Домашний деликатес - куриная ветчина в банке!

Воскресенье, 16 Августа 2015 г. 10:33 + в цитатник

Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Домашний деликатес - куриная ветчина в банке!

Куриная ветчина в банке - вкус настоящего домашнего деликатеса!В отличие от магазинной ветчины, набор продуктов самый натуральный и естественный, никаких Е, красителей, усилителей вкуса и прочей химии. Очень нежная, вкусная, сытная и простая в исполнении ветчинка! С минимальным количеством ингредиентов и физических затрат (в виде "торчания" у плиты).

Не бойтесь использовать сухой желатин, мясо в процессе приготовления сок пустит и желатин благополучно растворится, а когда охладится, то сделает свое дело — он застынет.

1столовая ложка желатина с верхом

1чайная ложка итальянских трав сухих

1 зубок чеснока

1 чайная ложка специй для гриля

перец свежемолотый

соль

Лучше для приготовления домашней ветчины использовать и темное мясо курицы, не только филе. Темное мясо придаст необходимый вкус и сочность. Нарезать мясо нужно средними кусочками, посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок, желатин и специи. Хорошо все перемешать и оставить на 15-20 минут.

Отрезать необходимую длину пакета для запекания и завязать один конец ниткой. Застилаем пакет в банку жестяную (объемом около 600мл), плотно укладываем мясо и завязать оставшийся конец.

Запекать при 190°С около одного часа в духовке. Банку лучше поставить на противень, т.к. сок может немного вытекать. Домашняя ветчина пусть в банке остывает, убрать на ночь в холодильник, а потом только достать и освободить от пакета.

Серия сообщений "Колбасы, ветчина и т.п.":
Часть 1 - Бастурма в домашних условиях + 48 рецептов заготовки мяса
Часть 2 - Сердце говяжье ветчинное
Часть 3 - 9 Колбасных изделий домашнего приготовления!
Часть 4 - Кулинарный рукав как оболочка для домашней колбасы
Часть 5 - Домашний деликатес - куриная ветчина в банке!
Часть 6 - Колбаса куриная домашняя быстрого приготовления.
Часть 7 - Куриная колбаса с овощами - "Калейдоскоп"
...
Часть 10 - Очень вкусное сало со специями
Часть 11 - РУЛЕТ МЯСНОЙ, ДЛЯ ТЕХ КТО НЕ ЕСТ КОЛБАСУ
Часть 12 - Куриный рулет в желе!

Рубрики:

Кулинария

Метки: кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5661367/post369539414/">Р”РѕРјР°С€РЅРёР№ РґРµР»РёРєР°С‚РµСЃ - РєСѓСЂРёРЅР°СЏ РІРµС‚С‡РёРЅР° РІ Р±Р°РЅРєРµ!</a><br/>Р”РѕРјР°С€РЅРёР№ РґРµР»РёРєР°С‚РµСЃ - РєСѓСЂРёРЅР°СЏ РІРµС‚С‡РёРЅР° РІ Р±Р°РЅРєРµ!

&nbsp;

РљСѓСЂРёРЅР°СЏ РІРµС‚С‡РёРЅР° РІ Р±Р°РЅРєРµ - РІРєСѓСЃ РЅР°СЃС‚РѕСЏС‰РµРіРѕ РґРѕРјР°С€РЅРµРіРѕ РґРµР»РёРєР°С‚РµСЃР°!Р’ РѕС‚Р»РёС‡РёРµ РѕС‚ РјР°РіР°Р·РёРЅРЅРѕР№ РІРµС‚С‡РёРЅС‹, РЅР°Р±РѕСЂ РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ СЃР°РјС‹Р№ РЅР°С‚СѓСЂР°Р»СЊРЅС‹Р№ Рё РµСЃС‚РµСЃС‚РІРµРЅРЅС‹Р№, РЅРёРєР°РєРёС… Р•, РєСЂР°СЃРёС‚РµР»РµР№, СѓСЃРёР»РёС‚РµР»РµР№ РІРєСѓСЃР° Рё РїСЂРѕС‡РµР№ С…РёРјРёРё. РћС‡РµРЅСЊ РЅРµР¶РЅР°СЏ, РІРєСѓСЃРЅР°СЏ, СЃС‹С‚РЅР°СЏ Рё РїСЂРѕСЃС‚Р°СЏ РІ РёСЃРїРѕР»РЅРµРЅРёРё РІРµС‚С‡РёРЅРєР°! РЎ РјРёРЅРёРјР°Р»СЊРЅС‹Рј РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕРј РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚РѕРІ Рё С„РёР·РёС‡РµСЃРєРёС… Р·Р°С‚СЂР°С‚ (РІ РІРёРґРµ &quot;С‚РѕСЂС‡Р°РЅРёСЏ&quot; Сѓ РїР»РёС‚С‹).

РќРµ Р±РѕР№С‚РµСЃСЊ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ СЃСѓС…РѕР№ Р¶РµР»Р°С‚РёРЅ, РјСЏСЃРѕ РІ РїСЂРѕС†РµСЃСЃРµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ СЃРѕРє РїСѓСЃС‚РёС‚ Рё Р¶РµР»Р°С‚РёРЅ Р±Р»Р°РіРѕРїРѕР»СѓС‡РЅРѕ СЂР°СЃС‚РІРѕСЂРёС‚СЃСЏ, Р° РєРѕРіРґР° РѕС…Р»Р°РґРёС‚СЃСЏ, С‚Рѕ СЃРґРµР»Р°РµС‚ СЃРІРѕРµ РґРµР»Рѕ &mdash; Рѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5661367/post369539414/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Домашний деликатес - куриная ветчина в банке!