LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

ПИЦЦА - СЕКРЕТЫ И ТОНКОСТИ ДОМАШНЕЙ ПИЦЦЫ!

Воскресенье, 05 Мая 2019 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца - секреты и тонкости домашней пиццы!

Пицца

рецепты

Читать рецепты пиццы

Рубрики:

Метки: пицца

ПИЦЦА - БОЛЕЕ 30 РЕЦЕПТОВ

Воскресенье, 05 Мая 2019 г. 17:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца - более 30 рецептов

Пицца

Рубрики:

Метки: пицца

Пуловер. Спицы.

Четверг, 28 Марта 2019 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельная пицца на сковороде

Ингредиенты: для основы: 3-4 картофелины среднего размера,

Рубрики:

Метки: пицца

ОРИГИНАЛЬНЫЙ ПИРОГ ЦВЕТОК ИЗ БУЛОЧЕК

Пятница, 14 Декабря 2018 г. 11:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальный пирог цветок из булочек

Пирог - цветок пицца, который приятно удивит внешним видом и вкусом. Оригинально, просто и сытно! Шарики из дрожжевого теста внутри с начинкой. Вы можете спрятать в них любую свою любимую. Отличная идея для выходного дня, чтобы накормить всю семью.

КУЛИНАРНЫЙ БЛОКНОТ/ПИРОГИ
КУЛИНАРНЫЙ БЛОКНОТ/ПИЦЦА

Рубрики:

Метки: пироги

КУЛИНАРНЫЙ БЛОКНОТ/ПИЦЦА
КУЛИНАРНЫЙ БЛОКНОТ/КАБАЧКИ

БЫСТРАЯ КАБАЧКОВАЯ ПИЦЦА

Вторник, 16 Октября 2018 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения В_копилочке [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрая кабачковая пицца

1 (604x454, 196Kb)

Существует немало быстрых и вкусных блюд с кабачками, вот один из таких рецептов.

Ингредиенты:

1 кабачок
3 яйца
1 стакан муки
1 ч.л. разрыхлителя
зелень- укроп,петрушка,зелёный лук
соль
перец
100 гр сыра
Читать далее...

Рубрики:

Метки: пицца кабачки

0_a4901_2141a65e_XL (62x80, 10Kb) https://vk.com/dom.kylinaria

Рецепт тонкой итальянской пиццы

Понедельник, 13 Августа 2018 г. 05:03 + в цитатник
Это цитата сообщения женя_масальская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт тонкой итальянской пиццы

Ингредиенты:
Для тонкого теста:
- 100 гр. теплой воды;
- 0,5 ч.л. сухих дрожжей;
- по 1 чайной ложке сахара и соли;
- 2 стакана просеянной муки;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. оливкового масла.
Для начинки:
- Томатный соус (100 гр. помидоров, оливковое масло, сухой базилик, орегано, соль, сахар);
- 100 гр. помидоров;
- 100 гр. ветчины;
- 120 гр. сыра;
- 50 гр. болгарского перца;
100 гр. свежих шампиньонов.

Приготовление:
«««««

Рубрики:

Метки: пицца

ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА: ТОП-5 РЕЦЕПТОВ

Вторник, 31 Июля 2018 г. 04:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя пицца: ТОП-5 Рецептов

1) Быстрая пицца на сковороде

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● сметана 100 мл
● кефир 100 мл
● пищевая сода 1 ч. л.
● мука 1 стакан

Рубрики:

Метки: пицца

ХРУСТЯЩАЯ ПИЦЦА НА КАРТОФЕЛЬНОЙ ОСНОВЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО И НЕОБЫЧНО | PIZZA WITH POTATOES

Вторник, 24 Октября 2017 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХРУСТЯЩАЯ ПИЦЦА НА КАРТОФЕЛЬНОЙ ОСНОВЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО И НЕОБЫЧНО | PIZZA WITH POTATOES

ХРУСТЯЩАЯ ПИЦЦА НА КАРТОФЕЛЬНОЙ ОСНОВЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО И НЕОБЫЧНО | PIZZA WITH POTATOES

*****************************
Ингредиенты:
Для основы:
Картофель ……………………..500-550 г
Яйца ………………….1 шт.
Мука ……………….1 ст.л.
Соль и перец ……………..по вкусу
Сушеный чеснок …………….1 ч.л.
Орегано ………………….1 ч.л.
Паприка …………………… ½ ч.л.
Для начинки:
Кетчуп ……………………..50-60 г
Чеснок ………………….2 зубчика
Сыр моцарелла ………………….130-150 г
Сыр пармезан …………………..20 г
Лук репчатый ………………1 шт.
Помидоры черри …………………6 шт.
Колбаса (ветчина) …………………80 г
Базилик …………………по вкусу
******************************************

Рубрики:

Метки: пицца

КАРТОФЕЛЬНАЯ ПИЦЦА

Пятница, 25 Августа 2017 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОФЕЛЬНАЯ ПИЦЦА

kartoshka-7

700 гр картофеля 2 яйца 2 ст л муки

200-250 гр копченых, охотничьих колбасок

3-4 зб чеснока 2 средние головки репчатого лука

соль, перец 3 ст л сметаны+1 ч л с горкой горчицы

1 сладкая паприка 150 помидоров черри

170 гр сыра несколько перьев зеленого лука

Рубрики:

Метки: пицца

Вкуснейшая ПИЦЦА за 20 минут вместе с выпечкой

Среда, 12 Июля 2017 г. 09:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшая ПИЦЦА за 20 минут вместе с выпечкой.

огромная благодарность автору: Калнина Наталья

5 (586x464, 291Kb)

Готовится мгновенно, получается необыкновенно сочная, хрустящая и вкусная! Этот рецепт просто палочка выручалочка в случае, когда нужно быстро накормить неожиданных гостей или побаловать семейство.

Рубрики:

Метки: пицца

ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ

Четверг, 06 Июля 2017 г. 13:53 + в цитатник
Это цитата сообщения LILIANA_50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для пиццы

Тесто для пиццы

Не ошибусь, если скажу, что пиццу любят абсолютно все — мясную, грибную, с белым или красным соусом, побольше сыра или овощей, с бортиками и без. И, конечно, многие пробовали делать её дома. И если с начинкой вопросов не возникает совсем, то рецепт хорошего теста — это как самая большая тайна.

Рубрики:

Метки: пицца

ОБАЛДЕННЫЙ НЕМЕЦКИЙ ОГНЕННЫЙ ПИРОГ

Среда, 05 Июля 2017 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденный немецкий огненный пирог

(500x375, 99Kb)

Обалденный немецкий огненный пирог накормит всю семью: а вы не потратите на его приготовление практически никаких усилий. Ароматный, сытный, потрясающе вкусный пирог из тонкого дрожжевого теста невероятно хрустящий. А божественный аромат огненного пирога никого не оставит равнодушным. Готовить такую выпечку — одно удовольствие. Пеките и наслаждайтесь вкусным и ароматным немецким пирогом с колбасой и сыром. Ваши близкие будут в восторге!

Рубрики:

Метки: пицца

АВАТАР ЛАРИЛОРХЕН ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ С СОСИСКАМИ

Среда, 14 Июня 2017 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аватар Ларилорхен Горячие бутерброды с сосисками

Ингредиенты:

Батон нарезной.
Майонез.
Помидоры 3-4 шт.
Сыр 200гр.
Сосиски 500гр.
Зелень(лук, петрушка, укроп)
Растительное масло.

Приготовление:
1. Батон нарезать не слишком толстыми кусками.
2. Сыр натереть на мелкой тёрке. Сосиски порезать мелкими кубиками. Зелень нашинковать.
3. Помидоры порезать колечками.
На смазанный противень маслом, кладём батон.
4. Поверх батона выкладываем по два колечка помидора.
5. Сверху смешанную массу из сыра, зелени, сосисок, майонеза.
6. И посыпаем ещё сыром.
7. Ставим в духовку.
8. Готовим до того момента, когда корочка сыра станет золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Ларилорхен
РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ

Елена

Серия сообщений "БУТЕРБРОДЫ ПИЦЦА БУРГЕРЫ ":
Часть 1 - ПИЦЦА на ХЛЕБЕ
Часть 2 - Вкусная и быстрая домашняя пицца с грибами
...
Часть 7 - Необычный и вкусный бутерброд
Часть 8 - Просто пицца
Часть 9 - Аватар Ларилорхен Горячие бутерброды с сосисками
Часть 10 - Домашняя пицца с тонкой хрустящей основой
Часть 11 - Пицца с помидорами и базиликом
...
Часть 44 - Отличная закуска-канапе со свеклой и сельдью
Часть 45 - Пицца дома в духовке
Часть 46 - Пицца "МИНУТКА"Очень вкусная

Рубрики:

Метки: пицца бутерброды

ПРОСТО ПИЦЦА

Вторник, 13 Июня 2017 г. 02:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Просто пицца

можно взять любое для пиццы и начинку по своему вкусу
у меня тесто:
11 гр. дрожжей
200 мл. теплой воды
0,5 ч. л. сахара
1 ч. л. соли
400 гр. муки
4 ст. л. раст. масла

В миску высыпать муку, дрожжи, сахар, соль-все перемешать, добавить стакан теплой воды и раст. масло.
Вымесить гладкое тесто, накрыть его и поставить теплое место подходить. Подошедшее тесто хорошо обмять (оно готово для приготовления пиццы).
Готовое тесто тонко раскатать в большой круг, в центре сделать надрезы, а по диаметру смазать смесью из кетчупа и майонеза, положить начинку по своему вкусу. Затем уголки теста из центра завернуть на начинку и получается нечто, вроде короны.
Выпекать при t 180* C. до легкого зарумянивания теста.
Горячей подавать на стол.
Приятного аппетита!

cлова и автора

источник

Серия сообщений "БУТЕРБРОДЫ ПИЦЦА БУРГЕРЫ ":
Часть 1 - ПИЦЦА на ХЛЕБЕ
Часть 2 - Вкусная и быстрая домашняя пицца с грибами
...
Часть 6 - Пицца Капричоза - очень известная и вкусная!!!
Часть 7 - Необычный и вкусный бутерброд
Часть 8 - Просто пицца
Часть 9 - Аватар Ларилорхен Горячие бутерброды с сосисками
Часть 10 - Домашняя пицца с тонкой хрустящей основой
...
Часть 44 - Отличная закуска-канапе со свеклой и сельдью
Часть 45 - Пицца дома в духовке
Часть 46 - Пицца "МИНУТКА"Очень вкусная

Рубрики:

Метки: пицца

Миниатюрная пицца

Суббота, 31 Декабря 2016 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Миниатюрная пицца

Нового ничего не открою, просто понравилась порционность подачи обычной пиццы.
Оставалось немного пирожкового теста, и я решила сделать маленькие пиццы вот в таких формочках.

Рубрики:

Метки: пицца

Настоящая итальянская пицца в домашних условиях.

Четверг, 17 Ноября 2016 г. 09:26 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настоящая итальянская пицца в домашних условиях.

Рецепт на 2 пиццы диаметром 40 см.

Тесто:
Яйцо - 1 штука
Мука - 1.5 стакана
Мускатный орех - щепотка
Вода 0.5 стакана
Дрожжи - 0.5 ч.л.
Сахар и соль по паре щепоток

В теплую воду добавляем дрожжи, соль, сахар и пару капель масла (желательно оливкового, но подойдет и подсолнечное), перемешиваем и добавляем в муку, разбиваем яйцо и месим тесто. Тесно должно получится липкое и мягкое, оставляем в теплом месте на 1.5 часа.

Соус: (НЕ КЕТЧУП!!!)
Томатная паста - 1 столовая ложка, с горкой.
3 цельные гвоздики
Пару щепоток орегано (ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!)
Долька чеснока
Винный уксус - 1 чайная ложка (если нет, можно яблочный, гранатовый или обычный разбавленный уксус.
Соль, черный перец и сахар по вкусу.

Налейте пол стакана воды в сковороду, бросьте туда 3 гвоздики, доведите до кипения и уберите сами гвоздики, капните в воду масло, добавьте томатную пасту, орегано, чеснок и все остальное. Обязательно готовьте на маленьком огне, постоянно помешивая минут 10. Не солите много, лучше недосолите чуть-чуть, так как в колбасе и сыре соли достаточно.

Раскатайте половину теста, постоянно добавляя муку, чтобы тесто не липло. Толщина теста не должна быть более 3 мм, низ обильно намажте мукой. Перекиньте тесто на противень, маслом смазывать не нужно. Намажьте тонким слоем соус (избегайте толстых слоев соуса, иначе пицца потечет во время готовки), выложите начинку, в данном случае сервелат (лучше салями, конечно, но можно любое мясо), затем помидоры, очень тонко нарезанные, и не более 4-5 долек, а то опять же потечет. Сыр (мацарелла, или любой другой, кроме Гауде, он не расплявится) выкладывайте равномерно, не дальше чем 1 см до края, выложите сверху оливки, щепотка орегано и в духовку на 5-7 минут. Температура 220 градусов. Как только пицца "закипела сверху", а низ пицца подрумянился, пицца готова!

Приятного аппетита!!!

1 (700x525, 258Kb)

2 (700x525, 334Kb)

3 (700x525, 353Kb)

Рубрики:

Метки: пицца

Тесто для пиццы как в пиццерии

Воскресенье, 02 Октября 2016 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для пиццы как в пиццерии

Ингредиенты к рецепту «Тесто для пиццы как в пиццерии»:
Вода 170 мл
Дрожжи свежие 1 г
Масло оливковое Extra Virgin 10 мл
Мука пшеничная 330 г
Соль 5 г

Готовим тесто для пиццы, как в пиццерии

КУЛИНАРНЫЙ БЛОКНОТ/ТЕСТО
КУЛИНАРНЫЙ БЛОКНОТ/ПИЦЦА

Рубрики:

Метки: тесто пицца

Тесто для пиццы как в пиццерии

Воскресенье, 02 Октября 2016 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для пиццы как в пиццерии

КУЛИНАРНЫЙ БЛОКНОТ/ТЕСТО
КУЛИНАРНЫЙ БЛОКНОТ/ПИЦЦА

Рубрики:

Метки: тесто пицца

СОУСЫ ДЛЯ ПИЦЦЫ

Понедельник, 05 Сентября 2016 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОУСЫ ДЛЯ ПИЦЦЫ

СОУСЫ ДЛЯ ПИЦЦЫ

Сливочный соус для пиццы
сливки – 300 грамм;
мука (пшеничная) – 200 грамм;
сливочное масло – чайная ложечка;
сахарный песок – чайная ложечка;
желтки – два куриных;
соль.
Читать далее
Чесночный соус для пиццы
молоко – 200 грамм;
сливочное масло – 20 грамм;
мука – 50 грамм;
соль, перчик, чесночок, петрушка – по вкусу.
Читать далее
Сырный соус
молоко – пол-литра;
мука – 70 грамм;
масло – 65 грамм;
яйцо – три;
сыр – 250 грамм;
соль и перчик – по вкусу.
Читать далее
Классический томатный соус для пиццы
томатная паста – килограмм;
вода — 100 миллилитров;
соль – чайная ложечка;
сахарный песок – ложка без верха;
орегано – ложка;
чёрный молотый перчик – щепотка;
масло оливковое (или подсолнечное) – 50 грамм.
Читать далее

Рубрики:

Метки: пицца

5 рецептов обалденной пиццы, о которых вы не слышали раньше

Пятница, 26 Августа 2016 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения TalLisman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 рецептов обалденной пиццы, о которых вы не слышали раньше

= Это партнерский пост AdMe.ru и dominospizza.ru =

Пицца — одно из самых популярных в мире блюд. И все благодаря своей универсальности: пиццей можно и сытно поужинать, и быстро перекусить по дороге, и угостить на званом обеде. А главное — можно выбрать начинку, какая душе угодна.

AdMe.ru совместно с dominospizza.ru представляют 5 рецептов необычайно вкусной пиццы, которые вы, возможно, не пробовали раньше.

Пицца с жареной курицей

otc/shutterstock

Ингредиенты:

готовое тесто для пиццы
300 г куриного филе
1,5 ч. л. приправы для курицы
1,5 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. сливочного масла
0,5 стакана томатного соуса
3 ч. л. острого соуса
250 г моцареллы
4 ст. л. зеленого лука

Приготовление:

Куриное филе нарежьте тонкими ломтиками. Полейте оливковым маслом и посыпьте приправой для курицы. Обжарьте на сковороде, переложите на чистое блюдо, разрежьте на более мелкие кусочки.
В небольшой кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте томатный соус для пиццы и несколько капель острого соуса. Сложите кусочки курицы и перемешайте.
Тесто для пиццы раскатайте в тонкий пласт. Переложите на противень. Сверху выложите курицу с соусом. Посыпьте тертым сыром и зеленым луком.
Пиццу выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 18–20 минут.

Пицца с беконом «Чизбургер»

thepioneerwoman

Начинка этой пиццы повторяет начинку обычного чизбургера. Получается очень сытно.

Ингредиенты:

готовое тесто для пиццы
100 г говяжьего фарша
1/8 луковицы
3 ломтика бекона
2 ст. л. сливочного масла
1/4 ч. л. кетчупа
2 чашки тертого чеддера
1/2 чашки порезанных соленых огурчиков
горчица по желанию

Приготовление:

Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите на сковороду фарш и порезанный лук. Жарьте, помешивая, пока фарш не перестанет быть розовым. Приправьте солью и перцем.
Смажьте тесто для пиццы сливочным маслом и кетчупом. Выложите на него ровным слоем тертый сыр, на сыр — обжаренный фарш. Бекон порежьте кусочками и выложите на пиццу, сверху — ломтики огурца. Полейте кетчупом и горчицей.
Прямо с пергаментом переложите пиццу на разогретый противень или камень для пиццы и поставьте в духовку. Запекайте пиццу в духовке 8–10 минут. Перед подачей на стол дайте немного остыть.

Мексиканская пицца

Wiktory/shutterstock

Ингредиенты:

готовое тесто для пиццы
1 ст. л. оливкового масла
200 г фарша
1 средняя луковица
1 зубчик чеснока
4 ст. л. томатного соуса
1 ст. л. кинзы
1 маленький болгарский перец
120 г моцареллы

Приготовление:

В разогретом масле обжарьте фарш, лук и чеснок минут 5. Добавьте перец и кинзу. Посолите, поперчите.
Тесто смажьте томатным соусом или пастой, выложите фарш и посыпьте натертым сыром. Потавьте в разогретую духовку и запекайте, пока края теста не станут хрустящими, минут 20–25.

Пицца с курицей и соусом песто

Viktoria Karpovich/shutterstock

Ингредиенты:

готовое тесто
400 г куриного филе
2 ст. л. оливкового масла
4 ст. л. сухого белого вина
1,5 ст. л. сметаны
2 ст. л. соуса песто
0,5 стакана тертого сыра
1 ст. л. душицы
1 ч. л. мелко нарезанного базилика
0,5 ч. л. черного перца

Приготовление:

Куриные грудки нарежьте на кусочки, обжарьте до коричневого цвета и добавьте белое вино, перец, соль, сушеные и свежие травы. Продолжайте готовить, пока курица не прожарится.
Смешайте сметану, песто и натертый сыр. Выложите кусочки куриного мяса на тесто, сверху покройте смесью сметаны, соуса и сыра.
Поставьте противень с пиццей в разогретую духовку и выпекайте при температуре 220 °С.

Пицца-брускетта

Family Business/shutterstock

Ингредиенты:

готовое тесто
250 г ветчины
200 г нарезанной пепперони
300 г натертой моцареллы
1 помидор
свежий базилик
1 ст. л. оливкового масла
2 зубчика чеснока
0,5 ч. л. измельченного тимьяна
0,5 ч. л. уксуса

Приготовление:

В небольшой сковороде пожарьте колбасу, пока она не покроется золотистой корочкой.
На предварительно обжаренный корж из теста выложите колбасу и сыр. Поставьте в духовку на 10 минут, чтобы сыр расплавился.
В небольшой миске смешайте помидор, нарезанный базилик, масло, чеснок, тимьян, уксус, соль и перец. Положите эту смесь верхним слоем на пиццу. Пицца готова!

Рубрики: