-Метки

50 лучших сайтов для дошкольников flash html - шпаргалка youtube аватарки аудиокниги аудиопритчи баранки беляши бисквит блины блюда в горшочке булочки варенье вебкамера видео вино виртуальный салон красоты генератор слайд-шоу генератор цветовых кодов генераторы гимнастика гренки грибы джем домашний "твикс" домашняя сметана жульен запеканка здоровье иллюстрации интересные сайты как рассчитать процент уксуса ? калькулятор уксуса каша кекс книги конструктор флеш-плееров котлеты крабовые палочки кукла кулич лангош лепешки ликер майонез манник маффины медовик онлайн калькулятор уксуса пампушки пасха паштет печенье пирожки пирожное картошка плееры плейкасты плов полезности пончики притчи притчи слушать онлайн простые математические трюки пряники пышки радио рамка религиозная. рамки с прокруткой рамочка для рукоделий рамочка для текста "вяжем игрушки" рамочки для текста красиво вяжем рогалики рулет рулька свиная сало самса слойки смайлики сосиски спорт сухарики сыр творог тесто томатное пюре уроки учитесь делать плейкасты филе куриной грудки филе свинины хачапури хлеб цветы цитаты чудо-смесь для здоровья и долголетия шампиньоны шашлык шпаргалка для хозяек шпаргалка по формулам шрифты для рамочек

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Элмас

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.04.2014
Записей: 4355
Комментариев: 10
Написано: 4621

Выбрана рубрика с овощами.


Соседние рубрики: торты без выпечки(16), торты(75), суши, по-корейски(14), супы(27), соусы(3), сладости(49), салаты(118), с фаршем(82), с субпродуктов(32), с рыбой(102), с рисом, гречкой и т.д(37), с мясом(88), с макаронами(5), с курицей(166), с картошкой(61), с капустой(30), разная выпечка(209), пироги(186), напитки(21), кулинарная коллекция(45), консервирование(244), из лаваша(30), закуски(105), десерты(31), видеорецепты(7), в мультиварке, микроволновке(4), в горшочке(3), блины, олади, пица, пельмени(92)

Другие рубрики в этом дневнике: юмор(10), фильмы(24), Творчество(201), ТВ, радио, компьютер(61), Таинственный Восток(13), стихи(378), ссылки(43), Салон красоты(7), Сад, огород, растения дома(2), Рамки(927), оформление дневника(614), Непознанное(6), музыка и плейкасты(351), мудрость времен(29), мир женщин(32), кулинария(1672), Коран и Библия(11), книги(32), клуб для детей и родителей(20), ЖЖ(8), дизайн интерьера(2), война, политика(7), винтаж и ретро(7), видеоклипы(25), Бродилка(14)

СУПЕР ВКУСНЯТИНА ИЗ КАБАЧКА ЗА 5 МИНУТ

Вторник, 15 Августа 2017 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СУПЕР ВКУСНЯТИНА ИЗ КАБАЧКА ЗА 5 МИНУТ

СУПЕР ВКУСНЯТИНА ИЗ КАБАЧКА ЗА 5 МИНУТ

СУПЕР ВКУСНЯТИНА ИЗ КАБАЧКА ЗА 5 МИНУТ 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Кабачок — 1 шт.
● Фарш — 300 г
● Помидоры среднего размера — 3–4 шт.
● Репчатый лук — 1 шт.
● Яйца куриные — 2 шт.
● Сметана — 100 г
● Сыр — 100 г
● Томатная паста — 2 ст. л.
● Соль, перец черный молотый по вкусу
● Масло растительное

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Любой мясной фарш (я использовала свиной) обжариваем в растительном масле на медленном огне. Солим, перчим по вкусу.
2. Репчатый лук измельчаем. Добавляем в сковороду с фаршем и обжариваем.
3. Затем добавляем томатную пасту. Перемешиваем и тушим до готовности фарша. Остужаем.
4.Кабачок очищаем от кожуры и семян. Если вы используете совсем 
молоденький кабачок, то это делать совсем не обязательно. Натираем на крупной терке. Если есть сок, то натертый кабачок отжимаем и выкладываем половину на дно смазанной формы.
5. Сверху, следующим слоем, помещаем готовый обжаренный мясной фарш. Ровно распределяем по всей поверхности. Накрываем оставшимся натертым кабачком. Кабачок немного посолим.
6. Помидоры нарезаем на кружочки и выкладываем поверх кабачка. Яйца взбиваем со сметаной, солим по вкусу.
7. Яично-сметанную смесь выливаем в форму поверх кабачка.
8. Сыр натираем на мелкой терке (я использовала плавленый сыр). Посыпаем подготовленную запеканку.
9. Форму отправляем в духовой шкаф для запекания при температуре 200 градусов на 25–30 минут.
10. Нежнейшая запеканка из кабачка с фаршем готова к вашему столу
СУПЕР ВКУСНЯТИНА ИЗ КАБАЧКА ЗА 5 МИНУТ
Рубрики:  кулинария/с фаршем
кулинария/с овощами

Запеканка из курицы и кабачков - тепло, уютно, очень-очень вкусно

Понедельник, 14 Августа 2017 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из курицы и кабачков - тепло, уютно, очень-очень вкусно

Прелесть рецепта в изумительном сочетании продуктов, которые прекрасно дополняют друг друга. Сочное, нежное блюдо, с тающими во рту овощами, непременно придется вам по вкусу. 

Для тех, кто следит за своей фигурой, запеканка из кабачков с курицей – отличный вариант на обед или ужин. Это блюдо из разряда диетических. Запеканка по этому рецепту получается очень вкусной и легкой. Попробуйте приготовить ее, и сами в этом убедитесь.

zapekanka-iz-kuricy-i-kabachkov_6 (620x413, 154Kb)

0_d8d5d_e3bcf627_S (100x85, 13Kb)
Рубрики:  кулинария/с курицей
кулинария/с овощами

Закуска из кабачков "Идеальный дуэт" на праздничный стол

Воскресенье, 13 Августа 2017 г. 09:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из кабачков "Идеальный дуэт" на праздничный стол

Интересно, найдется ли хозяйка, которая не хотела бы удивить своих гостей? Хозяйка, которая в преддверии любого праздника не один час проводит за составлением меню на предстоящее торжество? Знаю, многие сейчас улыбаются, потому что до боли знакомо. Как же порой бывает трудно все подготовить к надвигающемуся мероприятию. Хочется, чтобы все было по высшему классу. И вот тогда мы пытаемся приобрести дорогостоящие продукты, придумать невероятной сложности блюда. А зря! Ведь все гениальное, как говорят, просто! Вот, например, если приготовить закуску из кабачков с сыром и чесноком и оформить ее по-праздничному, то такое блюдо станет фаворитом на любом торжестве, которое происходит в летнее время года.

IMG_7532 (700x467, 217Kb)

Вполне достойное место среди всего разнообразия занимает быстрая закуска из кабачков в виде маленьких рулетиков. Они и выглядят очень привлекательно и нарядно, и конечно же необычайно аппетитно. Такая закуска хороша как в тёплом, так и в охлажденном виде. Такие рулетики – настоящий подарок для гурманов. Мягкий, слегка солоноватый сыр прекрасно дополняет нейтральный вкус кабачка, рождая идеальный дуэт. 

0049 (50x50, 20Kb)

Вкусная и быстрая закуска из кабачков с сыром и чесноком

Рубрики:  кулинария/с овощами
кулинария/закуски

Куриная грудка, запеченная с баклажанами и помидорами - вкус просто сногсшибательный!

Воскресенье, 13 Августа 2017 г. 09:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная грудка, запеченная с баклажанами и помидорами - вкус просто сногсшибательный!

Просто обожаю баклажаны и куриные грудки, а когда они вместе - это наипрекраснейшее блюдо, на мой вкус. 

3961fe27ad6468aa0948261c47a1eeac_l (466x700, 200Kb)

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)

Куриная грудка, запеченная с баклажанами и помидорами

Рубрики:  кулинария/с курицей
кулинария/с овощами

БАКЛАЖАННАЯ ЗАКУСКА-НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ

Суббота, 12 Августа 2017 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАКЛАЖАННАЯ ЗАКУСКА-НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ

БАКЛАЖАННАЯ ЗАКУСКА-НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ

БАКЛАЖАННАЯ ЗАКУСКА-НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ

Очень вкусная баклажанная закуска-съедается почти мгновенно!

Для начала: беру я примерно 1кг. Баклажан, 1 большую луковицу и 9-10 зубчиков чеснока. Соотношение можно слегка изменять, если вы любите более острые блюда — возьмите больше чеснока …

БАКЛАЖАННАЯ ЗАКУСКА-НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ

Итак: чеснок я мелко режу...

БАКЛАЖАННАЯ ЗАКУСКА-НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ

Репчатый лук режу полукольцами, который режу ещё пополам...

БАКЛАЖАННАЯ ЗАКУСКА-НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ

Баклажаны — то-ли четвертинками … то-ли половинками, смотрите сами …

БАКЛАЖАННАЯ ЗАКУСКА-НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ


Теперь беру сковороду с растительным маслом …

БАКЛАЖАННАЯ ЗАКУСКА-НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ

На холодненькую укладываю баклажаны, и — на сильный огонь. Делаю я так, потому что мне кажется, что так баклажаны «пьют» намного меньше масла !!! Обжариваем до коричневого цвета с одной стороны …

БАКЛАЖАННАЯ ЗАКУСКА-НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ

Переворачиваем, слегка сдабриваем растительным маслом, и - обжариваем с другой стороны …

БАКЛАЖАННАЯ ЗАКУСКА-НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ

В чашку с луком и чесноком добавляем горячий баклажан, солим по вкусу

БАКЛАЖАННАЯ ЗАКУСКА-НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ

… перчим …

БАКЛАЖАННАЯ ЗАКУСКА-НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ

Добавляем уксус -7ст. ложек 7°-го столового уксуса на то колличество готового продукта, что было у меня …

БАКЛАЖАННАЯ ЗАКУСКА-НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ

Аккуратно перемешиваем … и …...

БАКЛАЖАННАЯ ЗАКУСКА-НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ

Складываем в чистую банку, даём остыть, ставим в холодильник, и ….... «ЗАБЫВАЕМ», как минимум на 3 дня …

БАКЛАЖАННАЯ ЗАКУСКА-НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ

Прошло 3 дня и наша закуска — готова !

Она такая вкусная, что остановиться  есть ее — почти невозможно ….

БАКЛАЖАННАЯ ЗАКУСКА-НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ

Приятного аппетита !!!

-MALEFISENTA-

Рубрики:  кулинария/с овощами
кулинария/закуски

Быстрые малосольные помидоры с чесноком и зеленью в кастрюле

Суббота, 12 Августа 2017 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые малосольные помидоры с чесноком и зеленью в кастрюле

Малосольные помидоры в этом рецепте недаром называются “суточные”. Следуя моим рекомендациям и соблюдая пропорции ингредиентов можно быстро приготовить очень вкусные, сладко-острые малосольные томаты с медом, зеленью и чесноком.

DSCN8376 (700x654, 417Kb)

0_e0dd3_89d56a59_S (125x81, 10Kb)
Рубрики:  кулинария/с овощами
кулинария/закуски

Баклажаны в томатном соусе - отличная закуска, с кисло-сладким вкусом, лёгкой остротой и приятным ароматом

Суббота, 12 Августа 2017 г. 15:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны в томатном соусе - отличная закуска, с кисло-сладким вкусом, лёгкой остротой и приятным ароматом

Баклажаны в таком виде вкусны горячие, только что приготовленные, и холодные на второй день (и даже на третий)! Просто обжаренные классические баклажаны тоже очень вкусные, но все-таки они впитывают многовато масла в процессе приготовления, а в этом рецепте слегка обжаренные баклажаны немного тушатся в соусе и поэтому блюдо получается легким.

Baklagani-v-tomatnom-sous1 (450x338, 118Kb)

0_dfd3c_acdd15b9_S (100x99, 13Kb)
Рубрики:  кулинария/с овощами
кулинария/закуски

Жульен баклажановый – изумительно вкусно

Суббота, 12 Августа 2017 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жульен баклажановый – изумительно вкусно

Баклажаны, тушенные в сметане с добавлением сыра – замечательная закуска для всех любителей баклажанов. По вкусу это блюдо немного напоминает грибной жульен, подавать его лучше в горячем виде.

38bf6e198d6986054cbf57dc3edbd491_XL (600x450, 240Kb)

0_dfd3c_acdd15b9_S (100x99, 13Kb)
Рубрики:  кулинария/с овощами

ПОМИДОРЫ В ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ. ВКУСНЯШКА

Суббота, 12 Августа 2017 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОМИДОРЫ В ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ. ВКУСНЯШКА

Теперь вам не придется долго ждать, чтобы отведать аппетитных маринованных помидоров.

 

Ингредиенты:

● помидоры свежие — 3 шт.
● горчица готовая — 0,5 ч. л.
● соль (желательно морская крупная) — 0,5 ч. л.
● сахар — 0,5 ч. л.
● уксус яблочный — 1 ч. л.
● масло оливковое — 2 ст. л.
● чеснок — 2 зубчика
● перец черный молотый — по вкусу
● зелень укропа — по вкусу.

Приготовление:

Помидоры нарезаем колечками толщиной в 1 см.
Горчица смешиваем с оливковым маслом и яблочным уксусом. Приправляем смесь солью, подслащивам и добавляем прессованным чеснок.
Помидоры поливаем соусом, посыпаем сверху нарезанным укропом, приправляем черным помолотым перцем и убираем охлаждаться  на  полчаса.

Приятного аппетита!

Источник →

Рубрики:  кулинария/с овощами

Маринованные баклажаны с луком - напоминают маринованные лесные грибы

Суббота, 12 Августа 2017 г. 14:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные баклажаны с луком - напоминают маринованные лесные грибы

 С тех пор, как я узнала этот рецепт, у меня всегда есть такая закуска в холодильнике и в сезон готовлю ее постоянно.

Сезон баклажанов в полном разгаре и вплоть до поздней осени на прилавках будут доступны удивительные овощи. Из множества способов  готовки баклажан, маринованные баклажаны являются наиболее востребованной летней закуской. Закуска имеет удивительный вкус, а визуально напоминает добротные маринованные лесные грибы с пружинистой и упругой структурой.

 

1671-1-1 (600x400, 140Kb)

Помимо этого закуска особенно хорошо подойдет к праздничному застолью «под стопку водочки». Готовится яство не сложно, продукты все доступные, а подойдет к картофельному пюре, отварному рису и прочим гарнирам. Получается кушанье пикантное, сочное, в меру острое, с гармоничным и насыщенным вкусом. Главное выбрать правильные баклажаны: упругие, с блестящей кожицей и плотно прилегающими чашелистиками.

0_dfd3c_acdd15b9_S (100x99, 13Kb)
Рубрики:  кулинария/с овощами
кулинария/консервирование

Баклажаны с куриной грудкой по-китайски - сытно, вкусно, ароматно, легко

Суббота, 12 Августа 2017 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны с куриной грудкой по-китайски - сытно, вкусно, ароматно, легко

Баклажаны с куриной грудкой, это необыкновенно вкусное, богатое и насыщенное вкусом и ароматом блюдо. Это блюдо займет достойное место, и на праздничном столе, и в будни, а можно прихватить с собой, и на пикник, и на дачу.
0_dfd3c_acdd15b9_S (100x99, 13Kb)
Рубрики:  кулинария/с курицей
кулинария/с овощами
кулинария/суши, по-корейски

Необычный пирог - без теста, только овощи - А какой аромат - закачаешься!

Среда, 02 Августа 2017 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычный пирог - без теста, только овощи - А какой аромат - закачаешься!

Все, наверное, любят пироги? Я например очень люблю. Когда достаешь свежий пирог из духовки от него исходит такой чудесный аромат, что просто невозможно не попробовать кусочек. 

 

С другой стороны, пироги не несут в себе ничего не обычного. Под пирогом мы все видим слой теста, затем слой начинки и еще один слой теста. Именно поэтому, когда я наткнулась на рецепт этого пирога, я была приятно удивлена. Теста в нем нет. О муке в этом рецепте речь вообще не пойдет. Звучит заманчиво, не правда ли? Мне тоже так показалось. И я решила - готовить! Срочно! 

 

fullsize (604x401, 162Kb)

Это очень необычный пирог, потому что в нём нет теста,только овощи. Это очень соответствует летнему настроению. Минуса только два, он сложно режется и трудно остановится после первого кусочка.

0_d8d5d_e3bcf627_S (100x85, 13Kb)
Рубрики:  кулинария/с овощами

Запеканка из баклажанов по-болгарски - получается такая вкуснота!

Вторник, 01 Августа 2017 г. 13:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из баклажанов по-болгарски - получается такая вкуснота!

Запеканка из свежих овощей и брынзы в молочно-яичной заливке, очень вкусная как в горячем, так и в холодном виде. Сказать что это вкусно - это ничего не сказать. Это очень вкусная и нежная запеканка
zapekanka-iz-baklazhanov-po-bolgarski-photo (700x466, 306Kb)
 
0_dfd3c_acdd15b9_S (100x99, 13Kb)
Рубрики:  кулинария/с овощами

Мусака с курицей диетическая - сочная нежирная без масла

Вторник, 01 Августа 2017 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мусака с курицей диетическая - сочная нежирная без масла

Сочная, нежирная запеканка из баклажанов с курицей. Без масла. Если хотите ее сделать еще более диетической, в яичную заливку не кладите желтки, в нежную куриную прослойку (фарш) - лук, хлеб размачивайте не в молоке, а в воде (можно вообще приготовить мусаку без хлеба).
musaka_s_baklazzanami_i_kuricej_013 (500x321, 95Kb)
 
0_dfd3c_acdd15b9_S (100x99, 13Kb)
Рубрики:  кулинария/с курицей
кулинария/с овощами

Жареные кабачки с кефиром - очень вкусные, очень нежные, очень сочные

Вторник, 01 Августа 2017 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареные кабачки с кефиром - очень вкусные, очень нежные, очень сочные

Старые добрые жареные кабачки немного в новой интерпретации - пропитанные кефиром с зеленью и чесноком. Очень вкусные, нежные и сочные!!! И в отличии от более привычного нам варианта с майонезом, получается менее жирно и калорийно. Попробуйте, думаю многим понравится такой вариант!!! Угощайтесь!!!

IMG_196122 (640x480, 245Kb)

0049 (50x50, 20Kb)
Рубрики:  кулинария/с овощами

Закуска из тушеных помидор - готовится быстро, съедается незамедлительно!!!

Вторник, 01 Августа 2017 г. 12:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из тушеных помидор - готовится быстро, съедается незамедлительно!!!

Чудесная закуска из помидор тушеных с зеленью, острым перцем и чесночком! Готовится элементарно просто и быстро, съедается так же незамедлительно!!! Идеально подавать такие помидорки к плову или картофельному пюре. Специи и зелень можете добавлять по своему вкусу. Острый перец можно не добавлять, если не любите. Любители кисленького могут добавить уксус или сок лимона по вкусу. Попробуйте, очень вкусно!!!

IMG_236822 (640x480, 281Kb)

0_126754_a80d9cb1_S (150x150, 24Kb)
Рубрики:  кулинария/с овощами
кулинария/закуски

Оладьи из баклажанов и кабачков - вкус переплетается, соединяется, сочетается... и получается восхитительно!!!

Вторник, 01 Августа 2017 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи из баклажанов и кабачков - вкус переплетается, соединяется, сочетается... и получается восхитительно!!!

Наверное, вы уже слышали о таком блюде, как оладьи из баклажанов. Именно сегодня мы и рассмотрим рецепт их приготовления. Рецепты оладий из баклажанов, которые мне попадались, преимущественно готовились на основе запеченных баклажанов. Решила внести некоторые коррективы, использовав для их приготовления сырые баклажаны с добавлением кабачков и моркови.

21_oladi-iz-baklazhanov-i-kabachkov (700x465, 214Kb)

Результат не разочаровал, а наоборот порадовал. Оладьи получились нежными и интересными на вкус. Наличие кабачка в этих оладьях придает им сочность, а морковка в свою очередь дополнительно придаст им красивый цвет. Кто не любит морковь, замените ее свежей зеленью, будет тоже очень вкусно. Для приготовления оладий используйте молодые баклажаны, в которых еще не успели образоваться крупные семечки.

117070220_e9aa8e7fcd643f1211315e9e1807c460 (44x31, 7Kb) 
Рубрики:  кулинария/с овощами
кулинария/блины, олади, пица, пельмени

БАКЛАЖАНЫ В ОСТРОЙ ПРИПРАВЕ

Четверг, 27 Июля 2017 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАКЛАЖАНЫ В ОСТРОЙ ПРИПРАВЕ

БАКЛАЖАНЫ В ОСТРОЙ ПРИПРАВЕ

Баклажаны в острой приправе

У кого-то есть фамильное серебро, а у меня коллекция фамильных домашних рецептов! Сегодня один из них.

ВЗЯТЬ 2 КГ.БАКЛАЖАНОВ.Синие нарезать кружочками , толщиной на более полусантиметра. Хорошо посолить и дать постоять где-то 1 час. Отжать выделившуюся жидкость. Жарить на растительном масле, перекладывая приготовленной приправой.

Приправа:

10-15 сладких перцев и 0,5 кг помидор перекрутить на мясорубке. Получившуюся смесь довести до кипения. И проварить 10 минут. Теперь нужно тоже прокрученные на мясорубке 2-3 горьких перца и 0,5 стакана чеснока и добавить соль по вкусу. И опять довести до кипения. В отдельной кастрюльке довести до кипения (но не кипятить) 1,5 стакана растительного масла , дать немного остыть и добавить к приправе. А теперь нужно действовать очень аккуратно , так как если сделать все резко смесь вспениться и убежит из кастрюли. Вводим последний ингредиент — уксус, 50-70 грамм. 
 

Баклажаны в острой приправе

 

Источник

Рубрики:  кулинария/с овощами
кулинария/консервирование

КОТЛЕТЫ ИЗ БАКЛАЖАНОВ на 5+ Вкуснее Мясных! - рецепт.

Четверг, 27 Июля 2017 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОТЛЕТЫ ИЗ БАКЛАЖАНОВ на 5+ Вкуснее Мясных! - рецепт.

КОТЛЕТЫ ИЗ БАКЛАЖАНОВ на 5+ Вкуснее Мясных! - рецепт.

Фото к рецепту: КОТЛЕТЫ ИЗ БАКЛАЖАНОВ на 5+ Вкуснее Мясных!
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 500 гр баклажаны
  • 1 яйцо
  • 40 гр сыр твёрдый любой
  • 2 ст.л манной крупы
  • 1 лук репчатый средний
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 2 ст.л укроп, кинза, петрушка
  • 1/2 среднего помидора
  • кориандр, перец чёрный молотый, соль.
  • 60 мл Масло растительное
  • Подавать со сметаной или сметанным соусом.
КАК ПРИГОТОВИТЬ

КОТЛЕТЫ ИЗ БАКЛАЖАНОВ - Вкуснее Мясных! Eggplant Burger. Эти наивкуснейшие котлетки порадуют Вас свои вкусом! Замечательное летнее блюдо! Приятного аппетита!

Баклажаны порезать и приготовить в микроволновке

Лук измельчить очень мелко ножом или в процессоре

Помидор очистить от кожи и порезать

Добавить специи и соль

добавить зелень

Смешиваем все ингредиенты

Формируем котлеты и обжарИВАЕМ



 
Рубрики:  кулинария/с овощами

Оладьи из кабачков "по-другому" - рецепт из кулинарной книги 1952 года

Четверг, 27 Июля 2017 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи из кабачков "по-другому" - рецепт из кулинарной книги 1952 года

Не знаю как вы, а я всегда готовила оладьи из сырых кабачков: терла их на терке, добавляла яйца, муку и т.п. Но вот в кулинарной книге 1952 года мне повстречался очень интересный рецепт оладьев из кабачкового пюре, которым и спешу с вами поделиться. Оладушки получаются ароматные, нежнейшие, тающие во рту.

oladi-iz-kabachkov-po-drugomu-photo (700x638, 432Kb)

cd9802c0ae9a (127x101, 25Kb)
Рубрики:  кулинария/с овощами
кулинария/блины, олади, пица, пельмени


 Страницы: [8] 7 6 5 4 3 2 1