Ночное тесто

Четверг, 05 Ноября 2015 г. 10:22 + в цитатник

Описание: "Очень удобно" - вот главная характеристика этого теста. Если нет времени, можно вечером его приготовить, поставить в холодильник, а там оно будет медленно подниматься. А к утру Вы получите замечательный продукт для выпечки, которая получается мягкой, нежной и пушистой. Единственный недостаток - для этого теста нужен миксер, лучше стационарный. Он поможет Вам быстро и легко замесить тесто, потому что оно получается липким и руками его вымешивать сложно. Есть очень похожий рецепт. Его еще называют "Хрущевским" тестом, но в нем250 г сливочного масла. В этом же рецепте, его в три раза меньше. А результат превосходный. Пригодится тем, кому нельзя жирную пищу.

Рецепты: Выпечка ->Тесто ->Дрожжевое тесто

Ингредиенты: Молоко, Дрожжи, Яйцо, Мука, Масло сливочное, Сахар, Соль.

Читать рецепт полностью >>

Серия сообщений "Тесто":
Часть 1 - Универсальное заварное тесто для пельменей, вареников, чебуреков
Часть 2 - Тесто для пиццы
...
Часть 6 - Тесто на рассоле (для жареных пирожков)
Часть 7 - Тесто на картофельном отваре! Просто супер!
Часть 8 - Ночное тесто
Часть 9 - Тесто "Утопленник" (дрожжевое) и пирог "Красотун" из него с 3-мя начинками