Серия сообщений "печень.":
Часть 1 - Гуляш.
Часть 2 - Печень "Красавица Востока"
Часть 3 - Печень в тесте. Очень вкусно!

Выбрана рубрика печень..

Соседние рубрики: холодная закуска.(11), фарш.(20), суп.(4), соусы.(4), советы(1), свинина.(17), салат.(13), салат слоёный.(15), рыба.(8), разное(18), птица.(15), овощи.(6), Новый год!!!(7), напитки Безалкогольные.(1), напитки Алкогольные.(2), выпечка (9), бутерброды.(2)

Другие рубрики в этом дневнике: ШИТЬЁ(33), ХУДЕЕМ !!!(73), УЮТ В ДОМЕ(68), СПИЦЫ(415), СЕКРЕТЫ КРАСОТЫ.(155), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (вязание)(110), ПОЗИТИВ.(12), НОВЫЙ ГОД!!!(14), МУЗЫКА(1), КУЛИНАРИЯ(154), КРЮЧОК + СПИЦЫ(32), КРЮЧОК(683), КОШКИ и СОБАКИ(16), ЗДОРОВЬЕ.(108), ВЯЗАНИЕ(1439)

Комментарии (0)

Гуляш.

Воскресенье, 30 Ноября 2014 г. 06:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная печень в чесночно-ореховом соусе

Куриная печень в чесночно-ореховом соусе: 3240047_Bezimyannii (671x409, 676Kb)

Ингредиенты:

Куриная печень - 0,5 кг
Мука - 3 ст. ложки
Сметана - 150 г
Орехи грецкие очищенные - полстакана
Чеснок - 2-3 зубчика
Зелень - 1 ст. ложка
Масло сливочное или растительное - 100 г
Соль
Приправа для курицы
Карри

Приготовление:

Печень помыть и очистить от пленок. Посолить, приправить и обвалять в муке. Обжарить на половине разогретого масла.
Орехи подавить скалкой. Чеснок пропустить через пресс. Разогреть масло и 1 минуту обжаривать на нем чеснок. Добавить орехи. Жарить, помешивая, 3 минуты.
Сметану смешать с 1 ст. ложкой муки и добавить к орехам. Если соус очень густой, разбавить бульоном или водой. Посолить, добавить карри. Дать закипеть и выложить в соус печень.
Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить куриную печень в соусе 7-10 минут. В конце посыпать зеленью.
К куриной печени в соусе можно отварить рис или макаронные изделия.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Комментарии (0)

Печень "Красавица Востока"

Вторник, 02 Декабря 2014 г. 04:58 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печень "Красавица Востока" - супер-рецепт!

4248238_34 (600x399, 67Kb)

По этому рецепту печень получается наивкуснейшая!

Ингредиенты:

1 кг. печени (любой),
3 луковицы,
5-6 зубчиков чеснока,
крахмал,
томатная паста,
мёд,
растительное масло,
соевый соус,
паприка,
соль.