БЫСТРЫЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ПОМИДОРЫ В МАРИНАДЕ ИЗ... ЧАЙНОЙ ЗАВАРКИ
|
|
Вторник, 11 Августа 2015 г. 14:43
+ в цитатник
Малосольные помидоры не пользуются такой популярностью, как их зеленые огуречные «конкуренты» по овощной грядке, и это совершенно несправедливо. Из качественных томатов получается отличная закуска, при этом в ней минимум соли и, разумеется, никаких консервантов. Обязательно приготовьте это блюдо для разнообразия вкусовых ощущений!
Итак, рецепт оригинальной вкуснейшей заготовки. Впрочем, «заготовка» — это с натяжкой, надолго такая вкуснятина обычно не задерживается...именно так в советские времена готовили помидоры для трапезы высоких гостей — партийных и советских руководителей. Получилось действительно очень вкусно.
![by-stry-e-malosol-ny-e-pomidory- (610x334, 134Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/11/114/489/114489498_bystryemalosolnyepomidory.jpg)
![114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/11/114/501/114501830_114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients.gif)
Помидоры — 1,5 кг
Мед — 1 столовая ложка
Сахар — 1 столовая ложка
Соль морская крупная — 2 столовых ложки
Чеснок - 1 большая головка
Укроп — 1 крупный пучок
Зеленый чай — 1 пакетик
Черный чай — 1 пакетик
Вода — 3 литра
Примечание: чем более крупные и спелые томаты вы используете в этом рецепте, тем вкуснее.
![98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/11/114/502/114502145_98138223_77661207_77112903_75376722_instructions.gif)
Помидоры моем, разрезаем пополам, не вырезая плодоножек, укладываем в емкость ( можно в обычные стеклянные банки)
![by-stry-e-malosol-ny-e-pomidory-pomidory- (640x425, 206Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/11/114/502/114502152_bystryemalosolnyepomidorypomidory.jpg)
Моем укроп и при необходимости «укорачиваем», чтобы лучше вошла в емкость
![by-stry-e-malosol-ny-e-pomidory-zelen- (640x412, 185Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/11/114/502/114502198_bystryemalosolnyepomidoryzelen.jpg)
Головку чеснока разрезаем пополам, не снимая шелухи
![by-stry-e-malosol-ny-e-pomidory-chesnok (640x425, 153Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/11/114/502/114502241_bystryemalosolnyepomidorychesnok.jpg)
Добавляем в емкость к помидорам чеснок, укроп, сахар, соль
![by-stry-e-malosol-ny-e-pomidory-sol--300x196 (300x196, 17Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/11/114/502/114502270_bystryemalosolnyepomidorysol300x196.jpg)
Наливаем мед
![by-stry-e-malosol-ny-e-pomidory-med (640x398, 99Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/11/114/502/114502320_bystryemalosolnyepomidorymed.jpg)
Завариваем черный и зеленый чай, можно по отдельности, можно вместе. Заливаем все наши ингредиенты в емкости крутым кипятком, добавляем чай, блотно закрываем емкость, переворачиваем её и оставляем на сутки. Через сутки можно подавать на стол:
![by-stry-e-malosol-ny-e-pomidory-gotovo (640x425, 168Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/11/114/502/114502306_bystryemalosolnyepomidorygotovo.jpg)
edalegko.ru
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-