Это десерт настолько вкусный, что поднимает настроение. Проверено мной)))

Для приготовления этого удивительного десерта потребуется:

Желатин – 1 упаковка (50г),

Быстрорастворимое желе – 3 шт.(желательно разноцветное),

Нежирная сметана – 500мл,

Сахара – 1-2 ст.л.,

Ванилин – 1грамм,

Лимонная кислота – на кончике ножа.

Как приготовить супер-десерт «Осколки счастья».

1.     Желе растворить в горячей воде (согласно инструкции) и вылить по 3 разным блюдцам.

2.     Желатин (10г) залить холодной водой (2-3 ст.л.), дать набухнуть. После этого подогреть желатин и хорошо размешать, пока он полностью не растворится.

3.     Распределить желатин по чашкам с цветным желе.

4.     Перемешать и поставить для застывания  в холодильник.

5.     Этим временем залить оставшийся желатин (40г) стаканом холодной воды и оставить для набухания.

6.     Застывшее на холоде цветное желе нарезать на мелкие кусочки или кубики.

7.     Сметану и сахар соединить вместе, взбить миксером. Добавить ванилин и лимонную кислоту, снова взбить.

8.     Набухший желатин нагреть, перемешать до растворения и добавить во взбитую сметану.

9.     Массу перемешать и залить ей нарезанное цветное желе. Быстро перемешать и выложить в красивую формочку.

10.  Дать застыть на холоде не менее 2 часов.

11.  Вынуть из холодильника и перевернуть готовый десерт на плоское блюдо.