На 2013 Новый год (год Змеи по восточному календарю) кроме рецептов традиционных блюд из утки и курицы, предлагаем рецепты блюд из кролика, которого так любит большая Змея. А, в виду того, что Змея 2013 года - водяная, на новогоднем столе будут также уместны блюда из рыбы.

Рецепты включают в себя пошаговое описание процесса приготовления и фото готовых блюд. Кроме того, во многих рецептах процесс приготовления сопровождается пошаговыми картинками.

 

утка с яблоками и черносливом		тушеная утка в вине		курица в духовке
кролик запеченный		тушеный кролик с апельсинами и оливками		кролик в сметане
горбуша, запеченная в духовке с клюквой		жареная семга		запеченная треска в духовке

 

Серия сообщений "Вторые блюда":
Часть 1 - Вторые блюда из фарша
Часть 2 - Горячие блюда
Часть 3 - Каши из тыквы
Часть 4 - Запеканка из картофеля и курицы
...
Часть 11 - Супер тесто на пельмени и вареники
Часть 12 - Шапочки из фарша
Часть 13 - Курица с апельсинами

Невероятно вкусно! Кролик, тушеный в сметане, подходит к столу истинных гурманов. Но как приготовить его правильно? Что делать с мясом, чтобы оно не стало жестким? И как выбрать тушку? Решим все вопросы вместе!

Крольчатина редко оказывается на наших столах. К сожалению, так как она, с точки зрения диетологов, обладает высокой пищевой ценностью. Минимум жиров, максимум белка, оптимальный комплекс питательных веществ и всего 150 калорий на 100 граммов мяса. Не случайно рецепты приготовления тушеного кролика включают в лечебное и диетическое меню, рекомендуют малышам первых лет жизни.