Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
 |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
1.Жаркое из курицы по-русски
Ингредиенты:
Курица весом примерно 1 кг, 400г репчатого лука, 50г изюма, 50г ядер грецкого ореха, 50г свежих грибов, 15г сливочного масла, свежая зелень, соль, молотый черный перец.
Для соуса: 25г муки высшего сорта, 400г сметаны, 25г сливочного масла.
Приготовление:
Тушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности. Лук нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Грибы нарезать соломкой и обжарить. Орехи обжарить, снять с них кожицу и измельчить. Изюм промыть и обсушить.
Приготовить сметанный соус: в сотейнике растопить и прогреть масло, всыпать просеянную муку и пассеровать, помешивая, до запаха "жареного ореха". Пассерованную муку постепенно, непрерывно помешивая, развести горячей сметаной.
Положить курицу в горшочки (по 2 куска на порцию), туда же изюм, грибы, лук и орехи. Все залить сметанным соусом. Поставить в духовку и тушить 20-25 минут при 180 град. При подаче посыпать рубленой зеленью.
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Я очень люблю вязать жаккардовые узоры. Ощущение, что ты рисуешь. Всегда хочется скорее посмотреть, что же получиться? Воплощалась эта любовь в основном в носках и варежках. Нереализованной мечтой оставались для меня исландские свитера. Даже не сам свитер, а именно круглая кокетка с вывязанными жаккардовыми узорами.
Купить исландский свитер — не проблема. Но умеющие держать в руках спицы легко свяжут такой свитер своими руками, следуя моим рекомендациям. Замечу, что найти можно достаточно много информации по вязанию подобных свитеров, но в основном в них показано вязание исландского свитера «снизу». При такой технологии вяжутся отдельно часть спинки, переда и двух рукавов. Затем все собирается на круговые спицы и кокетка вяжется с «снизу».
Я попыталась связать исландский свитер таким образом — увы, неудачно. Вообще же обычно я вяжу свитера регланом «сверху» на круговых спицах. Даже мужские свитера – без одного шва. Да, тяжело, но мне это легче, чем сшив свитер увидеть, что он не годится.
Вязание исландского свитера описанным ниже способом очень простое. Начинаем вязать исландский свитер, схема следующая:
1. Вяжем от горловины на круговых спицах.
2. Расчет петель как при обычном вязании регланом.
3. Орнаменты выбираем несложные, высотой примерно рядов 6.
4. После того как набрали петли и соединили вязание «в круг», вяжем первый узор.
5. Закончили вязать первый узор.
6. В следующем ряду начинаем набор петель. Количество определяем следующим образом:
число петель = кол. рядов узора (кратно 2) х 8. При вывязывании реглана прибавление петель идет через один ряд — при вывязывании реглана прибавление через ряд составляет 8 петель (4 линии и прибавка, у каждой линии по 2 петли).
Если орнамент был 6 рядов, то число петель, которые нужно набрать = 24. Это количество петель нужно равномерно набрать по всему полотну вязания. Сделать это можно следующим образом: общее число петель вязания делим на 24 и получаем число петель, через которые нужно прибавить дополнительную петлю.
Если получается нецелое число, то одна петля «туда — сюда» значения не имеет. Выровнять количество петель можно будет при вывязывании следующего орнамента (или прибавить петлю или провязать «вместе»). Это будет совершенно незаметно.
7. Считаем общее количество петель.
8. Проверяем, на какое число делится без остатка полученное количество петель на полотне вязания. Исходя из полученной цифры, выбираем следующий орнамент и продолжаем вязание исландского свитера по вышеуказанной схеме до необходимого размера «кокетки».
9. После того, как связана кокетка, нужно распределить общее количество петель на спинку, переднюю половинку и два рукава. Для ориентира можно взять расчет реглана: спинка = перед = общее количество петель/3, рукава = 1/3 от общее количество петель (кратно 2).
Орнаментов, которыми можно украсить исландские свитера очень много. Для этих целей можно использовать небольшие фрагменты сложных рисунков и чередовать их в произвольном порядке. Очень красив исландский свитер схема орнамента, у которого одна, но различны цвета ниток.
Прежде чем купить исландский свитер, попробуйте связать сами. Это легко!
Леди Х
Схема вязания Лопапейсы ( Lopapeysa ) |
|
Представляем Вашему вниманию программу, с помощью которой Вы сможете создать схему вязания исландского шерстяного свитера Лопапейса ( Lopapeysa ). Данная программа, разработанная дизайнером Sverrir Pétursson, значительно упрощает и делает наглядным процесс создания традиционного исландского свитера . С помощью этой программы Вам легко удастся разработать индивидуальный дизайн (выбрать пряжу, цвет воротника, создать собственный узор), а также выбрать нужный размер и количество петель в раппорте. И главное, Вы сможете распечатать всё детализированное описание Вашего свитера Лопапейса ( Lopapeysa ) с расчетом необходимого количества пряжи и инструкцией по вязанию. Для работы программы на Вашем компьютере должна быть установлена платформа Microsoft Silverlight. КОНСТРУКТОР ЛОПАПЕЙСЫ (СХЕМА ВЯЗАНИЯ)
Written by Sverrir Pétursson. |
Использованы оригинальные материалы с сайта http://istex.is
Потренируемся на собачках .
http://www.lopapeysa.ru/sxema/0L25_20.jpg
Этот свитер связан сверху вниз (от горловины к резинке) и не имеет ни одного шва.
Такой способ вязания удобен тем, что при необходимости изделие можно легко довязать, распустив лишь ряды резинки, а не все изделие целиком.
Совет: рекомендую перед началом вязания прочесть советы по вязанию изделий с круглой кокеткой.
Чтобы связать свитер с круглой кокеткой, нам потребуется:
- 200 гр. пряжи красного цвета (100% шерсть, 50 гр.= ок. 100 м.) Gjestal Superwash, цвет 204;
- 50 гр. пряжи белого цвета (100% акрил, 50 гр.= ок. 133 м.) Schachenmayr Nomotta Idena Plus, цвет 8253;
- круговые спицы № 3 и 4 (желательно 2 пары);
- чулочные спицы № 3 и 4.
Описание вязания:
1. Для горловины: на круговые спицы № 3 набрать 80 петель белой нитью и провязать по кругу резинкой 1 на 1 25 рядов.
2. Для круглой кокетки: перейти на спицы № 4 и продолжить вязание по схеме, представленной на рисунке 1:
Рисунок 1. Схема вязания кокетки (щелкните мышкой для увеличения).
Совет: широкую часть кокетки удобно вязать на двух парах круговых спиц: один ряд провяжите на первую пару спиц, а следующий - на вторую и т.д.
В этом случае нет необходимости постоянно передвигать вязание по леске и кроме того, так удобнее определять длину изделия или даже примерять его на малыша (только будьте крайне осторожны со спицами при примерке!).
3. На 53-м ряду схемы разделить вязание на 4 равные части (по 80 петель): перед, спинка и 2 рукава.
Петли рукавов перенести на круговые спицы № 3 (можно также перенсти петли на прочную нить), а петли спинки и переда замкнуть в круг (= 160 пет.) и продолжить вязать по схеме, используя спицы № 4.
4. После того как связаны все ряды рисунка, провязать лицевой гладью еще 40 рядов (или больше, до нужной длины) и в следующем ряду перейти на вязание резинкой 1 на 1, равномерно убавив 32 петли, провязав вместе каждую 4-ую и 5-ую петли (при этом в работе останется 128 петель).
5. Перейти на спицы № 3 и вязать резинкой 17 рядов, после чего эластично закрыть все петели.
6. Перейти к вывязыванию рукавов: перенести петли на чулочные спицы № 4, замкнуть в круг и довязать оставшиеся ряды по рисунку 1.
Для формирования скоса в нижней части рукава в каждом третьем ряду закрывать по 2 петли следующим образом: 2 петли вместе (наклон влево), 1 лицевая петля, 2 петли вместе (наклон вправо).
Таким образом, линия скоса рукава вяжется аналогично линии реглана.
После того как провязаны все ряды схемы, провязать еще 30 рядов, при этом после 13 убавок в работе останутся 54 петли. В следующем ряду перейти на вязание резинкой 1 на 1, равномерно убавив 12 петель (каждую 4-ую и 5-ую, а также 8-ую и 9-ую петли провязать вместе). При этом в работе останутся 42 петли.
Провязать 15 рядов резинкой 1 на 1 и эластично закрыть все петли.
Аналогично закончить второй рукав.
7. Сборка: воротничок подогнуть внутрь и пришить к изнаночной стороне кокетки. Трикотажным швом зашить отверстия, образовавшиеся в области подмышки при разделении вязания.
8. Перед ноской рекомендуется постирать изделие вручную в теплой воде и просушить на ровной поверхности.
Свитер с круглой кокеткой готов!
http://grukhina.ru/iblock/schema/svitera_i_kofty/sviter_s_krugloj_koketkoj/
|
|
Без заголовка |
Очень замечательный рецепт. В эти выходные обязательно приготовлю.
На 4 порции:
яичные желтки – 2 шт.
500 г отварного картофеля
масло сливочное – 50 г
масло для смазывания формы
панировочные сухари
зелень для украшения
Для начинки:
100 г шампиньонов
100 г замороженной смеси лесных грибов
масло сливочное – 60 г
лук репчатый – 1 луковица
150 мл сливок жирностью 22%
яйцо – 1 шт
сыр тертый – 50 г
Теплый картофель хорошо размять, добавить кусочки масла, перемешать, остудить.
Ввести желтки, перемешать.
Шампиньоны обжарить на смеси растительного и сливочного масла, грибную смесь оттаять, промыть и обжарить с луком в масле.
В форму для запекания, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями выложить половину картофельной массы разровнять.
Расположить сверху шампиньоны.
Грибную смесь смешать с оставшимся картофельным пюре и выложить поверх шампиньонов.
Залить запеканку смесью сливок со взбитым яйцом и сыром
и запекать в духовке при 180°С в течение 20–25 мин. При подаче к столу украсить зеленью.
ИСТОЧНИК: http://kiskafanny.wordpress.com/category/рецепты/блюда-из-овощей-и-грибов/
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Нет, я конечно знала, что ритм регланных убавок на рукаве и корпусе может не совпадать. Но чтобы он менялся на протяжении регланной линии отдельной детали...
И если это изменение ритма обеспечивает такую великолепную посадку в области подмышек, тогда я тоже хочу научиться правильно считать.
|
|
Без заголовка |
|
|
