Кушать хочется... Холодильник совершенно пуст.

Заскочила в магазин. Чего же хочется? А сколько в кошелке? Ага! Будет сегодня на ужин свиная рулька с овощами. Это будет не затратно - ни по времени, ни по денежкам.

Рульку запеку в духовке. Овощи потушу в сотейнике.

Приступаю.

Рульку солю, обмазываю аджикой (люблю именно эту - из баночки)



Заворачиваю в фольгу

И в духовку - на 1,5 часа при температуре 150-180 град.

А теперь овощи. 

В сотейнике разогреваю масло. Нарезаю лук 

и засыпаю в разогретое масло. Пусть жарится. Тем временем готовлю морковь

Засыпаю в сотейник.

Далее очередь баклажанам, перцу, кабачкам

И помидоре - как же без нее....

Солим и тушим минут 10, добавляем зелепушку и тушим еще 5 мин (время, конечно, на глазок!)

Овощи готовы! А рулечку-красотулечку придется подождать. Ну и ладно. Компьютер тоже не должен простаивать.

Прошло 30-40 мин. Пошла ужинать... Приглашаю!

М-М-М - ВКУСНО! Парок от рульки 

Серия сообщений "блюда из мяса":
Часть 1 - Готовим утку
Часть 2 - Рулька свиная с овощами
Часть 3 - Сегодня праздник - готовлю манты
Часть 4 - Оладьи куриные. МММ... вкусно...
...
Часть 26 - смеюсь))))
Часть 27 - цимес ли...? приготовила....)))
Часть 28 - Была бы курочка - приготовит и дурочка)))