Ингредиенты:

• Кокосовая стружка 70 грамм
• Сгущенное молоко 400 грамм
• Сливочное масло 200 грамм
• Белый шоколад 200 грамм

Приготовление:

1. Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. 2. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
3. Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.
4. Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.
5. Готовый крем Рафаэлло переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь).
6. Если же собираетесь этим кремом украшать пирожные или торт, то можно использовать сразу. И уже украшенному кондитерскому изделию дать постоять и пропитаться кремом.
На утро у вас будет готовый к употреблению крем Рафаэлло. Такой крем замечательно сочетается со свежим белым хлебом, горячим кофе или чаем.

Ингредиенты:
- 2 пачки творога (400 гр)
- 20 грамм желатина - 1 столовая ложка
- 200 гр молока
- сахарозаменитель (по вкусу)

Приготовление:
1. Творог взбить в блендере, желатин замочить в молоке (читаем способ приготовления желатина на упаковке).
2. В творог добавить сахарозаменитель, затем добавить молочный желатин, все хорошо смешать в блендере, залить в формы и поставить в холодильник на 2 часа.

Приятного аппетита!
http://pinme.ru

Ингредиенты:

- печенье - 48 шт.

- творог - 500 г

- сахар - 1 стак.

- сметана - 250 мл

- сливочное масло - 100 г

- чернослив — 150 г

- шоколад черный - по вкусу

Приготовление:

Залить чернослив кипятком и оставить на 15 минут. Слить воду и мелко нарезать чернослив.

Приготовение крема: взбить с помощью блендера творог с сахаром. Добавить жирную сметану и хорошо перемешать.

Затем добавить в массу размягченное сливочное масло. Опять перемешать.

Выложить первый слой мягкого печенья из 12 штук. Смазать частью крема. Затем выложите подготовленный чернослив. Сверху - еще один слой печенья и повторить всю процедуру.

В итоге должно получиться четыре слоя.

Оставить немного крема, чтобы покрыть торт сверху и по краям. Украсить торт тертым шоколадом и плодами.

В 100 гр. получается 75 ккал

Для приготовления нам нужно: 

Нежирный творог – 150 гр.,
1% Кефир – 150 гр.,
Банан – 130 гр.,
Изюм – 15 гр.,
Минеральная вода – 50 мл,
Порошок какао (без сахара) – 9,0 грамм.

Приступаем к приготовлению: 

Еще можете добавить кураги или орешков – будет еще полезнее, а можно добавить кусочки ананаса (свежего). Ананас – признанный сжигатель жира.

Взбить все ингредиенты в блендере, потом залить в формочки и запихнуть в морозилку.

Ингредиенты:
сахарный песок 450 г.
кукурузный крахмал 200 г.
фисташки 300-350 г.
сахарная пудра 60 г.
вода 250 г.
лимонный сок 10-15 г.
 

Сахар с водой доводим до кипения, 
добавляем лимонный сок
и тонкой струйкой всыпаем крахмал,
интенсивно перемешивая, варим до загустения . 
В плоскую форму насыпаем половину фисташек, 
заливаем получившейся массой,
посыпаем сверху оставшимися фисташками и даем остыть.
Когда масса остыла, нарезаем ее крупным кубиком 
и сверху посыпаем сахарной пудрой.

Ингредиенты:

●1 банка сгущенки
●1 яйцо
●1 стакан муки
Добавьте 0,5 ч. ложки соды

Приготовление:

1. Все ингредиенты смешайте.
2. Тесто вылейте на прямоугольный противень, застеленный бумагой для выпечки.
3. Выпекать 5-7 минут в разогретой духовке.
Начинка - любой крем, джем, шоколадно-ореховая паста.                                                источник

Ингредиенты:

● сахар 2 стакана
● молоко 1 л
● масло сливочное 100 г
● крахмал 1 ч.л.
● желтки яичные 5 шт.

Приготовление:

1. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения.
2. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы.
3. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.
4. Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать.
5. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой.
6. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически
мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.

источник

Ингредиенты для приготовления мороженого крем-брюле:

1. Сливки — 0.5 литра
2. Молоко — 150 миллилитров
3. Сгущенное молоко — 100 граммов
4. Мука — 2 столовые ложки
5. Желток — 2
6. Ванилин — 1 щепотка

Вам потребуется:

6 яиц
750 гр нежирного творога (лучше 0%)
175 гр мягкого сливочного масла
150 гр сахарной пудры
85 гр манной крупы
1 лимон

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 3 яйца 
● банка сгущенки 
● 500 г творога 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца взбить со сгущенкой, добавить протертый творог, вылить полученную массу в смазанную маслом форму и выпекать до подрумянивания минут 40-45 при температуре 160. Это по рецепту. И мои дополнения: 
1. Делала и с творогом 18% с молочной кухни и с Рикоттой 8%, результат похожий. 
2. Первый раз яйца со сгущенкой взбивала миксером, а второй - просто вилкой слегка взбила, в обоих случаях запеканка хорошо поднялась при выпекании, но потом осела. 
3. Выпекала я дольше, побольше часа при небольшой температуре.

Вам потребуется всего 4-ре простых ингредиента, которые есть в каждом доме! Ингредиенты: какао - 100г сахар - 1ч.л. сливочное масло - 50г молоко - 2ст.л. Приготовление: 1. Вылить молоко в кастрюлю и нагреть на медленном огне, не доводя до кипения. 2. Добавить сахар и порошок какао. 3. Растопить сливочное масло на водяной бане и добавить к молоку. 4. Перемешать и довести смесь до кипения. 5. Готовить на медленном огне около 2 минут. 6. Разлить шоколад по формам и поставить в холодильник на несколько часов для охлаждения

Это десерт настолько вкусный, что поднимает настроение. Проверено мной)))

Ингредиенты:

Зефир (это примерно 90 г) — 2 шт
Масло сливочное — 100 - 90 гр
расчет 1х1
Вот и все... Ну и миксер конечно!

Приготовление:

Зефир уже сладкий, так что сахар не добавляем. Покрасить такой крем так же не составит труда, добавляем пищевые красители и перемешиваем.
В общем все как и с обычным масляным или белковым кремом!

Масло порезать небольшими кубиками. Можно немного выдержать его при комнатной температуре. Зефир кладем в 0,5 литровую банку (обратите внимание, что зефиринки двойные) и на 30 секунд в микроволновку.

Зефир увеличится в размерах. И тут действуем очень быстро: зефир начинаем взбивать миксером, подкладывая масло по кусочку. После того, как половина масла вмешана в зефир, останавливаем миксер, ставим банку с кремом в кастрюлю с холодной водой и, продолжая взбивать, по кусочку добавляем в крем оставшееся масло.

Взбиваем минут пять. Крем хорошо держит форму и подходит для промазывания и украшения тортиков.

• Вам понадобится:
  1 кг сахара
  0,5 л лимонада «Буратино» (или другого напитка)
  50 гр. желатина
  1,5 ч.л. лимонной кислоты.
• Процесс приготовления мармелада из лимонада:
• Разведите желатин в 100 мл лимонада и оставьте на 1 час.
• Сахар смешайте с оставшимся лимонадом и лимонной кислотой и варите на слабом огне до полного растворения сахара.
• Добавьте желатин, но не кипятите.
• Поделите на порции, по желанию добавьте краситель.
• Автор в приготовлении использовала немного сока клюквы.
• Остудите мармелад из лимонада, залейте в формочки и поставьте в холодильник на 6 часов. Затем обвалите в сахаре и готово.

Ингредиенты:

сметана 200 г
сахар 200 г
желатин 30 г
сахар ванильный 10 г
вода 400 мл
кефир 1000 мл

Приготовление с xaa.su/21Sk

Желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут, затем на медленном огне, непрерывно размешивая, довести до кипения, снять с огня и охладить до комнатной температуры.
Кефир, сметану, обычный и ванильный сахар перемешать и взбивать венчиком или миксером в течение 5-6 минут. Потом, продолжая взбивать, тонкой струйкой ввести желатин и взбивать еще 4-5 минут.
Полученную массу переложить в форму и поставить в холодильник на 3-6 часов. После застывания десерта зефир следует нарезать на порционные кусочки-брусочки. Вместо ножа можно использовать обычные формочки для печенья.
Зефир по-домашнему прекрасно сочетается с измельченными орехами и ягодами любимого варенья. 

Перед вами наинежнейший и очень вкусный крем, 
который можно подавать к любой выпечке — 
будь то блины, кексы, тосты, маффины,
булочки или просто кусочки свежего хлеба.

- 3/4 стакана свежевыжатого 
апельсинового
(можно мандаринового,
но ни в коем случае —
не грейпфрутового);
- 3/4 стакана сахара
(примерно 150 гр.);
- натёртая цедра 
одного апельсина;
- 3 яйца;
- 100 гр. сливочного масла.

Нам понадобятся:

Теперь, когда у нас есть всё необходимое, 

перемешать сахар, 
хорошо взбитые до однородного состояния яйца, 
апельсиновый сок и апельсиновую цедру.

Затем варим смесь на слабом огне помешивая 
до тех пор, пока крем не загустеет и на самой 
поверхности его не будут оставаться следу от 
лопаточки. 
Самое главное — не давать закипеть крему,
иначе всё на смарку!

Как только вы поняли. что крем готов, аккуратно 
снимаем кастрюлю с огня и закрываем поверхность
плёночкой или фольгой, что бы при остывании 
не смогла образоваться корка. Когда крем остынет
— осторожно переложите его в банку и следите, 
что бы туда не попало ничего постороннего!
Иногда я кладу его в булочки!