Если вы уже вдоволь наелись свежими огурцами, однозначно стоит побаловать себя малосольными. Особенно если под рукой имеется отличный рецепт. Блюдо будет готово только через двое суток, но ожидание стоит того.

В основе рецепта — горчица и кориандр. Они придают огурцам необычайный, в меру острый вкус. Эту закуску точно стоит попробовать в сезон. Ингредиенты рассчитаны на двухлитровую банку.

Ингредиенты:

• Огурцы — 1 кг
• Зонтики укропа — 4 шт.
• Чеснок — 6 зуб.
• Кориандр — 0,5 ч. л.
• Уксус — 1 ч. л.
• Вода — 1 л
• Горчичный порошок — 1 ч. л.
• Соль — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Замочите огурцы в воде. Через час достаньте их и срежьте концы. Выложите в стеклянную банку.
2. Сверху положите чеснок, нарезанный укроп и кориандр.
3. Приготовьте рассол: всыпьте соль в воду. Когда она закипит, выключите огонь, добавьте сухую горчицу и уксус. Перемешайте и залейте жидкостью огурцы.
4. Дайте остыть и поставьте на два дня в холодильник.