-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Светлана_Толкачёва

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.05.2014
Записей: 948
Комментариев: 26
Написано: 995





Без заголовка

Среда, 08 Февраля 2017 г. 00:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Сан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кофточки спицами

Без заголовка

Среда, 08 Февраля 2017 г. 00:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Чоколадо [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кофточки спицами

Без заголовка

Среда, 08 Февраля 2017 г. 00:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Чоколадо [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Узоры и схемы крючком

Без заголовка

Среда, 08 Февраля 2017 г. 00:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Natanta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежными… пусть слова, как душа, будут нежными…

Сдержанно, говорите, пожалуйста, сдержанно…
Бережно,… не спеша, подбирая слова…
Не кричите в сердцах. Всё так тонко… и нежная
Пред жестокостью слов беззащитна душа…

Временно, вы поймите, мы здесь с вами временно…
Времени не теряйте на злые дела…
Без того краткий срок, для чего сокращать преднамеренно?..
Я вас очень прошу, подбирайте слова!..
Сдержанно, говорите, пожалуйста, сдержанно…
Бережно,… не жалейте для милых тепла…
Нежными…пусть слова, как душа будут нежными…
Пусть дела будут добрыми, а дорога – светла!..
Временно, вы поймите, мы здесь с вами временно…

Анастасия Ларецкая.

 

Нежные слова (628x624, 123Kb)
Рубрики:  Стихи

Без заголовка

Среда, 08 Февраля 2017 г. 00:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушная запеканка-суфле

(500x375, 99Kb)

Простая творожная запеканка без дополнительных "тяжестей": без муки, без манки, без изюмов-цукатов. Удивительно легкая, воздушная и невероятно вкусная, со структурой нежного суфле. Рекомендую.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Среда, 08 Февраля 2017 г. 00:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Чоколадо [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор "обвитые ажурные ромбы"

Читать далее...
Рубрики:  Узоры спицами

Без заголовка

Среда, 08 Февраля 2017 г. 00:46 + в цитатник
Это цитата сообщения GayaneKostanyan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор. Автор - Галина Д.

 

 

 

Рубрики:  Кофточки спицами

Без заголовка

Среда, 08 Февраля 2017 г. 00:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Natanta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молчание (притча)

Один мужчина пришел к монаху пустыни. Он спросил его:
— Чему учит тебя эта жизнь в молчании?
Монах, который набирал воду из колодца, ответил своему гостю:
— Посмотри на дно этого колодца. Что ты видишь?
Мужчина заглянул в колодец.
— Ничего не вижу, — ответил.
Некоторое время монах стоял неподвижно, а потом опять обратился к гостю:
— Посмотри теперь! Что видишь в колодце?
Мужчина глянул и сказал:
— Сейчас вижу себя, свое отображение в воде.
Монах объяснил:
— Когда я закинул ведро, по воде пошли волны. А теперь вода спокойная. Подобным является и результат молчания: человек находит сам себя.

 

Настоящие преданные молчаливы. Их язык занят прославлением величия Господа. Лучше всего, когда у них нет времени для других слов.

Бхагаван Шри Сатья Саи Баба

Рубрики:  МУДРОЕ ЧТИВО

Без заголовка

Среда, 08 Февраля 2017 г. 00:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя-копилочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Библия вязания спицами

Библия вязания спицами

С удовольствием представляю вашему вниманию редкую книгу Клэр Кромптон "Библия вязания".

В книге уделено большое внимание обучению новичков с нуля, вопросу, как выбрать пряжу, приемам убавления и прибавления петель, вязания различных элементов изделия и многому другому.

Стоит отметить также, что в книге наряду с классическими приемами вязания спицами рассмотрены и новые техники вязания, такие, как: интарсия, интерлак, буфы, плетение и прочим интересным приемам и техникам.

Думаю, эта книга порадует как начинающих вязальщиц, так и опытных мастериц.

 

СМОТРЕТЬ КНИГУ

 

 

Рубрики:  Книги и журналы по вязанию

Без заголовка

Среда, 08 Февраля 2017 г. 00:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина-ажур [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РОЗОВЫЙ ТОП ИЗ АЖУРНЫХ МОТИВОВ. КРЮЧОК

1 (512x700, 254Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кофточки крючком

Без заголовка

Среда, 08 Февраля 2017 г. 00:38 + в цитатник
Это цитата сообщения elenaslava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красная рыба в сливочном соусе в духовке - королева праздничного стола.

Красная рыба в сливочном соусе в духовке

Красная рыба в сливочном соусе в духовке

Описание приготовления:

Красная рыба в сливочном соусе в духовке - королева праздничного стола.

Красная рыба хороша в любом виде, хоть свежая в роллах и суши, хоть вареная в супе, хоть жаренная на сковороде или запеченная в духовке. В отличие от распространенного мнения насчет того, что рыбу нельзя смешивать с молоком, красная рыба в сливках - это классический рецепт. Тепловая обработка делает свое дело, и такое блюдо полноценно усваивается.

Ингредиенты:

5369832_kingandqueenclipart626633 (135x135, 30Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Обвязка горловины

Среда, 08 Февраля 2017 г. 00:35 + в цитатник

Количество полустолбиков от 2-3 ..в галочках из столбиков с 1 накидом ....обвязывать свободно.не затягивая



1.
image (3) (500x663, 336Kb)

2.
ас (700x686, 283Kb)

Рубрики:  ПОМОГАЛКИ В ВЯЗАНИИ



Процитировано 2 раз

Статья доктора Мясникова.

Понедельник, 16 Января 2017 г. 20:42 + в цитатник
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ



Процитировано 1 раз

Без заголовка

Понедельник, 16 Января 2017 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Liousy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нарядное длинное платье крючком. Описание и схемы вязания

1424081928_1 (363x700, 183Kb)  1424081873_3 (361x700, 152Kb)

Чудесное платье в пол от модного молодежного американского бренда Free People. Теперь и вы можете взять в руки крючок и связать такое же. Есть полное описание и все схемы.

Читать далее...
Рубрики:  Вязаные женские платья

Основные эффективные лекарства

Суббота, 31 Декабря 2016 г. 09:56 + в цитатник
99 эффективных лекарств, о которых желательно знать 🆘

Простуда 
1. Ибупрон – сильное обезболивающие средство, быстро действует, в виде шипучих таблеток щадит желудок, а в свечах удобен для малышей. 
2. Колдрекс – отличный сосудосуживающий препарат. Быстро действует, потому что его растворяют в горячей воде. 
3. Назол – избавляет от насморка и не дает пересыхать слизистой оболочке носа, действует 12 часов. 
4. Нурофен – скорая помощь, действует быстро. Для малышей есть свечи, но сильно ухудшает качество крови. 
5. Парацетамол (панадол, эффералган) – великолепное жаропонижающее, незаменим для астматиков. 
6. Полиоксидоний – стимулирует иммунную систему, назначают детям, пригоден для экстренной помощи и для профилактики во время эпидемии ОРВИ. 
7. Рибомунил – восстанавливает иммунитет, рекомендован детям как самое эффективное средство. 
8. Санорин – самое быстрое средство от насморка с противоаллергическими компонентами. 
9. Флукол–Б – дешевый и эффективный препарат, но содержит 8% алкоголя и противопоказан водителям. 

Печень 
1. Антраль – отечественный оригинальный препарат, ему нет аналогов в мире, защищает клетки печени от любой микробной агрессии. 
2. Галстена – капли, незаменимое лекарство для маленьких детей. 
3. Лиолив – улучшает состояние печени при желтухах (пониженный билирубин). 
4. Липоферон – препарат принимают через рот, он дешевле инъекционных интерферонов в 5 раз! 
5. Оротат калия – улучшает работу печени, синтез белка, общий обмен веществ. 
6. Силимарин-гексал – растительный препарат. В нем содержится намного больше действующего вещества, чем в его аналогах: карсиле, силиборе, гепабене. 
7. Холензим – желчегонный недорогой препарат, помогает перевариванию пищи, улучшает выработку ферментов. 
8. Холивер – желчегонный препарат растительного происхождения. 
9. Хепель – гомеопатическое немецкое средство без побочных действий. 
10. Эссенциале – уже 20 лет нет более действенного препарата для лечения печени. 

Желудок 
1. Альтан – растительный препарат отечественного производства, незаменим при язвенной болезни. 
2. Ацидин-пепсин – повышает кислотность в желудке. 
3. Гастритол – капли растительного происхождения, хороши для малышей. 
4. Мотилиум – нормализует моторику желудка, улучшает продвижение пищи по желудку. 
5. Облепиховое масло – уменьшает воспалительные процессы в желудке. 
6. Париет – из последнего поколения препаратов, которые хорошо снижают кислотность в желудке. 
7. Пилобакт – новейшее средство от хеликобактера. 
8. Ренорм – отечественный фитоконцентрат с сильным противовоспалительным действием, нормализует пищеварение. 
9. Риабал – хорошо снимает спазмы в желудке, его назначают детям. Есть в виде сиропа и в каплях. 
10. Фосфалюгель – хорошо снимает приступы изжоги, менее токсичен, чем аналоги. 

Глаза 
1. Зовиракс – глазная мазь, незаменима при конъюнктивитах вирусной природы. 
2. Квинакс – лучшее профилактическое средство при катаракте. 
3. Корнерегель – гель, хорошо восстанавливает слезную пленку на роговице глаза. 
4. Ксалаком – в нем соединены два препарата ксалатан и тималол. Они усиливают действие друг друга. 
5. Ксалатан (траватан) – эффективен при глаукоме, можно капать один раз в сутки. 
6. Систейн – искусственная слеза, преимущество – можно капать раз в сутки. 
7. Униклофен – хорошее нестероидное противовоспалительное средство в каплях. 
8. Флоксал – капли, антибиотик, действует на широкий спектр микроорганизмов. 
9. Флоксаловая мазь – незаменима при бактериальных конъюнктивитах. 
10. Циклоксан – сильный антибиотик в каплях, панацея от острых конъюнктивитов. 

Уши 
1. Амоксицилин – антибиотик, активно борется с основными возбудителями, вызывающими ЛОР-заболевания. 
2. Клавициллин-амоксициллин + клавулановая кислота – помимо чувствительных к амоксицилину микроорганизмов, препарат активно действует и на некоторые виды бактерий. 
3. Отофа – ушные капли, антибиотик применяют при воспалительных заболеваниях среднего уха. 
4. Отипакс – комбинированный препарат для местного применения с выраженным обезболивающим и противовоспалительным действием. Сочетание в нем феназона и лидокаина сокращает время наступления анестезирующего эффекта. 
5. Нимесулид – оказывает одновременно обезболивающее, противовоспалительное и жаропонижающее действие. 
6. Нокспрей – при введении через полость носа вызывает сужение слизистой оболочки, уменьшает ее отек, а также отечность вокруг устьев евстахиевых труб, улучшает дренаж при евстахиите и отите. 
7. Ципрофлоксацин – эффективно местное средство при отитах, оказывает противовоспалительное, противозудное и сосудосуживающее действие, уменьшает отеки. 
8. Цефаклор, цефиксим, цефподоксим, цефпрозил, цефуроксим – это цефалоспорины второго и третьего поколения. Их назначают тем, на кого не действует ампициллин. 
9. Эдас-125 тонзиллин – гомеопатические капли, назначают детям с 2-х лет при отитах, аденоидах, хроническом тонзиллите с водой или на кусочке сахара. 
10. Эритромицин – назначают тем, у кого аллергия на препараты пенициллинового ряда. 

Нервы 
1. Венлаксор – антидепрессант практически без побочных эффектов, быстро выводит из тяжелой депрессии. 
2. Бусперон – сильное противотревожное средство, не создает эффекта заторможенности. Можно применять водителям и студентам перед экзаменом. 
3. Гидазепам – мягкое снотворное, не влияет на реакцию водителя. Но к нему можно привыкнуть – больше месяца пить нельзя! 
4. Зипрекса – не имеет серьезных побочных действий, оказывает помощь мгновенно. 
5. Имован (сонап, сомнол, сонаван) – самые современные снотворные средства. 
6. Паксил – антидепрессант, хорошо устраняет панику, страх, навязчивые состояния (фобии), помогает от анорексии, а также побочно удлиняет течение полового акта. 
7. Праместар – улучшает память вообще и упрощает запоминание информации. 
8. Рисполепт – действует долго, удобен – растворяется во рту как конфета. 
9. Сульпирид (эгланил) – одновременно лечит нервы и желудок. Еще плюс: сегодня выпил – сегодня результат. 
10. Финлепсин – лечит судороги и невриты, а также стабилизирует настроение. 

Почки 
1. Аксеф – антибиотик, удобен тем, что можно принимать как таблетки, а можно вводить инъекционно. Он продается поштучно в комплекте с растворителем. 
2. Блемарен – самый эффективный растворитель камней в почках. 
3. Канефрон – растительный препарат без побочных действий. 
4. Мовалис – свечи, негормональное противовоспалительное средство, которое не раздражает слизистую оболочку прямой кишки. 
5. Нефрофит – комбинированный фитопрепарат с противовоспалительным и мочегонным действием. Без побочных эффектов, назначают детям с 5 лет и беременным. 
6. Офлоксин – не агрессивен для желудка, редко вызывает аллергии. 
7. Уросепт – свечи, действуют только на мочевыводящую систему. 
8. Уролесан – растительный препарат, хорошо выводит песок из почек, часто назначают детям. Есть в виде сиропа. 
9. Флемоклав солютаб – широкий спектр антимикробного действия, рекомендуют ослабленным больным. 
10. Цефтриаксон – антибиотик широкого спектра действия с минимумом побочных эффектов, разрешен для применения даже беременным. 

Простата 
1. Азитрокс – антибиотик, удобен – одна таблетка в неделю. 
2. Гатифлоксацин – самый новый антибиотик, быстродействующий. 
3. Зоксон – дает минимум побочных эффектов, удобен – одна таблетка на ночь. 
4. Пенистен – уменьшает объем простаты, снижет риск развития рака предстательной железы. 
5. Простамол УНО – растительный препарат без побочных эффектов. 
6. Простатилен (Витапрост) – вытяжка из предстательной железы крупного рогатого скота, биостимулятор. 
7. Протефлазид – растительный иммуностимулятор, эффективен при простатите. 
8. Фокусин – не снижает артериальное давление. 
9. Фунид – противогрибковый препарат последнего поколения. 
10. Юнидокс солютаб – антибиотик широкого спектра действия, хорошо проникает в ткань предстательной железы. 

Сутсавы 
1. Аспирин – незаменим при подагре. 
2. Алфлутоп – улучшает обмен крови и активизирует процессы обмена в мышцах. 
3. Дона – укрепляет хрящевую ткань. 
4. Диклоберл – негормональный противовоспалительный препарат. Применяют в свечах, но можно делать и уколы. 
5. Диклофен – меньше других дает побочных эффектов. 
6. Диклофенак – эффективный, но влияет на состояние крови. 
7. Кетанов – эффективный инъекционный препарат. 
8. Олфен – удобен тем, что есть в свечах, не страдает слизистая желудка. 
9. Остеогенон – эффективный хондопротектор, избавляет суставы от разболтанности. 
10. Ретаболил – улучшает периферическое кровообращение. 

Горло 
1. Анаферон – хорошее гомеопатическое средство для лечения вирусных инфекций верхних дыхательных путей. 
2. Колустан – аэрозоль, хорошо снимает отеки при воспалениях. 
3. Люголь, растворенный в глицерине – лучшее наружное средство при ларингите. 
4. Пропосол–Н – имеет выраженные антимикробные и противовоспалительные свойства, не оказывает раздражающего действия на организм. 
5. Синупрет – обладает антибактериальным и антиотечным действием, может назначаться детям – есть в виде капель. 
6. Тонзилгон – противовоспалительное и обезболивающее средство, способствует уменьшению отека слизистой оболочки дыхательных путей. 
7. Тонзилотрен – повышает активность слизистой оболочки. 
8. Флемоксин солютаб – эффективный быстрорастворимый антибиотик при гнойной ангине, применяют как вовнутрь, так и для полоскания. 
9. Фарингосепт – антисептическое средство, приятное на вкус (рассасывается во рту). Не влияет на кишечную микрофлору. 
10. Фалиминт – средство с охлаждающим действием для лечения заболеваний полости рта и глотки. Незаменим накануне операций, при протезировании зубов и для лекторов. 
Перед применением обязательно проконсультируйтесь с врачом, некоторые лекарства имеют противопоказания и могут навредить вашему здоровью!!!
 
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ

Зона комфорта - страдание

Суббота, 31 Декабря 2016 г. 09:45 + в цитатник
Зона комфорта – страдание.

На кафедре психиатрии медуниверситета, в котором я учился, один доктор завел папочку «перлы». Поставщиком перлов были журналисты, которые периодически ловили шизофреника, в стадии обострения, после чего появлялись «сенсационные» глупости, типа «его мысли читает КГБ», или «житель Воронежа общается с инопланетянами». Плюс в папку попадали студенческие перлы, из историй болезни, которую приходилось писать на каждом предмете, в том числе и на психиатрии.

Моя одногруппница внесла свою небольшую лепту в содержание паки. Описывая психостатус пациента, она написала. Субъективно – мурашки перед глазами. Объективно – мурашек нет.

Постоянно приходится сталкиваться с людьми, которые постоянно страдают, переживают, занимаются самобичеванием, реагируют на все происходящие события очень болезненно. При этом подавляющее большинство из них попадают под видоизмененную формулу моей одногруппницы: субъективно – страдание; объективно – причин для страдания нет.

Почему человек постоянно страдает? Ответ довольно простой – он хочет страдать. Я естественно про страдания на «ровном месте». Кто ищет, тот всегда найдет, тем более у таких людей навык страдания с детства развит до автоматизма. Важно ответить на вопрос, почему такой человек хочет страдать?

Здесь стоит вернуться к такой теме, как зона комфорта. Термин довольно распространенный, хотя многих сбивает с толку слово комфорт. Ведь в обыденном понимании слово комфорт означает удобство, что-то приятное. Хотя на самом деле «зона комфорта» означает несколько другое – это ситуация, привычная для тебя, в которой ты знаешь, что делать. Что совершенно не означает, что в зоне комфорта должно быть хорошо и реально комфортно. Должно быть привычно, а для многих привычно вовсе не означает приятно, скорее наоборот.

В фильмах о войне, часто, в том или ином виде показывают такой эпизод. Люди настолько привыкают к боевым действиям, когда вокруг взрывы, стрельбы и прочее, что тревогу вызывает не столько сам бой, сколько затишье. Тишина непривычна и сулит неизведанные последствия. Для них бой привычнее и комфортней затишья.

Если человек воспитывался с тяжелых условиях, сталкивался с прессингом со стороны родителей и окружающих, чувствовал свою ненужность, нелюбимость, чувствовал несправедливость, переживал внутри все негативные моменты, то для него страдания переживания становятся нормой. То есть, ему привычно, когда он переживает. Ему «хорошо», когда ему «плохо», и это не потому что ему на самом деле хорошо, а потому что ему так привычно. Он к этому привык, он знает, что с этим делать, как себя в этом вести. Это его зона комфорта.

Любой человек стремиться к тому, что для него привычно и понятно, к своей «зоне комфорта». Если зона комфорта страдание, то он обязательно найдет способ как пострадать. Причем по опыту нашей работы, могу сказать, что человек именно ищет способы, как ему оказаться в своей зоне комфорта. 

При этом он всячески избегает ситуаций, при которых ему может быть по-настоящему хорошо, комфортно и приятно. Почему?
Потому что «настоящее хорошо», находится вне зоны комфорта. 

Когда человеку действительно хорошо, то он не знает что с этим делать, он просто к этому не привык. Это приводит к тому, что возникает тревога, которая постепенно усиливается. Реально комфортное состояние настолько непривычно, настолько непонятно, что с ним делать, поэтому человек начинает ощущать тревогу и переживать, что это все неспроста, и может закончиться какой-то непредсказуемой бедой. 

А как можно избежать чего-то неизвестно плохого? Очень простая формула, чтобы не случилось чего-то неизвестного плохого, нужно, чтобы случилось что-то привычно плохое, то есть то, к чему ты привык с детства, знаешь как себя в этом случае вести, что чувствовать и вообще это хорошо отработанный и смазанный механизм.

Далее включаются индивидуальные настойки, которые помогают войти в привычную зону комфорта:

1. Можно вспомнить детские обиды. Почему человек не хочет отпустить прошлое. Потому что всегда есть возможность вспомнить прошлое, и «вкатиться» в привычные страдания. Он будет спрашивать, как мне прошлое отпустить, но на самом деле он не хочет его отпускать, ведь для него это важный фактор, позволяющий находиться в зоне комфорта.

2. Можно организовать свою жизнь, чтобы испытывать страдание. Например, ребенка постоянно принуждали делать, то, что он совсем не хочет. Нудную, неинтересную и монотонную работу. Он переживал, чувствовал себя несчастным, и это стало настолько неотъемлемым состоянием, что став взрослым он выбрал неинтересную, рутинную, малооплачиваемую работу. Работа не приносит ни морального, ни материального удовлетворения, но позволяет поддерживать привычное эмоциональное состояние. Причем он может периодически пытаться искать выхода из этой ситуации, но ничего не находит и возвращается в свою зону комфорта. Хотя объективно возможностей для изменения ситуации множество.

3. Можно найти партнёра, который возьмёт на себя функции «генератора страданий», что позволит длительное время находиться в зоне комфорта. При этом партнёры, которые не готовые примерить на себя роль садиста, как-то не очень интересны. Непонятно, что с ними делать.

4. В конце концов, можно просто заняться самобичеванием. Зацепиться за какую-то малозначительную хрень, потом уйти в воспоминания – вуаля – зона комфорта. Переживания, страдания.

Люди находят массу способов, чтобы пострадать. Нужно понимать этот механизм. И научиться его контролировать, для чего прекрасно подходит такой инструмент, как дневник с ретроспективным анализом. А «страдальцам» нужно понимать, что все к чему они стремятся в своем сознании, близкие отношения, интересная работа, приятное общение, внутренне спокойствие, это все находится вне зоны комфорта. И подсознание тянет в привычное страдание, поэтому важно, понимая это перестать получать удовольствие от страдания, а научиться принимать и получать удовольствие от интереса, радости, близости. 

Объективно – причин для страданий у большинства людей нет.

Субъективно не нужно их искать.
 
Рубрики:  МУДРОЕ ЧТИВО

салат Цезарь, 5 рецептов

Суббота, 31 Декабря 2016 г. 09:36 + в цитатник
Салат «Цезарь»: 5 рецептов на выбор

Ингредиенты:

Салат Ромен — одна головка
Белый хлеб (багет) — 200 г
Куриная грудинка — 1 шт.
Пармезан — 150 г
Яичный желток — 2 шт.
Сок половинки лимона
Горчица — 3 ч. л.
Масло оливковое — 100 мл
Белый винный уксус — 1 ч. л.
Орегано — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зубчика

Приготовление:

1. Натрите куриную грудку солью и перцем. Разогрейте духовку до 180 градусов, на противень выложите мясо, сбрызните его оливковым маслом и запекайте в течение 20 минут.
2. Остывшее мясо нарежьте узкими ломтиками.
3. Пока готовится грудка, займитесь хлебом. Нарежьте его на небольшие квадратики и выложите в разогретую сковороду с чесночным маслом, обжарьте до хруста. Чтобы приготовить чесночное масло, оливковое смешайте с несколькими зубчиками растертого чеснока, прогрейте его на сковороде, чеснок достаньте. Готовые крутоны посыпьте орегано.
4. Для приготовления заправки возьмите сырые яичные желтки, залейте их на минутку кипятком. После взбейте вместе с горчицей. Добавьте уксус, оливковое масло, чеснок и всё это взбейте. Постепенно добавьте предварительно натертый пармезан.
5. Салат Ромен порвите на крупные куски руками, выложите их в тарелку. Рядом положите готовую грудку, полейте все заправкой, а сверху посыпьте сухариками. Тонко порежьте пармезан и украсьте им салат.

Салат «Цезарь с креветками»

Ингредиенты:

Креветки — 0,5 кг
Салат листовой
Руккола — 4 горсти
Батон — 5 кусочков
Майонез домашний — 100 мл
Чеснок — 3 зубчика
Вустерский соус (соевый) — 2 ч. л.
Масло оливковое — 0,3–0,5 ст.
Лимонный сок — 1,5 ст. л.
Пармезан — 100 г
Соль по вкусу

Приготовление:

1. Возьмите креветки, аккуратно их очистите. Разогрейте сковороду, добавьте оливковое масло и несколько зубчиков чеснока, обжарьте креветки.
2. Батон нарежьте на кубики среднего размера, подсушите их на медленном огне на сковороде. В данном случае можно использовать масло, на котором готовились креветки — будет очень ароматно3. Майонез смешайте с оливковым маслом, добавьте зубчик чеснока, сок лимона, соус, а также соль по вкусу. Соус перемешайте.
4. Салат порвите руками и выложите в миску. Сверху поместите креветки. Почти готовый салат полейте соусом и посыпьте пармезаном. Сухари добавьте при подаче!

Салат «Цезарь классический»

Ингредиенты:

Салат Ромен — 400 г
Хлеб белый — 100 г
Чеснок — 2 зубчика
Масло оливковое — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соус ворчестерский — 1 ч. л.
Пармезан тертый — 1 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

1. Хлеб белый порежьте на небольшие квадратики, разогрейте духовку до 180 градусов и в ней подрумяньте сухарики. Разотрите чеснок с солью, добавьте оливковое масло и прогрейте смесь на сковороде, после добавьте почти готовые сухарики и подержите их несколько минут.
2. Сырое яйцо опустите на 1–2 минуты в кипящую воду.
3. Чесноком натрите миску для салата, порвите зелень и выложите в эту миску. Слегка сбрызните маслом, перемешайте. Соль и перец добавьте по вкусу, как и лимонный сок и соус, снова перемешайте.
4. Разбейте яйцо на салат, перемешайте. Посыпьте пармезаном, добавьте сухарики и кушайте на здоровье!

Салат «Цезарь с курицей и креветками»

Ингредиенты:

Филе куриное — 400 г
Креветки вареные очищенные — 200 г
Салат Ромен — 1 пучок
Пармезан — 100 г
Хлеб белый — 200 г;
Яйца куриные — 2 шт.
Масло оливковое — 150 г
Горчица — 1 ст. л.
Уксус бальзамический — 3 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Орегано — щепотка
Тимьян сушеный — щепотка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

1. Возьмите куриное филе, надрежьте его против волокон и натрите солью, перцем, имбирем и оливковым маслом. После поместите в разогретую до 200 градусов духовку. В течение 20 минут филе запекайте, достаньте, посыпьте сверху базиликом, орегано, тимьяном и вновь отправляйте в духовку на 20 минут.
2. В это время займитесь приготовлением гренок. Разогрейте сковороду с оливковым маслом, натрите зубчики чеснока и поместите жариться. Когда пойдет запах чеснока, чеснок уберите. Порезанный на кубики хлеб положите в сковороду и готовьте до того момента, пока они не станут золотистыми.
3. 2 куриных яйца буквально на пару минут опустите в кипяток. Затем достаньте желтки, поместите их в миску. К желткам добавьте горчицу, а также уксус, сахар и, уже размешивая, — оливковое масло.
4. Салат Ромен порвите руками на крупные куски. Положите в глубокую миску и сбрызните соусом.
5. К салату добавьте готовые филе и креветки. Всё залейте соусом, сверху положите гренки, пармезан. Аккуратно перемешайте. Готово!

Салат «Цезарь с сыром Фета»

Ингредиенты:

Грудка куриная — 500 г
Сыр Фета — 200 г
Айсберг — 1 шт.
Помидоры черри — 150 г
Хлеб черный — 200 г
Сыр пармезан тертый — 3 ст. л.
Соль/перец по вкусу

Приготовление:

1. Возьмите черный хлеб, аккуратно нарежьте его на небольшие кубики в 3 см. Разогрейте сковороду и на медленном огне поджарьте кубики хлеба до состояния сухарей.
2. Филе куриной грудке посолите и поперчите по вкусу, порежьте на небольшие кубики и отварите. При желании можно грудку поджарить.
3. Нарвите салат в глубокую миску.
4. Сыр Фета нарежьте кубиками.
5. Разрежьте помидорки на две или четыре части.
6. Натрите пармезан.
7. К листьям айсберга добавьте сыр Фета, затем положите кубики грудки, черри, поджаренный хлеб. Сверху посыпьте пармезаном. Соль и перец добавьте по вкусу.
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

лаваш с помидорами и сыром

Суббота, 31 Декабря 2016 г. 09:33 + в цитатник
Лаваш с помидорами и сыром 😋 

Калорийность на 100 г: 130 ккал 

Ингредиенты: 

Тонкий лаваш — 2 шт 
Адыгейский сыр — 300 г 
Зелень — 1 пучок 
Куриное филе(отварное) — 1 шт. 
Красный лук — 1/2 шт. 
Помидоры — 2 шт. 

Приготовление : 

1. Адыгейский сыр раскрошить или натереть на терке. 
2. Помидоры помыть и нарезать небольшими кубиками. 
3. Зелень порубить, красный лук мелко нарезать. 
4. Филе нарезать на кусочки. 
5. Смешать все ингредиенты для начинки. 
6. Завернуть сырную смесь в два тонких лаваша и обжарить на гриле(либо на сухой сковороде ) до золотистого цвета.
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Запечённая куриная грудка

Понедельник, 19 Декабря 2016 г. 15:35 + в цитатник

ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА Ингредиенты: куриная грудка – 2 шт перец сладкий болгарский – 2 шт сметана – 100 г кетчуп – 100 г соль, перец – по вкусу Приготовление: Куриные грудки тщательно промыть водой, обязательно удалить кожу. Затем необходимо их обсушить. Сделать в каждой грудке глубокие надрезы, как показано на фото. У перца удалить семена и хвостики, промыть и обсушить. Нарезать перец произвольными полосками (Совет: готовая запеченная куриная грудка будет иметь более привлекательный и аппетитный вид, если взять разноцветные перцы). В каждый надрез, сделанный в куриных грудках, аккуратно вставить полосочку перца. Следующим шагом смешать кетчуп со сметаной, перцем (молотым черным), солью, любимыми специями. Куриные грудки поместить в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом. Смазать сверху курицу подготовленным соусом. Разогреть духовку (вначале до 200 градусов). Поместить форму с грудками и перцем в духовку. Можно верх формы прикрыть фольгой на двадцать-тридцать минут (затем фольгу необходимо будет снять). Если вы не прикрываете верх курочки, то не забывайте поливать её соусом. Через полчаса температуру убавить до 180 градусов. В общей сложности, таким куриным грудкам достаточно запекаться 40-45 минут, иначе их легко можно пересушить. Подавать к столу это блюдо можно со свежими овощами, зеленью, отварным рисом.



1.
1 (500x375, 183Kb)

2.
2 (500x375, 210Kb)

3.
3 (500x375, 174Kb)

4.
4 (500x375, 214Kb)

5.
5 (500x375, 205Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Мясо под шубой

Понедельник, 19 Декабря 2016 г. 15:18 + в цитатник

Мясо под шубой - оооочень вкусно!!!

 Ингредиенты: ●Свиная корейка ●Помидоры ●Сыр ●Горчица ●Соль, перец ●Грибы ●Шпинат Приготовление: Мясо порезать на куски и выкладываем в огнеупорную посуду. Посолить, поперчить, смазать горчицей. Слой грибов, Помидоры и сыр. Посыпать шпинатом В духовку на 1 час при 220 C

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ


Поиск сообщений в Светлана_Толкачёва
Страницы: 47 [46] 45 44 ..
.. 1 Календарь