Сулугуни – этo мягкий, cвeжий гpузинcкий cыp, в мepу coлeный и элacтичный, кoтopый мoжнo дoбaвлять, кaк в гoтoвыe блюдa, тaк и ecть пpocтo caмocтoятeльнo

Прогрессивная хозяйка

Помидоров в этом странном году – тьма, благодаря чему впервые в жизни я их заквасила. Как я пережила 4 дня до их готовности - отдельный разговор: бесподобно-аппетитный запах сводил с ума! Советую заквасить и убедиться, что это лучшее, что можно сделать с помидорами!

✅ КАК ПРИГОТОВИТЬ

• Отобрать спелые, среднего размера помидоры. Вымыть.

• Очистить от шелухи чеснок, от семечек - тот и другой перец.

• Мелко нарезать болгарский и горький перец, чеснок, свежий укроп.

• Смешать. Это будет начинка для помидоров.

на 13-15 штук:

чеснок - 1 средняя головка,

болгарский перец - 1 шт.,

горький перец - кусочек 2-3 см.,

нарезанный укроп - 2-3 стол. л.

• Каждый помидор разрезать посередине, не доходя до края 1 см.

• В разрез положить начинку.

• Вот так, в результате, должно получиться:

• Начиненные помидоры уложить в подходящую посуду: стеклянную, керамическую, эмалированную. Лучше, если лежать они будут в один слой вплотную друг к другу.

• Отмерить нужное количество воды, размешать в ней соль и сахар, положить лавровый листик.

• Рассол вскипятить и сразу залить им помидоры, предварительно накрыв их тарелкой, чтобы не всплывали.

на 1 литр воды:

соль - 3 столовые ложки,

сахар - 1 столовая ложка

• Набраться терпения на 4 дня!

И ... любые слова здесь лишние!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!🍅

Давайте вместе с Вами приготовим это вкусное и простое в приготовлении блюдо. Сегодня я пошагово опишу способ приготовления.

Список продуктов:

• 400 грамм фарша
• Один лаваш
• Два-три яйца
• Один лук
• Сыр
• Специи и соль.

Рецепт:

Фарш должен быть обязательно свежим. Если у Вас замороженный, то перед началом приготовления его необходимо разморозить. К фаршу вбиваем 2 яйца, добавляем специи, соль, мелко нарезанный лук и хорошо все перемешиваем.

Берем лаваш, раскладываем его на рабочей поверхности, распределяем равномерно фарш  по всей  поверхности лаваша  и сворачиваем рулетом.

Далее перекладываем рулет на противень и отправляем в духовку, предварительно ее разогрев до 180 градусов, на 40 минут.

В отдельной посуде взбиваем яйцо и смазываем наш рулет, с периодичностью в 10 минут, до конца приготовления.

За пять минут до готовности посыпает рулет тертым сыром.

Приятного аппетита!

https://vk.com/video-145244554_456239864

Рецепт:
200 гр крабовых палочек
1 шт болгарский красный перец
2 шт крупных томата
50 гр твёрдого сыра
2 шт яйца
4 ст.л натурального йогурта
1 зубчик чеснока
укроп и зелёный лук
соль по вкусу

А вы знали что можно приготовить очень вкусный постный майонез без яиц и молока всего за 1 минуту? Рецепт домашнего майонеза очень простой, а соус получается божественным.