Тут вроде как день святого Валентина на носу. Если вы планируете романтический ужин - вот вам рецепт легкой закуски. В принципе, она подойдет и для любого другого повода - Новый год, день рождения или или любая вечеринка в фуршетном формате. Если вы любите сырокопченое или сыровяленое мясо - оно тут будет вполне к месту вместо ветчины.

Ингредиенты на 4 порции:

• готовое слоеное тесто — 100 грамм
• копчено-вареная ветчина — 200 грамм
• зеленые оливки без косточки — 120 грамм
• белки — 1 шт.
• петрушка для украшения

Приготовление:

Тесто слегка раскатываем в одном направлении на слегка присыпанном мукой столе. Нарезаем на квадратики 2*2 см. Кладем на противень и смазываем слегка взбитым белком.

Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем до золотистого цвета, около 15 минут. Вынимаем и остужаем.

Пока пекутся мини-слойки, ветчину нарезаем на максимально тонкие ломтики. Каждый ломтик разрезаем пополам вдоль.

На зубочистку накалываем оливку, листик петрушки, свернутый в рулетик ломтик ветчины и мини-слойку. Повторяем с оставшимися ингредиентами.

Подаем.

Приятного аппетита!