По православному календарю 16 февраля стартует Масленица, и продлится она до 22 февраля. Своими истоками Масленица уходит к языческим праздникам в честь бога солнца Ярилы (блин – символ солнца). В христианстве же это последняя седмица перед Великим Постом – Сырная седмица. В это время нельзя есть мясо, а вот сыр, масло, яйца, молоко, сметану, блины – пожалуйста!

Масленица - один из немногих старинных языческих праздников, сохранившихся в России и после принятия христианства в 10 веке. Неделя эта разделяет в православном календаре два главных его сезона - зиму и весну. У русских начало Масленицы приходилось на воскресенье за неделю до Великого поста, на так называемое «мясное заговенье», когда в последний раз разрешалось есть мясо. В этот день обычно устраивали семейные застолья.

Многие полагают, что Масленица к вере отношения не имеет, что это народный праздник встречи весны. Ей посвящены все его ритуалы - блины, маскарад, драки и взятие снежного городка. А как праздновала Москва Масленицу! Семь дней Москва звенела бубенцами, кричала гармошками, горела пестрыми красками нарядов. Народ провожал надоевшую зиму и встречал весну.

Торговые ряды в Масленичном городке ломились от всевозможных лакомств. Было изобилие: пузатые самовары с бархатным чаем, душистые связки баранок, лавки с орехами и медовыми пряниками, да не обычными, а с узорами да надписями: «Кого люблю - тому дарю», «От милого подарок - дороже золота», соленья, рыба, икра – все не сосчитать!

Для славян Масленица долгое время была и встречей Нового года, потому что до XIV века год на Руси начинался с марта. А поскольку по поверьям считалось: как встретит человек год, таким он и будет, то этот праздник отличался щедрым застольем и безудержным весельем. В народе называли Масленицу «честной», «широкой», «обжорной», «разорительницей».

Главное угощение на Масленице - блины, они пеклись и поедались в несметных количествах. До наших пор сохранилось множество рецептов блинов, вкусных и разнообразных. 

На каждый день масленой недели существовали определенные обряды.

ПОНЕДЕЛЬНИК: встреча Масленицы. Раньше делали соломенное чучело, сажали его на шест и носили по округе с песнями.

ВТОРНИК: называется «заигрышем». В старину народ гулял около уличных кукольных балаганов, а по вечерам ряженые ходили и развлекали знакомых и родственников. Да и сегодня никто не мешает пойти в гости и даже устроить там небольшой самодеятельный концерт. А если лень - снова ешьте блины и запивайте их водочкой...

СРЕДА – «лакомка». Со среды уже традиционно начинается обильное застолье.

ЧЕТВЕРГ называется «разгулом», «широким четвергом». В этот день Масленица подходят к середине. При Иване Грозном по четвергам велись жаркие кулачные бои. После них мужчинам не страшно было исполнить и вторую свою обязанность - пригласить на угощение тещу.

ПЯТНИЦА – «тещины вечерки». Сегодня тещи вкушают угощение у зятьев. Хотя есть и другой вариант – зятья отправляются к тещам на блины. Что больше по душе - выбирайте сами. Главное, этот день должен пройти под девизом: «блин не клин, живота не расколет!».

СУББОТА – «золовкины посиделки». В это день на кухне готовят угощение, в том числе и блины, молодые невестки..

ВОСКРЕСЕНЬЕ – «Прощеный день», венец всей Масленицы. С закатом солнца предписывается ходить из дома в дом и смиренно просить прощения у всех. В знак прощения помирившимся полагается «поцеловаться в уста». Что касается воскресного меню, то, как пишут в старых книгах, в «Прощеный день» даже иноку, патриарху полагался обильный стол. По заверениям из Московской патриархии, есть можно все что угодно, кроме мяса.

Встречайте Масленицу, празднуйте, ешьте блины и радуйтесь – скоро весна!

Подробнее

14 октября ( сегодня!) отмечается Праздник Покрова Пресвятой Богородицы.

Праздник пришел на Русь из Византии. А основанием послужило константинопольское чудо. Во время молитвы святого Андрея Константинопольского с Епифанием, учеником святого, в храме вдруг как бы раскрылся свод и св. Андрей  увидел Пресвятую Деву, окруженную множеством ангелов и святых. Она молилась и простирала над богомольцами храма омофор. «Видишь ли ты Царицу всех?» — спросил Андрей ученика, не веря своим глазам. «Вижу, отче святый, и ужасаюсь», — ответил Епифаний.

Этот праздник не входит в число двунадесятых, но, несмотря на это, является одним из самых значимых и почитаемых в народе, а, следовательно, и любимых.

В день Покрова Пресвятой Богородицы православные люди на Руси шли всегда в храмы всеми семьями, чтобы в молитве испросить милости и заступления  Божией Матери.

С Покровом связано много традиций: 

В этот день отмечалась встреча осени с зимой.

С Покрова рачительные хозяева начинали утеплять дом на зиму, «загонять тепло» - приваливали завалинки, конопатили пазы мхом или паклей, промазывали рамы. Говорили: «Захвати тепла до Покрова. Чини шубу до Покрова - не то не будет тепла». Хозяйки, затапливая печь в горнице, приговаривали особые слова: «Батюшко-Покров, натопи нашу хату без дров».

Считали, что если на Покров истопить печь яблонею, то в доме всю зиму будет тепло. К Покрову в избе мыли, чистили, убирали, наводя порядок. Готовились угощения из плодов нового урожая, варили мед, брагу.

Покров - последний день сбора плодов и грибов: груздей и рыжиков.

Чтобы уберечь детей от простуды, перед Покровом их обливали на пороге хаты водою сквозь решето.

Скоту по случаю приближения зимы скармливали специальный сноп овса — «поджинальник», а также обрядовый сноп, чтоб не досаждала зимой бескормица и вообще от всяких зимних бед. С этого дня скотину уже не выгоняли на пастбищ

На Покров незамужние девушки гадали:

В ночь на 14 октября, перед тем как лечь спать, девушка приговаривала: «Покрой землю снежком, а меня женишком» – и ложилась спать, ни с кем не разговаривая. Коли снился ей суженый, значит, в этот год должна она замуж выйти.

Для гадания девушки пекли хлеб, клали на подоконник и смотрели сквозь окно, ожидая что вечером там покажется будущий жених.

Праздник этот считается покровителем свадеб, и потому сельские девицы молились о скорейшем выходе замуж. С этой целью они считали для себя непременным долгом побывать в праздник Покрова в церкви; некоторые ставили свечи перед иконою Покрова Богородицы и вообще старались провести этот день весело, веря, что «если Покров весело проведешь, дружка милого найдешь».

Угостите домового!

В этот день домовой спать укладывается, и с этим связывали ритуал «Запекания углов». Домового просили хранить тепло дома зимой, пекли специальные блинцы - блины небольшого размера, а первый блин делили на четыре части и разносили по углам хаты как подношение, чтобы дух дома был сыт и спокоен.

Приметы:

Если на Покров ветер северный, значит, зима будет холодной и с большими снегами,  с востока - зима холодная, с юга – к теплой зиме, западный - к снежной.

Откуда на Покров ветер дует, с той стороны и придут первые морозы.

На Покров земля снегом покрывается, морозом одевается.

На Покров до обеда осень, а после обеда зимушка-зима.

Снег на Покров — предвестник снежной и холодной зимы.

Если на Покров падает снег, то и Дмитриеву дню (8 ноября) быть снежным, а вот если снега не будет, то и в день святой Екатерины (7 декабря) снег не выпадет.

Если первый снег до Покрова выпадет, то зима не скоро наступит.

Если "Покров наголе", то снега не будет до декабря.

Если дуб и береза к Покрову потеряют все листья, то год будет легкий, а если не все, то быть суровой зиме.

Какова погода на Покров, такова и зима будет.

Отлет журавлей до Покрова - на раннюю и холодную зиму. 

Источник:http://www.pravmir.ru