-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Катя_мама

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.06.2014
Записей: 5201
Комментариев: 187
Написано: 5452

Выбрана рубрика выпечка.


Соседние рубрики: шашлык(6), хлеб своими руками(5), фуршет(18), украшения стола(2), тесто(4), супы(0), салаты(10), салаты(18), рыба(7), разное(13), пиццы(6), мясо(11), лаваш(11), Кулинария для малышей(2), котлеты(15), запеканка(7), закуски(27), Десерты(7), бутерброды(1), Блюда в мультиварке(19), блюда в горшочках(2)

Другие рубрики в этом дневнике: юмор(13), шнуры(6), шитье сумок(24), Шитье для деток(43), шитые аксессуары(37), Цветоводство(17), фотошопп(7), фильмы(12), уют кухни (18), Уход за собой(16), Стихи(1), Свадебное(5), Сад и огород(37), рисование(13), раскраски(6), развитие детей(81), Пуговицы(3), прочее(6), прически(6), праздник(игры,сценарии,награды)(1), полезные вещи своими руками(28), переделкино(13), открытка к празднику(4), Новый год(109), нитки(2), народная медицина(8), молитвы(5), мода и стиль(1), макияж(4), Кулинария(335), красивые картинки(0), Интерьер(2), из старых джинсов(17), идеи для дачи(6), игры детям(5), игрушки сшить(29), Игрушки своими руками(5), зарядка(12), заработки(1), домашние советы(35), дизайн блогов(53), Детям(60), Декупаж(34), газетные трубочки(9), Вязание крючком(3993), Вышивка крестом(70), Выкройки(39), Мудрые советы(2)
Комментарии (0)

Бригадейро - шоколадные конфеты с начинкой

Среда, 29 Октября 2014 г. 09:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Оля_Гольдфарб [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бригадейро - шоколадные конфеты с начинкой

Ms7CPXvzMiY (623x318, 76Kb)

Для приготовления нам нужно:

- 3 ст.л. какао-порошка без добавления сахара;
- 1 ст.л. сливочного масла;
- 1 банка сгущенного молока.

Приступаем к приготовлению:

1-horz-vert (700x238, 86Kb)

Берем среднюю по размеру кастрюлю, смешиваем какао, сливочное масло и сгущенное молоко на среднем огне. Варим, постоянно помешивая, до тех пор пока смесь не загустеет - это займет около 10 минут. Снимаем с огня и даем постоять.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

топ рецептов выпечки из творога.

Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 топ рецептов домашней выпечки из творога

3560462_getImage_6 (537x310, 34Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

испанские булочки.

Пятница, 24 Октября 2014 г. 18:47 + в цитатник
Это цитата сообщения AlenDi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Испанские булочки «Ensaimadas»


Тесто:
300 г муки
1 ч.л. сухих дрожжей
1/2 ч.л. соли
1/4 стакана сахара
1 яйцо
2 ст.л. растительного масла
120 мл теплой воды
начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква+сахар+корица; яблоки…)
сахарная пудра
Отдельно:
100 г сливочного масла, очень мягкого

Способ приготовления:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

печенье совы.

Пятница, 24 Октября 2014 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения AlenDi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Совы»- песочное печенье с кардамоном. Рецепт + фото

fc7b67ddb981 (604x453, 230Kb)
1d88c00d4aca (604x369, 164Kb)
3,5 чашки муки
1,5 размягченного масла сливочного
3 чайные ложки молотого кардамона
2 столовые ложки крахмала кукурузного
1,5 стак. сахарной пудры
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 чайная ложка миндального экстракта
0,5 стак. шоколадных чипсов (капелек)
0,5 чашки цельного миндаля

Способ приготовления:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

торт.

Пятница, 24 Октября 2014 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний тортик

Домашний тортик

Ингредиенты:


Тесто на один корж:

 Сметана -1/2 стакана объемом 200 мл;
  Сахар - 1/2 стакана объемом 200 мл;
  Куриное яйцо – 1 штука;
  Мука – 3 ст. ложки;
  Сода – ¼ ч. ложки.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

кексы с яблоками.

Пятница, 24 Октября 2014 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочные яблочные кексы

Сочные яблочные кексы 



Ингредиенты:

Масло сливочное – 150 гр.;
Сахар мелкий – 2/3 стакана;
Яйца – 2 шт.;
Мука - 1 и 2/3 стакана;
Разрыхлитель – 1 пакетик;
Соль – щепотка;
Яблоки нарезанные – полная банка 0,5 литра.
Лимон – половинка;
Для посыпки – сахарная пудра, корица

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

коврижка..вкусная.

Пятница, 24 Октября 2014 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коврижка ... почти шоколадная. Постная и сильно вкусная !!!

То, что коврижка почти моментально будет съедена, не обсуждается. Самой главной оценкой будет требование повторить еще и еще! Поститесь с удовольствием!!!

Итак, ингредиенты … Совсем простые.
Вода, растительное масло, кофе, сахар, сахар ванильный, корица, сода, соль, мука, орехи, изюм, мускатный орех. Вот, пожалуй, и всё.
album_pic копия (700x679, 337Kb)
f40da9bd702867810c4912b79868cdd9 (97x67, 15Kb)Готовить пара пустяков...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

торт вишня в снегу.

Пятница, 24 Октября 2014 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения marusya_esk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Вишня в снегу"

 

68153 (700x466, 320Kb)
 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

морковный пирог.

Пятница, 24 Октября 2014 г. 13:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковный пирог (пошаговый фоторецепт)

image-26-09-13-03-18-1

Этот пирог - лучшее, что может случиться с вашей кухней этой осенью! Он такой вкусный, что только в этом месяце я делала его уже четыре раза и смогла попробовать лишь кусочек и кроме как на телефон, сфотографировать не успела. Поэтому тут вам фото из инстаграма.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

пирожное картошка.заварные.

Четверг, 23 Октября 2014 г. 03:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварное пироженое "Картошка"

Заварное пироженое "Картошка"
Далее>>>
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

кекс на кефире.

Четверг, 23 Октября 2014 г. 03:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Кекс на кефире

3416556_getImage_2_1_ (640x425, 49Kb)

Кекс на кефире

Ингредиенты:

2 яйца и

1 стакан сахара взбиваем добела,

добавляете 1 стакан кефира,

2 стакана муки,

2 ч.л разрыхлителя,

масло растительное меньше чем полстакана.

Все взбиваете , но недолго.

Добавляете в тесто изюм, орехи или на ваш вкус.

Выливаете в смазанную маслом форму и выпекаете.

Выпекать при 180 градусах 50-60 минут

http://eda-ru.blogspot.com/2014/10/blog-post_22.html

Nata Vi

http://eda-ru.blogspot.com/2014/10/blog-post_22.html

Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

мясной пирог хризантема.

Четверг, 23 Октября 2014 г. 03:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной пирог ХРИЗАНТЕМА

3726295_getImage (700x700, 180Kb)

Рецепт и приготовление:

Ингредиенты для начинки :
 
Мясной фарш  - 500 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Вода - 100 мл.
Сыр - 140 г.
Сливочное масло - 30 г.
Соль, красный и черный перец - по вкусу.
Для теста:
 
Молоко - 125 мл.
Кефир - 125 мл.
Дрожжи сухие - 1 пакетик (7 г.)
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 500 г.
Растительное масло - 6 ст.л.
Шаг 1. В молоке распустить дрожжи, добавить сахар и
отставить в сторону на 15-20 минут, чтобы дрожжи
ожили.
Шаг 2. Смешать молоко, кефир, сахар, соль, яйцо,
растительное масло. Хорошо перемешать, добавить
дрожжи, просеянную муку и замесить мягкое тесто.
Накрыть миску с тестом плёнкой и поставить в тёплое
место примерно на 1 час. Затем тесто обмять и разделить
на две равные части.
Шаг 3.  Одну часть убрать снова в миску и накрыть
кухонным полотенцем.
Шаг 4.  Вторую часть теста раскатать в пласт толщиной в
3-4 мм (стол подпылить мукой при необходимости).
Шаг 5.  Выдавить из теста стаканом кружки (у меня
диаметром 7,5 см). Остатки теста собрать, обмять, снова
раскатать и выдавить кружки. Прикрыть затем заготовки
плёнкой, чтобы не обсыхали.
Шаг 6.  На кругляшке распределить равномерно 1 ч. л.
фарша (полную), щепотку сыра. Сложить её пополам.
Затем ещё раз пополам. Кончики слегка снизу
прищипнуть.
Шаг 7.  Уложить заготовки плотно друг к другу в форму
(диаметром 28 см).
Шаг 8.  Форму смазать сначала растительным маслом,
затем на дно уложить бумагу для выпечки и её тоже
промазать маслом (таким образом легко можно будет
выбрать пирог из формы).
Шаг 9.  Когда все кругляшки используете, перейти ко
второй части теста и таким же образом поступать, как и с
первой.
Шаг 10.  Для серединки взять 3 половинки от кругляшек
намазать фаршем. Наложить половинки в нахлёст друг на
друга. Свернуть рулончиком, начиная с нижнего и уложить
в серединку пирога. Форму прикрыть плёнкой и дать
время для расстойки, примерно 20-30 минут.
Шаг 11.  Смазать верх взбитой слегка смесью: 1 желток +
1 ст. л. молока.
Шаг 12.  Выпекать в разогретой духовке при t-180°C,
примерно 35-40 минут, по середине духовки (за 15 минут
до окончания выпекания сбавить температуру до 175°С).
Шаг 13.  Готовый пирог смазать растопленным сливочным
маслом (30 г) и накрыть полотенчиком минут на 15.
Приятного аппетита!

Нашла здесь                                                                                         

Серия сообщений "Выпечка и торты":
Как красиво оформить и сохранить рецепт на компьютер читайте урок здесь http://nelyager.ru/post300834349/
Часть 1 - Мандариновый пирог
Часть 2 - Очень вкусный пирог!
...
Часть 34 - Пицца с клубникой
Часть 35 - Вот такие пироги!
Часть 36 - Мясной пирог ХРИЗАНТЕМА
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

творожный пирог с вишней.

Четверг, 23 Октября 2014 г. 23:42 + в цитатник
Это цитата сообщения gras48 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с вишней и творогом

Пирог с вишней и творогом


2 яйца взбить с 170 гр песка,добавить 150 гр сметаны, 50 гр раст. масла, 1 ст. л. раст. масла, 50 гр мягкого маргарина, всыпать 250--300 гр муки с разрыхлителем и ванилином. Тесто выложить в разъёмную форму, застеленную промасленной бумагой. На тесто выложить творожную начинку (300 гр  творога (не мокрого!) растереть с 2 ст.л. песка, 2 ст.л. сметаны, 1,5 ст.л. крахмала ,1 яйцом и ванилином.)  Выпекать 50 минут при 200 градусах. Духовку во время выпечки не открывать. Пирогу дать полностью остыть и затем залить желе. Желе приготовить из пакетика,вместо воды используя сок от свежей или замороженной вишни.

Елена Воронова

Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

торт медовик.

Четверг, 23 Октября 2014 г. 23:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный медовик

 
Фото



Девочки и мальчики, нашла в маминых записях 30-ти летней давности рецепт этого медовика, испекла и очень хочу поделиться с вами! give_heart 
Это рецепт маминой сотрудницы Нины К., торт был хитом всех праздников у них в отделе, а я ждала, когда мама мне с работы приносила кусочек этой вкуснятины. Почему раньше его не пекла – даже не знаю. Домашний медовый http://forum.say7.info/topic9764.html , конечно, очень вкусный торт, а этот можно назвать просто ужасно вкусный. Тесто получается цвета варёной сгущёнки и абсолютно беспроблемное, а какие коржи шикарные! Крем подойдёт любой любимый, у автора – сметанный. 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Открытый пирог без теста.

Четверг, 23 Октября 2014 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Открытый пирог без теста

kish_ovochevyj1-575x262 (353x279, 50Kb)



Для приготовления нам нужно:

- Кабачок - 1 шт;
- Помидоры черри;
- Луковица - 1 шт;
- Сыр фета - 200 г;
- Яйца - 3 шт;
- Сливки - 100 мл;
- Свежие листья базилика и орегано;
- Соль, перец;

Приступаем к приготовлению:

Нарезаем кабачок кружочками, лук немного обжариваем на сковородке. Выкладываем в форму для запекания. Сверху кладем нарезанные на половинки черри, крупно накрошенную фету, нарезанные листья базилика и орегано.
Яйца взбиваем со сливками, немного солим ( не забываем, что фета сама по себе довольно соленая), перчим и заливаем овощи с фетой. Отправляем в духовку на 180-200 градусов минут на 15, до того момента, как яичная масса загустеет, запечется, слегка подрумянится.

Приятного аппетита дорогие друзья :)

Sonya_kot

Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

йогуртовый торт с киви и бананом.

Вторник, 21 Октября 2014 г. 16:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Йогуртовый низкокалорийный торт с киви и бананом

4403711_6574567 (393x293, 21Kb)

далее
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

печенье мадлен с лимонной цедрой.

Вторник, 21 Октября 2014 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Мадлен" с лимонной цедрой

4403711_apir (604x495, 63Kb)

далее
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

творожная запеканка с овсянкой.:

Вторник, 21 Октября 2014 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка на овсяной основе

4403711_75725_600 (600x419, 48Kb)

Очень простая и полезная запеканка. Можно добавлять к творогу ягоды, сухофрукты, орехи - будет очень вкусно. Овсяная основа не содержит ни масла, ни сахара, ни муки - от этого немного пресновата, в процессе запекания хорошо подсушивается и становится твердоватой(не бойтесь - есть можно), но не стоит накладывать толстым слоем.

далее
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

творожное печенье ракушки.

Вторник, 21 Октября 2014 г. 16:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Zoloto-WEB [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожное печенье «Ракушки»

НАЙДЕНО ТУТ

Творожное печенье

Легкое в приготовлении и очень вкусное печенье из творожного теста в виде ракушек с вареньем.

Для приготовления печенья нам потребуется:

200 гр. творога
100 гр. сахара
50 гр. сливочного масла
1 шт. куриное яйцо
0,5 ч.л. разрыхлителя теста
Щепотка ванилина
Щепотка соли
1,5 стакана муки
Варенье
Сахарная пудра
Растительное масло.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

творожно маковый пирог из овсяных хлопьев.

Вторник, 21 Октября 2014 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно-маковый пирог из овсяных хлопьев

 
Маковый пирог очень хорош своим сочетанием нежных и хрустящих текстур. Рекомендую этот пирог любителям маковой и творожной выпечки. К тому же готовится он очень легко и просто!


4979645_e74c55f07c0f992947fbe7b6b6ab8 (700x525, 295Kb)

источник

Смотрим рецепт
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  

 Страницы: 8 7 6 [5] 4 3 2 1