Рецепт №1

5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0,5 кг хрена, 1 стак. соли, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара.          читать далее

Консервы из скумбрии на закуску

«Царские» помидоры для цариц:)

Вкусные, сладкие помидорки. Мой любимый рецепт, придумала сама,изменяла его из года в год.

На сегодняшний день рецепт такой:

На 3-х литровую банку.

1. Помидоры вымыть, наколоть зубочисткой дырочки (чтоб не трескались).
2. В банку положить: укроп зонтиком, гвоздика 2-3 шт, душистый перец горошком 2-3 шт, перец острый стручок(отрезать колечко 5мм.), лавровый лист, перец болгарский 1/4.            читать далее

Моченые яблоки — любимая с детства закуска, которая просто готовится и долго хранится. Рецептов этого лакомства хватает: есть простой способ (в рассол добавляют соль и сахар), сладкий (много мёда или сахара) или кислый (без добавления сахара). Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет как приготовить моченые яблоки с горчицей и ржаной мукой.

Читать далее

Моченые яблоки — любимая с детства закуска, которая просто готовится и долго хранится. Рецептов этого лакомства хватает: есть простой способ (в рассол добавляют соль и сахар), сладкий (много мёда или сахара) или кислый (без добавления сахара). Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет как приготовить моченые яблоки с горчицей и ржаной мукой.

Моченые яблоки на зиму

Количество ингредиентов рассчитано на 2 трехлитровые банки. Лучше всего для мочения подходят яблоки сорта антоновка. Можно также взять сорт анис, титовка или осенние полосатые яблоки. На плодах не должно быть темных пятен и червоточин.

А вот и рецепт моченых яблок на зиму.                читать далее

Существует масса вариантов, что сделать из помидор на зиму. Самый необычный из них – обалденные помидорки на зиму в желе без стерилизации. В качестве загустителя будет необходимо использовать желе (обычный желатин в порошке, который можно приобрести в любом магазине).

Читать далее:

1. Малосольные огурчики 2. Маринованные помидоры сладко-острые 3. «Быстрые» маринованные огурчики

Читать далее

Нашла на просторах Ютуба вот такой замечательный рецептик и вспомнилось мне, что моя соседка готовила раньше такой салат. Очень даже достойная вещь.

Продукты:

• Баклажаны — 2 кг
• Перец сладкий — 1 кг
• Морковь — 0,5 кг

Для соуса:

читать далее

Салаты на зиму

Необычный способ заготовки баклажанов на зиму

http://cpykami.ru/sposob-zagotovki-baklazhanov-na-zimu/
 

Зимой всегда хочется порадовать себя чем-то вкусным, и если привычные консервированные огурцы и помидоры уже надоели, то Вам обязательно нужно попробовать приготовить вкуснейшие баклажаны в масле.

Существует масса вариантов, что сделать из помидор на зиму. Самый необычный из них – обалденные помидорки на зиму в желе без стерилизации. В качестве загустителя будет необходимо использовать желе (обычный желатин в порошке, который можно приобрести в любом магазине).

Читать далее

Салат из баклажанов по-корейски (красивый и вкусный)

Многим нравятся блюда из корейской кухни. И вы уже не один раз, наверняка, готовили разные овощи по-корейски. В этот раз предлагаю рецепт вкусного и сочного салата из баклажанов. Приготовить его просто, доступные овощи и специи, а результат превзойдет все ваши ожидания. Это легкое блюдо можно отнести к разряду "на скорую руку" и вегетарианских. Подойдет он, как для будничной трапезы, так и для праздничного стола. Его можно подать как салат, гарнир к мясу или рыбе, или использовать, как начинку к лавашу.

Нашла на просторах Ютуба вот такой замечательный рецептик и вспомнилось мне, что моя соседка готовила раньше такой салат. Очень даже достойная вещь.

Продукты:

• Баклажаны — 2 кг
• Перец сладкий — 1 кг
• Морковь — 0,5 кг

Для соуса:          читать далее

Готовить лечо в мультиварке очень легко и просто, так как не нужно следить и беспокоиться, что пригорит. Раньше приходилось готовить лечо в обычной кастрюле, и там иногда пригорало. Да, если постоянно сидеть на кухне, то ничего не пригорит, но как сидеть возле плиты, если дома куча дел? Конечно, ответ один - покупайте себе любую мультиварку с разными функциями. Будем готовить лечо в мультиварке редмонд и лечо в мультиварке скарлет, о режимах приготовления расскажу в этой статье.

Баклажаны

Очень нужная на кухне — универсальная заправка на зиму! Ее можно добавлять и в первые блюда, и во вторые и просто делать поджарку. Без такой заготовки трудно представить себе осень.

Итак, нам потребуется:

• 1 кг помидор;
• 1 кг моркови;
• 1 кг репчатого лука;
• 1 кг сладкого перца;
• несколько кореньев петрушки;
• любая зелень по желанию. 

Для хранения в банках, добавить на каждый килограмм 170 гр. каменной соли. Для заморозки соль добавлять не нужно.

Универсальная заправка на зиму. Пошаговый рецепт

Болгарский перец с чесноком



Болгарский перец с чесноком, это замечательная закуска, великолепное добавление ко многим блюдам, или заготовка на зиму.
Готовить его просто и быстро, а получается очень вкусно.
Обязательно приготовьте болгарский перец в маринаде! Порадуйте себя, и своих близких.