Я обожаю бананы и шоколад. В этих двух десертах все этого хватает.

Серия сообщений "Еда":
Часть 1 - Быстрая лазанья
Часть 2 - Удивительные мелочи для кухни. Очень много!
...
Часть 17 - Зеленый салат с коричневым рисом и соусом мисо
Часть 18 - Суп минестроне с мятным соусом песто
Часть 19 - Легкие банановые десерты
Часть 20 - Цветочное мороженое
Часть 21 - Легкий и оригинальный десерт: желе и мороженое
...
Часть 42 - Лазанья суп
Часть 43 - Фаршированные мясные стейки
Часть 44 - Холодный клубничный десерт с хрустящими мюслями

Серия сообщений "К чаю":
Часть 1 - Домашнее мороженое, вкус советского пломбира.
Часть 2 - Печенье из творога
...
Часть 12 - Крабовые палочки в кляре
Часть 13 - "Бюджетные" сырные палочки
Часть 14 - Яблочное суфле на 100 г 110 ккал
Часть 15 - Домашнее мороженое, вкус советского пломбира.
Часть 16 - Роллы "Филадельфия"
...
Часть 35 - Хворост
Часть 36 - Сырная соломка за 25 минут
Часть 37 - Яблочный штрудель

400 гр клубники (свежей или замороженной)
2-3 ст.л. сахара (в зависимости кислоты ягоды)
1 ст.л. крахмала без горки
2-3 ст.л. ягодного ликера (по желанию)

Крошка:
100 гр муки
50 гр слив. масла
50 гр сахара
1/3 ч.л. корицы (по желанию...но сочетание клубника-корица получилось фантастическим)

Все до стыда просто. Смазала огнеупорную форму с высокими бортиками 20 см в диаметре сливочным маслом. Можно взять персональные керамические формочки. У меня нету. Вынула из морозилки клубнику. Высыпала ее в миску, туда же сахар и крахмал. Все перемешала, высыпала в форму. Полила домашним вишневым ликером. В той же миске, где была клубника (много посуды мыть лениво ), делаем крошку из муки и холодного масла (хоть рубить, хоть перетереть руками, хоть толкушкой, вилкой, хоть на терке - кому как сподручней). Крошка-песочек готов. Всыпаем корицу и сахар. Рубленного миндаля не было, а то бы добавила...Напрашивается. Перемешиваем. Всем этим ровненько засыпаем клубнику. Прижимать ладошкой не надо. Просто ложечкой разровнять.
Духовка разогрета до 175 градусов, "верх-низ". Стояло 35 минут на средней полке до светло-коричневого цвета.

Подавать теплым или полностью остывшим с шариком ванильного мороженого. Или с молоком. На второй день крошка уже не хрустит, так что лучше съесть в тот же день.
 В принципе, крахмал, конечно, не обязателен (кто не любит, не кладите). Но благодаря ему начинка превращается в некое подобие мармелада, желе, конфитюра.
ИСТОЧНИК

Постный фруктовый крамбл

Автор: мисс

Описание: Крамбл – это популярное английское лакомство. Если в нём заменить сливочное масло на растительное, то получится шикарный десерт для постящихся. Помимо того, что это вкусно, это ещё и очень полезно. Его можно подать на завтрак, обед, ужин и полдник.

Ингредиенты

• Хлопья овсяные (традиционный "Геркулес" от "Мистраль") — 3 ст. л.
• Сахар коричневый (Демерара от "Мистраль") — 3 ст. л.
• Яблоко (крупное) — 1/2 шт
• Груша (крупная) — 1/2 шт
• Мука — 1 ст. л.
• Миндаль — 1 ст. л.
• Корица (молотая) — 1/2 ч. л.
• Вода
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Сок лимонный — 2 ст. л.

Яблочный крамбл

 

Яблочный крамбл

Яблочный крамбл – вкусный английский десерт, который представляет собой небольшие дольки яблок, запеченные под слоем крошек из песочного теста, излюбленное лакомство англичан. Традиционно, выпекается в порционных керамических формочках, но если таковых нет, можно воспользоваться большой формой для запекания, а после разложить по тарелкам. Яблоки для этого десерта брать лучше кисло-сладкие, так как в готовом блюде у них просто изумительный вкус, они получаются мягкими, а песочная крошка хрустящей. Этот десерт съедается очень быстро, даже не успев остыть, хотя и в холодном виде он остается таким же вкусным.

 

Яблочный крамбл с корицей

Этот рецепт яблочного крамбла порадует даже ленивых сладкоежек из-за своей простоты и быстроты приготовления. Для получения трех порций лакомства понадобится 250 гр яблок, 90 гр муки, 50 гр сливочного масла, 40 гр сахара, 1 ч. ложка молотой корицы. Для начала следует смешать муку с сахаром. Сливочное масло, растопленное на водяной бане или в микроволновой печи, влить в сахар с мукой и перемешать вилкой, слегка взбивая получаемую смесь и разминая особо крупные комочки. На выходе должна получиться крошка. Затем помыть яблоки, порезать крупными дольками, а потом еще пополам. В смазанные маслом формочки выложить дольки, не утрамбовывая их плотно. Посыпать яблочки корицей и песочной крошкой. Поместить порционные формы в заранее разогретую до 200 градусов духовку и выпекать около 25 минут, пока верх не станет приятного золотистого цвета.

А еще любителям выпечки с корицей предлагаем испечь торт «Уральский».

Диетический крамбл с яблоками

Для девушек, следящих за стройностью своей фигуры, классический рецепт покажется тяжелым и калорийным. Специально для них придуман яблочный крамбл с овсяными хлопьями без муки и масла. Итак, диетический яблочный крамбл, рецепт с фото.

Необходимые ингредиенты: 2 крупных яблока, полстакана геркулесовых хлопьев, 1 ст.ложка меда, горсть миндальных лепестков, корица, сахар.

Для начала надо немного измельчить в блендере хлопья и половину лепестков. В перемолотую смесь добавить мед и перемешивать до тех пор, пока хлопья не сваляются в небольшие рыхлые комочки. Далее, яблоки следует помыть, очистить от кожицы, вырезать сердцевины и нарезать некрупными кубиками. В форму для запекания выложить яблочки, посыпать их корицей, можно слегка сбрызнуть соком цитруса (лимона или апельсина), засыпать сверху овсяной крошкой и оставшимися целыми миндальными лепестками.

Выпекать  около получаса при 200 градусах. Так как такой крамбл получается легкий, то можно подать его вместе с мороженым или йогуртом.

Яблочный крамбл калорийность набирает за счет сливочного масла. Если в 100 гр классического десерта 240 калорий, то в варианте с хлопьями всего 130, так что можно смело кушать без угрызений совести.

Яблочно-шоколадный крамбл с апельсинами

Любители шоколада, могут добавить его в яблочный крамбл, придав ему еще большее очарование. Приготовив яблочный крамбл с шоколадом и апельсинами, они полюбят его навсегда.

Что надо взять на 2 порции: 2 крупных яблока, 1 апельсин, 1/2 плитки горького шоколада, 50 гр засахаренной вишни, стакан муки, 70 гр сливочного масла, 60 гр сахара и 0,5 ч.ложки корицы.

Яблоки порезать кубиками. В растопленное масло всыпать сахар, муку и тщательно перемешать, сюда же добавить яблочные дольки, вишню, апельсиновую цедру и корицу. Апельсины очистить от пленки, порезать дольками и добавить ко всем ингредиентам. Ну и, наконец, поломанный кубиками шоколад добавить в общую смесь, перемешать и выложить все в смазанную маслом форму для запекания. Отправить в духовку на 45 минут выпекаться при температуре 170 градусов.

 

Крамбл может быть разный: яблочный и сливовый, грушевый, с изюмом, шоколадом и алкоголем. Но его обязательно должна взять на заметку каждая хозяйка и радовать своих родных и близких этим вкуснейшим угощением. А так как готовится он легко и быстро, то можно не дожидаться особого торжественного момента, а делать его хоть каждый день.

Чизкейк считается самым ненавязчивым и универсальным десертом, который нравится и сладкоежкам и тем, кто равнодушен к разным вкусняшкам. Утонченный вкус чизкейка достигается с использованием натуральных ингредиентов. В целом, под чизкейком подразумевают легкий пирог со сливочным сыром.

Существует великое множество вариаций чизкейков. Начинка такого пирога не только натуральная, но еще и полезная, уверяет портал Свадьбаголик.ru. Современные чизкейки делают с фруктами, ягодами, орехами и пряностями. Привлекательный вид этот пирог приобретает за счет натуральных красителей: сока ягод и фруктов.

Популярность творожного десерта наблюдалась во все времена. Со временем даже появилась традиция угощать чизкейком гостей на свадьбе. Мы вам тоже предлагаем приготовить чизкейк к свадебному Candy bar, но только не в виде цельного торта, а мини-версии чизкейка в стеклянных баночках. Сладкие порционные баночки с нежнейшим десертом придутся по вкусу всем гостям.

 

Ингредиенты:
- 5 шт. бананов
- 200г нежирного творога
- 100г йогурта
- 20г меда
- 1 яйцо

Приготовление:

1.Очистить и нарезать бананы (нарезать можно любыми вариантами) и взбрызнуть соком лайма.

2..Смешать творог, йогурт, мед, яйцо в блендере до получения воздушной массы. Выложить бананы в форму и залить полученной смесью.

3.Поместить в нагретую до 180с духовку и выпекать 20 - 30 мин.

Простой десерт из яблок и печенья
 

Фрукты в зефирном креме

Нежный, кисло-сладкий десерт.

Ингредиенты:
2 зефира (по 70 г)
200 г сливок 10%-20%
200 г клубники
200 г киви
шоколад для посыпки

Это простой и неимоверно вкусный десерт - из очень приятного слегка густоватого крема и сочных фруктов. К сладкому крему я специально подобрала не сладкие фрукты – киви и клубнику (они у меня были как раз с заметной кислинкой). Если вы хотите применить другие фрукты, советую, чтобы они тоже были кисловатого вкуса.
Кстати, у меня зефир был очень сладкий, если у вас зефир не сильно сладкий можете смело вместо 2-x штук использовать 3 и больше. У меня получилось две порции десерта.

Приготовление:
Зефир поломать на кусочки, положить в блендер, влить сливки
Тщательно взбить до однородной массы.Клубнику порезать на четвертинки (если крупная – то порезать мельче)
Киви почистить, порезать кубиками.
В креманку или чашку выложить клубнику в один слой.
Полить кремом так, чтобы полностью покрыть клубнику.
Сверху выложить киви в один слой.
Полить кремом, полностью закрыв киви.
Посыпать натертым на терке шоколадом.
Десерт можно сразу подавать, а можно поставить на час в холодильник для охлаждения. Будет вкусно в любом случае.

1.