А я часто готовлю себе такую смесь на завтрак:
- 1 банан (порезать кусочками)
- кешью
- миндаль
- 1 ч.л. семян кунжута
- 1 ч.л. мёда
- 0.5 ч.л. мака
- 0.5 ч.л. оливкового масла
Это безумно полезно и вкусно. Вместо банана можно добавить любой другой фрукт!

Протеиновый батончик

Пачка творога обезж. (250-300гр), чайная ложка оливкового масла, 4 мерных ложки протеина ( голд стандарт от ON, вкус капучино, можно любой изолят, желательно вкус чтобы был шоколадный), 100 гр орехов миндаль помолоть в блендре (но если вы хотите более диетический вариант то без орехов), чуть чуть корицы и ванили! все тщательно перемешиваем и мокрыми руками лепим батончики и убираем в морозилку на 1-2 часа! И наслаждаемся вкуснейшими батончиками! один батончик выходит примерно на 25-30 гр. белка.

Кулинария для бодибилдеров. Белковые батончики своими руками – молочная сыворотка, орехи и мед

Кулинария для бодибилдеров. Белковые батончики своими руками – молочная сыворотка, орехи и мед.

Данный батончик, который каждый из вас может приготовить на собственной кухне, замечателен тем, что содержит не только повышенное содержание белков, но и буквально «искрит» от углеводов. Потому он и станет незаменим для всех тех, кто не успел поесть перед тренировкой или же хочет как можно быстрее восстановиться после нее. Так же мы рекомендуем его всем тем, кто в настоящий момент занимается целенаправленным набором массы, так как в нем есть все необходимое для построения всех тканей вашего растущего благодаря правильным тренировкам тела.

С расчетом на 8 порций.

Данное блюдо содержит:
- 526 калорий;
- 31,2 грамм белка;
- 37 грамм углеводов;
- 31 грамм жира.

Ингредиенты:

6 мерных ложек любого сухого протеина.
2 полоски любого темного натурального шоколада без вкусовых добавок – только черный, не белый, и не «молочный» шоколад.
1 стакан овсяных хлопьев быстрого или мгновенного приготовления.
1/2 стакана любых орехов.
8 столовых ложек натурального меда. Если мед засахарился, растопите его до жидкого состояния на водяной бане.

Способ приготовления:

Сперва разотрите орехи и овсяную крупу, чтобы потом они лучше смешивались с другими ингредиентами. После этого отправьте эту смесь в микроволновую печь или на сковородку, чтобы хорошо прогреть ее, но не зажарить (!). Сразу же добавьте мед и тщательно перемешайте. Теперь у вас с этим не будет никаких проблем, так как нагретые крупа и орехи будут прекрасно топить его.

Дав остыть полученной смеси до комнатной температуры, но, не позволив ей застыть окончательно, вводим остальные ингредиенты. Но перед этим натрем шоколад на терку, чтобы он хорошо смешивался. Топить его при этом не обязательно.

Теперь распределим получившийся продукт по дну формы, и нарежем на 8 батончиков, максимально расширив разрез при помощи ножа, чтобы потому батончики легко отделялись друг от друга. Поставим форму на 1 час в холодильник. А после застывания завернем получившиеся у нас протеиновые батончики в пищевую бумагу, пленку или фольгу. Теперь они вполне пригодны для того, чтобы вы могли носить их с собой.

Кулинария для бодибилдеров. Белковые батончики своими руками – клубника, белок, изюм

Кулинария для бодибилдеров. Белковые батончики своими руками – клубника, белок, изюм.

Сразу хочется предупредить, что данный вид домашних белковых батончиков отличается повышенным содержанием углеводов, потому мы не можем рекомендовать его всем тем, кто ведет постоянную принципиальную борьбу со своим лишним весом. А вот тем, кто озадачен набором мысы он окажется неоценимую помощь, так как подкрепиться этим белковым батончиком, приготовленным своими руками можно в любое удобное время в любом месте – на работе, во время лекции, на прогулки или в метро.

С расчетом на 6 порций.

1 порция данного блюда содержит:
431 калорий.
31 грамм белка.
50 грамм углеводов.
14,5 граммов жиров.

Ингредиенты:

1 чашка спелой клубники, которая может быть введена в блюдо в виде ягод, прошедших через глубокую заморозку – перед употреблением ягоды следует разморозить при комнатной температуре (не в микроволновке!!!).
4 порционных ложечки любого протеинового порошка.
3/4 чашка изюма.
1/2 стакана любых измельченных орехов, которые можно заменить 75-ю граммами арахисового масла, но калорийность блюда в этом случае вырастет на 20-30%.
1 и 1/4 стакана цельного коровьего молока.
3 стакана овсяной крупы быстрого приготовления.

Способ приготовления:

Высыпьте все перечисленные чуть выше ингредиенты в миску и тщательно перемешайте их до образования однородной массы, следя за тем, чтобы она не скапливалась на стенках и дне, постоянно образуя плотный комок – так овсянка быстрее впитает в себя все жидкие составляющие.

После этого простелите дно кастрюли пергаментной бумагой или посыпьте его растертой в порошок овсяной крупой (тонким слоем) и выложите туда получившуюся у вас смесь, придав ей форму прямоугольника, которые сразу же разрежьте на 6 порций одинакового объема. Поставьте кастрюлю в холодильник, чтобы получившиеся у вас батончики застыли.

Теперь перед выходом из дома вы можете взять 1-2 из них, завернув в пищевую пленку или сложив в пищевой судок, чтобы пополнить свои запасы протеина и углеводов в любое удобное время.

Примечание: На фотографии вы видите батончик, приготовленный эстетом от кулинарии, для которого важно, чтобы батончик был не только полезным, но и красивым. Вы же можете не заворачиваться по поводу презентабельности приготовляемого продукта, так как на его пищевую ценность она не влияет.

Кулинария для бодибилдеров. Белковые батончики своими руками – фрукты, творог, овсянка

Кулинария для бодибилдеров. Белковые батончики своими руками – фрукты, творог, овсянка.

Данный батончик настолько богат полезными веществами, что запросто может заменить завтрак. Но употреблять его можно в течение всего дня, используя его в качестве надежного средства для пополнения своих внутренних запасов углеводов и белков. Так же отметим, что поскольку в его состав входит растительное масло, этот батончик является идеальным для восстановления суставных тканей, в силу чего его можно рекомендовать всем тем, кто проводит силовые тренировки в усиленном режиме. Так же обратим ваше внимание на то, что из-за входящих в его состав молочных ингредиентов батончик отличается высоким содержанием аминокислот.

С расчетом на 8 порций.

В приготовленном батончике содержится:
- 203 калории;
- 22 грамма белка;
- 22 углеводов;
- 3 грамма жира.

Ингредиенты:

1 стакан сырых овсяных хлопьев.
5 мерок протеинового порошка, которые дадут 90 граммов белка.
1/4 стакана обезжиренного творога.
1/2 чашки обезжиренного сухого молока.
2 яичных белка.
1/4 стакана воды.
1 и 1/2 стакана любых ягод, фруктов или сырых овощей, предварительно растертых в пюре на блендере.
2 чайные ложки растительного масла домашней выжимки – в нем содержится куда больше полезных веществ, чем в том, что прошло через промышленную переработку.

В одной миске смешиваем овсяные хлопья, и все имеющиеся у нас сухие сыпучие ингредиенты. Оставив их на время в покое, в другой миске взбиваем в однородную массу (можно использовать миксер) творог, яичные белки, фрукты, воду и масло. Теперь смешиваем содержимое обеих мисок до получения однородной массы.

Перелив все это в квадратную или прямоугольную форму, отправляем полученную смесь в духовку, разогретую до 300 градусов по Цельсию, в которой и выпекаем ее на протяжении 30-35 минут, проверяя при помощи спички или зубочистки на готовность. При протекании коржа, зубочистка и спичка должны остаться сухими и чистыми. Это означает, что корж для нарезки батончиков готов.

Вытащив, даем ему остыть, после чего нарезаем на 8 порций, каждую из которых заворачиваем в пищевой полиэтилен или фольгу. Получившиеся у нас батончики следует съесть в течение 24 часов после приготовления. Срок их хранения в холодильник при температуре -3 – -5 градусов составляет 4 дня.

Примечание: Разделить батончики на порции можно еще до отправки их в духовку. В этом случае выпекать их следует не в форме, а на противне.

Кулинария для бодибилдеров. Белковые батончики своими руками – банан, овсянка, орехи, белки.

Хотите подкреплять себя белковым батончиком с относительно низкой калорийностью, и при этом не тратиться на его покупку? Тогда изготовьте батончик своими руками, тем более что сделать это может человек, который никогда до этого ничего не готовил. Ну а содержать эта универсальная во всех отношениях подпитка будет порошковый белок, бананы, овсяные хлопья, корицу и орехи – все то, что любит каждый атлет.

1 порция данного блюда содержит:
- 204 калорий;
- 16 грамм белка;
- 22 грамма углеводов;
- 7 граммов жира.

С расчетом на 9 порций.

Ингредиенты:

1,5 стакана овсяных хлопьев моментального или быстрого приготовления (при желании можно использовать мюсли, но помните, что наличие в них меда или натурального сахара повысить калорийность батончика в разы).
3 средних банана, растертых в пюре.
5 порционных ложек любой сухой белковой смеси.
4 яичных белка.
1/2 стакана грецких орехов.
1-2 капали ванильного экстракта или щепотка ванильного порошка.
1 щепотка корицы. Хоть отметим – усилители вкуса могут быть какими угодно, хоть при желании можно обойтись и без них.

Способ приготовления

Добавьте в большую миску все сухие ингредиенты – овсяные хлопа, белковый порошок, грецкие орехи, корицу. После все тщательно перемешайте. В отдельной посуде смешайте ваниль, банановое пюре и яичные белки. После этого объедините сухие и жидкие ингредиенты, смешав их между собой до образования однородной массы.

Сложите все в форму или выложите на противне нетолстой (до 4 сантиметров ) лепешкой, отправьте противень в заранее разогретую духовку, где и выпекайте его при температуре 175 градусов 15 минут.

После остывания до комнатной температуры лепешку нужно разделить на 9 батончиков, которые следует ввернуть в фольгу или пищевую пластиковую пленку, чтобы батончики можно было носить с собой и есть при ощущении голода или в случае, если вы хотите пополнить запасы белка в своем организме. Хранить же их следует в холодильнике в пищевом судке с потно закрывающейся крышкой.

7 полезных протеиновых рецептов

Итак, возьми 2 больших ложки арахисового масла и 3/4 большой ложки меда. Хорошенько размешай. Поставь полученную смесь на 90 секунд в микроволновку. Добавь 3 ложки чистого протеина. У тебя же есть? Самое время для добавки. Можно добавить льняное семя, геркулесовые хлопья или орешки. Нужно около 1 ложки добавки. У нас овсяные хлопья. Теперь полученную смесь раскатаем в форму. И поставим в холодильник на сутки. Режем на кусочки и едим.

Классическая кленовая гранола

/www.jv.ru/201211/img/vlinesbg.png" target="_blank">http://www.jv.ru/201211/img/vlinesbg.png) 0px 0px;">

© quintanaroo/flickr.com

Ингредиенты: 2 ст. овсяных хлопьев, 1/2 ст. пшеничных проростков, 2 ст. л. коричневого сахара, 1/4 ч. л. соли, 1/3 ст. рубленых грецких орехов, 1/3 ст. семечек подсолнечника, 1/3 ст. изюма без косточек, горсть сушеной клюквы или вишни, 1/4 ст. кленового сиропа, 1/2 ч. л. молотой корицы, 3 ст. л. подсолнечного масла, 1 ст. л. воды.

Рецепт: разогрейте духовку до 130 градусов. Сбрызните противень маслом. Перемешайте в миске овсяные хлопья, проростки пшеницы, сахар, соль и орехи. На слабом огне доведите до кипения кленовый сироп, масло, воду и корицу. Вылейте на овсяную смесь и аккуратно перемешайте. Распределите по противню. Отправьте в духовку на полчаса. Достаньте противень, вмешайте в гранолу сухофрукты и запекайте еще 10–15 минут до золотистости. Остудите.

Тонкость: перед тем как отправить в духовку, потрите смесь руками в крошку. Вместо кленового сиропа можно использоватьмед.

Домашние козинаки из арахиса

Автор: Игорь, 04/07/2013 |  Распечатать запись