|
Продукты |
|
Картофель - 600 г |
|
Сыр - 100 г |
|
Ветчина - 100 г |
|
Яйцо - 1 шт. |
|
Зелень - 0,5 пучка |
|
Соль - 0,5-1 ч. ложка |
|
Перец черный молотый - 0,5 ч. ложка |
|
Мука - 2 ст. ложки |
|
Масло растительное - 3-4 ст. ложки |
|
Пошаговый фото рецептКартофельные оладьи с сыром и ветчиной
|
|
 Как приготовить картофельные оладьи с сыром и ветчиной:
Сыр натереть на крупной терке. |
 Ветчину нарезать очень мелкими кубиками. |
 Картофель очистить и натереть. Можно отжать. |
 Соединить картофель, сыр и ветчину. Добавить яйцо. Перемешать. |
 Зелень нарезать. |
 В тесто добавить зелень, соль, перец, муку. Тщательно размешать. |
 На сковороде разогреть 1 ст. ложку растительного масла. Ложкой или рукой аккуратно выложить порции картофельного теста, формируя оладьи. Жарить картофельные оладьи на средне-сильном огне 3-4 минуты (до золотистого цвета). |
 Затем перевернуть и жарить картофельные оладьи еще 3-4 минуты.
Так же жарить остальные оладьи, подливая масло по мере необходимости. |
 Готовые картофельные оладьи с сыром и ветчиной. Приятного аппетита! |
|
