Ингредиенты: 
крупный овальный картофель (из расчета 1 штука на человека) 
тимьян (по вкусу) 
розмарин (по вкусу) 
чеснок (по желанию) 
оливковое масло (из расчета 2 ч.л. на 1 картофелину) 
соль, перец по вкусу 

Приготовление: 
1. Соединить оливковое масло, соль (я добавляю немного, но потом еще присаливаю сверху уже готовый картофель), перец и чеснок, натертый на мелкой терке, 

и хорошо размешать. 
2. Картофель помыть, обсушить и сделать на каждом клубне поперечные надрезы (не прорезая до конца), отступая по 1 см. 

3. Выложить каждую картофелину на кусочек фольги, равномерно полить (или смазать) подготовленным маслом, присыпать тимьяном и розмарином, 

плотно завернуть и запекать в предварительно разогретой до 200 С духовке 1 час. За 15 мин. до конца, открыть фольгу, чтобы образовалась небольшая корочка. 

Приятного аппетита!

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт