Куриное филе — диетическое мясо, которое содержит минимум жира, и при готовке его легко пересушить. Поэтому следующий рецепт — то, что нам нужно! Ведь мясо, приготовленное таким способом, всегда получается сочным. Это одно из тех блюд, которые не терпят спешки.

 

Тушеное мясо с овощами получается более ароматным и мягким, сохраняет максимум полезных веществ. Вы можете подготовить ингредиенты всего за 15 минут, а затем оставить филе тушиться на полдня. В результате вы получите сытное и низкокалорийное блюдо: мясо и превосходный гарнир.

Орегано придаст вкусу курицы яркие пряные нотки. Эту специю также можно удачно заменить майораном. Аромат очаровывает!

 

 

Ингредиенты:

 

• Куриное филе — 1 кг
• Картофель — 600 г
• Морковь — 250 г
• Оливковое масло — 50 мл
• Лимонный сок — 70 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Орегано — 1 ч. л.
• Черный перец (молотый) — по вкусу

 

 

Приготовление:

 

1. Для начала приготовьте маринад: влейте лимонный сок в масло, туда же добавьте орегано, измельченный чеснок, соль и перец. Размешайте всё.

   

2. Чтобы хорошо протушить мясо, удобно использовать долговарку. Но можно взять и обычную кастрюлю или мультиварку. Поместите туда куриное филе, положите морковь, нарежьте картофель.

   

3. Полейте всё маринадом. Тушите мясо с овощами на маленьком огне 4 часа.

   

 

Блюда из куриного филе имеют еще один огромный плюс — их довольно просто готовить. Куриное мясо превосходно сочетается с любыми овощами, грибами и даже фруктами. Не забудьте рассказать о рецепте друзьям!