МЕГАвкусный и нежный пирог с маком и сметанным кремом

Воскресенье, 13 Августа 2017 г. 09:47 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

МЕГАвкусный и нежный пирог с маком и сметанным кремом

Если бы у меня спросили, как выглядит идеальный пирог, я бы сразу же ответила, что он должен быть с маком. К маку у меня «привязанность» еще с детства.

Как вы уже догадались, в дополнение к этому блюду я буду использовать сметанный крем, который просто обожаю.

0.7 стакана растительного масла
80 гр. мака
0.8 гр. муки
0.7 стакана сахара
4 яйца
соль
сода на кончике ножа или 1 пакет (15 гр.) разрыхлителя
миндаль
Для сметанного крема:
400 гр. сметаны
5 ст. л. сахара

Приготовление макового пирога – очень простое занятие. Не буду врать, немного кропотливое, но в остальном, это один из самых простых рецептов на каждый день. Итак, приступим!

1. Смешайте яйца и сахар до получения однородной массы с небольшой пеной.

2. Добавьте растительное масло и вновь перемешайте.

3. Добавьте заранее просеянную муку и размешайте получившуюся массу.

4. Далее добавьте мак и разрыхлитель.

5. Получившееся тесто выкладываем в форму. Хорошо если вы заранее уложите пергамент, так как тесто прилипает ко дну формы.

6. Отправляем наш пирог в духовой шкаф на 30 минут при температуре 180 градусов.

Готовое блюдо должно приобрести золотистый оттенок. Когда маковый пирог готов, вынимаем его из духового шкафа и оставляем остыть. Тем временем давайте сделаем сметанный крем.

Вкусный пирог с маком и сметанным кремом

Здесь все просто: смешайте сметану с сахаром, хорошенько взбейте (5-10 минут) и поставьте в холодильник.

Нюанс: перед тем, как взбивать сметану отцедите ее через сито.

Вкусный пирог с маком и сметанным кремом

Далее разрезаем наш пирог на две части, горизонтально, создавая 2-а коржа. Смазываем сметаной и посыпаем сверху маком и миндалем. Ставим в холодильник на 2-3 часа, так пирог приобретет мягкость и станет еще вкуснее!

Вкусный пирог с маком и сметанным кремом