Рецепты блюд. Чахохбили из говядины. |
Открытка. Изд."Планета". Москва. КПК. 1972г.
Жирная говядина - 500 г
лук репчатый - 3 гол.
мука - 1 ст.л.
помидоры - 500г
чеснок, стручковый перец,
зелень киндзы, петрушки и соль по вкусу.
Говядину нарезать кусками и поджарить, посыпав подсушенной на сковороде мукой. Затем добавить нашинкованный репчатый лук и жарить еще 10 мин. После этого 10-15 мин. варить с очищенными от кожуры и нарезанными свежими помидорами (или томатом-пюре), с толченым чесноком и стручковым перцем. К концу варки положить мелко нарезанную зелень киндзы, петрушки и, дав закипеть, снять с огня.
Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки.
Серия сообщений "рецепты блюд":
Часть 1 - Французские деликатесы XIX века. Иллюстрации и рецепты.
Часть 2 - Урожай на стол - рецепты на открытках
Часть 3 - Рецепты блюд. Чахохбили из говядины.
Часть 4 - Яблоки на столе...
Рубрики: | Открытки |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |