Ой,девочки,мои хозяюшки,сегодня у нас с вами необычное задание.Сегодня мы будем делать конфеты,да,да ,именно конфеты .Не обычные ,а Новогодние.Итак- берем с собой хорошее настроение и ....за десерт.Нам понадобится 5-6 апельсинов,одна сто граммовая шоколадка(темный шоколад),ванилин -одна пачка,сахар-550 граммов,сахарная пудра-немного, и вода 400 млл.Приступаем к работе.   Апельсины нарезаем кружочками(5-6 мм.)Выкладываем эти кружочки в кастрюлю,и заливаем кипятком на 10 минут,это мы делаем для того ,что бы убрать горечь.Затем воду сливаем,наши кружочки выкладываем на бумажное полотенце ,собираем всю влагу.В отдельной посуде смешиваем 550 граммов сахара,добавляем ванилин,и заливаем водой 400млл,Сахар надо полностью растворить.Кружочки снова выкладываем в кастрюлю,заливаем их этим сиропом и ставим на слабый  огонь .Примерно на 1.5 часа.Что бы они у нас равномерно прокамелизировались их надо аккуратно переворачивать.Корочка должна стать мягкой и прозрачной.А теперь по истечении времени,берем лист ,застелаем его фольгой и выкладываем на него наши кружочки Теперь наша задача их подсушить.В течении 30 минут при температуре 110 градусов.Пока они томятся в духовке,на водяной бане растопим плитку шоколада.Как только кружочки подсохли ,вынимаем их и даем им остыть,после остывания ,берем каждый кружочек в руку и аккуратно намазываем шоколад на одну половинку апельсина.На шоколад можно посыпать  сахарную пудру,это придаст нашему десерту особую изысканность.Наш десерт готов.В доме исходит аромат апельсинов и витает волшебное Новогоднее  настроение.Будет чем побаловать детишек и удивить гостей!Как только дело дайдет до этого угощения ,предложите своим гостям сказать скороговорку."Апельсины карамелизировались,карамелизировались ,да и выкарамелизировались!"Всем приятных Новогодних приготовлений!