-Метки

50 лучших сайтов для дошкольников flash html - шпаргалка youtube аватарки аудиокниги аудиопритчи баранки беляши бисквит блины блюда в горшочке булочки варенье вебкамера видео вино виртуальный салон красоты генератор слайд-шоу генератор цветовых кодов генераторы гимнастика гренки грибы джем домашний "твикс" домашняя сметана жульен запеканка здоровье иллюстрации интересные сайты как рассчитать процент уксуса ? калькулятор уксуса каша кекс книги конструктор флеш-плееров котлеты крабовые палочки кукла кулич лангош лепешки ликер майонез манник маффины медовик онлайн калькулятор уксуса пампушки пасха паштет печенье пирожки пирожное картошка плееры плейкасты плов полезности пончики притчи притчи слушать онлайн простые математические трюки пряники пышки радио рамка религиозная. рамки с прокруткой рамочка для рукоделий рамочка для текста "вяжем игрушки" рамочки для текста красиво вяжем рогалики рулет рулька свиная сало самса слойки смайлики сосиски спорт сухарики сыр творог тесто томатное пюре уроки учитесь делать плейкасты филе куриной грудки филе свинины хачапури хлеб цветы цитаты чудо-смесь для здоровья и долголетия шампиньоны шашлык шпаргалка для хозяек шпаргалка по формулам шрифты для рамочек

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Элмас

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.04.2014
Записей: 4355
Комментариев: 10
Написано: 4621


мексиканский куриный рулет "Энчиладос"

Четверг, 16 Апреля 2015 г. 11:57 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819 мексиканский куриный рулет "Энчиладос"

Неоспоримое преимущество рецептов мексиканской кухни – простота приготовления. Чтобы побаловать себя ароматными и фантастически вкусными блюдами, не обязательно пересекать океан на самолете. Можно просто забежать в ближайший супермаркет, купить продукты – ничего экзотического, и приготовить, к примеру, энчиладос по предлагаемому рецепту – традиционные мексиканские лепешки с мясной начинкой. Ароматные и нежные, они растают во рту, оставив после себя приятное пряное послевкусие.

jenchilados_s_kuricej (467x350, 70Kb)

114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

На один тонкий лаваш весом 150 г потребуется:

•1 большая луковица;
•2 зубчика чеснока;
•1 сладкий перец;
•25 г сливочного масла;
•2 ст. ложки оливкового масла;
•соль по вкусу;
•по 0,5 ч. ложки сахара, молотого кориандра и тимьяна (если вы хотите, чтобы энчиладас с курицей получился поострее, добавьте больше пряностей);
•4 ст. ложки кетчупа чили;
•1 стакан куриного бульона;
•300 г куриного филе;
•150 г твердого сыра;
•салатные листья и зелень петрушки для украшения.

98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

Отварите курятину до готовности и порежьте небольшими кубиками.
1000091 (467x350, 68Kb)

Почистите лук и чеснок, у перца удалите семена и плодоножку, тщательно вымойте овощи. Тонко нашинкуйте лук и перец четвертинками колец, чеснок порубите как можно мельче.
1000092 (467x350, 51Kb)

Слегка обжарьте лук с перцем на смеси сливочного и растительного масла.
1000093 (467x350, 90Kb)

Добавьте к ним нарезанное мясо, посолите и приправьте начинку. Продолжайте обжаривать смесь в течение 5 минут.
1000094 (467x350, 95Kb)

Разведите кетчуп мясным бульоном.
1000095 (467x350, 60Kb)

Залейте получившимся соусом мясо с овощами и добавьте чеснок.
1000096 (467x350, 98Kb)

Доведите начинку до кипения и проварите на маленьком огне еще 10 минут.
1000097 (467x350, 110Kb)

Отцедите соус для энчиладас: поместите на миску или кастрюльку дуршлаг, и выложите туда курятину с овощами. После того, как соус полностью стечет, остудите мясо.
1000098 (467x350, 87Kb)

Подготовьте сыр, натрите его на крупную терку. Разогрейте духовку до 180 градусов.
1000099 (467x350, 61Kb)

Лаваш нарежьте на 6 прямоугольных кусков одинакового размера.
1000100 (467x350, 59Kb)

На один край каждого лаваша положите начинку, слегка присыпьте ее сыром и сверните рулетом.
1000101 (467x350, 62Kb)

Выложите прямоугольную форму фольгой, оставив большой запас по краям, на дно налейте немного томатного соуса.
1000102 (467x350, 69Kb)

Сверху поместите рулеты.
1000104 (467x350, 67Kb)

Залейте блюдо остатками соуса.
1000105 (467x350, 83Kb)

Посыпьте оставшимся сыром.
1000106 (467x350, 93Kb)

Прикройте фольгой и поставьте форму в духовку на 20 минут.
1000107 (467x350, 89Kb)

По истечении этого времени разверните фольгу и запекайте энчиладас до тех пор, пока сыр не покроется золотистой корочкой. В электрической духовке при включенном режиме "конвекция" потребуется 5-6 минут.
1000108 (467x350, 73Kb)

Разрежьте энчиладас из курицы на порции и выложите на тарелки с салатными листьями. Украсьте блюдо зеленью петрушки и подавайте горячим. Приятного аппетита!
jenchilados_s_kuricej (467x350, 70Kb)
mir-prjanostej.ru
Рубрики:  кулинария/с курицей
кулинария/из лаваша