Медовые куриные отбивные - идеальный соус и нежное мясо курицы

Пятница, 10 Октября 2014 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовые куриные отбивные - идеальный соус и нежное мясо курицы

41_06_10_2014_4122 (350x308, 133Kb)

Люблю готовить мясные деликатесы, а особенно обожаю готовить маринад для мяса. Без него никуда, ведь именно он придает любому мясу пикантность, остроту, легкую кислинку, свежесть и новизну ощущений. Испробовав множество разных маринадов, в конечном итоге я пришла к выводу, что медовый маринад — универсальный, он идеально подходит для любых мясных блюд. Благодаря тому, что в его составе присутствует разнообразная гамма вкусов: солоноватый соевый соус, сладкий мед и острая, пикантная горчица, он получается таким насыщенным и ароматным. Именно эта игра вкусов и делает его таким особенным.

Поэтому именно сегодня мы приготовим с вами потрясающие медовые куриные отбивные, где вы прочувствуете сочетание идеального соуса и нежного мяса курицы...

Рубрики:

кулинария/с курицей

Метки: филе куриной грудки

Куриные рулетики с колбасой и перцем "Чудо чудное расчудесное"

Суббота, 27 Сентября 2014 г. 01:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные рулетики с колбасой и перцем "Чудо чудное расчудесное"

Чудная закуска для встреч с друзьями –невероятно сочные рулетики из куриного филе! Попробуйте приготовить это блюдо, оно станет вашим любимым. Блюдо подкупает своим приятным вкусом и ароматом, он достаточно сытное и питательное. Можно подать с гарниром или как самостоятельное блюдо.
Очень вкусное блюдо, невероятно сочные рулетики из куриного филе.

Рубрики:

кулинария/с курицей

Метки: филе куриной грудки

Как вкусно приготовить куриную грудку? Просто!

Пятница, 19 Сентября 2014 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вкусно приготовить куриную грудку? Просто!

Вкуснятина... Ничего сложного в том чтобы пожарить куриную грудку нет, сложно другое – при этом сохранить ее сочность, что получается не всегда даже у опытных кулинаров. Я вам расскажу, как правильно жарить куриную грудку чтобы она получалась нежной, вкусной и сочной.
готовить будем "на глаз"...

Рубрики:

кулинария/с курицей

Метки: филе куриной грудки

Хрустящая КУРОЧКА

Среда, 17 Сентября 2014 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения КОТктейль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящая КУРОЧКА

Куриная грудинка с лимонным маслом.

Попробуйте приготовить хрустящую, курятину, таящую во рту. .

Потребуется:

4 куриных грудинки
3 ст/ложки сл/масла
0,5 сока лимона
специи
панировочные сухари
1 яйцо
раст/масло для обжарки

Способ приготовления:

Куриные грудинки порезать желаемой величины, отбить и натереть солью и специями. сливочное масло взбить вместе с лимонным соком. На каждый кусочек курятины добавляем 1 ч/ложку такого взбитого масла. Закручиваем в рулетики и закалываем шпажкой.

Рулетики смачиваем во взбитом яйце, обваливаем в панировочных сухарях и жарим на растительном масле. Каждый рулетик обжаривается около 7 минут, постоянно переворачивая со всех сторон.
К столу подается с картофелем, рисом или овощами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Рубрики:

кулинария/с курицей

Метки: филе куриной грудки

Куриная грудка в кефире (1- тушеная) (2 - запеченная)

Понедельник, 08 Сентября 2014 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная грудка в кефире (1- тушеная) (2 - запеченная)

Честно признаться, я никогда не любила куриные грудки. Мясо грудок мне всегда казалось сухим и безвкусным. Но как-то в поезде попутчица, молодая девушка Ольга угостила меня кусочками курицы, которые она взяла в дорогу. Я не могла поверить, что это грудки, нежные и сочные кусочки мяса буквально таяли во рту. С тех пор грудки в кефире стали моим любимым дежурным и праздничным блюдом. Они вкусные и горячие, и холодные, легко и быстро готовятся. Единственный нюанс – грудки должны хорошенько промариноваться в кефире, не менее трёх часов, а лучше больше. Я заметила, чем дольше маринуются, тем нежнее становятся. Вроде, получается, долго ждать, и к рецептам быстрого приготовления их не отнесёшь. Но в этом есть и своя прелесть, их можно замариновать на ночь и приготовить утром, на это уйдёт не больше десяти минут, а можно замариновать утром, а вечером – всего десять минут, и на столе с пылу, с жару прекрасное блюдо.

Такое мясо можно запекать в духовке или тушить в глубокой сковороде. Эти два способа я и хочу вам предложить

Рубрики:

кулинария/с курицей

Метки: филе куриной грудки

Куриная грудка в духовке за 15 минут

Воскресенье, 24 Августа 2014 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная грудка в духовке за 15 минут

grudka11 (404x300, 80Kb)

Рецепт из цикла "Пальчики оближешь". А готовится, между тем, очень просто и быстро. Готовить лучше с вечера, попозже, чтобы к утру у вас были роскошные бутерброды с ароматной курятиной.

Куриная грудка в духовке за 15 минут - нежное и очень вкусное мясо

Рубрики:

кулинария/с курицей

Метки: филе куриной грудки

Простые котлеты по-киевски

Суббота, 16 Августа 2014 г. 17:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простые котлеты по-киевски

Котлета по-киевски - популярное, известное блюдо, все знают, что это такое, почти все пробовали его, более того, это одно из немногих блюд русской кухни, известных за рубежом. Но интересно то, что дома мы это блюдо практически не готовим. По крайней мере я не знаю ни одну семью в России или в Украине, где регулярно (или хотя бы изредка) готовили бы на ужин котлеты по-киевски. Эти котлеты - блюдо скорее ресторанное, наверное, потому, что оно считается довольно сложным.

А я специализируюсь, наоборот, на простых повседневных сытных вторых блюдах, которые без проблем могут готовить дома обычные занятые кулинары, имеющие работу и/или семью, у которых мало времени и много обязанностей. Поэтому я задалась целью адаптировать это блюдо для повседневной домашней кухни, сохранив его сущность, но упростив технологию приготовления там, где это возможно. В итоге у меня получилась настоящая котлета по-киевски: большой овальный "рулетик" из нежного куриного филе в панировке с горячим ароматным сливочным маслом и травами внутри. Но делать эти котлеты было очень просто, времени и усилий ушло немного - как и на любое другое рутинное, типичное блюдо на моей кухне.
Так что очень рекомендую!

Рубрики:

кулинария/с курицей

Метки: котлеты филе куриной грудки

Куриные грудки в духовке

Понедельник, 11 Августа 2014 г. 10:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные грудки в духовке - на удивление сочные!

Предлагаю простой рецепт куриных грудок в духовке. Этот рецепт на удивление вкусный и сочный. Один нюанс, для вкусных куриных грудок еще нужно припасти горстку очищенных кедровых орешек.

Ваши любимые обязательно оценят это блюдо.

Рубрики:

кулинария/с курицей

Метки: филе куриной грудки

сочные и ароматные куриные котлеты с грибами

Воскресенье, 10 Августа 2014 г. 11:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

сочные и ароматные куриные котлеты с грибами

Задумавшись в очередной раз о том, что приготовить на ужин, решила приготовить куриные котлетки. Но в этот раз решила немного поэкспериментировать, добавив в них грибы. Потрясающее сочетание нежного куриного мяса, обжаренных шампиньонов и свежей зелени укропа делает котлеты необыкновенно вкусными и сочными.

Простой и быстрый рецепт приготовления куриных котлет.

Рубрики:

кулинария/с курицей

Метки: филе куриной грудки котлеты

Пирог с куриными грудками и сметаной

Воскресенье, 10 Августа 2014 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с куриными грудками и сметаной - Не просто вкусно, а невозможно ВКУСНО!

Замечательный пирог, стал самым любимым и в нашей семье и у всех друзей и гостей. Ни разу не было промаха с приготовлением, всегда получается только следуйте внимательно по рецепту.

Ароматный, нежный, с тоненькой хрустящей корочкой теста! Что тут еще сказать? ВКУСНО! Просто невозможно передать словами!

Рубрики:

кулинария/с курицей

Метки: филе куриной грудки

сногсшибательные КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ с рикоттой (творогом) в кляре

Суббота, 09 Августа 2014 г. 13:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

сногсшибательные КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ с рикоттой (творогом) в кляре

Сочные и необыкновенно вкусные рулетики из куриного филе, фаршированные творогом и обжаренные в чудесном кляре!
Идею этого рецепта я увидела в книге Le Cordon Bleu, только в оригинале рецепта эти рулетики варят, а мне больше нравится жарить их в кляре. Кляр делаю на пиве, он получается хрустящий и ароматный, как дрожжевое тесто, а куриное филе получается нежным и душистым не только из-за кляра, но и из-за сочной начинки.
Получилось вкусно, сытно и легко! Всем очень понравилось.

Рубрики:

кулинария/с курицей

Метки: филе куриной грудки

Отбивная из куриного филе в кляре

Суббота, 09 Августа 2014 г. 13:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отбивная из куриного филе в кляре

Отбивные из куриного филе получаются мягкими и сочными, благодаря кляру, приготовленному на кефире. Отличное блюдо для семейного обеда.
Приготовьте куриное филе в кляре - это вкусно, сытно и красиво!

Рубрики:

кулинария/с курицей

Метки: филе куриной грудки

Вкусный салат с куриной грудкой "Не мудрствуя лукаво!"

Четверг, 07 Августа 2014 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный салат с куриной грудкой "Не мудрствуя лукаво!" - необычный, с азиатской ноткой.

В который раз убеждаюсь, что простые блюда, как правило, надолго входят в домашнее меню. Не утруждая себя долгим стоянием у плиты, можно приготовить вкусный, полезный, замечательный салат из куриной грудки сс огурчиком - очень простой, но вместе с тем необычный.
[more=
Салат из курицы с огурцами - сытный, легкий, вкусный.

Рубрики:

кулинария/салаты

Метки: филе куриной грудки

Куриный рулет в хрустящей сырной корочке

Четверг, 07 Августа 2014 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный рулет в хрустящей сырной корочке

Куриный рулет в сырной корочке, блюдо очень вкусное. Нежное, мягкое и сочное мясо отлично сочетается с хрустящей, вкусной и солоноватой сырной корочкой. Получится очень вкусно, вы точно не пожалеете, что приготовили это блюдо.

<<<<<>>>>>

Рубрики:

кулинария/с курицей
кулинария/с фаршем

Метки: филе куриной грудки

Куриное филе "Нежность"

Четверг, 07 Августа 2014 г. 14:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное филе "Нежность" - мягко, нежно, аппетитно и очень ароматно

Это рецепт для ленивых. Практически делать ничего и не надо, но результат потрясающий. Заинтересованы? Заходите, я покажу и расскажу, как приготовить нежное, сочное, мягкое мясо куриного филе.
Получается сочное, нежное, мягкое мясо, про такое говорят "просто тает во рту".

Рубрики:

кулинария/с курицей

Метки: филе куриной грудки

Куриное филе, запечённое с помидорами

Вторник, 05 Августа 2014 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения валентина_полякова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное филе, запечённое с помидорами Источник Лучшие рецепты Повара Куриное филе, запечённое с помидорами.

Ингредиенты:

●один килограмм куриных грудок без костей (филе)
●0,5 кг. помидоров
●70-100 гр. сыра твёрдых сортов
●соль
●специи(перец чёрный, базилик, петрушка и далее по вкусу)
●растительное масло для противня

Приготовление:

Филе немного отбить.Сложить на противень смазанный маслом.Посолить, поперчить, добавить сухие специи например чёрный молотый перец и базилик.Делаем поперечную нарезку помидоров, тонкими ломтиками.Выкладываем кусочки томатов на отбитое куриное филе.Посыпаем помидоры свежей зеленью и тёртым сыром.Запекаем в духовке, разогретой до 180-200 градусов в течении 15-20 минут.

АнгелЗадумчивый

Рубрики:

кулинария/с курицей

Метки: филе куриной грудки

Очень вкусное куриное филе в картофельном кольце

Вторник, 05 Августа 2014 г. 19:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусное куриное филе в картофельном кольце

5 (700x524, 125Kb)

Готовится это блюдо очень просто и быстро.
Прелесть его заключается в необыкновенно-аппетитном чесночном аромате, который дополнит прикопченый сыр.
Картофель получается нежный и вкусный с нотками приправ.
Это блюдо понравится вам и вашей семье его оформлением, количество ингредиентов можно увеличивать по своему вкусу и количеству гостей.

Рубрики:

кулинария/с курицей
кулинария/с картошкой

Метки: филе куриной грудки

Сочная куриная грудка из духовки

Понедельник, 04 Августа 2014 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочная куриная грудка из духовки: и на вид аппетитная даже, а на вкус и подавно!

Сочная куриная грудка –– таковым будет итог наших с вами кулинарных стараний в этот раз. Причем, как обычно, прикладывая при этом минимум усилий. Белое куриное мясо, к которому грудка и относится, по праву считается диетическим. Многие, правда, считают мясо куриной грудки суховатым. Может, готовят не так? А мы приготовим именно так, как надо!

А это готовая сочная куриная грудка с тем соком (или соусом), который образовался в фольге. Ох и вкусно, доложу я вам, в него хлебушек макать да в рот отправлять!

Рубрики:

кулинария/с курицей
кулинария/закуски

Метки: филе куриной грудки

самые-самые сочные и нежные куриные котлеты «Новомихайловские»

Понедельник, 04 Августа 2014 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

самые-самые сочные и нежные куриные котлеты «Новомихайловские»

593615_40801-640x480 (318x480, 53Kb)

Очень простые в приготовлении, сочные и невероятно вкусные котлетки, которые можно приготовить заранее, а перед подачей просто довести до готовности в духовке несколько минут. Рецепт из живого журнала "Русская трактирная классика XIX века".

Берешь первый кусочек такой котлеты – и понимаешь, что из всех перепробованных вариантов куриных котлет эти, Новомихайловские - самые-самые сочные и нежные. При этом в них нет ни яиц, ни хлеба.

Kотлетки просто чудо... Очень сочные, очень вкусные!

Рубрики:

кулинария/с фаршем

Метки: котлеты филе куриной грудки

Рулеты из цуккини с курицей

Суббота, 02 Августа 2014 г. 17:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулеты из цуккини с курицей - вкусное, легкое блюдо, оригинально выглядит, а готовить его совсем не сложно.

В хочу предложить вам легкое, летнее блюдо.
Лично мне он очень нравится - готовится блюдо очень быстро, а выглядит оригинально.
И вкус, конечно же, на высоте.
И ингредиенты самые что ни на есть обычные, доступные, особенно в летний сезон, когда этих кабачков всюду - завались. Первым слоем идет кабачок, а потом уже начинка. Блюдо доводится до готовности в духовке.
Пробуем?

Рубрики:

кулинария/с курицей
кулинария/с овощами

Метки: филе куриной грудки

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Ссылки

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Рубрики

-Статистика

Записи с меткой филе куриной грудки

Медовые куриные отбивные - идеальный соус и нежное мясо курицы

Куриные рулетики с колбасой и перцем "Чудо чудное расчудесное"

Как вкусно приготовить куриную грудку? Просто!

Хрустящая КУРОЧКА

Куриная грудка в кефире (1- тушеная) (2 - запеченная)

Куриная грудка в духовке за 15 минут

Простые котлеты по-киевски

Куриные грудки в духовке

сочные и ароматные куриные котлеты с грибами

Пирог с куриными грудками и сметаной

сногсшибательные КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ с рикоттой (творогом) в кляре

Отбивная из куриного филе в кляре

Вкусный салат с куриной грудкой "Не мудрствуя лукаво!"

Куриный рулет в хрустящей сырной корочке

Куриное филе "Нежность"

Куриное филе, запечённое с помидорами

Очень вкусное куриное филе в картофельном кольце

Сочная куриная грудка из духовки

самые-самые сочные и нежные куриные котлеты «Новомихайловские»

Рулеты из цуккини с курицей