Тесто на рассоле (для жареных пирожков)

Суббота, 10 Октября 2015 г. 09:34 + в цитатник

Цитата сообщения Любимая_кухонька

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Очень быстрое, готовится за пять минут. И пирожки на нём получаются вкуснейшие!

Автор рецепта Goluzya с gotovim-doma, за что ей огромное спасибо!

100 мл рассола (капустного, огуречного или из помидоров),
1,5 ст.л. раст. масла,
1\4 ст.л. сахара,
0,5ч.л. соды,
200г просеянной муки

Замешиваем тесто. Оно должно получиться немного мягче, чем на пельмени. Выстаивать не надо - сразу лепим и жарим пирожки.
Из этого количества теста получится 6-7 пирожков (как раз на одну сковороду). Если хотите сделать больше пирожков, то увеличивайте пропорции.

Я оставила один пирожок на завтра - он остался таким же вкусным.

Серия сообщений "Тесто":
Часть 1 - Универсальное заварное тесто для пельменей, вареников, чебуреков
Часть 2 - Тесто для пиццы
...
Часть 4 - Хитрости для теста!
Часть 5 - Тесто для чебуреков
Часть 6 - Тесто на рассоле (для жареных пирожков)
Часть 7 - Тесто на картофельном отваре! Просто супер!
Часть 8 - Ночное тесто
Часть 9 - Тесто "Утопленник" (дрожжевое) и пирог "Красотун" из него с 3-мя начинками