Крепкий напиток с освежающим вкусом и ярким ароматом. Приготовить мятную наливку совсем несложно.

Водка - 2 литров

Мята - 300 грамм

Лимон - одна штука

Способ приготовления "Мятная настойка"

Лимон помыть и отделить цедру от мякоти. Мяту промыть, добавить ЦЕДРУ и залить водкой. Настаивать 3 недели в темном прохладном месте. По окончании процедить.

*********

Мята	250	г
Кипяток	200	мл
Водка	200	мл
Сахар	250	г

У мяты обрываем листья и складываем в стеклянную банку. Из сахара и воды варим сахарный сироп. Заливаем мяту водкой и хорошо разминаем. Вливаем сахарный сироп (не кипяток!). Закрываем банку резиновой перчаткой и оставляем на 2 -3 дня. Когда перчатка надуется, прокалываем ее в нескольких местах зубочисткой или толстой иглой и оставляем наливку настаиваться еще месяц.

Совет: таким же образом можно сделать наливку из лепестков чайной розы.

*********

Наливка мятная (вариант 2)
   Сушеная мята - 20 г, водка (45°-я) - 1 л, спирт - 0,1 л, вода - 0.1 л, сахар - 100 г.
   В бутыль всыпать мяту, залить водкой, поставить в теплое место на 3 суток. Приготовленный из воды и сахара сироп смешать (прежде чем он остынет) со спиртом. Водку, которой была залита мята, процедить через тонкую бумагу в сосуд с сиропом и спиртом, смешать, встряхивая, поставить на 24 часа. Наливку можно подавать непосредственно после приготовления, однако хранение в темном и холодном месте положительно влияет на ее качество.