Воскресенье - время воскресного пирога. Какое бы не было у меня настроение и самочувствие, пирог обязателен. Ведь настроение не приходит само собой - его надо создать!
Продукты.
Стакан 200 мл
манная крупа 1 стакан
пшеничная мука 1 стакан
сахар 1 стакан
сливочное масло 200 гр
яблоки примерно 800 гр
Приготовление.
Невзрачные на вид яблоки могут дать начало замечательному пирогу!
Сегодня готовим песочный насыпной пирог. Единственное отступление от общепринятых правил, смешаем все ингредиенты.
Масло должно быть холодным. С мягким маслом не получится необходимая крошка.
Рубим масло ножом.
Примерно так. Руки тёплые, лето, крошка получилась крупновата, но это не страшно! Это и есть наше "тесто"!Его мысленно делим на 3 части.
Яблоки режем произвольно, не надо мельчить. Косточки удаляем.
Теперь в смазанную кастрюлю мультиварки на дно посыпаем 1-ый слой "теста".
Потом слой яблок.
Опять слой теста.
Слой яблок.
И остаток теста сверху.
Выпекаем в режиме выпечка 40+40 минут. Закончится выпечка, выключаем мультиварку, вынимаем кастрюлю и ждём, когда пирог остынет. Немного долго, зато пропекается наверняка.
Готовый корж выкладывае после остывания
Посыпаем сахарной пудрой.
И едим с удовольствием!
Приятного аппетита!
