Пицца-завитушка

 

 

Ингредиенты:

• мука – 2 ст.

• разрыхлитель – 1 ч. л.

• греческий йогурт – 1 ст.

• томатная паста

• начинка – по вкусу 

• тертая моцарелла

• итальянские травы

• чеснок сухой 

• желток – для смазки 

 

Приготовление: 

1. В миску добавьте муку и греческий йогурт. Перемешайте ложкой, пока не начнет образовываться тесто. Переложите смесь на посыпанную мукой поверхность и месите 5-8 минут. При необходимости добавьте еще муки. Раскатайте тесто до толщины 1/2–1 см. 

2. Равномерно распределите томатную пасту, начинку, зелень и сыр по всему тесту. 

3. Скатайте тесто в один большой рулет и нарежьте полосками. Сверните рулетики и выложите на застеленный маслом противень. 

4. Смажьте желтком и выпекайте в духовке при 180 градусах 25 минут.