Безе рецепт

Ингредиенты:

- 200 гр песочного печенья
- 70 гр сливочного масла
- 4 киви
- 2 банана
- 500 мл йогурта
- 70 гр сахара
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 4 чайные ложки желатина
- 0.5 стакана кипяченой воды
Украшение торта:
- 2 киви
- 40 гр миндальных лепестков

Приготовление:

1. Печенье измельчить в крошку и добавить размягчённое сливочное масло (если масло твёрдое, то его можно растопить на водяной бане).

2. Перемешать всё в однородную массу.
3. Разъёмную форму застелить пергаментом и выложить печенье в корж. Поставить заготовку в холодильник минимум на 30 минут.

4. Залить желатин 0,5 стакана воды и оставить его разбухать на 25-30 минут.
5. Киви очистить и нарезать кубиками. Соединить киви, лимонный сок и сахар.

6. Прогреть всё на среднем огне 2-3 минуты, чтобы киви выделили сок, затем остудить.
7. В полученную массу влить желатин и йогурт. Хорошо всё перемешать.

8. На корж выложить 1-2 порезанных банана. Затем залить всё йогуртовой массой и поставить застывать в морозильную камеру или холодильник на 6 часов или на ночь.

9. Готовый торт вынуть из формы и аккуратно удалить пергамент.
Украсить ломтиками киви и слегка обжаренными миндальными лепестками.

Существует два основных способа приготовления «быстрых» тортов, не требующих выпечки. Первый — выкладывать целое печенье послойно. В таком случае его обычно смачивают в теплом молоке, какао или кофе, тогда десерт получается более сочным и нежным. Второй вариант: поломать печенье на мелкие куски или размельчить с помощью мясорубки, затем, смешав со сладким кремом — сметанным, заварным или другим, — собрать изделие. У каждой хозяйки свои секреты и предпочтения, мы же предлагаем рассмотреть рецепт бананового блюда из крекера. Такое кушанье займет минимум вашего времени и сил.

Клубничный торт без выпечки

Клубничный торт без выпечки - нежное, легкое и полезное низкокалорийное лакомство.