Шампиньоны не очень большие-1кг

Маринад:

Вода холодная-1литр

Сахар-1ст.л.

Соль-1,5ст.л.

Уксус яблочный-80гр.

Масло растительное-100мл

Перец чёрный горошком-4-6шт.

Лавровый лист-2-4шт.

Лук репчатый-1шт.

Чеснок-3 зубчика.

Вымыть грибы.

В кастрюлю влить воду,добавить всё для маринада,кроме лука и чеснока.

Как закипит выложить в маринад грибы,варить на среднем огне 20-25минут.

За пять минут до окончания варки добавить порезанный лук и чеснок.

Остудить при комнатной температуре и убрать на ночь в холодильник.

Вкусные и хрустящие грибочки получаются.

Приятного аппетита!