Комментарии (0)

Красивые теплые тапочки спицами. Просто и быстро!

Четверг, 25 Июля 2024 г. 12:21 + в цитатник

Для вязания нам понадобятся:

Пряжа «Народная» - 3 цвета;

Спицы № 2, 75;

Крючок.

Как связать тапочки спицами

Вязать тапочки будем на размер 37-38.

Эти тапочки будут трехцветными. Но можно также использовать еще больше оттенков или вязать тапочки только из пряжи одного цвета. Если у вас много остатков пряжи, можно даже вязать такие тапочки из них. На спицы набираем пряжей цвета № 1 23 петли. Вяжем 1 ряд лицевыми петлями. Вяжем во втором ряду 11 лицевых, из 1 петли далее вывязываем 3 петельки (лицевая/накид/лицевая) и снова 11 лицевых.

Меняем нить на цвет № 2. Вяжем кромочную, затем 2 петли вместе и далее лицевыми петельками довязываем ряд, но в конце перед кромочной провязываем 2 петли вместе. Вяжем в следующем ряду 11 лицевых, 3 петли из 1 петельки и далее еще 11 лицевых. Меняем нить на цвет № 3 и вяжем ряд, провязав после кромочной 2 петли вместе, затем лицевые петельки и перед последней кромочной 2 петли вместе. В следующем ряду опять будем вязать 11 лицевых, петли из 1 и еще 11 лицевых.

Нить меняем на цвет № 1 и повторяем вязание. Всего у нас должно быть связано 13 цветных полосок. Закрываем петли.

Теперь от мыска набираем 10 петель и вяжем 26 рядов платочной вязкой. Набираем петли и с другой стороны мыска (тоже 10) и также вяжем 26 рядов.

Сшиваем пятку крючком.

Вяжем подошву. Набираем 5 петель на спицы. И вяжем 1 ряд без прибавок, в другом делаем по прибавке с боков. Так будем чередовать, пока не наберем в общей сложности 17 петель. Вяжем 10 рядов платочной вязкой. В следующем ряду сделаем по убавке с боков. И провяжем еще 42 ряда. Затем делаем убавки через ряд с боков, пока не останется 5 петель, которые просто закрываем.

Крючком сшиваем подошву и верхнюю часть нашего будущего тапка.

Вяжем еще один такой же. Тапочки спицами готовы!

Источник: https://www.homyak55.ru/blog/nosochki_tapochki_spi...i-spicami-prosto-i-bystro.html
© Сайт о вязании «Хомяк55»

Рубрики:

ОДЁЖКИ ДЛЯ НОЖЕК

ОДЁЖКИ ДЛЯ НОЖЕК

Комментарии (0)

ВЯЖЕМ КРЮЧКОМ №1 2024Г

Среда, 17 Июля 2024 г. 21:55 + в цитатник

gramatagramata

Вяжем крючком №1 2024г

Журнал по вязанию крючком для начинающих и опытных мастеров. В каждом выпуске журнала вы найдёте современные вязаные модели и аксессуары для текущего сезона для женщин и детей, подробные мастер-классы и новые узоры. Каждая модель сопровождается подробным описанием работы, выкройкой и схемой узора для вязания.

Page-00034

.
Page-00034 Page-00002 Page-00003 Page-00004 Page-00005 Page-00006 Page-00007 Page-00008 Page-00009 Page-00010 Page-00011 Page-00012 Page-00013 Page-00014 Page-00015 Page-00016 Page-00017 Page-00018 Page-00020 Page-00019 Page-00021 Page-00022 Page-00023 Page-00024 Page-00026 Page-00025 Page-00027 Page-00028 Page-00029 Page-00030 Page-00031 Page-00032

Рубрики:

ЖУРНАЛЫ

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

ВЯЖЕМ "СЪЕМНУЮ" ПЯТКУ НА НОСКЕ.

Среда, 17 Июля 2024 г. 21:47 + в цитатник

gramatagramata

Вяжем "съемную" пятку на носке.

pt2-step8 (640x523, 163Kb)

regularafterthoughheel (640x480, 110Kb)

При изношенности пятки она легко заменяется новой .

Начинайте вязание носка привычным для вас способом - от резинки (сверху вниз, к стопе) или от мыска. Вяжите носок до начала пятки. Затем петли, на которых предполагаете вязать пятку, провяжите дополнительной ниткой контрастного цвета, переместите их обратно, на левую спицу и продолжайте вязать прежними нитками. Когда носок закончен, все петли закрыты, удалите контрастную нить и открытые петли распределите на чулочные спицы,так, как показано на фото. Теперь формируем пятку, закрываем петли.

Step2setupthewasteyarnonneedle (639x501, 121Kb)

Photobucket

pt2-step8 (640x523, 163Kb)

отсюда

Рубрики:

ОДЁЖКИ ДЛЯ НОЖЕК

ОДЁЖКИ ДЛЯ НОЖЕК

Комментарии (0)

Почему китайцы редко болеют и устают? Они знают этот метод!

Вторник, 02 Июля 2024 г. 22:30 + в цитатник

Современные люди постоянно испытывают чувство усталости. Это происходит потому, что мы всё время сидим и мало двигаемся. При этом застаиваются энергетические каналы.

Согласно традиционной китайской медицине, если у человека нет проблем с проходимостью меридианов и каналов, то нет проблем и с кровообращением. А это залог хорошего самочувствия.

На руке человека есть шесть каналов:

большой палец — канал лёгких,

указательный палец — канал кишечника,

средний палец— канал перикарда,

безымянный палец— канал тройного обогревателя,

мизинец— канал сердца;

тыльная сторона ладони— канал спины.

Исходя из этого, вы можете помочь своему здоровью, особенно при проблемах с сердцем и шейными позвонками:

Вытяните руки вперёд, как будто держите в каждой по стакану. Сохраняя руки в этом положении, начинайте обоими запястьями вращать вовнутрь. Сделайте 150 раз движение вовнутрь, наблюдайте за своими ощущениями во время вращения. Затем сделайте то же самое движение наружу 150 раз. Повторяйте упражнение каждый день. Вскоре вы почувствуете облегчение в шейном отделе и плечах. Если у вас плохо получается или совсем не получается вращение руками — это говорит о том, что у вас проблемы с сердцем и со стулом.

Также можно сильно постучать по точке чуть выше внутреннего сгиба локтя на каждой руке (по 150 раз). Если вам больно — это тоже говорит о проблемах с сердцем.

Если у вас затекла спина от долгого сидения, постучите тыльными сторонами ладоней одна о другую. Это принесёт облегчение.

На ногах также имеется шесть меридианов — 3 на наружной и 3 на внутренней стороне.

Наружная сторона:

средняя линия — канал жёлчного пузыря,

передняя часть — канал желудка,

задняя часть — канал мочевого пузыря.

Внутренняя сторона:

средняя линия — канал печени,

передняя часть — канал селезёнки,

задняя часть — канал почек.

Чтобы улучшить кровообращение в ногах, сядьте, чуть приподняв ноги, и начинайте вращать лодыжками обеих ног сначала влево, затем вправо (150 раз в одну сторону и 150 раз в другую).

Лучше всего делать это упражнение с утра, до того как вы встали с кровати.

Вот увидите — вы почувствуете себя бодрее!

Лучшая хозяйка ღ♥️ Советы и рецепты

Рубрики:

ЧЕГО НЕ КУПИШЬ

ЧЕГО НЕ КУПИШЬ.....ЗДОРОВЬЕ

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Чеснок и вода спасли меня от "букета болезней"

Вторник, 02 Июля 2024 г. 22:18 + в цитатник

Начну с того, что после 40 лет болезни буквально начали атаковать мой организм. Я стала очень уставать, ноги отекали, часто донимала тошнота, даже если поела только овсянку на воде. Постоянно плохое самочувствие и одышка были моими спутниками, что, в общем-то, неудивительно при моем весе в 90 кг (рост 165 см). Вдобавок ко всему, начала замечать неприятный частый звук, стала хуже слышать. Потом поняла, что мне мешает – постоянный шум в ушах, который прекращался на короткое время, но потом появлялся вновь. Жутко болела шея и спина от сидячей работы (я бухгалтер) и «вишенка на торте» – стало падать зрение.Неудивительно, что я начала впадать в депрессию, домашние стали страдать от моего вечного ворчания, а муж вообще взял привычку задерживаться на работе подольше, чтоб только не слушать моих бесконечных стонов и причитаний. Я чувствовала себя идиоткой, но сама с собой и своими проблемами не могла совладать.

Однажды перед Пасхой я пошла на рынок за покупками к празднику, прихватила большую корзину для яиц, хотела купить побольше, чтобы и на тесто хватило и покрасить.Набрала всякой всячины, полную корзину яиц и еле-еле иду. У самих рыночных ворот стояла маленькая бабулька и торговала чесноком. Вспомнила я, что хотела мясо чесноком нашпиговать и запечь, дай, думаю куплю, чеснок то какой хороший, крупный. Только подхожу к бабульке, а у меня в глазах как потемнело, да в голове будто молотком стучат. Перед глазами все черно и только желтые круги мелькают. Корзину выронила, половину яиц разбила, продукты из сумок наполовину высыпались. Еле в себя пришла, люди отвели в сторонку к этой самой бабуле, она дала нашатыря понюхать.

Как отдышалась я, так она мне и присоветовала старый рецепт, которым сама уже лет 20 лечится и благодаря ему «как на свет народилась».«А была я еще похуже тебя, дочка. Думала уж на тот свет собираться, да вовремя люди лекарство подсказали. Вот оно, наше спасение – обычный чеснок!». И дала мне бабушка Галя рецепт, в силу которого я и не поверила сначала, но от безысходности все же решила попробовать. И что же? Уже в середине курса я начала чувствовать себя гораздо лучше: исчезла одышка, прошли отеки и тошнота, уменьшился шум в ушах.К концу курса я не только вылечилась, но и похудела. Пресловутый шум в ушах прошел совсем, я помолодела и, о чудо, ко мне вернулось хорошее зрение! И не только зрение, но и отличное самочувствие. Энергии, как в 20 лет.

Этим рецептом я делилась с многими, решила и в газету написать – пусть побольше людей узнает о простом лекарстве, которое лечит лучше дорогих препаратов из аптек.

Вот рецепт:

Истолочь в ступке или пропустить через чеснокодавилку 50 долек чеснока. Чеснок брать только наш, домашний, китайский не годится! Чесночную кашицу залить стаканом кипяченой холодной воды и поставить в теплое место на 3 суток. Я накрываю чистой тканью и все. Затем лекарство процедить через ткань и отжать. Кашицу выбросить.Настой поставить в холодильник. Пить по 8-10 капель настоя, растворяя его в чайной ложке холодной воды 3 раза в день.

Чем полезен чесночный настой:

• атеросклероз,

• болезни сердечно-сосудистой системы,

• профилактика инфаркта миокарда,

• очищение организма от жировых отложений,

• улучшение обмена веществ,

• восстановление зрения,

• предупреждение развития атеросклероза,

• омоложение организма.

Повторять курс лечения можно через 5 лет. Нельзя принимать это средство людям с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритами с повышенной кислотностью. Будьте здоровы!

Лучшая хозяйка ღ♥️ Советы и рецепты

Рубрики:

ЧЕГО НЕ КУПИШЬ

ЧЕГО НЕ КУПИШЬ.....ЗДОРОВЬЕ

Комментарии (1)

Готовим плов: 4 потрясающих рецепта!

Вторник, 02 Июля 2024 г. 21:58 + в цитатник

Лучшая хозяйка ღ♥️ Советы и рецепты

Готовим плов: 4 потрясающих рецепта!

Плов родом с Востока, но это блюдо давно стало интернациональным. Его готовят во многих странах, причем даже в каждом регионе по-разному. С мясом и курицей, с рыбой и грибами, абрикосами и айвой, горохом и изюмом. Вариантов приготовления существуют сотни – как только добавляют новый ингредиент, появляется очередная разновидность плова, а популярное блюдо приобретает новый оттенок.

При всем разнообразии пловов их все же можно разделить на два основных – узбекский и азербайджанский. Их главное отличие в том, что в первом случае рис готовится вместе с мясом, во втором – отдельно и только на тарелке соединяется с остальными ингредиентами.

Узбекский плов принято считать классическим, но поскольку у него существует не один десяток разновидностей – ферганский, самаркандский, бухарский, хорезмский и прочие, говорить о каком-то единственном правильном рецепте просто невозможно. И все же несколько отличительных черт это блюдо сохраняет всегда. Классический узбекский плов готовится в три этапа. Первый – перекаливание масла. Второй – приготовление заправки, у нее есть специальное название – зирвак. Сначала в масло добавляют жир, затем куски мяса, следом идут морковь и лук, потом наступает очередь специй. Третий этап – закладка риса, его выкладывают сверху ровным слоем, ни в коем случае не смешивая с зирваком. Затем тонкой струйкой наливают кипящую воду, когда она выпарится – плов готов!

Незаменимые компоненты классического плова – рис, лук, морковь, масло, жир, баранина, приправы и чеснок. Остальные добавки – тыква, айва, горох, самое разнообразное мясо — дело вкуса и дань традиции, которая в каждом регионе своя.

Классически плов готовят на открытом огне в специальной посуде – казане, котле с толстым круглым дном. Но чтобы приготовить его дома на газовой или электрической плите, лучше всего взять чугунную кастрюлю с толстым дном и прямыми стенками. В тонкостенной эмалированной посуде рис не только не прогреется равномерно, но и непременно пригорит.

Масло. Традиционно оно должно быть хлопковым или кунжутным, но за неимением такового подойдет и растительное, но не ароматное душистое, а рафинированное. Жир. Самый правильный – курдючный. Его нарезают мелкими кубиками, вытапливают на сильном огне, затем вынимают. Если курдючного жира нет, можно обойтись одним маслом.

Мясо. В классическом варианте – баранина, лучше всего мякоть лопатки, можно с небольшой косточкой, нарезанная мелкими или средними кусочками. Не нашли или не любите баранину, замените ее говядиной, свининой (естественно, это чисто российский вариант), птицей – курицей, гусем, уткой.

Лук. Обычный репчатый, нарезанный кольцами или полукольцами, который обжаривается до темно-золотистого цвета.

Морковь. В идеале – желтая узбекская, но в России она встречается редко. Поэтому подойдет и обычная красная, ее нарезают крупной соломкой.

Пряности. Главная, которая и придает особый аромат плову, – зира (кумин), затем красный перец или смесь перцев. Для цвета добавляют немного порошка куркумы или шафрана, для вкуса – кориандр и барбарис.

Чеснок. Его кладут в самом конце, вдавливая в рис, и обязательно нечищеный, целыми головками.

Рис. Идеальный вариант – сорт Девзира. Он выращивается только в Ферганской долине и специально предназначен для приготовления плова. Продолговатые зерна розового оттенка становятся прозрачными после промывки и идеально поглощают жир, воду и специи. А если без экзотики, то лучше всего подойдет круглозерный Краснодарский, длиннозерный Басмати или просто пропаренный.

Азербайджанский плов отличается тем, что его компоненты готовят только отдельно. Состоит плов из двух основных частей – гары и риса. Гара может быть мясной, куриной, рыбной, овощной, фруктовой. Мясная или куриная гара часто бывает сладкой, в нее добавляют фрукты – сливу, алычу, гранат, курагу. Рис для азербайджанского плова используют только белый длиннозерный из сортов Басмати, его еще называют Ханский. Его отваривают до полуготовности, затем томят с топленым или сливочным маслом на пару и обязательно добавляют шафран, что придает плову неповторимый цвет и аромат. Чтобы рис не пригорел, на дно казана или кастрюли кладут казмаг. Это может быть хлебная лепешка, толстый лаваш или слой тонких кружков картофеля.

1. Узбекский плов.

Что нужно:

1кг мякоти баранины

1 кг риса

200 г растительного масла

200 г курдючного жира

2 моркови

3 луковицы

1 ст. л. семян зиры

1 ч. л. барбариса

0,5 ч. л. красного перца

4 головки чеснока

соль

Что делать:

1. Подготовьте ингредиенты.

2. Мясо нарежьте средними кусками, курдючный жир – мелкими кубиками, лук – полукольцами, морковь – крупной соломкой, толщиной 1 см. Чеснок очистите от верхней шелухи, не разделяя на зубчики. Рис промойте в нескольких водах – последняя вода должна оставаться совершенно прозрачной.

3. Казан или толстостенную кастрюлю хорошо разогрейте, влейте масло и прокалите на сильном огне до появления светлого дымка.

4. Добавьте в масло жир и, постоянно помешивая, обжарьте его до появления золотисто-коричневой корочки. Аккуратно выньте шкварки шумовкой, дав стечь жиру.

5. Положите в казан нарезанный лук и, помешивая, обжарьте до темно-золотистого цвета, 7 мин. Добавьте мясо и жарьте до появления корочки.

6. Выложите морковь и жарьте, не перемешивая, 3 мин. Затем все перемешайте и готовьте 10 мин, слегка помешивая.

7. Разомните пальцами зиру, смешайте с барбарисом, добавьте в зирвак, посолите. Уменьшите огонь до среднего и готовьте, пока морковь не станет мягкой, 7-10 мин.

8. Влейте в казан кипяток – он должен покрывать зирвак слоем 2 см, добавьте перец. Уменьшите огонь и тушите 1 ч.

9. Промытый рис выложите на зирвак ровным слоем, увеличьте огонь до сильного и влейте тонкой струйкой кипяток так, чтобы он покрыл рис слоем 3 см.

10. Когда вода уйдет с поверхности риса, вдавите головки чеснока, убавьте огонь до среднего и варите до готовности риса. Несильно ударьте шумовкой по рису: если звук глухой – проделайте в рисе тонкой палочкой несколько проколов до самого дна.

11. Разровняйте поверхность, положите на плов плоскую тарелку, затем накройте крышкой. Уменьшите огонь до минимума и готовьте 30 мин. Блюдо готово!

2. Азербайджанский сладкий плов (Ширин плов).

Что нужно:

2 стакана риса

250 г сливочного масла

½ ч. л. шафрана

1 толстый лаваш

1 стакан кураги

1стакан изюма

соль

Что делать:

1. Подготовьте ингредиенты.

2. Рис промойте несколько раз в холодной воде, залейте кипятком, добавьте щепотку соли и оставьте на 30 мин. Затем откиньте на дуршлаг.

3. Шафран залейте 2 ст. л. кипятка и оставьте настаиваться. Чем дольше шафран будет завариваться, тем более интенсивный оранжевый цвет приобретет настой.

4. В сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте курагу (если она большого размера, разрежьте пополам), изюм и 2 ст. л. горячей воды. Готовьте на маленьком огне, постоянно помешивая – курага и изюм должны смягчиться и набухнуть.

5. В кастрюле вскипятите 3 л воды, посолите (на литр воды идет 1 ст. л. соли), выложите в кипящую воду рис и отварите до полуготовности, 10 мин. Откиньте на дуршлаг, промойте кипятком.

6. В кастрюлю с толстым дном налейте 50 г растопленного сливочного масла, выложите на дно лаваш, сверху выложите 1/3 риса, залейте 50 г растопленного масла, выложите еще 1/3 риса, залейте 50 г масла, выложите последний слой риса, залейте маслом и настойкой шафрана.

7. Сделайте в рисе несколько углублений ручкой деревянной ложки, не протыкая до дна, для выхода пара. Оберните крышку полотенцем и накройте кастрюлю. Готовьте рис на слабом огне до готовности, 60 мин. Когда увидите пар, выходящий из под крышки, а на внутренней стороне крышки образовавшиеся капельки, плов готов. Готовый рис разложите на блюде, сверху выложите курагу и изюм, сбоку – нарезанный кусками лаваш. Блюдо готово!

3. Плов по-татарски.

Что нужно:

500 г говядины бескостной

500 г баранины бескостной

2 моркови

2 луковицы

6 ст. л. сливочного масла

1 л мясного бульона

200 г риса ½ ст. л.

изюма (кураги или чернослива)

соль,

свежемолотый черный перец

Что делать:

1. Подготовьте ингредиенты.

2. Мясо нарежьте средними кусочками, лук – полукольцами, морковь – соломкой. Рис промойте, откиньте на дуршлаг.

3. Изюм (курагу или чернослив) замочите в горячей воде на 20 мин.

4. В сковороде разогрейте 4 ст. л. масла, положите мясо и обжарьте до образования румяной корочки, 10-12 мин.

5. В другой сковороде разогрейте 2 ст. л. масла, положите лук и морковь, обжарьте до появления золотистого цвета у лука, 5-8 мин.

6. Обжаренные мясо и овощи переложите в кастрюлю с толстым дном, посолите, поперчите, влейте бульон, доведите до кипения.

7. Положите в кастрюлю с мясом рис, закройте крышкой и варите на медленном огне до готовности риса, 50-60 мин. За 5-7 мин. до готовности положите сверху изюм (курагу или чернослив).

8. Готовый плов, не размешивая, выложите на блюдо. Блюдо готово!

4. Плов по-бурятски.

Что нужно:

400 г куриного филе

2 луковицы

1 морковь

150 г сливочного масла

1 стакан риса

3 зубчика чеснока

1 лавровый лист

соль,

свежемолотый черный перец

Что делать:

1. Подготовьте ингредиенты.

2. Филе курицы нарежьте средними кусками, лук – тонкими кольцами или полукольцами, морковь – тонкой соломкой. Рис промойте, откиньте на дуршлаг.

3. В сковороде разогрейте 50 г сливочного масла, обжарьте курицу до появления золотистого цвета, 7-10 мин, посолите, поперчите.

4. Переложите обжаренную курицу в жаропрочную кастрюлю, сверху выложите слоями лук, морковь, затем рис, разровняйте. Залейте горячей водой так, чтобы рис был полностью покрыт, посолите, закройте крышкой. Поставьте кастрюлю в разогретую до 200°C духовку на 40 мин.

5. Достаньте кастрюлю, аккуратно снимите с крышку. Вдавите в рис чеснок, лавровый лист, добавьте два кусочка масла по 50 г., закройте крышку. Вновь поставьте кастрюлюв духовку и готовьте 7-10 мин. Блюдо готово! Приятного аппетита!

Рубрики:

ЭТО ВКУСНО!!!

ЭТО ВКУСНО!!!

Комментарии (1)

ВЯЗАНЫЕ КРЮЧКОМ ДАМЫ-САЛФЕТКИ

Пятница, 28 Июня 2024 г. 21:52 + в цитатник

tnn1952tnn1952

Вязанные крючком дамы-салфетки

Вязать крючком, к моему сожалению, не умею. Но какую красоту нашла - захотелось поделиться, а вдруг и понадобится кому.

http://de-la-maison-au-jardin.over-blog.com

http://manualni.pl/lalki-robione-na-szydelku/

https://www.etsy.com
http://www.ebay.com

Рубрики:

САЛФЕТКИ, СКАТЕРТИ и ПОКРЫВАЛА

Процитировано 11 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

ХОРОВОД КРУЖЕВНЫХ БАРЫШЕНЬ. САЛФЕТКИ.

Четверг, 27 Июня 2024 г. 22:10 + в цитатник

Татьяна ВПТатьяна ВП

Хоровод кружевных барышень. САЛФЕТКИ.

Ms Mum Crinoline Lady doily from Crochet Memories.com, Embellished with Antique Colors with Glass Beads. I LOVE this. Download the pattern for $3.95.

Ms Daffodil Crinoline Girl Doily

Vintage Crochet ~ Circle of Enchantment Crinoline Doily {pattern available}

Circle of Love Crinoline Doily

Circle of Joy Crinoline Doily crochet pattern to buy

Crinoline doily pattern.

little crinoline lady

Dancing Crinoline Ladies

Irish Crinoline Girl Doily

Crinoline Lady Pattern 2

Friendship Garden Crinoline Circle Doily

Circle of Hope Crinoline Doily from Crochetmemories.com for $4.75.

Alices Tea Party Crinoline Circle Doily (pattern for sale)

Circle of Angels Crinoline Doily crochet pattern to buy

Crinoline Ladies Pattern Book

Интересная идея для творчества: сочетание на ткани рисунка куклы и вязанного для нее платья. Прилагаются схемы для вязания платьев крючком.

over-blog.com.

и Tinalek

Рубрики:

САЛФЕТКИ, СКАТЕРТИ и ПОКРЫВАЛА

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

МУЧИТЕЛЬНЫЙ КАШЕЛЬ ПРИ ТРАХЕИТЕ НЕ ДАЁТ ПОКОЯ...И ТУТ В АПТЕКЕ...

Вторник, 25 Июня 2024 г. 22:31 + в цитатник

ПОЛЕЗНАЯ ГРУППА

Ηeoбхoдимo купить:
1." Тaблeтки oт кaшля" ( oни тaк и нaзывaютcя, этo тepмoпcиc);
2. "Γpуднoй эликcиp"( нaшaтыpнo-aниcoвыe кaпли);
Β cтaкaнe pacтepeть 2 тaблeтки , дoбaвить 1 деcеpтную лoжку эликcиpa и зaлить 2-мя cтoлoвыми лoжкaми гopячей вoды. Βcе пеpемешaть и выпить. Πpинимaть 3 paзa в день зa пoлчaca дo еды и зa двa чaca дo cнa.

Рубрики:

ЧЕГО НЕ КУПИШЬ

ЧЕГО НЕ КУПИШЬ.....ЗДОРОВЬЕ

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

ЛЕКАРСТВО НАШИХ ПРЕДКОВ - ДЁГОТЬ

Вторник, 25 Июня 2024 г. 22:26 + в цитатник

ПОЛЕЗНАЯ ГРУППА

И знаете, так увлёкся я дёгтем! Стал о нём справляться, где только мог.
А он берёзовый и берестовый бывает. Первый — продукт сухой перегонки части коры берёзы. Берестовый — это уже продукт сухой перегонки молодой бересты, содранной с берёзы. Изготовление его более трудоёмкое, зато получается дёготь чистый, с приятным запахом. Его стараются использовать только для внутреннего лечения и при некоторых кожных заболеваний.

И тот и другой обладают сильным противомикробным, противопаразитарным, антисептическим действием.

Так вот, стал я на «дегтярке» заказывать для себя чистый дёготь, чтоб можно пить. Сначала на себе испробовал лечение им, а потом и на знакомых — кто хотел пройти этот курс исцеления. Правда, у некоторых дёготь вызывает аллергию. Так ведь аллергию вызывает не только он. А многих, насколько знаю, излечивает.

На работе уборщица (62 года) разными недугами маялась. Давление 190/110, повышенный уровень холестерина и сахара в крови, вздутие вен на ногах, слабость. Стала она за 20 минут до еды дёготь пить: начиная от одной капли до 10, потом в обратном порядке по убывающей — на ст. л. молока. Таким образом, курс лечения — 20 дней — закончила и почувствовала себя лучше. Вены спрятались, анализы хорошие.

Мужчина страдал хроническим простатитом. Уролог не мог ему помочь. А дёготь помог. Нагревал мужик половину красного кирпича, клал в пустое металлическое ведро, капал на кирпич 2 капли дёгтя. Дым шёл! Им-то простатит и лечится. 15-20 минут перед сном голым задом сидел мужичок на ведре (да больше и не высидеть — сильно припекает). Три процедуры — и уже наступило улучшение.

Теми же паровыми дегтярными ваннами люди излечивали геморрой (через 6 процедур шишки рассасывались), женские воспалительные заболевания.

А одна женщина вылечила мастопатию. На кусочек быстрорастворимого сахара она капала каплю дёгтя и сосала, пока сахар не растворится. Запивала глотком-другим воды. С каждым разом по одной она увеличивала количество капель, пока не довела их до 20. Затем пошла на снижение — по одной опять же. Когда дело дошло до одной капли, женщина сделала перерыв в три месяца. Затем начала всё по новой. Лечение было длительное, около двух лет. Опыт лечения оказался настолько большой, что я даже составил обстоятельную методичку. Вот она.

Сахарный диабет, тромбофлебит, инсульт
Приём внутрь от 1 до 10 капель, увеличивая дозу по капле ежедневно, на ст. л. молока, сока моркови. Затем от 10 до 1 капли, уменьшая дозу по капле. Принимать за 20 минут до еды раз в день.

Геморрой
Взять 1/2 часть кирпича (красного), нагреть его на газу или электроплитке. Нагретый кирпич положить в пустое железное ведро, капнуть 2 капли дёгтя на кирпич, пойдёт дым. Садиться голой попой на ведро на 15—20 минут. Больше не просидите, будет сильно прогревать паром. Эту процедуру делайте вечером перед сном. Ложитесь спать. Утром встанете — болевых ощущений не будет. А через 6 дней все ваши шишки рассосутся.

Псориаз
Больные места смазывать очищенным дёгтем, смешанным с пеплом от сожжённой берёзы. Пропорция: 3/4 дёгтя и 1/4 пепла.

Экзема
2 ст. л. дёгтя, ст. л. серы горючей, 1/2 ст. л. пчелиного воска, ст. л. мёда, ст. л. растёртого медного купороса, ст. л. уксусной эссенции, 4 ст. л. подсолнечного масла. Всё перемешать, затем в течение 20 минут нагревать на слабом огне, постоянно помешивая смесь, остудить. Полученной мазью смазывать поражённые экземой места тонким слоем.

Трофическая язва
Взять в равных частях дёготь и сок каланхоэ. Всё смешать. Намочить бинт и наложить на язву в виде компресса. Через 3 процедуры язвы не будет, затянется.

Рак горла, желудка
Пить берестовый дёготь (если здоровые почки) с тёплым кипячёным молоком. В первый день в молоко капать каплю дёгтя. Во второй день — 2 капли, в третий — 3 и так довести до 20 капель. После этого сбавлять приём дёгтя, так же постепенно доводя до капли.

Инфекция мочеполовой сферы
Пить берестовый дёготь по схеме, как в пункте 1. Кроме того, из берёзового дёгтя приготовить дегтярную воду. Дегтярная вода в основном зарекомендовала себя для лечения детей и тех лиц, которые не могут переносить запах дёгтя. Дегтярной водой лечат такие болезни, как запоры, астма, водяные болезни, выпадение волос, пигментация кожи, оспа, гангрена, рожа, чесотка, проказа.

Приготовление дегтярной воды
Взять 4 л холодной родниковой воды, 500 г дёгтя, перемешать деревянной палкой в течение 5 минут. Сосуд плотно закрыть на 2 суток, чтобы дёготь отстоялся. Осторожно снять пену дёгтя, не взбалтывая, слить прозрачную жидкость и хранить её в плотно закрытой посуде (бутылке). Оставшийся дёготь уже целебных свойств не имеет, идёт для хозяйственных нужд. Хорошая дегтярная вода прозрачная и цветом напоминает хорошее сухое виноградное вино.
Дозировка приёма воды внутрь: взрослым 100 г утром за 15—20 минут до еды; детям 50 г утром за 15—20 минут до еды; младенцам от 2 до 4 ч. л. 2 раза в день через час после еды.

Выпадение волос
Втирать в голову дегтярную воду, буквально через короткое время будут расти густые волосы.

Пигментация кожи
Пить дегтярную воду и втирать её в поражённые участки кожи.

Цистит
5-10 капель берёзового дёгтя злить стаканом тёплого молока, размешать и принимать по 1/2 стакана 3 раза в день за 20 минут до еды. Курс лечения — 5 дней.

Чешучатый лишай
Ст. л. берестового дёгтя смешать с 3 ст. л. рыбьего жира, намазать этой мазью тряпочку и привязать к лишаю. Курс лечения — 10 дней, по 30 минут каждая процедура.

Эпидермофития
Микоз крупных складок, эпидермофития стоп, ногтей.
Эти заболевания хорошо лечатся 5-10 %-ми серно-дегтярными мазями.

Трофическая язва
Берёзовый дёготь смешать с соком каланхоэ в равных частях 1:1. Наложить на язву бинт в виде компресса. Курс лечения — от 3 до 5 процедур.

Ангина
10 г берестового дёгтя, 30 г масла календулы, 40 минут томить на водяной бане (масло приготовить из цветков календулы: 10 г цветков, 10 г подсолнечного масла). Капать на язык 5—6 капель и сосать 2—3 минуты.

Демодекс
Поражённые места мазать дёгтем. Курс лечения — 30 дней.

Мастопатия
На кусочек быстрорастворимого сахара капнуть каплю дёгтя и сосать, пока сахар не растворится, затем запить небольшим количеством воды. Постоянно прибавляя поодной, довести количество дёгтя до 20 капель и обратно до капли, как сказано в пункте 6. 2—3 месяца отдыхать и снова пить. Лечение это длительное, 2 года.

Грибок ногтей
Помыть и распарить ноги в тёплой мыльной воде, ногти подстричь. Ноги насухо вытереть, особенно между пальцами. На спичку намотать ватку, смочить её дёгтем, намазать все ногти, стараясь дёготь заталкивать под ногти. Через 10—15 минут дёготь убрать ваткой. За эти 15 минут дёготь уже успел впитаться в кожу и будет там бороться с грибком. Стоит только помыть ноги хозяйственным мылом, дёготь почти вымывается из-под ногтей и с кожи.

Ноги мойте, сколько захотите, когда хотите. Но не забывайте после мытья обязательно намазать ногти дёгтем. Если есть зуд и трещины между пальцами, то дёгтем не мазать, а сделать следующее: ч. л. дёгтя, 3 ч. л. подсолнечного рафинированного масла смешать и смазать между пальцами, через 20 минут убрать. Сначала один день мазать, 2 дня — отдых. Потом — два дня мазать, 3 дня — отдых. Наконец, один день мазать, 3 дня — отдых. И так мазать до конца первого месяца. 2-й месяц: 1 раз через пять дней. 3-й месяц: 1 раз через 10 дней.

Кроме того, не забывайте продезинфицировать старую обувь: грибки в ней могут жить долго. Инфекция убивается, если положить в туфлю кусочек ватки, марли, смоченной дёгтем.

Болезни суставов
Налить в ладошку немного дёгтя и намазать больной сустав. Как только начнёт сустав пощипывать или покалывать, немедленно дёготь уберите мягкой тряпочкой. На это уйдёт примерно 15—20 минут. Через час сустав помыть с мылом мочалкой. Дёготь своё дело сделал, т.е. разбил соли. На другой день наложить на больной сустав глину (любую — белую, голубую, красную), только чтобы глина была без песка, липкой. Развести её до густоты сметаны. И намазать больной сустав. Накрывать не нужно. Через некоторое время глина будет сохнуть и стягивать кожу. Тем самым вытягивать соли из сустава. На суставе будет видна соль, и на вкус она солёная. Глину на суставе держать по времени на усмотрение больного, так как могут возникнуть сильные боли при вытягивании солей.

Схема лечения: 1-й день — лечение дёгтем. 2-й день — лечение глиной. Отдых — 2 дня. 5-й день — лечение дёгтем. 6-й день — лечение глиной. Отдых — 3 дня. 10-й день — лечение дёгтем. 11-й день — лечение глиной. И всё. Должно наступить облегчение или даже выздоровление. Можно повторить лечение по указанной схеме.

Тромбофлебит, инсульт
Пить берёзовый дёготь по схеме, указанной в пункте 6.

Туберкулёз
Пить берёзовый дёготь от 1 капли до 40 капель, увеличивая дозу по капле ежедневно, затем уменьшая дозу от 40 капель до 1. Через 2 месяца курс лечения повторить. Дёготь пить с молоком (1 ст. л.).
Если у больного после снятия дёгтя с кожи появилось покраснение или кожа стала влажной, то через 1-2 часа после снятия дёгтя нанести цинковую пасту или цинковую водную смесь.

Рубрики:

ЧЕГО НЕ КУПИШЬ

ЧЕГО НЕ КУПИШЬ.....ЗДОРОВЬЕ

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

ПРОДОЛЖЕНИЕ УРОКОВ ПО ТУНИССКОМУ ВЯЗАНИЮ. УРОКИ 31 - 45

Суббота, 22 Июня 2024 г. 22:02 + в цитатник

Селена Тавр 96Селена Тавр 96

Девятый урок нашелся...

Источник

Рубрики:

ТУНИССКОЕ ВЯЗАНИЕ

ТУНИССКОЕ ВЯЗАНИЕ

Комментарии (0)

УРОКИ ПО ТУНИССКОМУ ВЯЗАНИЮ С 46 - 60

Суббота, 22 Июня 2024 г. 19:00 + в цитатник

Селена Тавр 96Селена Тавр 96

Источник

Рубрики:

ТУНИССКОЕ ВЯЗАНИЕ

ТУНИССКОЕ ВЯЗАНИЕ

Комментарии (0)

УРОКИ С 61 ПО 80 . ТУНИССКОЕ ВЯЗАНИЕ.

Суббота, 22 Июня 2024 г. 18:05 + в цитатник

Селена Тавр 96Селена Тавр 96

Источник

Рубрики:

ТУНИССКОЕ ВЯЗАНИЕ

ТУНИССКОЕ ВЯЗАНИЕ

Комментарии (0)

УРОКИ ПО ТУНИССКОМУ ВЯЗАНИЮ. 81 - 95

Суббота, 22 Июня 2024 г. 17:53 + в цитатник

Селена Тавр 96Селена Тавр 96

Источник

Рубрики:

ТУНИССКОЕ ВЯЗАНИЕ

ТУНИССКОЕ ВЯЗАНИЕ

Комментарии (0)

УРОКИ ПО ТУНИССКОМУ ВЯЗАНИЮ С 96 ПО 104

Суббота, 22 Июня 2024 г. 17:48 + в цитатник

Селена Тавр 96Селена Тавр 96

Источник

Рубрики:

ТУНИССКОЕ ВЯЗАНИЕ

ТУНИССКОЕ ВЯЗАНИЕ

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

САМОУЧИТЕЛЬ ПО ВЯЗАНИЮ ТУНИССКИХ УЗОРОВ

Суббота, 22 Июня 2024 г. 13:58 + в цитатник

Селена Тавр 96Селена Тавр 96

Самоучитель по вязанию тунисских узоров_1 (466x700, 260Kb)

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.
Самоучитель по вязанию тунисских узоров_10 (700x560, 345Kb)

11.

12.

13.

14.

15.

16.

17.

18.

19.
Самоучитель по вязанию тунисских узоров_19 (700x568, 345Kb)

20.

21.

22.

23.

24.

25.

26.

27.

28.
Самоучитель по вязанию тунисских узоров_28 (700x581, 340Kb)

29.

30.

31.

32.

33.

34.

35.

36.

37.
Самоучитель по вязанию тунисских узоров_37 (700x576, 358Kb)

38.

39.

40.

41.

42.

43.

44.

45.

46.
Самоучитель по вязанию тунисских узоров_46 (700x573, 347Kb)

47.

48.

49.

50.

51.

52.

53.

54.

55.
Самоучитель по вязанию тунисских узоров_55 (700x573, 382Kb)

56.

57.

58.

59.

60.

61.

62.

63.

64.
Самоучитель по вязанию тунисских узоров_64 (700x569, 334Kb)

65.

66.

67.

68.

69.

70.

71.

72.

73.
Самоучитель по вязанию тунисских узоров_73 (700x566, 335Kb)

74.

75.

76.

77.

78.

79.

80.

81.

82.
Самоучитель по вязанию тунисских узоров_82 (700x570, 359Kb)

83.

84.

85.

86.

87.

88.

89.

90.

91.
Самоучитель по вязанию тунисских узоров_91 (700x558, 354Kb)

92.

93.

94.

95.

96.

97.

98.

99.

100.
Самоучитель по вязанию тунисских узоров_100 (700x570, 343Kb)

101.

102.

103.

104.

105.

106.

107.

108.

109.
Самоучитель по вязанию тунисских узоров_109 (700x541, 314Kb)

110.

111.

Рубрики:

ТУНИССКОЕ ВЯЗАНИЕ

ТУНИССКОЕ ВЯЗАНИЕ

Комментарии (0)

ПЕЛЕРИНА ЦВЕТОК

Пятница, 14 Июня 2024 г. 17:45 + в цитатник

Luyda52Luyda52

Ажурная пелерина из журнала Let's knit series 3167 связана из 80г пряжи крючком №3. Длина пелерины 30,5 см.

Плотность вязания – 25 петель и 9,5 рядов в квадрате 10 х 10 см.

Пелерина ЦветокНачинают вязание пелерины с цепочки из 140 воздушных петель и далее вяжут по схеме. В узоре использован элемент «попкорн», видеоурок по вязанию этого элемента смотрите внизу страницы.

Обратите внимание на увеличение количества воздушных петель в арочках французской сетки и на добавление «пико» между арочками с 19-го ряда.

Связав последний ряд, не отрезая нить, обвяжите пелерину по 3-м сторонам 2-мя рядами обвязки.

Свяжите цепочку из воздушных петель длиной 105 см, проденьте ее в ряд обвязки линии горловины и украсьте кисточками.

Копия pelerina-cvetok1_002 (700x348, 58Kb)

Копия (2) pelerina-cvetok1_002 (700x444, 88Kb)

Копия (2) pelerina-cvetok1_002 (528x367, 73Kb)

ИСТОЧНИК

Рубрики:

ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ/ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ

ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ

Комментарии (0)

ИДЕЯ ВЯЗАНОЙ НАКИДКИ И ТОПА-В ОДНОМ.

Пятница, 14 Июня 2024 г. 14:39 + в цитатник

гиланагилана

Без перевода.

1.
129039_11 (400x533, 170Kb)

2.
6630171663724177553 (554x700, 271Kb)

3.
6630771997073727130 (554x700, 234Kb)

4.
6630792887794653660 (554x700, 261Kb)

5.
6631320653375945211 (554x700, 247Kb)

6.
6630359680212527003 (554x700, 165Kb)

http://shuidi2011.blog.163.com/blog/static/1867703702015111783010393/

Рубрики:

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Изумительная филейка для трудолюбивых.

Четверг, 13 Июня 2024 г. 20:35 + в цитатник

danagridanagri

Нашла в журнале жаккардовый джемпер, связанный спицами или машиной К этой красоте прилагались схемы Изумительная филейка для трудолюбивых. Добавила ссылки на крупные схемы.

Изумительная филейка для трудолюбивых. Добавила ссылки на крупные схемы.

По мне, так это готовый филейный узор, который просто нужно распечатать и творить.
Модель сложная, требует усидчивости и большого внимания, но результат того стоит!
Источник: https://www.stranamam.ru/post/9823141/

Рубрики:

НЕСРАВНЕННАЯ ФИЛЕЙКА

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

ПИТНЫЙ МЕД - СУРИЦА - НАПИТОК БОГОВ!

Понедельник, 10 Июня 2024 г. 22:07 + в цитатник

ПИТНЫЙ МЕД - СУРИЦА - НАПИТОК БОГОВ!

Сурица — это древнерусский напиток из трав, цветов, мёда и сока. Вкус у сурицы сладкий, медовый, аромат цветочный. По легенде, сурицу пили древние славяне для обретения силы, здоровья и долголетия.

Для увеличения энергии не забудьте добавить несколько веточек любимой крапивы!

Сурица, также известная как Сурья, является одним из самых древних энергетических напитков, который использовался нашими предками. Этот напиток представляет собой питный мед, приготовленный с использованием различных трав и цветов.

Сурица обладает уникальными свойствами благодаря своему составу. Мед, основной ингредиент этого напитка, содержит множество полезных веществ, таких как витамины, минералы и антиоксиданты. Он также обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами.
Однако, помимо меда, Сурица включает в себя различные травы и цветы, которые могут быть собраны как в саду, так и в дикой природе. Каждая трава и цветок добавляют свой уникальный вкус и аромат, а также свои собственные полезные свойства. Например, мята может помочь улучшить пищеварение, а тысячелистник может помочь укрепить иммунную систему, а наша любимая крапива - поднять энергетику!

ПИТНЫЙ МЕД - СУРИЦА - НАПИТОК БОГОВ!, изображение №1

ПИТНЫЙ МЕД - СУРИЦА - НАПИТОК БОГОВ!, изображение №2

Рубрики:

НАПИТКИ
РУСИЧИ

РУСИЧИ

Процитировано 2 раз

Комментарии (0)

Леденцы от кашля своими руками

Понедельник, 10 Июня 2024 г. 07:01 + в цитатник

Врачи порекомендуют делать леденцы от кашля самим!

Леденцы от кашля – отличное средство не только при кашле, но и при упорном ночном кашле, когда приступы настолько сильные, что не можешь остановиться. К сожалению, аптечные леденцы не справляются с этой задачей, поэтому на помощь приходят самодельные леденцы на основе сахарного сиропа. Когда в прошлую зиму у меня ребенок заболел и кашлял как раз по ночам, что почти каждую ночь мы вызывали скорую, врач порекомендовал мне делать леденцы от кашля самой, на основе жженого сахара. Я доработала этот вариант и теперь делаю заранее леденцы от кашля с травами. И конечно же, своими руками!

Какие леденцы от кашля нужно купить

Но прежде чем я дам вам свой рецепт самодельных травяных леденцов от кашля, я рекомендую купить сосательные леденцы с цинком. Их не сделать своими руками, а они необычайно эффективны при першении в горле, при кашле, боли в горле. Цинк – очень сильный минерал для повышении именно иммунитета горла, и при первых признаках болезни, если промочили ноги, и уже во время болей в горле и ангине цинк очень здорово и эффективно помогает!

Но нужен именно сосательный цинк, обычные витамины не подойдут. Советую купить вот такие сосательные леденцы от кашля с цинком, они стоят копейки, в день нужно 5-6 пастилок взрослым, а детям в два раза меньше.

Nature’s Way, Zinc Lozenges, Natural Berry Flavor – $3.77

Травяные леденцы от кашля:

1 стакан воды
2 стакана сахара
2 столовые ложки меда
четверть стакана сушеных трав (шалфей, кора дикой вишни, бузина). Можно купить готовый сбор от кашля в аптеке (грудной) и добавить смесь этих трав.

В течение 20 минут томить травы в воде на медленном огне, закрыв кастрюлю крышкой. Затем процедить полученный настой и перелить его обратно в кастрюлю. Добавить сахар и мед, размешать и довести до кипения, потом осторожно варить на медленном огне.

При нагревании смесь будет становится все более вязкой, поэтому нужно ее постоянно перемешивать, лучше всего деревянной ложкой или лопаткой. Когда смесь станет совсем вязкой и начнет образовывать нити то нужно сделать следующее: капните немного сиропа в чашку с холодной водой – и надкусите застывшую каплю. Если она клейкая и прилипает к зубам, то нужно варить сироп еще немного. Если каплю можно разгрызть, то сироп уже готов.

Если сироп начнет кристаллизоваться, то можно добавить в него немного воды и дополнительную ложку меда, убрать кристаллы и варить дальше до нужной консистенции.

Когда сироп уже готов и упавшую в стакан холодной воды каплю можно разгрызть, возьмите лист пергаментной бумаги и вылейте на него чайной ложкой капли сиропа недалеко друг от друга (но оставьте место чтобы они растеклись), охладите и затем снимите леденцы с листа пергамента. Заверните каждый леденец в пергамент или припудрите их сахарной пудрой, чтобы леденцы не слипались друг с другом. Хранить их можно в стеклянной банке.

Травяные леденцы от кашля (легкий вариант):

Чтобы сделать леденцы еще проще, можно не варить сахарный сироп, с сделать медовые леденцы с травами.

1 стакан меда
1 столовая ложка сухих трав или смеси трав (см. выше)

Разогрейте мед в кастрюле, добавьте травы. Варите на медленном огне, а затем снимите мед с огня, накройте крышкой и укутайте на 10 минут. Затем процедите смесь из трав и меда и перелейте ее обратно в кастрюлю. Теперь, следуйте инструкциям выше, нагрейте смесь на медленном огне, сделайте тест на твердость леденцов и снимите с огня. Разлейте леденцы с помощью чайной ложки на листе пергаментной бумаги, дайте застыть, затем оберните или обваляйте в сахарной пудре, чтобы они не прилипали друг к другу.

Источник

Леденцы от кашля своими руками /1beauty-life.ru/wp-content/uploads/2020/07/soda-sposobna-rastopit-zhir-na-rukah-i-spine-zhivote-i-bedrah-2020-07-18t210135.425-150x300.jpg" target="_blank">https://1beauty-life.ru/wp-content/uploads/2020/07...0-07-18t210135.425-150x300.jpg 150w, https://1beauty-life.ru/wp-content/uploads/2020/07...-07-18t210135.425-512x1024.jpg 512w, https://1beauty-life.ru/wp-content/uploads/2020/07...0-07-18t210135.425-200x400.jpg 200w" width="600" />

источник https://1beauty-life.ru/ledentsy-ot-kashlya-svoimi-rukami/

Гениальные леденцы от кашля своими руками

Помните любимое детское лакомство «жжёный сахар»? По такому же принципу можно приготовить леденцы от кашля с пряным имбирным вкусом. При дискомфорте в горле, кашле, першении они могут быть отличным спасением. Помните, такие леденцы ни в коем случае не замена лечению, которое назначает только врач, а лишь облегчение симптомов. Гениальные леденцы от кашля своими руками

Леденцы от кашля своими руками

Для 1 порции леденцов от кашля понадобится:

Леденцы от кашля своими рукамиПочему бы не приготовить леденцы от кашля своими руками? Попробовала леденцы от кашля Ricola, подарок из Швеции. Несмотря на то, что в их составе нет ни одного незнакомого мне слова или хотя-бы фармакологического составляющего, эффект был потрясающим. Я ничего особенного не ждала, конфеты - они и есть конфеты, но эти… Только после них смогла заснуть без кашля и першения в горле. Возвращусь к составу: сахар, травы, карамельный краситель и масло мяты. С таким набором ингредиентов нет ничего сложного приготовить домашние леденцы от кашля.

Леденцы от кашля своими руками

Искала что-то травяное, но не слишком ядреное; не очень сладкое, но приятное на вкус. Задача леденцов: облегчить сухой кашель, унять боль и першение в горле. Хотелось бы получить еще и общий терапевтический, противовирусный и антибактериальный эффект без использования фармакологии. Наиболее удачные рецепты домашних леденцов от кашля предлагаю попробовать и вам.

Как приготовить леденцы от кашля своими руками

Должна начать с того, что в рецептах присутствуют эфирные масла. Прием эфирных масел в пищу - щекотливая тема, но для себя я решила - принимать, не нарушая рекомендуемых дозировок и используя только лучшие масла. Если хорошее масло будет недоступно, я просто откажусь от их использования. Тема внутреннего применения эфирных масел заслуживает отдельной статьи.

Для внутреннего применения можно использовать следующие масла: анис зеленый, базилик, бергамот, валериана, гвоздика, герань, грейпфрут, иланг-иланг, кориандр, корица, лимон, мандарин, можжевельник, мускатный орех, мята, нероли, пальмароза, пачули, петигрейн, пихта, роза, розовое дерево, ромашка, сандал, фиалка, имбирь, ель, иссоп, кедр, мирра, мирт, розмарин, чайное дерево.

Применять вовнутрь можно только те масла, в качестве которых вы уверенны. Я уверенна в Young Living, Karel Hadek, Just - действительно качественные, настоящие масла медицинской очистки, которые можно применять внутрь (никаких ссылок, никакой рекламы - мои наблюдения).

Использовала фото из источников рецептов.

Рецепт №1 Леденцы от кашля на листьях мяты

К сожалению, по рецепту придется кипятить мед для карамеллизации леденцов.

Сухие ингредиенты засыпаем в кипяток и варим 10 минут. Дайте полчаса настояться и отожмите жидкость в небольшую кастрюльку. Добавьте мед. Прогревайте смесь на маленьком огне, до кипения. Если у вас есть кулинарный термометр - воспользуйтесь им, смесь должна прогреться не выше 150 градусов. Если термометра нет, доверьтесь интуиции - чтобы смесь превратилась в леденец, ее придется уварить. Когда смесь начнет густеть - снимите с огня и дайте остыть 10 минут, пару раз перемешав. Сейчас можно добавить 4-5 капель эфирного масла.

Самодельные мятные леденцы от кашля

Кофейной или чайной ложкой аккуратно выложите смесь на пергамент или силиконовый коврик для выпечки (гениальное изобретение). На всякий случай, можно присыпать пергамент сахарной пудрой.

Хранить в пакете или баночке, пересыпанные ложкой крахмала (чтобы не слиплись), в холодильнике или темном прохладном месте.

Рецепт №2 Леденцы от кашля лимонно-медовые

Мед доводим до кипения на маленьком огне, варим около 20 минут. Добавляем чайную ложку масла. Даем остыть 10-15 минут, пару раз помешав. Добавляем эфирные масла. Заполняем смесью силиконовые формочки или выкладываем маленькой ложечкой на пергамент. Желательно припудрить пергамент крахмалом или пудрой. Храним так же, как леденцы из первого рецепта.

Рецепт №3 Леденцы от кашля с кокосовым маслом (без кипячения)

Этот рецепт не требует варки, очень приятные конфетки. В мисочке взбейте кокосовое масло миксером или погружным блендером. Масло должно быть комнатной температуры, мягким. Добавьте мед и взбивайте, пока хорошенько не смешаете. Добавьте корицу, перемешайте. Силиконовые формочки или лоточки для льда заполните смесью и поставьте в холодильник на час. Храните в баночке в холодильнике.

Рецепт №4 Леденцы от кашля с лимонной травой (лемонграссом) и имбирем

Лимонник, имбирь и воду (ровно столько, чтобы покрыть сухие ингредиенты) доводим до кипения в кастрюльке. Снимите с огня и дайте настояться 10 минут. Процедите и отожмите тщательно. Добавьте в отвар сахар и мед, варите около 20 минут на маленьком огне. Если у вас есть кулинарный термометр, то температура смеси должна быть около 150 градусов. Смесь снимите с огня и дайте остыть 10-15 минут. Заполните силиконовые формочки и оставьте застывать, можно в холодильнике. Храните в баночке в холодильнике, пересыпав пудрой или крахмалом.

Рецепт №5 Леденцы от кашля со сливочным маслом и эфирными маслами

Пошаговые фото изготовления домашних леденцов от кашля

Все ингредиенты, кроме эфирного масла, кипятим в кастрюльке 20 минут, постоянно помешивая.

Температура нужна та же, что и в предыдущих рецептах. Не добавляйте газ.

Снимите с огня и дайте немного остыть, затем добавьте эфирное масло. Смажьте пергамент растительным маслом и распределите массу на немкак можно быстрее.

Быстренько сверните пласт, растяните и нарежьте на конфетки. Дайте полностью застыть.

Храните в баночке, пересыпанные крахмалом или сахарной пудрой, чтобы не сваливались. Можно хранить в холодильнике.

Рецепт №6 Леденцы от кашля с каркаде

Доведите сахарный сироп до кипения, варите около 20 минут (если есть термометр - до 150 градусов). Снимите с огня и аккуратно добавьте лимонный сок. Перемешайте и распределите в силиконовой формочке или на пергаменте. Готовые леденцы пересыпьте пудрой или крахмалом, храните в баночке в холодильнике. За основу можно взять сок любимых фруктов или настой грудного сбора, добавить эфирное масло.

Рецепт №7 Леденцы от кашля с тимьяном и шалфеем

Подготовьте форму для леденцов - стеклянную форму смажьте маслом. В одном стакане воды варим травы 10 минут, даем настояться 30 минут и процеживаем. 0,5 стакана отвара смешайте с сахаром и патокой. На маленьком огне варите 20 минут (или воспользуйтесь термометром - 150 градусов и снимаем с огня). Переливаем в форму и сразу же режем на квадратики. Храним в баночке. https://www.youtube.com/watch?v=93t5-8qTAFg

Процесс приготовления леденцов не сложный и не особо трудоемкий, но требует некоторой сноровки с температурой варки. Если не в первый, то во второй раз леденцы получатся точно. Главное, чтобы застыли. Проверить застывание можно, капнув смеси в стакан холодной воды - должна получиться застывшая льдинка. Перегреть смесь нельзя - получится жженый сахар. Не забывайте о технике безопасности!

Рубрики:

ЧЕГО НЕ КУПИШЬ

ЧЕГО НЕ КУПИШЬ.....ЗДОРОВЬЕ

Комментарии (0)

Травы, повышающие иммунитет

Воскресенье, 09 Июня 2024 г. 22:12 + в цитатник

Травы, повышающие иммунитет

Травы, повышающие иммунитет, — это природный источник здоровья, который помогает безопасно и эффективно восстановить иммунную систему и справиться с различными заболеваниями.

Какие травы укрепляют иммунитет, список и описание

В природе существует более 40 видов растений, относящихся к растительным иммуномодуляторам. Большинство из них не только обладают иммуностимулирующим эффектом, но и способствуют остановке воспалительных процессов и могут использоваться для поддержания тонуса.

Многие растения для укрепления здоровья можно найти только в аптеке. Однако некоторые можно вырастить самостоятельно.

К эффективным травам для укрепления иммунитета относятся:

Эхинацея пурпурная. Способствует образованию Т-лимфоцитов и фагоцитов, которые участвуют в процессе уничтожения чужеродных клеток в крови человека. Действует избирательно и стимулирует только ослабленный иммунитет.

Алоэ. Сок растения содержит больше 200 активных веществ, которые благоприятно воздействуют на иммунную систему человека. Часто его назначают как дополнительное укрепляющее средство при инфекционных заболеваниях. Характеризуется выраженными противовоспалительным и регенерирующим свойствами.

Элеутерококк. Экстракт этого растения влияет на энергетический обмен в клетках. Это способствует усилению защитных свойств иммунной системы. Отличается сильным тонизирующим действием.

Имбирь. Источник витаминов и минералов, которых часто не хватает организму в холодное время года. Его эфирные масла обладают бактерицидными свойствами и благотворно влияют на сопротивляемость организма простудным и вирусным заболеваниям.

Женьшень. Улучшает кровообращение и стимулирует работу иммунной системы, обеспечивая более эффективный захват патогенов иммунными клетками, не давая вирусам и другим болезнетворным микроорганизмам распространяться. Также обладает болеутоляющими и омолаживающими свойствами.

Ромашка. Отличается мягким противовоспалительным воздействием. Благодаря эфирным маслам, комплексу витаминов и органических кислот усиливает сопротивление патогенным микробам.

Лучшее комплексное воздействие на организм окажут сборы трав для иммунитета, в чей состав дополнительно могут входить: родиола розовая, шиповник, зверобой, боярышник, крапива, чабрец, корень одуванчика, смородина, лимон и др.

Эхинацея используется в качестве иммуностимулятора и повышает количество фагоцитов в крови. Основное действие растения заключается в подавлении размножения вирусов герпеса и гриппа, кишечной палочки, стафилококков и стрептококков.Чтобы приготовить целебный отвар, измельчи 300 г корней эхинацеи и залей их кипятком. Поставь на водяную баню на 15–30 минут. После этого настой необходимо остудить, процедить и принимать по четверти стакана три раза в день.

Эхинацея

Растение семейства Астровых встречается на многих огородах. Родом оно из Северной Америки, но прижилось на территории России и СНГ. В составе цветков эхинацеи витамины, минералы, инулин, органические кислоты, фитостерины, алкалоиды и другие, ценные для иммунной системы соединения.

Эхинацея обладает рядом лечебных свойств:

ускоряет обновление клеток;

улучшает обмен веществ;

очищает кровь и лимфу;

снижает количество вредного холестерина.

Если принимать эхинацею каждый день, можно избавиться от простудных и вирусных заболеваний, повысить работоспособность, избавиться от хронической усталости.

В качестве доказательства приведу работу Keith I. Block и Mark N. Mead (Иллинойс), опубликованную в 2003 году (2). Ученые клинически доказали, что эхинацея работает через иммунные механизмы. Многочисленные испытания, поведенные на препаратах эхинацеи подтвердили, что экстракты сокращают продолжительность и тяжесть простудных заболеваний, инфекций мочевыводящих путей, устраняют усталость и вялость, повышают настроение.

Удобно принимать эхинацею в таблетках.

Источник: https://immunologiya.info/narodnye-sredstva-dlya-p...travy-i-pravilnoe-pitanie.html

Листья грецкого ореха — это еще одно доступное растительное средство, которое прекрасно повышает работу иммунной системы. Пару ложек измельченных листьев залей 500 мл кипятка и настаиваай в течение 12 часов. Настой необходимо процедить и принимать по полстакана два раза в день.

/obrazovannayasova2.ru/wp-content/uploads/2020/11/c585abe95e-300x225.jpg" target="_blank">https://obrazovannayasova2.ru/wp-content/uploads/2020/11/c585abe95e-300x225.jpg 300w, https://obrazovannayasova2.ru/wp-content/uploads/2020/11/c585abe95e-768x576.jpg 768w, https://obrazovannayasova2.ru/wp-content/uploads/2020/11/c585abe95e-533x400.jpg 533w" title="Травы, повышающие иммунитет" width="782" />Женьшень с давних пор используется для поддержания работы иммунной системы. Очень часто его используют как главный компонент различных лекарственных препаратов, иммуностимулирующих и тонизирующих средств. Как правило, используют спиртовую настойку женьшеня.Для ее приготовления измельчи 50 г корня женьшеня, залей слегка охлажденным кипятком, оставь настаиваться 4 часа, затем слей воду. После залей 400–500 мл водки и настаивай 3 недели. Принимай по 15–25 капель настойки 2–3 раза в день до еды.

Женьшень

Корень женьшеня широко применяют в восточной медицине. Его также называют «корень жизни». Растение обладает рядом ценных свойств:

тонизирует;

повышает физическую и умственную активность;

обеспечивает нормальное функционирование всех органов и систем;

улучшает кровообращение;

помогает организму быстрее адаптироваться к стрессам;

действует как антиоксидант;

уменьшает размер раковых опухолей;

нормализует уровень сахара в крови.

Но главная особенность растения в его способности накапливать оздоровительный эффект в организме.

Многочисленные исследования описывают благотворное влияние женьшеня на патологические процессы, такие как рак, нейродегенеративные расстройства, инсулинорезистентность и гипертония. Soowon Kang и Hyeyoung Min сообщают, что растение поддерживает гомеостаз иммунной систем, повышает устойчивость к болезням и микробным атакам (1). Женьшень благотворно влияет на борьбу с воспалительными заболеваниями и микробными инфекциями.

Источник: https://immunologiya.info/narodnye-sredstva-dlya-p...travy-i-pravilnoe-pitanie.html

/obrazovannayasova2.ru/wp-content/uploads/2020/11/61d62d8d48-300x298.jpg" target="_blank">https://obrazovannayasova2.ru/wp-content/uploads/2020/11/61d62d8d48-300x298.jpg 300w, https://obrazovannayasova2.ru/wp-content/uploads/2020/11/61d62d8d48-150x150.jpg 150w, https://obrazovannayasova2.ru/wp-content/uploads/2020/11/61d62d8d48-768x762.jpg 768w, https://obrazovannayasova2.ru/wp-content/uploads/2020/11/61d62d8d48-403x400.jpg 403w, https://obrazovannayasova2.ru/wp-content/uploads/2020/11/61d62d8d48-100x100.jpg 100w" title="Травы, повышающие иммунитет" width="782" />
Ятрышник пятнистый, который еще называют дикой орхидеей и кукушкиными слезками, помогает укрепить иммунитет, придает силы для борьбы с тяжелыми болезнями и помогает после них восстановиться.Для приготовления средства, повышающего иммунитет, смешай 1 ч. л. порошка из высушенных клубней ятрышника с 9 ч. л. остывшей кипяченой воды, потом добавь 50 мл горячей кипяченой воды и взбалтывай смесь как можно тщательнее около 10–15 минут, пока она не станет желеобразной. Принимай эту смесь по 1 ч. л. 3 раза в день во время еды.

/obrazovannayasova2.ru/wp-content/uploads/2020/11/ad1d8892ef-300x200.jpg" target="_blank">https://obrazovannayasova2.ru/wp-content/uploads/2020/11/ad1d8892ef-300x200.jpg 300w, https://obrazovannayasova2.ru/wp-content/uploads/2020/11/ad1d8892ef-768x512.jpg 768w, https://obrazovannayasova2.ru/wp-content/uploads/2020/11/ad1d8892ef-600x400.jpg 600w" title="Травы, повышающие иммунитет" width="782" />
Заманиха высокая близка по действию к женьшеню, хотя и немного слабее. Препараты с экстрактом заманихи укрепляют организм и благотворно воздействуют на центральную нервную систему, ведь именно стрессы сильно подрывают иммунитет.Можешь приготовить дома настойку, залив 100 г измельченных корней и корневищ 500 мл 70%-го спирта. Настаивай 2 недели в темном месте, процеди и принимай 2–3 раза в день по 30–40 капель перед едой.

Травы, повышающие иммунитет /obrazovannayasova2.ru/wp-content/uploads/2020/11/652650cda0-300x224.jpg" target="_blank">https://obrazovannayasova2.ru/wp-content/uploads/2020/11/652650cda0-300x224.jpg 300w, https://obrazovannayasova2.ru/wp-content/uploads/2020/11/652650cda0-768x573.jpg 768w, https://obrazovannayasova2.ru/wp-content/uploads/2020/11/652650cda0-537x400.jpg 537w" title="Травы, повышающие иммунитет" width="782" />

Оцените статью https://obrazovannayasova2.ru/travy-povyshayuschie-immunitet/

Крапива

Эта сорная трава обладает огромной пищевой ценностью, тонизирует нервную систему. Она помогает справляться со стрессом, оказывает противовоспалительное действие. Она очищает кровь и лимфу, обладает мочегонным эффектом.

В составе крапивы много витаминов А и С, фолиевой кислоты, железа. Эти вещества играют ведущую роль в укреплении иммунной системы. Чай из крапивы помогает при хронических инфекционных болезнях. Но надо быть осторожным в применении крапивы людям, склонным к образованию тромбов, так как крапива сгущает кровь. Это свойство крапивы используют при различных кровотечениях.

Зверобой

Популярное народное средство, продающееся в аптеках в виде сушеного сырья, капсул, таблеток. Его заваривают и пьют как чай при ОРВИ, воспалительных процессах, проблемах с почками и печенью.В зверобое содержатся витамины С, Е, никотиновая кислота, гиперфорин (антидепрессант), фитонциды. Он улучшает мозговую деятельность, аппетит, тонизирует, избавляет от страхов и депрессивных состояний. Это очень сильный природный антидепрессант. Подробнее о пользе зверобоя при депрессии я писала здесь.

Листья малины

О свойствах малиновых ягод наслышаны все. Но листья не менее полезны. В них содержатся дубильные вещества, витамины С, Е, К, фитонциды, флавоноиды, минеральные соли.

Благодаря указанным соединениям, листья обладают ценными свойствами:

потогонным;

жаропонижающим;

противовоспалительным;

отхаркивающим;

вяжущим;

кровоостанавливающим;

укрепляющим.

Антиоксидантные и противовоспалительные свойства малины подтверждены научно. Китайские специалисты из Колледжа пищевых наук доказали влияние растения на химиотерапию, воспаление и иммунную регуляцию (3). Биологи также предложили более точную оценку фармакологического профиля малины с четким выбором возможных патологий человека.

Традиционно малиновые листья добавляют в чай.

Ороксилум индийский — стимулятор иммунитета Орксилум входит в реестр лекарственных средств РФ и Индии. Это растение содержит уникальное вещество — ороксилин, а также биоханин, хризин, байкалеин.

Это средство обязательно прописывают при инфекциях, так как оно обладает противовоспалительным и антиоксидантным свойствами. При инфекции начинается воспалительный процесс, хемокины и лейкоциты начинают связываться, усиливается клеточная миграция. Так наступает интоксикация организма при инфекциях, и человек погибает.

Чтобы остановить опасный процесс интоксикации применяют ороксилум. Таким образом активные вещества данного растения принимают непосредственное участие в иммунных реакциях и выступает стимулятором иммунитета.

Ороксилум входит в состав джема Амрит Калаш — универсального аюрведического средства.

Патала или стереоспермум — растительный антибиотик

Антимикробные и антисептические свойства паталы известны давно. Например, исследования показали, что экстракты паталы эффективны при борьбе с синегнойной и кишечной палочкой (бактерии), золотистым стафилококком.Отвары из корней и листьев паталы используют при лечении венерических, респираторных заболеваний.

Самое ценное паталы — это ее состав. Ученые обнаружили в составе лекарственного растения аналог витамина К — лапачол. Витамин К — вырабатываются в костном мозге — центральном органе иммунной системы.

Патала входит в состав универсального аюрведического средства — Амрит Калаш .

Паслен индийский против лихорадки, простуды, ангины и цистита

Благодаря тому, что паслен обладает отхаркивающими и мочегонными свойствами, его применяют при лечении бронхиальной астмы, воспалений, аллергий и простуд, лихорадки.

Это народное средство входит в золотой фонд лекарственных растений Аюрведа. Растение богато биологическими активными веществами: витамины, микроэлементы от магния до калия.

Паслен хоть и полезен, тем не менее содержит ядовитые вещества в своих ягодах. Поэтому его лучше применять уже в готовых формах и выработанных консистенциях, например, в джемах, пастах, порошках, смесях.

Десмодиум гангский — жаропонижающее средство и антиоксидант при простуде, гриппе и коронавирусе

Десмодиум богат сапонинами, поэтому его используют при изготовлении лекарственных средств от астмы и простуды. Вещества этого растения участвуют в процессах, которые отвечают за работу гладкой мускулатуры. Как антиоксидант незаменим при вирусных инфекциях.

При гриппе (к которому также относится и коронавирус) активные вещества десмодиума вступают в процессы лихорадки, снижая их интенсивность. Больной легче переносит стадию заболевания.

Сида сердцелистная — лучшее средство от простудных инфекций и гриппа

Сида богата витамином группы В, а именно В4. Этот витамин участвует в укреплении клеточных стенок. Другое очень важное вещество, которое входит в состав сиды среднелистной — это бетаин. Он является восстановителем клеток печени и снижает действие токсинов. А все благодаря тому, что бетаин дополнительно укрепляет и восстанавливает мембраны клеток, участвуя в реакциях витамина В4. Исследования показывают, что бетаин (триметилглицин) значительно снижает алкогольную интоксикацию. Именно это вещество прописывают при недостатке витамина В12.

Уже много лет известно действие сиды на лечение многих заболеваний:

простуды,

бронхиальной астмы,

озноба,

кашля,

заложенности носа,

гриппа,

стоматита,

воспалительных процессов в слизистой рта.

Бузина черная

Бузина относится к ядовитым растениям – ее части, за исключением съедобных, содержат опасные токсины, но могут использоваться для приготовления лекарственных средств, повышающих иммунитет.

Настои, отвары и другие лекарства с ее содержанием обладают противовоспалительным, мочегонным и потогонным воздействием. В состав бузины входят органические кислоты, аминокислоты, эфирные масла, а также большое количество витамина Е и С.

Противопоказания к употреблению бузины – заболевания почек, сахарный диабет, воспалительные процессы в кишечнике

Чабрец

Растение, которое часто используется в качестве приправы к разным блюдам, так как обладает специфическим ароматом и пряным вкусом. Польза чабреца обусловлена содержанием дубильных веществ, органических кислот, а также витаминов С и В. Он эффективно снимает воспаления, оказывает антисептическое воздействие и способствует заживлению ран.

Чабрец практически не имеет противопоказаний и побочных эффектов, поэтому средства с его содержаниям в небольших количествах можно давать детям.

Ромашка аптечная

Наиболее распространенное лекарственное растение, которое продается во всех аптеках и входит в состав разных лекарственных препаратов, начиная мазями и кремами, заканчивая травяными сборами для повышения иммунитета.

Цветки ромашки оказывают бактерицидное, антисептическое, потогонное и противовоспалительное воздействие, поэтому применяется в комплексном лечении болезней. Чай из ромашки

Чай из ромашки можно пить практически без ограничений, лучше всего перед сном – он успокаивает нервную систему, устраняет напряжение и нормализует сон

Медуница лекарственная

Растение произрастает в умеренном климате, и чаще всего используется для лечения легочных заболеваний. Оно обладает отхаркивающими и противовоспалительными свойствами, поэтому применяется при бронхите, астме, туберкулезе и пневмонии.

Медуницу рекомендуется принимать при частых вирусных и бактериальных инфекциях – она способствует быстрому выздоровлению, уничтожает патогенные микроорганизмы и стимулирует работу иммунной системы

Иван-чай узколистный

Кипрей, или иван-чай – растение, которое встречается в лесах, возле водоемов и железнодорожных путей. Полезные свойства травы обусловлены ее химическим составом – в число компонентов входят органические кислоты, микроэлементы, пектины, витамин С и другие вещества.

Средства с содержанием иван-чая укрепляют стенки внутренних органов и улучшают их функции. Кроме того, это растение повышает иммунитет и способствует быстрой регенерации организма.

Шиповник

Растение представляет собой колючий кустарник. Для укрепления иммунитета используют его красные плоды, созревающие осенью. Их засушивают и применяют для приготовления отваров и настоев.

В плодах шиповника в высокой концентрации присутствуют витамин С, В2, Е, бета-каротин, а также минералы. Благодаря им, растение идеально для поднятия иммунитета, улучшения сердечной деятельности и пищеварения.

Полезное видео о травах для иммунитета https://www.youtube.com/watch?v=JGoFAVMDxwE

Правильное питание залог повышенного иммунитета

Кишечная микрофлора обладает иммуномодулирующим действием. Это связано с тем, что в тонкой кишке находится ткань, которая продуцирует иммунные клетки, которые распространяются по всему организму.

Пища, пройдя через желудок, становится частью кишечной микрофлоры. Эта флора влияет и на клеточный иммунитет, и на гуморальный.

Лейкоциты и антитела являются производными аминокислот, которые поступают с пищей. Приведем ряд основных аминокислот, необходимых для поддержания иммунитета:

Аспарагин, который находится в растениях и в мясе.

Аланин,

Гистидин,

Глицин,

Глютамин,

Серин

Цистеин.

Жирорастворимые и водорастворимые витамины.

Этими аминокислотами богаты лекарственные травы и народные средства Аюрведы. Например,

джем Maharishi Amrit Kalash,

выжимка в виде таблеток Круэль

капсулы Geriforte

паста Chyawanprash

таблетки Neem Himalaya

иммуномодулятор Amla

общеукрепляющее средство Arogyawardhni Bati

Посмотрите видео о том, как с помощью Аюрведа можно повысить иммунитет . Выступает кандидат медицинских наук Генварская Диана Игоревна. https://www.youtube.com/watch?v=LOKFtyCszC0

Источники

Источник: https://immunologiya.info/narodnye-sredstva-dlya-p...travy-i-pravilnoe-pitanie.html

Рубрики:

ЧЕГО НЕ КУПИШЬ

ЧЕГО НЕ КУПИШЬ.....ЗДОРОВЬЕ

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

ПЕТУШОК НА ПАЛОЧКЕ СВОИМИ РУКАМИ...КАК В ДЕТСТВЕ!

Воскресенье, 09 Июня 2024 г. 20:45 + в цитатник

ИНТЕРЕСНЫЙ БЛОГ ЛесякаРуИНТЕРЕСНЫЙ БЛОГ ЛесякаРу

3925073_470x0_9143c5f62d287842235f862af3372749___jpg____4_5dc8ac72 (625x470, 92Kb)

Ингредиенты только натуральные, и никаких «Е»:

• вода – 6-9 ст.л;

• сахар – 9 ст.л.;

• лимонная кислота – щепоточку или 1 ст.л винного уксуса;

• масло растительное для смазки формы;

• палочки или шпажки.

Наливаем в кастрюльку воду, добавляем сахар и лимонную кислоту. Ставим на маленький огонь. Варить, медленно помешивая. Смесь доводим до карамельного цвета и выключаем. Готовность карамельной массы можно проверить если капнуть каплю в холодную воду. Капля затвердела – смесь готова.

Достаём форму, смазываем растительным маслом и заливаем в неё готовый горячий сироп. Через несколько секунд вставляем палочки в форму и ставим охлаждаться в прохладное место. Где-то, через час — петушки готовы. Если нет формы, можно использовать формы от шоколадных конфет.

Ну вот и все – минимум затрат, и максимум удовольствия для вашего ребенка!

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Петушки на палочке: классический рецепт сладости для души

Ольга Мартынова

Янтарный цвет, карамельный вкус и медовый аромат… Такой сладости, как петушок на палочке, редко находится место на полках современных магазинов среди киндер-сюрпризов, чупа-чупсов и шоколадных батончиков. А ведь несколько десятков лет назад это русское лакомство было одним из символов детства, заветным сладким подарком.

Но не стоит огорчаться, что леденец незаслуженно забыт — его можно сделать самостоятельно в домашних условиях, подарив своим детям частичку тёплых воспоминаний наших предков!

Содержание:

Петушок на палочке: история любимого лакомства

Prostock-studio/Shutterstock.com

Сложно сказать, насколько давно появились первые сладости на палочках. В том или ином виде они продавались в разных странах, но в России самым символичным и распространённым стал петушок на палочке. Эти лакомства делали из мёда и патоки, а позже — из сахара.

Появление «петушков» на территории Российской империи и их производство связывают с именем Николая Петровича Шишкова, основателя Рязанского свеклосахарного производства 1829 года. Однако многие исторические свидетельства и находки говорят о том, что люди изобретали такие конфеты не один раз, независимо друг от друга в течение последних пяти столетий!

Рецепты петушков из сахара в домашних условиях

Приготовить петушков на палочке совсем несложно. Приготовление сладкой смеси займёт несколько минут, плюс около часа нужно будет подождать, пока леденцы затвердеют.

Что понадобится?

Для изготовления красивых леденцов понадобятся формочки. Мало у кого остались классические старые металлические формы в виде петухов, рыбок, белочек, мишек, звёздочек, но при желании разыскать их можно. Такой «антиквариат» продаётся на рынках-барахолках, встречаются объявления в интернете.

Prostock-studio/Shutterstock.com

рецепт домашних петушков

Второй вариант — современные силиконовые формочки для выпечки, которые можно купить в любом хозяйственном магазине. Также подходят формы для льда. Кроме того, при отсутствии форм или желания возиться с ними, можно просто выливать массу на тарелку (или застеленную пергаментом разделочную доску), а затем застывший леденец ломать на кусочки.

Prostock-studio/Shutterstock.com

Также понадобятся:

палочки для леденцов (очищенные пластиковые палочки от чупа-чупсов, шпажки, спички, зубочистки);
сковорода или кастрюля с толстым дном для приготовления сладкой смеси;
ложка или лопатка для размешивания.

Ингредиенты для классического рецепта:

сахар — 300 г;
вода — 100 г;
лимонная кислота — 0,5 чайные ложки (перед добавлением её нужно растворить в 0,5 чайной ложки кипятка);
растительное масло (лучше рафинированное, без запаха).

В разных источниках можно встретить различные пропорции сахара и воды — примерно от 3:1 до 6:1. Опытные хозяйки уточняют, что эта разница отражается на длительности уваривания карамели — чем больше воды, тем дольше придётся варить. Лимонная кислота добавляется, чтобы сахар превратился в однородную мягкую массу, а не кристаллизовался. К тому же, она придаёт кислинку, и тогда конфеты получаются не приторно-сладкими.

Как приготовить петушков на палочке: пошаговый рецепт

Prostock-studio/Shutterstock.com

Формы для леденцов предварительно смазываем растительным маслом, чтобы готовые конфеты не прилипли к стенкам, и охлаждаем.

Насыпаем сахар в кастрюлю или сковороду, вливаем воду.
Добавляем лимонную кислоту.
Ставим на медленный огонь.
Помешиваем массу и следим за цветом. Как только сахарная смесь приобретёт красивый янтарный оттенок, она готова. Это занимает несколько минут, точное время зависит от объёма, состава, интенсивности огня и особенностей посуды.
Чтобы убедиться в готовности массы, можно бросить её небольшое количество в стакан с водой. Готовая смесь образует твёрдый и хрупкий комочек.
Заливаем горячую массу в формы.
Вставляем палочки, когда смесь станет более вязкой, и оставляем до полного затвердения примерно на час.
Достаём леденцы. Если они всё-таки прилипли к стенкам, нужно на несколько секунд опустить форму в кипяток, не задевая сами конфеты.

Посмотреть, как готовят леденцы, можно на видео ниже. Здесь рецепт немного изменён — в смесь вместо лимонной кислоты добавляют сок лимона, а количество воды, соответственно, уменьшается.

Оригинальный рецепт классических сладостей. Импровизируем!

Prostock-studio/Shutterstock.com

Знание классического рецепта петушков — это хорошо, но импровизация позволяет сделать оригинальные сладости, которые украсят любой стол, для детского праздника и даже для взрослого застолья. Сделать разноцветные леденцы можно с помощью свекольного, вишнёвого, малинового, смородинового, морковного сока, какао-порошка, сока шпината или пищевых красителей.

Пикантный вкус получается при добавлении смеси перцев, но такой десерт подходит только для взрослых.

Кстати, изменить вкус леденцов можно, заменив растительное масло для смазывания формы сливочным.

Для вкуса и аромата в смесь для конфет можно добавить:

имбирь;
ванилин (или ванильный сахар);
кофе;
корицу;
сок лимона, апельсина, клубники, других фруктов и ягод;
кусочки чернослива;
орешки и т. д.

Нужно учитывать, что некоторые добавки изменяют не только цвет, но и текстуру леденцов. Поэтому они могут получиться не глянцевыми, а матовыми, непрозрачными. Так происходит, например, при добавлении какао.

Совет. Тщательно подбирайте вкусовые добавки и красители, если у ребёнка есть аллергия. Отдавайте предпочтение натуральным продуктам.

Увидеть, как добавляют вкусовые добавки в сладкую массу и делают конфеты различной формы, можно в этом видео:

Изготовление леденцов можно даже превратить в способ заработка, ведь в последнее время конфеты ручной работы пользуются спросом, из них получаются приятные, душевные подарки. И в этом случае придётся подключить свою фантазию: внимание покупателей привлекают сладости с экзотическим вкусом и необычными формами. Особенно эффектно смотрятся композиции.

Готовые леденцы можно обернуть целлофаном, фольгой. Их рекомендуют хранить при температуре 15–18 градусов, при невысокой влажности. Нельзя допускать, чтобы рядом с конфетами были продукты или какие-либо предметы с резким запахом — они могут испортить аромат. Не стоит допускать попадание прямых солнечных лучей на сладости.

Срок хранения леденцов может достигать 6 месяцев, но если конфеты содержат добавки, они испортятся гораздо раньше. Однако вряд ли это актуально для семей с детишками — обычно такие лакомства в доме надолго не задерживаются.

Не только вкусно, но и полезно: лечебный рецепт

Prostock-studio/Shutterstock.com

Когда у ребёнка появляется кашель или болит горло, педиатр назначает ему таблетки и пастилки для рассасывания. Конечно, самолечением заниматься нельзя, но приготовить полезный леденец вдобавок к аптечным средствам можно и самостоятельно.

Ингредиенты:

мёд — 2 столовые ложки;
лимон — 1 столовая ложка;
имбирь молотый — 1 чайная ложка.

Способ приготовления аналогичен вышеописанному классическому рецепту: ингредиенты смешивают, доводят до кипения и горячую смесь разливают по формам. Желательно брать небольшое количество продуктов и маленькую посуду для варки, поскольку смесь быстро застывает и работать с большими объёмами неудобно.

Для лечебных леденцов также используют отвар мяты и других лекарственных трав, корицу, малиновый сироп. Выбор зависит от наличия продуктов, возраста ребёнка и его восприимчивости к разным ингредиентам, которые могут вызвать аллергию.

Порадуйте детей домашними сладостями!

Prostock-studio/Shutterstock.com

Много сладкого есть нельзя, но иногда малышей побаловать нужно. Такие моменты, когда родители откладывают в сторону свои дела и уделяют время приготовлению сюрпризов, бесценны. Ещё интереснее будет, если вы научите ребятишек делать лакомства своими руками (конечно же, под присмотром и с соблюдением техники безопасности). Это не просто хорошая идея для досуга, но и сохранение добрых народных традиций! 3925073_08n (700x466, 53Kb)

источник https://gdemoideti.ru/blog/ru/petushki-na-palochke...cept?ysclid=lx7u060mp249559995

Рубрики:

ЭТО ВКУСНО!!!

ЭТО ВКУСНО!!!

Комментарии (0)

Старый фермер на ярмарке подсказал: 12 лет безуспешно боролись с тлёй на участке и избавились от неё за 1 день. Век живи - век учись!

Суббота, 08 Июня 2024 г. 21:55 + в цитатник

Старый фермер на ярмарке подсказал: 12 лет безуспешно боролись с тлёй на участке и избавились от неё за 1 день. Век живи - век учись!

Сначала анекдот в тему:

На общем собрании работников совхоза выстпает председатель:

- Два года назад мы посадили 1000 гектаров клубники, и её всю сожрала тля.

В прошлом году посадили 2000 гектар клубники и её всю сожрала тля.

-Что будем садить в этому году?

Крик из зала:

-Давайте посадим 10000 гектаров клубники, пускай эта тля подавится.

А вообще, я вам скажу, так не честно!

Мы потратили столько времени на борьбу с этой напастью, хотя решение лежало на поверхности!

С тлёй на участке мы боролись все 12 лет, которые живём в своём доме. Боролись активно, но эти товарищи с завидным упорством всё лезли и лезли на наш участок. Обработаешь растения, день - два вроде бы всё нормально, но потом смотришь, опять все листья липкие и на них копошится настоящая каша.

Во многом виноваты соседи, которые забили большое метизное изделие на обработку сада, вот именно с их нейтральной территории эта орда к нам постоянно и релоцируется.

То на вишню, то на грушу, яблоню или сливу.

Но в этом году что-то с чем-то!

Мы вплотную занялись благоустройством и посадили несколько очень красивых и довольно не дешёвых деревьев. Одна только черёмуха колората чего стоит, ива хакуро-нишики и ещё несколько дорогих экземпляров.

Посадили ранней весной в надежде на быстрое наступление тепла. Дело в том, что каждая весна у нас теплее предыдущих. Раньше Урал был столицей вечнозелёных помидоров, снег в июне был обычным делом. То теперь у нас можно выращивать арбузы и виноград, в прошлом мае стояла жара +35.

Но не в этом!

Пошли дожди, а потом жахнули заморозки. На участок выходить совсем не хотелось. Да и поливать смысла не было, так как за тебя всю работу делал дождик. Но постепенно тучки разошлись, наступило тепло и пришло время осматривать наши владения.

Да уж, осмотрели!

Дорогущая черёмуха вся скукэжилась, подсохла и покрылась невероятным количеством тли. Невооружённым глазом было видно насколько импортной принцессе ни разу некомфортно в уральском климате. Листочки были все липкие, а ветки целиком покрыты ковром из тли.

Очень обидно видеть, как какая-то мелочь жрёт твои кровно заработанные деньги. Нужно было срочно что-то предпринимать иначе кустик ценой в треть зарплаты просто бы издох.

Срочно поехали в ближайший садовый магазин за чем-нибудь термоядерным, чтобы сразу и наповал. Накупили целый пакет различных средств и по пути решили заскочить на фермерскую ярмарку-продажу.

А там людей видимо-невидимо, все садоводы, дачники и владельцы частных домов "оттаяли" и решили срочно закупиться рассадой и цветами. И, как это часто бывает, зацепилась моя супруга с одним продавцом языком, что, мол, у нас беда с тлёй.

Продавец оказался не простой, мужчина в возрасте, фермер, живёт в небольшой деревне в 15 километрах от города, своё большое хозяйство, занимается рассадой и тепличным бизнесом. Посмотрел он в наш пакет и усмехнулся:

- То, что вы купили, поможет, не сомневайтесь, но на один раз! Придётся всё лето опрыскивать.

- Почему?

- Да потому, что всё это слабое, тля за сезон делает по 7-15 кладок. И то, что вы купили на яйцо не подействует. Вот и придётся вам постоянно опрыскивать растения.

- А что делать?

И рассказал он нам, как можно избавиться от тли и прочей заразы на участке буквально за один раз. Оказывается, все вещества против тли, паутинного клеща и прочей гадости, действительно, слабые. Главное действующее вещество в них - альфациперметрин.

Он эффективен, но производители специально занижают его концентрацию, чтобы его действие не было слишком сильным и садоводам приходилось бы обрабатывать участок по 5-7 раз за сезон.

Вроде бы и действует, помогает, но покупать придётся постоянно!

Тем более флакончики и ампулы выпускают совсем микроскопические - по 2-5-10 мл. А на нормальный участок в 8-10 соток таких бАтыльков-пИзИрьков нужно по 3-5 штук. И если всё посчитать, то за сезон приходится отдавать пару тысяч.

Можно сэкономить, если провести обработку с умом!

Для этого нужны всего лишь 2 компонента:

1. дегтярное хозяйственное мыло - 1 большой кусок;

2. средство для обработки территории от иксодовых клещей. Среди используемых препаратов «Меделис-ципер», «Ципермерин 25, КЭ», «Альфацин», «Доброхим ФОС», «Таран», «Форсайт», «Сипаз Супер», «Цифокс», «Таран», «Акароцид», «От клещей Грин Бэлт», «Самаровка» и др.

Подробнее: https://stop-pest.ru/category/preparaty-ot-vreditelej/kleshh-iksodovyj/

Препараты для обработки участков от клещей

ИСТОЧНИК https://stop-pest.ru/sredstva-ot-kleshhej-dlja-obrabotki-uchastkov/

Дегтярное мыло нужно полностью "вымылить" в 5 литрах воды. Кто-то его строгает, потом размешивает, я как умная Маня, мылил его в руках. Чуть ли не до мозолей.

Ещё никогда мои руки не были такими чистыми!

После того как раствор мыла в 5 литрах воды будет готов, нужно добавить средство от клещей. Это 50мл баночка с жидким концентратом того самого альфациперметрина. Такие баночки применяются фермерами и владельцами больших участков ЛПХ. Только добавить нужно не 12 мл на 10 литров воды, а 25 миллилитров на 5 литров.

Что мыло, что раствор воняют знатно!

Запах вокруг стоит спфсссский!

Тщательно размешиваем всё чем-нибудь ненужным и получаем мыльно-воняющий раствор в количестве 5 литров.

Заливаем его в распрыскиватель, натягиваем и на себя что-нибудь ненужное, если есть в целях безопасности натягиваем какой-нибудь намордник, маску, противогаз, костюм химзащиты, скафандр для полёта на Марс. И алга устраивать геноцид тли на отдельно взятом участке.

Честно, даже не подозревал, что я такой мстительный!

5 литров хватило полностью на все кустарники и деревья повреждённые тлёй. Мыло в этом растворе играет роль клея. Он заставляет прилипать действующее вещество к кладке тли и самой тле. Из-за этого ликвидируются сами насекомые и их яички.

То есть проблема решается в зародыше.

И, что очень важно, этот раствор не вреден для человека, не влияет на урожай, не вредит растениям! В качестве приятного бонуса исчезают паутинные клещи, иксодовые клещи, уменьшается популяция комарья, которая любит тусоваться в кустах и тени, дожидаясь вечера, чтобы потом накинуться на хозяев с вечерним жором, на порядок становится меньше мух и мелкой мошки.

На следующий день, рано утром я практически выбежал из дома полюбоваться на учинённое мною побоище. В живых не осталось никого! Всё было усеяно погибшей тлёй.

Для подстраховки я обработал территорию вокруг деревьев, и границу с соседями. Надеюсь эффект будет длительный. Пока же прошла неделя, ни на одном растении тли нет! Раньше приходилось на 5-7 день обрабатывать снова. Значит помогло.

Рубрики:

ДАЧА

ДАЧА

Комментарии (0)

Каким будет лето 2024: день, по которому староверы определяют погоду на всё лето. Сравнил с прогнозом от метеорологов

Суббота, 08 Июня 2024 г. 21:38 + в цитатник

Каким будет лето 2024: день, по которому староверы определяют погоду на всё лето. Сравнил с прогнозом от метеорологов

Сначала анекдот в тему:

Сидит чукча в чуме и думает:

- Интересно какая зима будет, тёплая или холодная, нужно дрова колоть, или валежником обойдусь?

Пошёл к соседу, геологу, спрашивает:

- Какая зима будет, тёплая или холодная?

-Да окуда я знаю, я ж геолог!

Опечалился чукча, но делать нечего, начал рубить дрова. Тут к геологу в гости метеоролог пожаловал. И хозяин спрашивает:

- Какая зима будет, холодная или нет?

- Конечно холодная, чукча дрова рубит!

Вообще к нашим мерлинам, ответственным за предсказание погоды, отношение у меня, мягко говоря, особое. После того, как в 2012 году, я, понадеявшись на прогноз погоды, отправил жену с детьми в Анапу. На весь месяц обещали +25 и лёгкие дожди. Оказалось +42 и ни одного дождя, зато на Урале в это же самое время было +6 - +8, а ночью доходило до +1.

И это в середине июля!

Так что прогнозы - дело неблагодарное и относительное, ведь обещанная метеорологами тридцатиградусная жара на выходных вполне может обернуться тем, что в субботу будет +15 и в воскресенье +15.

А как раньше славяне определяли каким будет лето?

Явно у русских князей не было своего центра Фобос и Евгений Тишковец не стоял перед Ярославом Мудрым у карты Киевской Руси с изображёнными на ней осадками. При этом все крестьяне знали, когда нужно выходить в поле, когда что сеять, жать, удобрять... (последнее не точно).

Естественно, они ориентировались в первую очередь по приметам. И об одной такой примете сегодня расскажу. Ей меня научили знакомые мужики из старинного уральского села. Все местные жители держат скотину, большие огороды, абсолютно все сажают картошку, помидорки, огурчики, в теплицах и в открытый грунт.

И абсолютно все, как один, точно знаю, когда МОЖНО что-то делать на участке, а когда лучше подождать, вдруг будут холода. Приезжаешь в село на выходные, всё голое, никто даже не брался, а потом рррраз и у всех уже всё посажено, как будто сговорились.

Я спросил соседа:

- Почему так поздно посадили всё?

- Да ты что, лето будет ненастное, холода будут, нужно потерпеть...

- Как определили?

-Нуууу, понимаешь, тут такое дело, в это вреить надо...

-Да ладно, я ж не буду смеяться или ещё что-то... Мне просто интересно, ведь вы как-то всем селом определили, что не нужно ничего сажать, нужно подождать. И, главное, угадали, вон какие температуры по ночам стоят, заморозки даже кусты прихватили.

Оказалось, местные жители определяют какое будет лето по одному единственному дню - 3 апреля по старому стилю (сейчас это 16 апреля). Этот день имеет своё название Никита Водопол и даже принадлежит какому-то там греческому или ещё какому святому, но это не важно.

Важно другое!

Помните фильм "День сурка", где сурок Фил из города Панксатони просыпается и должен увидеть свою тень. Если тень в упор не видна, то весна будет долгая и холодная. У нас то же самое, правда без буржуйского сурка.

По верованиям древних славян в этот день просыпается... водяной. И если 16 апреля (3 апреля) он видит на небе тучи и идёт дождь, то весна будет затяжная, а лето холодным. Если же в этот день будет гроза с молниями, то за лето пройдёт 42 дождя с грозами, будет холодно и очень много непогоды с градом!

В этом году 16 апреля у нас была сильнейшая гроза.

Мужики тянули с посадкой в огородах по максимуму и оказались правы. Холодина была жуткая, хотя в прошлом году весь май стояла жара до +37, да и лето было жарковатое. За три месяца было мелких 4 дождика.

В этом же году, всё как увидел водяной:

Ну а поскольку 16 апреля была гроза, то водяной начал проказничать от души. Вчера, 5 июня, к нам поприлетали с неба вот такие подарочки.

Если честно, я не очень верю в приметы, но тут прямо на все 100% совпало.

И дожди, и град, и затяжная весна.

Так что придётся считать 42 дождя за лето. Может быть на всю территорию России эта примета и не распространяется, но на Урале, как показали наблюдения моих деревенских соседей, работает.

И, что интересно, с прогнозом погоды от Гисметео и Яндекса эта примета тоже совпала, только за июнь ожидается дождей от предсказанного количества дождей.

источник https://dzen.ru/a/ZlopuDz8KXG82dBz

P\S Эвелина У нас в Коми смотрят погоду по благовещение 7апреля, если в ночь с 6 на 7 апреля заморозки, то 40дней будут заморозки

Рубрики:

ИНТЕРЕСНОЕ

ИСТОРИЧЕСКОЕ

Комментарии (0)

Как сушить овощи в домашних условиях

Суббота, 08 Июня 2024 г. 11:03 + в цитатник

Picture background

Если вы уже закатали десятки банок с овощами, всевозможными рагу и соленьями, то можно начать сушить!

Такие заготовки на зиму имеют несколько весомых достоинств:

Занимают мало места
Не теряют полезных веществ
Можно сушить практически всё!

Как лучше сушить?

В домашних условиях дегидрированные овощи можно приготовить несколькими способами:

На свежем воздухе. Древний, проверенный веками вариант. Не самый действенный, но, тем не менее, где-то еще можно встретить дома, в которых принято заготавливать урожай именно так. Но важно помнить, что при применении такого способа нужно резать плоды очень тонко, а также накрывать марлей или тканью, чтобы уберечь от насекомых.
В духовке. Такой метод подходит только для моделей с конвекцией. Но, так или иначе, какой бы навороченной не была духовка, вы можете получить печено-сушенные овощи, которые обладают иными вкусами и условиями хранения, чем просто сушеные.
Конечно же, наиболее эффективно заготавливать урожай в электросушилке.

В сети можно найти огромное количество рецептов – это и суповые смеси, и чипсы для полезного перекуса, которые подойдут даже детям.

Как подготовить овощи к сушке

Помните, что любые плоды нужно тщательно вымыть и насухо протереть полотенцем.
Постарайтесь, чтобы кусочки были одинаковыми по толщине – тогда они высохнут примерно в одно время.
Некоторым овощам требуется предварительное бланширование или обработка паром:

Картофель
Фасоль
Зеленый горох
Цветная капуста
Свекла

В наше время на рынке представлено большое количество сушилок для овощей. Модели отличаются по функционалу, материалу и, конечно же, цене.

Можно найти модели как с вентилятором, так и без него.
В металлическом корпусе или в пластиковом.
С таймером или без.
Напольная или настольная.
Как хранить готовый продукт

Пожалуй, главное правило – наличие герметичной упаковки, чтобы внутрь не попала влага и насекомые. Отлично для таких целей подойдут банки и плотной крышкой или вакуумные пакеты. В таком случае срок хранения заготовок достигает двух лет.

Овощные чипсы

Этот достаточно популярный перекус можно найти в любом супермаркете, вот только цена кусается. Отличная альтернатива – домашние овощные чипсы. Себестоимость продукта будет значительно ниже, а пользы – больше. Эти плоды лучше подходят для такой цели:
- Томаты;
- Свекла;
- Картофель;
- Морковь;
- Тыква;
- Кабачки;
- Шпинат;
- Баклажаны.
Овощные чипсы – полезный перекус

Все о пользе продукта узнали ведущие в четырнадцатом выпуске нового сезона программы «Формула еды».Съемочная группа программы приехала в Ставропольский край, чтобы увидеть процесс производства полезных овощных чипсов. Их делают из свеклы, репы, моркови и картофеля. Это отличная альтернатива свежим овощам, которые не всегда удается съесть в рекомендованном количестве.

В овощных чипсах сохраняется много полезных веществ, например, витамин А, который укрепляет сосудистые стенки и предотвращает развитие атеросклероза, выступает как сильный антиоксидант, защищающий сердечно-сосудистую систему. Вещества, содержащиеся в репе, помогают бороться с инфекциями и укрепляют иммунитет. Свекла улучшает приток крови к головному мозгу, что служит профилактикой возникновения возрастных когнитивных расстройств.
В сушеных овощах клетчатки даже больше, чем в свежих, так как вода испаряется. Клетчатка снижает гликемический индекс, поэтому такой перекус полезен для диабетиков. Недостаток клетчатки может стать причиной развития желчекаменной болезни, так как желчь остается в организме и постепенно могут образоваться камни. Такие чипсы помогают и при запорах – они активизируют работу желудочно-кишечного тракта.
На что обращать внимание при покупке овощных чипсов, рассказала эксперт Роспотребнадзора Екатерина Головкова: «Лучше выбирать чипсы с минимальным количеством пищевых добавок, а также с низким содержанием соли и сахара. Если чипсы сделаны из некачественного картофеля, на них можно увидеть черные точки и темные пятна. Также у продукта может быть затхлый запах и горьковатый вкус».
Юлия Чехонина, врач-диетолог, старший научный сотрудник ФБГУН «ФИЦ питания и биотехнологии», рассказала, с чем лучше сочетать овощные чипсы: «Это достаточно сухой продукт, поэтому его желательно употреблять с жидкими блюдами, например, с супами, с кисломолочными напитками, а также с овощными соками – морковным, томатным. Кроме того, их можно добавлять в овощные салаты».
В финале программы ведущие вместе с шеф-поваром Романом Чередниченко приготовили салат с овощными чипсами и маринованными кабачками. Рецепт вы найдете в разделе «Книга рецептов – готовим вместе!» на сайте здоровое-питание.рф.

Справочно

Тема здорового питания продолжает быть важной и привлекает интерес все большего количества людей разных возрастов, социальных групп, профессий. Проект «Формула еды» призван рассказать об этом интересно, достоверно и доступно. Ведущие исследуют российские фабрики, фермы и поля, выбирая для россиян самые полезные, вкусные, качественные продукты. Программа подготовлена по направлению «Укрепление общественного здоровья» в рамках нацпроекта «Демография» при консультационной поддержке Роспотребнадзора и ФБГУН «ФИЦ питания и биотехнологии».

источник https://xn----8sbehgcimb3cfabqj3b.xn--p1ai/healthy...hnye-chipsy-poleznyy-perekus-/

Чипсы из овощей и фруктов: 7 рецептов + секреты приготвления

Чипсы заслуженно возглавляют списки самых популярных и одновременно вредных снэков. Любителям похрустеть предлагаем не отчаиваться и освоить секреты приготовления полезной домашней версии чипсов.

Чипсы заслуженно возглавляют хит-парад самых популярных снэков — открыв пачку, остановиться бывает почти невозможно. А еще они с такой же уверенностью вошли в список самых вредных фастфудов, ведь от пользы исходного продукта в итоге почти ничего не осталось.

Любителям похрустеть предлагаем не отчаиваться и освоить секреты приготовления здоровой домашней версии чипсов из овощей и фруктов! Для сегодняшнего обзора мы выбрали 7 лучших рецептов таких снэков и поделились секретами их приготовления.

Общие рекомендации

Важное правило — ломтики овощей и фруктов для домашних чипсов следует нарезать очень тонко. Лучше всего это делать с помощью специальной терки или ножа шеф-повара.

Прежде чем выложить заготовки на противень, застелите ее пергаментной бумагой. Желательно выкладывать ломтики в один слой не накладывая друг на друга, иначе будет сложно добиться хрустящей корочки.

Для равномерного приготовления чипсы лучше время от времени переворачивать.

Для приготовления небольших партий можно попробовать использовать тостер.

Чтобы сохранить чипсы свежими и хрустящими, храните их в герметичном пластиковом контейнере в сухом и прохладном месте.

1. Морковь

Яркие чипсы со сладковатым вкусом — это кладезь бета-каротина, полезного для крепкого иммунитета и соколиного зрения. Советуем смешать сырые ломтики с корицей, мускатным орехом и столовой ложкой апельсинного сока и отправить подрумяниваться в духовку.

Разогрейте духовку до 120 градусов. Готовьте 45 минут или до образования румяной корочки.

2. Свекла

Свекла приносит пользу благодаря высокому содержанию антиоксиданта беталаина, известного своим противовоспалительным и детоксицирующим эффектом. Чипсы из свеклы обладают природной сладостью благодаря высокому содержанию натуральных сахаров, а для сладко-соленого оттенка вкуса подаем их с дипом из козьего сыра.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Готовьте 20 минут, переверните и запекайте еще 10–20 минут.

3. Яблоки

Думаем, о пользе яблок можно лишний раз и не напоминать, поэтому сразу советуем приготовить яблочных чипсов с запасом! Пряные нотки во вкус привнесет добавление корицы, молотого имбиря и мускатного ореха.

Разогрейте духовку до 100 градусов. Готовьте 30 минут, переверните и запекайте еще 30 минут.

4. Зеленая стручковая фасоль

Это не совсем традиционный, но очень вкусный снэк, который внесет разнообразие в любую комбинацию из овощных чипсов и добавит кальция, клетчатки и белка. А с пряной томатной сальсой в качестве соуса эти зеленые чипсы пойдут на ура.

Разогрейте духовку до 220 градусов. Запекайте 15 минут до румяной корочки.

5. Бананы

Лучшие фруктовые чипсы по мнению сладкоежек и спортсменов, богатые природными сахарами, калием, витамином С и В6. Просто запеките их с корицей и подайте со смесью меда и греческого йогурта — наслаждение гарантировано!

Смажьте ломтики лимонным соком чтобы избежать их потемнения. Разогрейте духовку до 100 градусов. Запекайте 1,5 часа. Чипсы могут показаться слегка мягкими, но они затвердеют после готовности.

6. Тыква

Для приготовления тыквенных чипсов лучше всего подойдет сладкая тыква баттернат — из бессемянной части получатся крупные круглы ломтики, а из части с семенами — кольца или полукольца в зависимости от размера тыквы. Для большей сладости перед запеканием обваляйте кусочки в коричневом сахаре или кленовом сиропе.

Разогрейте духовку до 190 градусов. Запекайте 20 минут до получения румяной корочки.

7. Цукини

Еще одни зеленые чипсы, богатые ниацином и тиамином — витаминами, полезными для роста волос и ногтей. Обмакните ломтики в смесь из взбитого белка, черного перца и пармезана, а для большего хруста обваляйте в хлебных крошках.

Разогрейте духовку до 230 градусов. Готовьте чипсы 8–10 минут, переверните и запекайте до румяной корочки.

Источник https://food.inmyroom.ru/posts/27233-chipsy-iz-ovoshchey-i-fruktov-7-retseptov-sekrety-prigotvleniy

Рубрики:

ЗАГОТОВКИ

ЗАГОТОВКИ

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Плед неописуемой красоты

Пятница, 07 Июня 2024 г. 21:49 + в цитатник

Светлана ИльиничнаСветлана Ильинична

Плед неописуемой красоты

/img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/153/317/153317886_white9.jpg"" target="_blank">https://img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/153/317/153317886_white9.jpg"); border-radius: 10px; box-shadow: rgb(0, 0, 0) 0px 0px 15px;" width="750">

57034842_369793233622122_3188701520354494198_n (700x700, 166Kb)

Видео МК не этого пледа, но тоже замечательного! И понятно, как шишечки вяжутся.

Источник

Рубрики:

САЛФЕТКИ, СКАТЕРТИ и ПОКРЫВАЛА

Комментарии (0)

LE MONDE DU CROCHET №33 2023

Пятница, 07 Июня 2024 г. 19:37 + в цитатник

гиланагилана

Издательство: OZ-Verlags-GmbH

Язык: французский

Журнал по вязанию крючком ажурных салфеток. В этом выпуске всех любитель-

ниц вязания крючком ждут великолепные идеи, как сделать свой интерьер еще

более уютным и изысканным.

Page_00001 (525x700, 209Kb)

Рубрики:

САЛФЕТКИ, СКАТЕРТИ и ПОКРЫВАЛА

Комментарии (0)

САМАЯ МОЩНАЯ СЛАВЯНСКАЯ МОЛИТВА РАСКРЫВАЕТ СМЫСЛ ЖИЗНИ! Ответы в буквице.

Вторник, 04 Июня 2024 г. 09:07 + в цитатник

ОСОЗНАНКА https://dzen.ru/a/ZllYTeJeCzU-DWmu

В этой статье мы ответим на самый извечный вопрос. В чем же смысл человеческой жизни? Ответ, как всегда, прост и был у нас под самым носом.

А также расскажем про самую практичную и мощную славянскую молитву.

Итак, друзья, читайте внимательно.

Даже если это словосочетание вам не знакомо, вы наверняка ощущаете в нем что-то родное, что-то знакомое со школы. И это не случайно. Прочитайте еще раз и обратите внимание на первые буквы слов.

Ну, конечно, это русская буквица, знакомая всем с детского сада.

И да, именно буквица. Не надо ее обижать, называя алфавитом или азбукой. Не надо обзываться.

Славянская буквица — это не просто перечисление букв. Это матричная система образов, где каждый образ имеет свою силу, свое смысловое значение и даже цифру.

Под каждой буквой - образом лежит огромное информационное богатство, в котором наши предки оставили нам послание.

И начинается буквица со слов АЗЪ БОГИ ВЕДИ ГЛАГОЛИ ДОБРО ЕСТЬ ЕСМЬ ЖИВОТЪ. Так давайте разберемся, что же это означает.

АЗЪ — это буквица инициации, проще говоря «Я»

Но не простое «Я», как отдельный субъект, а неразрывная часть общей природной сущности.

БОГИ — ну, тут все просто. Бог, боги — это как кому больше нравится у кого сколько богов.

ВЕДИ— ведать, знать, познавать.

ГЛАГОЛИ— глаголить, действовать через слово.

Добро — добродетель.

ЕСТЬ — бытие, утвердительное, утверждать.

ЕСМЬ — соединение, связь.

ЖИВОТЪ — жизнь, жива.

А теперь давайте соберем эти замечательные образы в предложение. И что же получается?

Вот тебе раз. Тысячу лет философов мучил вопрос, в чем же смысл жизни? А ответ тихо себе лежал в славянской буквице.

Смысл жизни в том, чтобы познавать Бога и нести добро. Как-то слишком просто. Нам нужно авторитетное мнение.

Неужели учитель Александра Македонского и один из самых величайших философов древности изучал славянскую буквицу?

Но вернемся к АЗЪ БОГИ ВЕДИ ГЛАГОЛИ ДОБРО ЕСТЬ ЕСМЬ ЖИВОТЪ.

Можно ли это предложение применять как молитву? Конечно, можно. По своему опыту скажу, что я повторяю это каждый день.

Как правило, это первые слова, которые я произношу утром. Это помогает запрограммировать день на благостный лад.

Ведать Бога — значит ведать жизнь, наполняться знанием. А нести добро — значит совершать благостные действия.

Получается, как две заповеди. Проснулся утром — обрети новые знания. И с их помощью соверши добродетель. И тогда твой день будет наполнен смыслом.

Нет никаких правил, где можно произносить эту молитву. В пути, на работе, в душе, при медитациях. Или даже купаясь в проруби. Где и когда захочется. Когда потребуется. И когда нужно.

Друзья, если вам интересна тема буквицы, то обязательно напишите об этом в комментариях, и мы напишем статью на эту тему. Там очень много интересного. Под каждой буквой сокрыто богатство образов. Все зависит от вашей активности.

Познавайте Бога и совершайте добрые дела. Например, можете поставить лайк под этой статьей и подписаться на канал Осознанка.

Зрите в корень, ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ!

Ссылка для просмотра ролика https://dzen.ru/video/watch/60c7742316e9d557a8221631

Курс "ОСНОВЫ СЛАВЯНСКОЙ БУКВИЦЫ" - http://bukvica-kurs.ru

Познай всю силу русского языка и научись разбирать слова по славянской буквице не хуже Юры!

Заказ разбора вашей фамилии по буквице – osoznanka@mail.ru (с пометкой "хочу разбор фамилии")

Заказ деревянной буквицы – osoznanka@mail.ru (с пометкой "хочу буквицу")

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Данная статья создана исключительно в ознакомительных целях, и не несёт в себе призывов к каким либо действиям. В данной статье автор выражает своё личное субъективное мнение, которое защищено Конституцией РФ, статьей 29 п.1 и 2, а так же делится различными теориями на те или иные темы и не позиционирует эти теории или свое мнение, как истину в последней инстанции. В данной статье автор ничего не утверждает, а лишь рассуждает, выражает свое оценочное суждение. Данная статья не пропагандирует какую либо религиозную конфессию. Данная статья не призывает к ненависти и оскорблению какой либо религиозной конфессии или философского течения.

Рубрики:

Бог мой, храни меня

Комментарии (0)

ДЕСЕРТ, РАДИ КОТОРОГО Я ЗАМОРАЖИВАЮ ВИШНИ КИЛОГРАММАМИ. СТОИТ ДОСТАТЬ ЯГОДЫ — И ВСЯ СЕМЬЯ УЖЕ НА КУХНЕ

Четверг, 30 Мая 2024 г. 16:49 + в цитатник

Хранительница 777Хранительница 777

Десерт, ради которого я замораживаю вишни килограммами. Стоит достать ягоды — и вся семья уже на кухне

Сразу отрезаю себе самый большой кусок!

Сколько рецептов ягодных пирогов появилось! Вы тоже заметили? Сезон способствует возникновению новых идей и необычных комбинаций. Хочется попробовать самую разную выпечку — с клубникой, малиной, вишней… А потом, угодив вкусовым рецепторам, выбрать вариант, ради которого можно заморозить больше ягод.

Ингредиенты:

Яйцо 4 шт.
Сахар 350 г
Пшеничная мука 110 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сливочное масло 50 г
Сливочный сыр 200 г
Сливки 150 г
Вишня 500 г
Желатин 23 г
Вода 200 г

Приготовление:

Включите духовку и разогрейте ее до 180 °С.
Возьмите глубокую миску и взбейте в ней яйца с сахаром (200 г) до пышной и плотной пены, похожей на крем.
В отдельной миске смешайте вручную разрыхлитель с мукой. Затем аккуратно введите эту сухую смесь в яичную массу. Вводить нужно максимально осторожно: чем постепеннее вы это делаете и чем меньше месите, тем пышнее будет ваш бисквит.
Растопите сливочное масло, остудите его до комнатной температуры и постепенно введите в тесто.
Возьмите форму для выпекания и застелите ее дно пергаментной бумагой. Вылейте тесто из миски в форму и отправьте выпекаться на 20 минут. Когда бисквит готовый, его нужно полностью остудить. А еще лучше — охладить или даже заморозить. Не вынимайте пирог из формы. Правильный бисквит для этого пирога должен пружинить при нажатии.
Замочите желатин в небольшом количестве воды. Отставьте его в сторону набухать.
Смешайте воду, ягоды без косточек и сахар (100 г) в сотейнике. Доведите смесь из этих ингредиентов до кипения. Никогда не кипятите вишни с сахаром очень долго, иначе свежий вкус ягод будет утерян. Снимите сотейник с огня и добавьте желатин. Перемешивайте массу до тех пор, пока желатин полностью не растворится. Остудите желе до комнатной температуры.
С помощью миксера смешайте 50 г сахара и сливочный сыр. В полученную однородную смесь добавьте сливки 33–35%-й жирности и взбейте до образования плотной массы.
Смажьте готовый холодный пирог кремом из сливок и сливочного сыра.
Вылейте желе сверху на крем. Если вы отвлеклись на пару минут, а желе уже застыло, просто разогрейте его снова.
Отправьте пирог в холодильник как минимум на три часа, а еще лучше — на всю ночь.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Я ПЕКУ, ПЕКУ, ПЕКУ...

Я ПЕКУ, ПЕКУ, ПЕКУ...

Комментарии (0)

Салат «Сугроб»

Воскресенье, 26 Мая 2024 г. 19:33 + в цитатник

Салат «Сугробы» — оригинальная закуска, которая приятно удивит всех гостей внешним видом и порадует ярким вкусом. Каждая хозяйка готовит такое угощение по-своему. В нашей кулинарной подборке собраны лучшие идеи для исполнения интересного салата. Берите на заметку проверенные рецепты и приступайте к приготовлению.

Содержание

Классический рецепт салата «Сугроб» с курицей

Как приготовить вкусный салат «Сугробы» с курицей и грибами? https://kylinariya.ru/salat-sugroby = = = = = СМОТРИТЕ ЕЩЁ МНОГО САЛАТОВ

Пошаговый рецепт приготовления салата «Сугробы» с говядиной

Простой и вкусный салат «Сугробы» с курицей и маринованным луком

Салат «Сугробы» с колбасой на праздничный стол

Как приготовить сытный салат «Сугробы» со свининой?

Зимний праздничный салат «Сугробы» с копченой курицей

Очень вкусный салат «Сугробы» с мясом говядины и луком

Классический рецепт салата «Сугроб» с курицей

Яркий и оригинальный по вкусу салат «Сугробы» можно приготовить по классическому рецепту с курицей. Питательная закуска разукрасит праздничный стол и приятно удивит гостей.

Ингредиенты

–+ порц.

Куриный окорок

2 шт.

Яйцо куриное

6 шт.

Рис белый

200 гр.

Морковь

1 шт.

Яблоки

1 шт.

Сыр Пармезан (или другой твердый сыр)

200 гр.

Лимон

½ шт.

Майонез

5 ст.л.

Горчица порошок

1 ст.л.

Карри

2 ст.л.

Соль

по вкусу

Белое сухое вино

50 мл.

Масло растительное

для жарки

Шаги

Как приготовить салат «Сугроб» с курицей по классическому рецепту? Из куриных окорочков снимаем мясо, нарезаем его на мелкие кусочки и маринуем в смеси из соли и карри.

Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжариваем в нем куриные кусочки до легкого румянца.

Заливаем содержимое сковороды белым вином. Сюда же добавляем немного лимонного сока. Тушим заготовку на медленном огне.

Когда вся жидкость из сковороды выкипит, убираем блюдо с плиты.

На крупную терку натираем яблоко и очищенную морковь. Капаем в ингредиенты пару лимонных капель.

Отвариваем куриные яйца, разрезаем на половинки, аккуратно извлекаем желтки, измельчаем их и смешиваем с небольшим количеством майонеза и горчицы.

Внутрь белков выкладываем массу из желтков.

Отвариваем до готовности рис и выкладываем его ровным слоем на плоскую тарелку.

На рис выкладываем кусочки куриного мяса.

Следующим слоем кладем тертые морковь и яблоко.

Хорошенько обмазываем слоеный салат майонезом.

Сверху раскладываем яичные половинки.

Натираем твердый сыр и посыпаем их блюдо.

Охлаждаем салат в холодильнике, украшаем его и подаем к столу. Приятного аппетита!

Как приготовить вкусный салат «Сугробы» с курицей и грибами?

Сытный и яркий по вкусу салат «Сугробы» получается с добавлением грибов и курицы. Оригинальная подача сделает блюдо изюминкой вашего праздничного стола. Домашние и гости оценят закуску по достоинству!

Время готовки: 25 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

Филе куриное – 300 гр.

Грибы шампиньоны – 200 гр.

Яйцо – 5 шт.

Картофель – 2 шт.

Морковь по-корейски – 100 гр.

Сыр твердый – 120 гр.

Майонез – по вкусу.

Соль – по вкусу.

Перец черный молотый – по вкусу.

Масло растительное – для жарки.

Зелень – для украшения.

Процесс приготовления:

1. В подсоленной воде отвариваем куриное филе и мелко нарезаем его.

2. Нарезаем шампиньоны и обжариваем их до румянца в растительном масле.

3. Отвариваем куриные яйца и разделяем их на половинки. Желтки извлекаем, растираем с солью, перцем и майонезом. Выкладываем обратно в белки.

4. Отвариваем картофель, очищаем его и разделяем на мелкие кубики.

5. Формируем салат слоями. Сперва выкладываем курицу, затем грибы и картофель. Обмазываем майонезом и посыпаем черный молотый перец.

6. Выкладываем по верху салата корейскую морковь. Снова обмазываем майонезом.

7. Раскладываем половинки яиц начинкой вниз. Сверху посыпаем тертым сыром, охлаждаем, украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

https://kylinariya.ru/salat-sugroby = = = = = СМОТРИТЕ ЕЩЁ МНОГО САЛАТОВ

Рубрики:

ЭТО ВКУСНО!!!

ЭТО ВКУСНО!!!

Комментарии (0)

4 простых рецепта, как превратить жесткое мясо в мягкое и сочное

Воскресенье, 26 Мая 2024 г. 19:17 + в цитатник

Иногда мы сталкиваемся с тем, что купленное нами мясо слишком жилистое. После приготовления оно получается жестким, и трудно жуется. Чтобы не расстраиваться из-за неудавшихся кулинарных шедевров, мы собрали для Вас несколько простых рецептов, как превратить жесткое мясо в мягкое и сочное.

Рецепт №1. Фруктовый

Нарежьте на дольки один из фруктов на выбор: яблоко, ананас, манго или грушу. При готовке проложите мясо кусочками фруктов – они отдадут сок и мясо станет гораздо нежнее. Именно на этом эффекте основано известное всем блюдо свинина с ананасами.

Рецепт №2. Японский

Приготовьте маринад для мяса. Смешайте натертый лук и натертое яблоко, добавьте оливковое масло и немного сакэ. Оставьте мясо в маринаде на ночь в холодильнике. Вы получите нежный и ароматный продукт.

Рецепт №3. Неожиданный

Возьмите приготовленное для жарки мясо и всего на 10 минут погрузите его в емкость, заполненную кока-колой. После этого достаньте его, слегка просушите и жарьте с добавлением черного перца. Вкус у мяса будет восхитительный, а главное этот рецепт подходит и для достаточно толстых кусочков.

Рецепт №4. Научный

Мясо – это белковый продукт, и для того чтобы оно стало мягче, надо разрушить связи между отдельными белками. Лучше всего для этого подходит действие различных кислот.

Достаточно выдержать 30 минут мясо в лимонном соке, и оно станет гораздо мягче. На этом же действии основывается рецепт с уксусом. Только замочить мясо в уксусе надо на целую ночь.

Приятного аппетита!

Как приготовить мягкое и сочное мясо

Простые и действенные способы

В этой статье мы собрали самые простые способы, как приготовить мягкое и сочное мясо. Предлагаем использовать продукты, которые есть под рукой: лук, кефир, минеральную воду, томатный сок, горчицу или красное вино. Не обязательно заучивать четкие пропорции, достаточно запомнить азы.

4 совета, как выбрать мясо

Наиболее простой метод приготовления мягкого и сочного мяса предполагает выбор правильного отруба. Куски мышц, находившихся в постоянно движении, всегда жестче тех, которые почти не работали. Значит, лучше брать вырезку, тонкие и толстые края с равномерным распределением жировых прослоек. Если же вы покупаете грудинку, то приготовьтесь к более тщательной обработке продукта.

Выбирайте парное или охлажденное мясо вместо замороженного.
У продукта не должно быть выраженного запаха.
Недопустима слизь на поверхности и вытекание жидкости при надавливании.
Если ткнуть пальцем в хорошее мясо, оно быстро восстановит форму. Если вмятина остается — вырезка несвежая.

Для разных блюд нужны разные мясные заготовки. Так, для шашлыка лучше покупать свиную шею, а для гуляша — лопатку.

Интересный факт

Люди в древности клали куски свинины, курятины или говядины в муравейник. Муравьиная кислота отлично справлялась с денатурацией белков, что делало мышечные волокна рыхлыми, а белковые нити — короткими. В наши дни тоже можно проводить подобные эксперименты в лесу, однако лучше использовать более современные, доступные и действенные способы.

Как правильно готовить мясо

Свежие стейки из мраморной говядины достаточно обжарить до аппетитной корочки. Кому-то по душе стейк с кровью, а кто-то любит well done, поэтому время приготовления зависит только от ваших предпочтений.

По нашему рецепту можно сделать отменный стейк филе миньон.Но если нужно сделать вкусным кусок свинины с большим количеством соединительной ткани, то потребуется длительная термообработка, после которой коллаген превратится в желатин и мясо размягчится. При тушении нельзя спешить. Если мясо даже через два часа остается жесткими, надо продолжать приготовление. При жарке, наоборот, важно не передержать, иначе даже самый правильный продукт получится сухим.

Совет

Решить проблему пережаривания можно с помощью щупа (кухонного термометра). Например, температура полной прожарки свинины составляет 85 °С.

Ускорить денатурацию белка могут кислоты. Именно поэтому мясо перед приготовлением принято мариновать с использованием кислых продуктов: уксуса, гранатового сока, киви, кефира, вина.

Мясо надо солить. Соль также разрушает белок, в результате чего блюдо получается мягким и сочным. Можно воспользоваться сухой засолкой или маринадом. Минимальное время выдержки натертого солью куска — 40 минут.

Резать нужно поперек волокон. Способ не сделает мясо мягче, но его будет удобнее жевать.

Мясо перед готовкой можно отбить. Механическое воздействие специальным молотком способствует разрушению волокнистой структуры. Метод подходит для шницелей, рулетов и отбивных.

Совет

Используйте тендерайзер — полезное приспособление, которое протыкает продукт многочисленными иглами-лезвиями. Иногда этот прибор зовется стейкером или мясоразрыхлителем.

Приготовьте нежную свинину с итальянскими травами или универсальной приправой по нашему рецепту.Жесткое мясо часто получается, если продукт был заморожен. Чтобы этого не произошло, процесс оттаивания должен быть максимально медленным. Не используйте микроволновку или горячую воду, лучше положить продукт на верхнюю полку холодильника и подождать несколько часов. Так потеря соков будет минимальной.

Как сделать мясо мягким

Мясо станет нежным, сочным и аппетитным, если воспользоваться простыми секретами.

Готовьте с луком

Во-первых, он дополняет мясной вкус, а во-вторых, делает блюдо сочным. Самый простой метод готовки с луком — маринование в пропорции 1:1. Размягчающим действием обладают не головки лука, не нарезанные кольца, а сок. То есть луковицы надо измельчать теркой, пропускать через мясорубку, размалывать блендером или мелко нарезать.

Совет

Если резать слезоточивый лук крупно, то справиться с ним можно быстрее, но тогда надо использовать пресс, который кладется поверх мяса с луком для более тесного взаимодействия продуктов.

На Food.ru есть подходящий рецепт шашлыка с луковым маринадом.

Добавляйте алкоголь

Смягчить жесткое мясо помогут алкогольные напитки. Использовать можно:

сухое красное и белое вино (для маринадов и тушения);
шампанское (для маринования);
пиво (для замачивания и тушения крупных кусков);
водку и другие крепкие напитки (в малых количествах для жарки и тушения).

Простой рецепт приготовления мяса с красным вином и помидорами позволит даже начинающему кулинару удивить гостей.

Используйте воду с газом

Секрет мягкости приготовленного мяса может крыться в воздушных пузырьках. Для этого полуфабрикат выдерживается в воде с газом 1,5 часа. Углекислота отлично размягчает волокна и подходит как к свинине, так и к более жесткой говядине.

Совет

Вместо обычной воды используйте минеральную, так в блюдо попадут дополнительные полезные микроэлементы.

Замачивайте в овощных и фруктовых соках

Для размягчения мяса подходят томатный, ананасовый, цитрусовый, гранатовый соки. Их надо делать из свежих фруктов и овощей, не используйте пакетированные или консервированные напитки. Мелко нарежьте плоды или пропустите их через соковыжималку, мясорубку.

Апельсины, грейпфруты и ананасы придают мясу вкус средиземноморского блюда и делают его нежным и сочным. Выдерживать нарезанные куски в таких маринадах нужно не более 4 часов, иначе заготовки получатся слишком сладкими.

Гранатовый сок придает пикантный привкус и невероятную мягкость мясным блюдам. Шашлык получается ароматным, с типичным красноватым оттенком. Гранат способен смягчить даже жесткую баранину. Рецепт ее приготовления есть в нашей коллекции.

Смазывайте горчицей

Мясо получится мягче, если смазать его горчицей и дать постоять 1,5–2 часа. Можно использовать сухой порошок или готовый соус. После выдерживания остатки маринада нужно просто удалить бумажным полотенцем.

Горчицу также можно добавить в процессе жарки или приготовления гуляша. Также она подходит для запекания говядины в рукаве.

Делайте кефирные и майонезные маринады

Для размягчения мясных волокон можно использовать кефир, майонез и тан. В жидкость нелишне добавить соль и специи по вкусу. Мясные ломтики опускают в маринад на 6–8 часов. После замачивания куски можно не обтирать, а сразу жарить на огне или сковороде.

С кефиром даже сухая куриная грудка получается сочной.

Что можно сделать?

Из замороженного жесткого мяса можно сделать фарш, рубленые котлеты или начинку для блинов. Если в вашем распоряжении полкило свиной вырезки, томите ее с черносливом — получится очень вкусно.

источник https://food.ru/articles/6069-kak-prigotovit-mjagkoe-i-sochnoe-mjaso

Рубрики:

ЭТО ВКУСНО!!!

ЭТО ВКУСНО!!!

Процитировано 2 раз

Комментарии (1)

Котлеты "Экономные" (Только предупреждаю - не проглотите язык!...)

Воскресенье, 26 Мая 2024 г. 19:06 + в цитатник

Котлеты «Экономные» (Только предупреждаю — не проглотите язык, очень вкусно!)

Ингредиенты:

— 500 г фарша

— 1 ст. овсяных хлопьев (мелких)

— 0,5 ст. молока

— 2 яйца

— 1 луковица средняя

— 2 зубчика чеснока

— соль, перец по вкусу

Лук я порезала, для сочности. Кто не любит, можно в блендере измельчить… Две картошки порезать брусочками.

Формируем из фарша лепешку (лучше не круглую, а овальную, я потом приспособилась…)

Кладем 3-4 брусочка картошки (я один, но большой! )

Заворачиваем картошку в фарш (края нужно хорошо скрепить, что бы потом котлета не раскрылась)

Из этого кол-ва фарша получается более 20 котлет (в зависимости от размера и смотря сколько картошки вы положите внутрь)

Обжарим котлеты на раст. масле до румяной корочки (в муке не обваливала)

Если вы будете их тушить на плите, то складываем их в сотейник, если как я — в духовке, то выкладываем котлеты в форму.

Готовим подливу:

Подлива подойдет любая ваша любимая.

Свою подливу я готовила так (все «на глаз»)

Из кастрюли, где жарились котлеты, я отлила почти все масло, и на оставшемся масле поджарила пол головки репчатого лука, затем налила больше пол стакана воды.

Пока тушился лук, налила в отдельный стакан половину холодной воды, добавила туда 1 ст.л. муки, хорошо размешала, чтобы не было комочков.

Затем добавила 1 ст.л. томатной пасты и 2 ст.л. сливок (можно сметану). Хорошо перемешала и влила в кастрюлю, где тушится лук.

Перемешала, посолила, пол кубика бульонного добавила. Потом мне показалось, что воды маловато, еще воды подлила, дала покипеть 5 минут и вылила в форму сверху котлет

Поставить в духовку. Запекать при 180-200 С.

Через некоторое время котлеты перевернула другим боком, чтобы верх теперь у нас был в подливке.

Мммм. .. такой аромат был в квартире, что меня дети спрашивали «Мама, а что ты готовишь?»

Котлетки готовы, можно кушать!

Только предупреждаю — не проглотите язык!

Приятного аппетита!

Источник: https://povarejki.ru/kotlety-ekonomnye

Хочу поделиться легким и экономным рецептом котлет.
Иногда покупаю книжки "Рецепты на бис" и редко редко что то из них готовлю (лежат на всякий случай)))))) И вот пришел этот ВСЯКИЙ СЛУЧАЙ время конкретно экономить. Достала книжки перелистала и заинтересовал меня рецептик экономных котлет. Попробовала и осталась в восторге. А самое главное получилось не мало из маленького количества мяса. На вкус и не скажешь что в них много манки. Рекомендую!!!

Рецепт списываю дословно с книжки.

5 луковиц провернуть через мясорубку с 500г. мясного фарша (не куриного). Добавить чеснок, соль,1 яйцо, 1 стакан манки (без верха), 4 ст. л. молока. Дать постоять 20 минут, чтобы манка набухла.
Сформовать котлеты и обжарить на растительном масле.

Приятного аппетита!!!
Источник: https://www.stranamam.ru/post/7562418/

Котлеты "Экономные"

Приготовьте "Экономные" котлеты из свинины и овощей. Понадобится картофель и лук. Также добавьте хлеб и яйца, чтобы котлеты не разваливались при обжарке. Описание приготовления: Котлеты "Экономные" — это бюджетное и вкусное блюдо. Благодаря тому, что помимо мяса в фарш добавляются овощи и хлеб, получается действительно экономное блюдо. Смешайте свинину с картофелем, луком и хлебом. Вбейте яйцо. Запанируйте в сухарях для хрустящей корочки и обжарьте. Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Мясо / Свинина Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Блюда в панировке Состав / Ингредиенты: Свинина 250 Грамм Картофель 80 Грамм Яйца куриные 1 Штука Масло растительное 50 Грамм Лук репчатый 60 Грамм Специи По вкусу Сухари панировочные 80 Грамм Хлеб белый 40-50 Грамм Количество порций 4 Калорийность 272 ккал Калорийность 13 г Белки 15 г Жиры 17 г Углеводы Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить

"Котлеты "Экономные""

Подготовьте все ингредиенты. Нарежьте промытую свинину средними кусочками. Почищенные овощи нарежьте средними кусочками. Выложите в чашу блендера картофель, мясо, лук, добавьте хлеб, заранее замоченный в воде и отжатый. Вбейте яйцо, добавьте специи. lПерекрутите все продукты в блендере. Смоченными в воде руками слепите котлеты, запанируйте в сухарях. Обжаривайте котлеты в сковороде с маслом, примерно 25-30 минут с двух сторон. Сперва на среднем огне до румяной корочки, потом на медленном огне под крышкой. Котлеты готовы. Приятного аппетита!

Подробнее: https://povar.ru/recipes/kotlety_ekonomnye-83596.html

Рубрики:

ЭТО ВКУСНО!!!

ЭТО ВКУСНО!!!

Процитировано 3 раз

Комментарии (0)

ГЛАМУР ДЕСЕРТА - ПЕЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ С КАРАМЕЛЬЮ

Воскресенье, 26 Мая 2024 г. 18:45 + в цитатник

Irisha-SRIrisha-SR

Bloomin_Baked_Apples (468x700, 248Kb)

Когда хочется удивить родных чем-нибудь новеньким и вкусненьким,есть простое решение!

Ингредиенты

2 яблока
2 столовые ложки сливочного масла
3 столовые ложки коричневого сахара
1 столовая ложка муки
1 чайная ложка корицы
4 карамели
Дополнительные начинки: ванильное мороженое с карамельным соусом и корицей.
Выпекать при температуре 190 градусов 25-30 минут.
Корицу посыпать сверху мороженого.
Приятного аппетита!))

Рубрики:

Я ПЕКУ, ПЕКУ, ПЕКУ...

Я ПЕКУ, ПЕКУ, ПЕКУ...

Процитировано 1 раз

Комментарии (1)

Самая полная таблица калорийности продуктов и готовых блюд

Воскресенье, 26 Мая 2024 г. 18:32 + в цитатник

Таблица калорийности готовых продуктов и блюд

Составляя рацион питания, учитывая КБЖУ, – очень сложно. Особенно, если говорить о готовых блюдах, которые вы едите, например, в кафе. Однако, и эти калории придется учитывать, если вы следите за своим весом. И тут на помощь придет таблица калорийности готовых продуктов и блюд, где, в том числе, есть и содержание белков, жиров и углеводов.

Скачать полную таблицу, чтоб она всегда была под рукой, можно тут.

Источник: https://cross.expert/zdorovoe-pitanie/calories/tab...gotovyh-produktov-i-blyud.html

Таблица калорийности продуктов и готовых блюд

содержание

Хотите сбалансированно и правильно питаться?
Узнайте как!

Хочу узнатьСодержание:

Если вы планируете худеть, вас наверняка интересует таблица калорийности продуктов питания. Именно она поможет скорректировать рацион и подобрать оптимальный список готовых блюд, которые помогут быстрее избавиться от лишнего веса. Кроме того, полная таблица может включать в себя гликемический индекс и химический состав продуктов: это полезно не только для худеющих, но и для тех, кто следит за своим здоровьем.

Зачем нужна таблица калорийности

Это удобный инструмент для того, чтобы выяснить количество белков, жиров и углеводов в собственном рационе. При похудении важно учитывать этот баланс, а также калорийность блюд, исключая из меню то, что мешает сбросить лишний вес. Впрочем, для эффективного похудения не обязательно отказываться от любимых продуктов. Если вы хотите быстрее избавиться от лишних килограммов, можно включить в рацион протеиновый коктейль «Формула 1» от Herbalife Nutrition. Этот продукт входит в основу программы снижения веса. Состав продукта содержит сывороточный белок, который дарит длительное ощущение сытости, а также витаминно-минеральный комплекс, насыщающий организм незаменимыми полезными веществами. Регулярное употребление «Формулы 1» в качестве полноценной замены завтрака или ужина в сочетании с физической активностью может способствовать быстрому жиросжиганию.

Для кого подойдет таблица

Калорийность продуктов – показатель, который нужно знать:

Желающим похудеть. Благодаря такой таблице получится составить грамотный рацион, исключив из него неподходящие продукты. Кроме того, вы сможете подготовить меню на день или неделю, разработать подходящую диету для похудения с учетом спортивных нагрузок.
Желающим набрать массу. Для того чтобы добиться результата, также необходимо правильно скорректировать рацион, включив в него больше белка, медленных углеводов и растительных жиров. На помощь придет удобная таблица калорийности на 100 грамм продуктов.
Следящим за собственным здоровьем. Люди, которые вынуждены придерживаться определенных диет по показаниям, должны корректировать свой рацион в соответствии с рекомендациями врачей. Таблица калорийности поможет избежать вредных продуктов и выбрать максимально полезное меню.

Калорийность готовых блюд

Здесь мы собрали список самых популярных блюд, которые могут встречаться в рационе каждого человека. В таблице приведен состав БЖУ, а также калорийность на 100 грамм продукта.

Название	Б	Ж	У	Ккал
Говяжье азу	12	14,2	10,2	215
Отбивные	27,8	30	2	385
Блины на кефире	6,1	12,3	26	234
Борщ	1	2	6,7	50
Вареники с картошкой	4,5	3,8	18,6	125
Котлеты из куриного мяса	18	10,5	13,7	221
Отварное филе курицы	30,4	3,5	0	153
Паста	3,5	5	19	135
Окрошка с мясом на квасе	2,1	1,7	6,3	53
Пельмени	12	13	29	275
Традиционный плов	4,2	6	14,9	150
Салат с крабовыми палочками	9,2	7,4	5,9	128
«Цезарь»	15	10	9	190
Гороховый суп	4,4	2,4	8,9	66

Калорийность мясных продуктов и рыбы

При выборе подходящего рациона обращайте внимание на количество углеводов. Мясо и рыба отлично подойдут для кето-диеты.

Название	Б	Ж	У	Ккал
Говядина	18,7	12	0	191
Свинина	16,3	27,6	0	318
Телятина	19,6	1,1	0	91
Курица	20,5	8,6	0,8	161
Утка	16,7	61,3	10	348
Баранина	16,2	15,3	0	201
Окунь	17,5	5,6	0	123
Сайра	18,4	20,6	0	257
Семга	21	15,5	0	222
Палтус	18,6	3,3	0	106

Информация представлена по книге «Современные таблицы калорийности продуктов» [1].

Калорийность молочной продукции

Молочная продукция – это ценный источник белка. Однако не из всех блюд можно получить необходимую дозу протеина. Дополнительным источником ценной аминокислоты может стать протеиновая смесь «Формула 3» от Herbalife Nutrition. Ее рекомендуется употреблять в комплексе с «Формулой 1»: так вы можете получить больше пользы и скорректировать рацион специально для снижения веса. Такой продукт может полностью заменить один из приемов пищи, надолго насыщая организм и помогая бороться с чувством голода. В приведенной таблице вы можете ознакомиться с калорийностью молочных продуктов. Рассчитать точный калораж блюда можно при помощи специального калькулятора.

Название	Б	Ж	У	Ккал
Молоко 2,5 %	2,8	2,5	4,8	52
Кефир	2,8	1	4	40
Натуральный йогурт	4,3	2	6,2	60
Твердый сыр	26	26,8	0	352
Мягкий сыр	17	11,3	23,9	257

Дополнительные рекомендации

При выборе продуктов не стоит гнаться за низкой калорийностью. Важным показателем пользы может стать гликемический индекс. Его стоит учитывать тем, кто следит за уровнем сахара в крови из-за склонности к диабету или другим серьезным заболеваниям.

Ссылки:

[1] https://www.litres.ru/elena-dobrova/sovremennye-tablicy-kaloriynosti-produktov/

https://1000.menu/food-table

https://health-diet.ru/base_of_meals/index.php?ysclid=lwnp6ki2cy127738993

Рубрики:

ЧЕГО НЕ КУПИШЬ

ЧЕГО НЕ КУПИШЬ.....ЗДОРОВЬЕ

ДОМОВОДСТВО
ШКОЛА ДИАБЕТА

ШКОЛА ДИАБЕТА

Комментарии (0)

9 супер-закусок в виде шариков!

Воскресенье, 26 Мая 2024 г. 18:20 + в цитатник

9 супер-закусок в виде шариков! ✔1. Оригинальный салат в шариках Ингредиенты: - Стакан отварного риса, - Банка консер. рыбки(у меня горбуша), - Яйца вар. 3 шт. - Майонез-3 стол. ложки.

9 супер-закусок в виде шариков!

✔1. Оригинальный салат в шариках

Ингредиенты:

- Стакан отварного риса,

- Банка консер. рыбки(у меня горбуша),

- Яйца вар. 3 шт.

- Майонез-3 стол. ложки.

- Пучок укропа,

- Сырая морковка-1 шт,

Приготовление:

Рис+рыба+белки+майонез,соль,перец. Всё перемешать.

Морковь натереть на мелкой тёрке.

Желтки тоже натереть.

Салатик разделить на шарики,обвалять в зелени,желтках и в натертой морковке.

Приятного аппетита

✔2. Творожные крокеты с овощным салатом

Ингредиенты:

Для крокетов:

500 г творога

1 небольшая морковь

1/2 пучка укропа

горсть рубленых грецких орехов

1 ст. л. растительного масла

1 желток

1 ч. л. тмина

щепотка соли.

Для овощного салата:

2 свежих огурца

100 г редиса

1/2 пучка зелёного лука

1/2 пучка петрушки

листья салата.

Приготовление:

Положить творог в миску, размять вилкой. Добавить натёртую на мелкой тёрке морковь, грецкие орехи, нарезанный укроп, растительное масло, посолить. Хорошо перемешать.

Из получившейся смеси влажными руками слепить крокеты в виде шариков, поставить на пол часа в холодильник.

На блюдо выложить листья салата, на листья салата сверху положить кружочки огурца и редиса, посыпать нарезанными зелёным луком и петрушкой.

На подготовленный овощной салат выложить творожные крокеты, посыпать тёртым желтком и тмином.

✔3. Картофельные шарики для гарниров

Ингредиенты:

- 800 г картофеля

- 50 г сливочного масла

- 1 сырое яйцо для пюре

- красный и черный молотый перец, соль по вкусу

- 40 г пшеничной муки

- растительное масло для жарки во фритюре

Приготовление:

Картофель вымойте, очистите, отварите до полуготовности и слейте воду.

Не давая остыть, быстро и тщательно разотрите деревянным пестиком. Добавьте предварительно растопленное горячее сливочное масло, сырое яйцо, посолите и поперчите по вкусу, еще раз хорошенько разотрите и перемешайте.

Сформируйте из теплого картофельного пюре небольшие шарики. Обваляйте их в муке высшего сорта.

Растительное масло разогрейте до кипения на большой сковороде с высокими бортами или в кастрюле и обжарьте в нем картофельные шарики до золотистого цвета.

Подавайте на стол горячими, украсив свежей зеленью.

✔4. Закуска " Сырная"

Сырки, яйца потереть на мелкой тeрке. В полученную массу выдавить зубчик чеснока, грецкие орехи, добавить в массу ложку майонеза, всe тщательно перемешать.

Из полученной массы формируем шарики.

Крабовые палочки потереть на мелкой тeрке в отдельную тарелку.

Обваливаем шарики в крабовых палочках.

Готовую закуску поставить в холод на 1 2 часа.

P. S. любителям "поострее" можно добавить побольше чеснока и перчику. Также рафаэллки можно делать с рубленной зеленью, и маслинами/оливками внутри!!!

5 . Нарядные сырные шарики к праздничному столу

Ингредиенты:

Сыр

- Чеснок

- Майонез

- Оливки

- Миндальные орешки

- Укроп

Приготовление:

1. Сыр (любой) натереть на мелкой тёрке и добавить очень мелко нарезанный чеснок.

2. Затем добавить в смесь немного майонеза до получения пластичной массы, хорошенько размять и перемешать.

3. В середину каждой оливки поместить по миндальному орешку.

4. Скатать из сырной массы шарики, положив начиненную оливку внутрь каждого шарика.

5. Укроп вымыть, очень хорошо обсушить и мелко порезать. Чем суше будет укроп и мельче порезан, тем удобнее панировать шарики.

Приятного аппетита!

6. КРАБОВЫЕ РАФАЭЛЛО

Российский сыр 200 г

Крабовый палочки (замороженные) 4 шт

Чеснок дольки 2 зуб.

Майонез (чтоб масса получилась средней густоты)

Сыр натереть на мелкой терке, добавить чеснок, выдавленный через пресс, смешать с майонезом.

Крабовые палочки, натереть на мелкой терке.

Из сырной массы, скатывать шарики и обваливать в крабовой стружке.

Приятного аппетита!

✔7. Рисовые шарики с сыром

Ингредиенты:

Рис длинный - 1,5 стакана

Сыр твердый - 100 г.

Куриный бульон - 1 стакан

Лук - 1 шт

Чеснок - 2 зубчика

Сухари панировочные - 100 г.

Мука - 150 г.

Приготовление:

Этап 1.

В кастрюле доводим до кипения 1,5 стакана воды, когда вода вскипит помещаем рис, варим под закрытой крышкой не мешая 10 мин.

Этап 2.

На сливочном масле обжариваем мелко нарезанный лук и выдавленный чеснок, когда лук подрумяниться добавляем к нему рис и пол стакана бульона, тушим помешивая. Когда весь бульон впитается добавляем оставшиеся пол стакана и снова мешаем до полного впитывания риса. Когда и вторая часть бульона впиталась добавляем тертый рис, перемешиваем до однородной массы, гасим огонь и даем остыть.

Этап 3.

Слегка смочите руки и формируйте шарики из риса. Обваливаем сперва в муке, затем в сухарях. Помещаем шарики в холодильник для застывания на 1 час.

Этап 4.

Разогреваем на сковороде сливочное масло, выкладываем шарики в один слой и обжариваем.

✔8. Овощные закусочные шарики

Ингредиенты:

Свекла - 2 штуки

Морковь - 3 штуки

Сыр маложирный - 100 грамм

Яйца - 2 штуки

Чернослив - 50 грамм

Орехи - 50 грамм

Натуральный йогурт - 200 грамм

Соль - по вкусу

Способ приготовления:

Сварить морковь, свеклу до готовности. Охладить, почистить.

Яйца также сварить, остудить, почистить. Отделить белки от желтков.

Сыр натереть на мелкой терке, разделить на две порции.

Свеклу и морковь натереть отдельно на мелкой терке и смешать с натертым сыром и свеклу и морковь отдельно.

К свекле добавить тертый яичный желток, йогурт.

К моркови - тертый белок и чуть измельченного чеснока, йогурт.

Из свекольной массы сформировать шарики, внутрь которых закатайте по кусочку чернослива или грецкого ореха. Из морковной то же самое, внутрь кусочек чернослива или грецкого ореха.

Если масса получилась недостаточно влажной и плохо слипается в шарик, добавить немного йогурта.

Выложить шарики на плоское блюдо, сверху украсить йогуртом и зеленью. Поставить на 30 мин в

холодильник.

Вместо чернослива или грецкого ореха можно добавлять оливки.

✔9. Закуска - Шарики с Брынзой и Помидорами

Ингредиенты:

Брынза - 200 г, помидоры черри - 150 г, чеснок 2 зубочка (продавленный через пресс), молотый перец - по вкусу, мягкий сыр - 2 ст. л, масло сливочное - 1 ст.л, свежий пучок укропа/петрушки, поджаренный кунжут - по мере надобности.

Приготовление:

Брынзу измельчить, размять вилкой, добавить сыр или размягченное сливочное масло, чеснок, черный перец. Перемешать до однородной массы и сформировать шарики. Подготовленные помидоры надо поместить во внутрь массы, придать аккуратно шарики и обкатать в мелконарезанной петрушке или укропе. Лучше брать укроп (знаю из практики), а затем в кунжуте. Поставить в холодильник на 30-40 минут. Закуска готова.

Подписывайтесь , ставьте палец вверх 👍 чтобы данный рецепт всегда был под рукой! Только проверенные рецепты! Желаю вам приятного аппетита!

источник https://dzen.ru/a/W-2wwPziCQCpcQ7K

Рубрики:

ЭТО ВКУСНО!!!

ЭТО ВКУСНО!!!

Комментарии (0)

МАЛОСОЛЬНЫЕ ШАМПИНЬОНЫ НА СКОРУЮ РУКУ - МИРОВОЙ РЕЦЕПТИК! 3 СПОСОБА

Воскресенье, 26 Мая 2024 г. 18:12 + в цитатник

Picture background

Малосольные ШАМПИНЬОНЫ на скорую руку - мировой просто сногсшибательный рецептик!

Хотите порадовать родных и удивить гостей чем-то необычным и вкусным! Этот рецептик для вас!

Начну с совета: грибы лучше покупать мелкие, т.к. они будут аппетитнее смотреться в блюде! Крупные грибы рекомендуется разрезать на 2-3 части по вертикали, чтобы на срезе была форма грибка.

Первый способ: в банку укладываем всякую зелень: пучок укропа, листья смородины, вишни, мелко нарезанные чеснок и корень хрена, 10-15 горошин чёрного перца, грибы. Заливаем рассолом, закрываем капроновой крышкой и, если температура воздуха высокая, ставим в холодильник на 2-3 суток.

Второй способ - без воды: всё укладывается в кастрюльку, пересыпается солью, накрывается тарелкой и сверху ставится гнёт. Если в комнате прохладно, то я советую на сутки банку (или кастрюльку) оставить в помещении, а затем поставить на 2 суток в холодильник, чтобы грибочки были крепенькие. Чем крупнее грибы, тем больше времени потребуется для их приготовления.

И ещё маленький совет: чеснок и хрен лучше закладывать в последнюю очередь, т.е. на грибы. Для рассола берём три столовые ложки соли на один литр кипячёной воды комнатной температуры.

Перед подачей на стол грибочки можно приправить кольцами репчатого лука с растительным маслом. Можно ничем не заправлять, а положить на грибки несколько листиков смородины.

Шампиньоны по-корейски

Грибы очень сытные и питательные, поэтому так популярны в кулинарии. Любителям острого можно сделать шампиньоны по-корейски. Рецептов этого блюда существует много: с морковью, овощами, луком, маринование на зиму и способ быстрого приготовления. Нужно разобраться, как выбрать ингредиенты, знать пошаговую инструкцию и учесть рекомендации по приготовлению.
Маринованные грибы Маринованные шампиньоны – это самая распространенная закуска из грибов. Они получаются сытными и вкусными. В грибах много белка, они питательные и полезные. Есть много рецептов маринования, но в последнее время популярны грибы по-корейски. У них специфический приятный вкус, они острые и ароматные. Это блюдо подойдет для праздничного стола и на каждый день. Больше всего для маринования по-корейски подходят грибы шампиньоны. Их не нужно предварительно вымачивать и долго вываривать, у них нет специфического запаха, а мякоть настолько плотная, что не расползается под действием уксуса. Ведь в корейские блюда эта приправа добавляется в больших количествах. Готовятся маринованные грибы быстро. Обычно такое блюдо делается за несколько дней до праздника. Но есть рецепты, в которых, если залить грибы маринадом вечером, уже утром ароматная закуска будет готова. Можно также закрыть их в банки на зиму. Нужно учесть, чем дольше грибы будут мариноваться, тем лучше пропитаются ароматом специй.
2037x1066_21_de46b7b99cc40680a7b51119af4cd5f0@2037x1472_0x0a330ca2_18845351671517324020.jpeg

2037x1066_21_de46b7b99cc40680a7b51119af4cd5f0@2037x1472_0x0a330ca2_18845351671517324020.jpeg

Советы по приготовлению Готовить шампиньоны по-корейски легко даже в домашних условиях, способ приготовления не отличается от маринования овощей. Грибы отваривают, заливают маринадом и выдерживают какое-то время. Их можно закрыть в банки на зиму или сразу подать на стол. Чтобы получилась действительно вкусная закуска, нужно соблюдать рекомендации опытных кулинаров: грибы нужно несколько раз перемешивать, тогда они равномерно пропитаются маринадом; если закуска нужна сразу, грибочки должны быть небольшого размера; количество ингредиентов можно менять по своему вкусу, сделав более сладкое или кислое блюдо; при приготовлении этого блюда на зиму зелень лучше не добавлять, это может вызвать брожение; лучше всего использовать яблочный уксус, но можно его заменить столовым и даже разведенной водой лимонной кислотой; чтобы получить блюдо быстрее, можно прогреть маринад на сковороде; хранятся такие шампиньоны по-корейски, приготовленные в домашних условиях, в холодильнике не дольше недели.

Выбор ингредиентов Самое главное, правильно выбрать шампиньоны. Сейчас они продаются в любом магазине. Подойдут не только свежие грибы, но и замороженные. Нужно выбирать белые, ровные плоды без пятен. Потемнение указывает, что они долго лежали, поэтому блюдо может получиться невкусным. Сами грибы на ощупь должны быть твердыми, упругими. Запах сильный, приятный. В каком случае лучше отказаться от покупки: на плодах темные пятна, точки; чувствуется запах плесени или гнили; нарушена пленочка между шляпкой и ножкой; на ощупь грибы вялые, скользкие или липкие. Так же тщательно рекомендуется выбирать все остальные ингредиенты для этого блюда. Зелень должна быть свежей, не пожелтевшей и не вялой. Если добавляются овощи, брать не гнилые, сочные. Специи желательно покупать в целом виде и молоть самостоятельно, так они будут более ароматными. Можно использовать готовую приправу. Обычно в нее входят такие пряности: кориандр, сухой чеснок, молотый черный и красный перец, куркума, паприка, лавр, майоран, базилик, семя горчицы, петрушка.

Традиционный рецепт маринованных грибов по-корейски Классические шампиньоны по-корейски делаются с соевым соусом и уксусом. На 1 кг грибов потребуется 3 литра воды для варки. Соль добавляется по вкусу, обычно 1-2 ст. л. Лучше брать крупную каменную соль без добавок. Нужны также такие ингредиенты: 125 мл масла, лучше без запаха; 50 мл уксуса; 5 ст. л. соуса; 1 пучок зелени, можно разной – петрушка, кинза; 6-8 зубков чеснока; 0,5 ч. л. молотого кориандра; 3 ч. л. семян кунжута; 1 ч. л. тмина; 15 горошин перца; 5 листиков лавра. Процесс приготовления классических маринованных шампиньонов по-корейски несложный. Грибы перебрать, почистить, вымыть, варить 15 минут. Остудить, если плоды крупные, порезать дольками. Перемешать плоды с обжаренными зернами кунжута. В отдельной посуде готовить маринад: смешать масло, уксус и соус. Добавить в смесь порезанную зелень и измельченный чеснок. Всыпать специи, измельченный лавровый лист, посолить. Маринад должен настояться 10-15 минут. Полученной смесью залить грибы, накрыть крышкой и поставить в холодильник. Блюдо готово через 12-24 часа.

Шампиньоны, маринованные с морковью Вкусными получаются маринованные по-корейски шампиньоны с морковью. Этот овощ придаст блюду сладковатый вкус и красивый вид. На 500 г грибов потребуются такие ингредиенты: 2 средних морковки; 3-4 зубка чеснока; 1 луковица; 5 ст. л. масла; 1 ч. л. сахара; 1-2 ч. л. соли; 5 г готовой корейской приправы; 2-3 ст. л. уксуса; зелень. Можно добавить пару столовых ложек соевого соуса, традиционные корейские салаты всегда делаются с ним. Готовить шампиньоны по этому рецепту немного сложнее. Сначала перебранные и вымытые грибы варить в подсоленной воде 15 минут. Пока они варятся, потереть морковь на крупной терке или порезать тонкой соломкой. Добавить соль сахар, помять, чтобы морковь пустила сок. Насыпать приправы, пока не перемешивать. Прогреть на сковороде растительное масло, вылить на специи, хорошо размешать. Добавить к моркови порезанные соломкой или ломтиками грибы, перемешать. Добавить лук, нарезанный колечками, зелень, влить уксус, перемешать. Закрыть крышкой и поставить в холодильник. Лучше продукты промаринуются, если поместить их под гнет.

Источник: https://gribysobiraem.info/shampinony-po-korejski/

Рубрики:

ЭТО ВКУСНО!!!

ЭТО ВКУСНО!!!

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ

Воскресенье, 26 Мая 2024 г. 17:54 + в цитатник

Салаты на Новый год 2018: пошаговые рецепты с фотоСалаты на Новый год 2018 могут быть самыми разнообразными (у каждой хозяйки есть свой «коронный» рецепт), однако большая часть праздничных блюд должна содержать мясо и разнообразные мясные продукты – это очень понравится Собаке, покровителю наступающего года.

Салаты на Новый год 2018 с фото

«Красная Шапочка»

Нежный аромат и приятный деликатный вкус отличают «Красную Шапочку», которая также порадует взоры гостей «нарядом» из красного перца и помидоров.

Ингредиенты:

Ветчина
Колбаса
Томаты
Болгарский перец красного цвета
Белый салатный лук – 0,5 шт.
Консервированная кукуруза – 2 ст. л.
Нежирный майонез
Соль, перец – по вкусу

Ветчину и колбасу измельчите кубиками, очистите и нарежьте кубиками лук (если овощ жгучий, то предварительно залейте кипятком и выдержите в нем 10 минут, горечь уйдет, оставив приятный вкус). Очистите от семян сладкий перец и нарежьте его более крупными кусочками, нежели предыдущие компоненты.

Выложите в глубокую миску лук, колбасу и ветчину, туда же всыпьте консервированную кукурузу. Заправьте соусом, поперчите и посолите по вкусу, перемешайте аккуратно и выложите массу в салатник для подачи (масса не должна доходить до верха емкости, еще должно остаться место для декора). Поверхность украсьте красным перцем и помидорами – она должна быть покрыта полностью, для красоты добавьте также несколько зерен консервированной кукурузы.

«Вогезский»

Прекрасное блюдо французской кухни станет настоящим украшением праздничного стола.

Ингредиенты:

Курица (нежирная свинина) - 200 г
Сваренные вкрутую яйца - 2 шт.
Ломоть цельнозернового хлеба - 3-4 шт.
Пучок листового салата - 1 шт.
Огурцы - 1-2 шт.
Помидоры - 2-3 шт.
Бальзамический уксус - 1 ч. л.
Сахар-песок для маринада - 2 щепотки
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - 0,5 ч. л.
Молотый красный перец - 0,5 ч. л.
Головка салатного лука - 1 шт.
Подсолнечное рафинированное масло - 1-2 ст. л.

Для заправки подготовьте:

Французскую горчицу - 0,5 ч. л.
Сладкую дижонскую горчицу - 0,5 ч. л.
Оливковое масло - 2-3 ст. л.
Винный уксус - 1 ч. л.

Нарежьте тонкими полосками постное мясо (такой способ нарезки позволит продукту быстрее прожариться в небольшом количестве масла). Приправьте мясо двумя разновидностями перца и полейте бальзамическим уксусом - это придаст остроту и позволит размягчить волокна. Все перемешайте и оставьте на 30 минут для маринования.

Нарежьте ломти цельнозернового хлеба тонкими брусками или кубиками. Высыпьте на нагретую сковороду (масло не добавляйте). На среднем огне при помешивании обжарьте крутоны до подрумянивания. Пересыпьте в тарелку и остудите.

Нарежьте тонкими перышками по высоте луковицы салатный лук красного или фиолетового цвета. Сбрызните винным уксусом, посолите, добавьте сахар.

Подготовьте для приготовления сочные помидоры (они не должны быть водянистыми), они должны иметь небольшой размер, чтобы при нарезании дольки остались целыми. Нарежьте томаты на 4-8 частей. Срежьте часть кожицы с огурцов, нарежьте пополам, а потом ломтиками толщиной 0,5 см.

Вареные яйца разрежьте на 4 части. Разберите пучок салатных листьев, подрежьте черешки, вымойте и обсушите. Несколько листьев оставьте целыми для создания зеленой «подушки», остальные порвите.

Для приготовления заправки смешайте две разновидности горчицы – французскую с зернышками и сладкую дижонскую, уксус и масло. Взбейте до загустения все компоненты.

Раскалите подсолнечное масло на сковороде и выложите мясные кусочки (между ними должно оставаться расстояние). Жарьте до готовности на сильном огне, на это уйдет примерно 5 минут. Мясо подрумяньте, но не пересушите.

Выстелите салатными листьями дно порционной плоской тарелки, сбрызните «подушку» заправкой и выложите овощи. Подсолите, полейте заправкой, сверху выложите мясные кусочки и маринованный лук, посыпьте крутонами. Уложите по краям дольки яйца. Сбрызните заправкой и можно подавать на стол.

«Изабелла»

Утонченный вкус и привлекательный внешний вид - отличительные особенности "Изабеллы", для такого бесподобного слоеного кушанья возьмите:

Домашнюю буженину
Грибы
Твердый сыр
Маринованные огурцы
Картофель
Майонез
Соль
Перец
Постное масло для жарки

Для украшения вам понадобятся:

Зеленый лук
Чернослив
Морковь по-корейски

Нарежьте кубиками твердый сыр, крупными кусочками нарежьте грибы и обжарьте на постном масле на сковороде с добавлением перца и соли. Маленькими кубиками измельчите буженину.

Вымойте картофель, сварите и снимите кожуру, натрите на крупной терке. Средрими кубиками нашинкуйте маринованный огурец, слейте жидкость. Нарежьте маленькими кусочками чернослив, чтобы он напоминал виноград.

Приступайте к изготовлению слоеного блюда:

1 слой - выложите натертый картофель на плоскую тарелку, смажьте сверху майонезом.

2 слой - нарезанная буженина.

3 слой - кубики сыра и майонезная сеточка.

4 слой - нарезанный маринованный огурец.

5 слой - обжаренные грибы (не забудьте предварительно сцедить жир)

6 слой - по всей поверхности выложите картошку.

Оформите "Изабеллу" в виде круга и со всех сторон смажьте майонезом, поверх аккуратно выложите морковь по-корейски (предварительно выложите ее на мелкое сито, чтобы стекла жидкость). Выложите виноградную гроздь из чернослива, листья сделайте из зеленых луковых перьев.

Салаты на Новый год 2018 год собаки

«Итальянский»

Для приготовления такого быстрого и вкусного салата вам необходимы:

Кочан салата фризе – 1 шт
Шпинат – 250 г
Помидоры черри – 10 шт.
Зубцы чеснока – 2 шт.
Моцарелла – 100 г
Крупнозернистая горчица – 1 ч. л.
Оливковое масло
Бальзамический уксус

Кочан салата фризе и шпинат тщательно промойте под проточной водой, обсушите. Снимите со стеблей листья шпината и нарвите, не беспокойтесь о размере – он может быть крупным. Крупно нарежьте салат фризе. Вымойте 10 помидоров черри и разрежьте их на половинки. Очистите и измельчите 2 зубчика чеснока. Кубиками нарежьте моцареллу.

Смешайте чайную ложку крупнозернистой горчицы с оливковым маслом, можно также добавить немного бальзамического уксуса.

В большой салатник уложите салат фризе, шпинат, черри, чеснок и моцареллу. Полейте все ингредиенты заправкой и осторожно перемешайте.

Яичный салат с языком

Пикантность блюду придаст перец, запеченный в духовке. Очень интересный рецепт восхитит всех в новогоднюю ночь.

Ингредиенты:

Куриные яйца – 5 шт.
Говяжий язык (отварной) – 250 г
Болгарский перец – 2 шт.
Головка печеного чеснока – 1 шт.
Сметана – 2 ст. л.
Майонез – 1 ст. л.
Твердый сыр – 70 г
Веточки петрушки – 2 шт.
Перья зеленого лука – 2-3 шт.
Соцветия красного базилика – по желанию
Соль – по вкусу

Отварите накануне говяжий язык, для его варки используйте бульон со специями и пряными кореньями, тогда он получится ароматным и вкусным. Измельчите продукт соломкой и поместите в чистую емкость.

Очистите от скорлупы отварные яйца, отделите белки от желтков. Порежьте соломкой белки, желтки уберите в глубокую пиалу – на их основе будет готовиться соус.

Запеките целиком в духовке болгарский перец, очистите его от семян и кожицы, нарежьте полосками. Если вы не успеваете запечь овощ, то можно использовать свежий или маринованный перец. Ко всем ингредиентам добавьте твердый сыр, натертый на терке.

Срежьте внизу чесночной головки кожицу, замотайте чеснок в фольгу и на 15 минут отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.

Разомните вилкой желтки в пиале, выдавите к ним дольки печеного чеснока и размешайте. Заправьте майонезом, перемешайте, добавьте соль и молотый перец. Полученную заправку добавьте к салату.

Рубрики:

ЭТО ВКУСНО!!!

ЭТО ВКУСНО!!!

Комментарии (0)

🍬В ДЕТСТВЕ ВАРИЛИ СМЕТАНУ С САХАРОМ И ДОБАВЛЯЛИ ОРЕШКИ. ТЕПЕРЬ ТАКИМИ КОНФЕТАМИ Я БАЛУЮ СВОИХ ДЕТОК💗

Воскресенье, 26 Мая 2024 г. 16:55 + в цитатник

Nataliya MackNataliya Mack

🍬В детстве варили сметану с сахаром и добавляли орешки. Теперь такими конфетами я балую своих деток💗

https://zen.yandex.ru/media/pirogeevo/v-detstve-va...detok-5f03fa0d7123e40fcc5a557b

Моим детям повезло: они могут есть домашний зефир, пастилу, французское пирожное макаронс, эклеры, брауни. Все мамиными руками, сделанное с любовью из самых качественных ингредиентов. Все, чему я научилась, когда занималась выпечкой на заказ - к их услугам. Но, как ни странно, на мой вопрос:" Что вкусного приготовить к чаю?" отвечают хором :"Конфеты из твоего детства". Расскажу, как их готовлю, думаю, что многие узнают свое лакомство из прошлых времен.

1 (516x369, 185Kb)

Ингредиенты:

Жирная сметана (я беру 20 % жирности) - 300 г.

Сахарный песок - 400 г

Сливочное масло - 30 г

Орехи любые (по желанию) - 70 г

Приготовление

В кастрюльку или ковшик с толстым дном (чтобы не подгорело) выкладываем и сметану, и сахар.

2 (550x413, 143Kb)

Размешиваем и ставим на плиту. При постоянном размешивании доводим до кипения, затем убавляем огонь чуть ниже среднего и продолжаем готовить 30-35 минут.

3 (550x413, 165Kb)

Подходим раз в 10 минут, чтобы перемешать (это помогает осадить пену).

4 (550x413, 143Kb)

Спустя некоторое время масса начнет густеть и поменяет цвет. Через 20 минут варки у меня получилась масса цвета светлой ириски (можно посмотреть на фото).

5 (550x413, 167Kb)

Как проверить на готовность

Небольшое количество варева можно капнуть на блюдце и попробовать скатать шарик. Если получилось, значит, все готово. Остается только добавить сливочное масло и нарубленные орехи.

6 (550x413, 286Kb)

Все перемешиваем и выливаем в форму, покрытую пергаментом.

Сначала конфетки остаются при комнатной температуре на 1-2 часа, чтобы полностью остыть. Затем отправляю в холодильник на 1 час.

Готовые конфеты нарезаю на кубики произвольного размера. Лакомство к чаю готово!

Наслаждайтесь!

7 (516x369, 185Kb)

Рубрики:

ЭТО ВКУСНО!!!

ЭТО ВКУСНО!!!

Комментарии (0)

СОВРЕМЕННАЯ ОДЕЖДА В СЛАВЯНСКОМ СТИЛЕ - КРАСОТА!

Воскресенье, 26 Мая 2024 г. 13:34 + в цитатник

Галина БикмуллинаГалина Бикмуллина

СОВРЕМЕННАЯ СЛАВЯНСКАЯ ОДЕЖДА

Как примирить тех современных людей, которые знают о ритуальном волшебстве народной одежды, хотели бы использовать это в своей жизни – и требования современности? Вы знаете о ритуальном волшебстве народной одежды и хотели бы использовать это в своей жизни? Боитесь показаться смешной, старомодной, нелепой в русской рубахе посреди города? Выход есть, и, как всегда, лежит на поверхности. Приглядитесь – вот современная славянская одежда! Вот прекрасный способ совместить, казалось бы, невозможное – славянские традиции и модный тренд в одежде, проявить себя в качестве творческого интеллигента!

Тем более – все современное – это хорошо забытое и чуть изменённое старое, в чем Вы можете убедиться, сравнив старинные фотографии и женщин в современной славянской одежде.

Только Вы определите, насколько «специфическим» будет Ваш образ – в конечном счёте, иногда хватает общего неуловимого впечатления и намёка на славянские этно – мотивы, чтобы оценить Вашу индивидуальность.