Пирог из лаваша с курицей и сыром
![1 (700x393, 138Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/11/116/731/116731803_1.jpg)
лаваш тонкий 2 шт.
яйцо 3 шт.
сыр 300 г
филе куриное 500 г
сливки 100 г
зелень 30 г
грецкие орехи 100 г
оливковое масло 4 ст.л
соль
перец
Приготовить фарш из куриного филе: филе перемолоть с зеленью, чесноком, луком и добавить 1 яйцо. Посолить и поперчить по вкусу.
Твердый сыр натереть на тёрке, можно добавить измельчённые в блендере грецкие орехи и зелень.
Если лаваш длинный, то его нужно разрезать пополам, чтобы было удобно заворачивать. На лаваш выкладываем фарш из куриного филе, сверху присыпаем сыром и заворачиваем.
![1 (293x220, 27Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/11/116/731/116731852_1.jpg)
Выкладываем завёрнутый лаваш в смазанную форму. Готовим заправку из взбитых сливок с яйцом и сыром, добавляем оливковое масло и зелень. Сверху заливаем пирог из лаваша заправкой и запекаем при температуре 180С 30 минут.
![1 (293x220, 42Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/11/116/731/116731865_1.jpg)
Вот такой пирог из лаваша с курицей и сыром получился. Режем на порционные кусочки и приятного аппетита!!
![1 (293x220, 34Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/11/116/731/116731879_1.jpg)
p.s. Еще из лаваша очень быстро можно приготовить сладкий десерт. Для этого вместо мясного фарша приготовить творожную начинку с орехами и изюмом, и залить взбитыми сливками (или простой сметаной с фруктами).
: Подробнее