Это отличный вариант для обеда или незамороченного ужина. Манипуляций тут и правда минимум - нарезать салат, натереть грудки специями и засунуть из в духовку. На всю готовку уйдет максимум полчаса. Так что принимаем на вооружение.

Ингредиенты на 2 порции:

Основа

• куриное филе с кожей (по желанию можно кожу снять) — 2 шт.
• сухой чеснок — 1/4 ч.л.
• сухой лук в порошке — 1/2 ч.л.
• соль и перец по вкусу

Для салата

• огурцы — 200 грамм
• редис — 150 грамм
• перо зеленого лука — 4-5 шт.
• веточка укропа — 2-3 шт.
• чеснок — 1 зубчик
• сметана (выбор жирности - на вашей совести. ) — 3 ст.л.
• соль по вкусу

Приготовление:

Грудки натираем смесью соли, перца, сухого лука и чеснока.

Кладем на противень и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, 20-25 минут (зависит от размера филе, у меня были по 250 г и 25 минут было в самый раз).

Тем временем готовим салат. Огурцы и редис нарезаем кубиками, мелко рубим лук. Солим и перемешиваем.

Сметану смешиваем с натертым чесноком, солью и мелко нарубленным укропом.

Готовые грудки вынимаем из духовки, даем полежать 4-5 минут, затем нарезаем и подаем с салатом и соусом.

Приятного аппетита!