Суп-солянка пошаговый рецепт — очень простой рецепт.
Его приготовление занимает минимум времени и сил.
Кроме того, в качестве мясного компонента можно
использовать то, что есть под рукой: сосиски, сардельки,
колбасу различных сортов, говядину или свинину.
В данном рецепте я использую сосиски.

Ингредиенты:
Сосиски — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Картофель -2 шт.
Огурцы корнишоны — 5 шт.
Оливки — 1 банка
Лимон — 4 кружочка
Подсолнечное масло
Томатная паста — 2 ст. ложки

 

1. В кастрюлю налить воды, довести до кипения.
Картофель очистить, нарезать кубиками,
бросить в кипящую воду.

2. Сосиски нарезать кружочками.
Обжарить на растительном масле.
Затем обжаренные кружочки сосисок переложить
в кастрюлю с картофелем.

3. Морковь натереть на тёрке.
Лук нарезать кубиками среднего размера.
Выложить в сковороду с растительным маслом.
Лук и морковь обжарить 10 минут.
Затем к овощам добавить томатную пасту.
Тушить вместе с томатной пастой 5-10 минут.

4. Нарезать корнишоны, оливки на кружочки.
Кружочки лимона на четвертинки.

5. Обжаренные лук и морковь, нарезанные огурцы,
оливки, дольки лимона добавить в кастрюлю с
сосисками и картофелем. Все вместе варить 10-15 минут.

Совет: попробуйте получившийся суп на соль.
Как правило солить не приходится.

Получивший суп можно украсить зеленью или добавить
сметану, майонез по вкусу.

Надеюсь Вам понравится суп-солянка.

✨ Приятного аппетита!