Крабовые палочки, как и салаты на их основе, весьма популярны у наших хозяек. И это не случайно. Готовить просто, быстро, а хороший результат заведомо обеспечен. Но вот злоупотреблять такими салатами все же не стоит. Несмотря на громкое название, палочки не содержат ни грамма крабового мяса. Да и состав их зачастую остается загадкой для покупателя. Так что добавляем в умеренных количествах к более полезным свежим овощам.

Каждой маме известно, как сложно заставить ребенка съесть капусту, а вот в салате с крабовыми палочками и кукурузой она уйдет на «ура». Тем более, что готовить такие салаты можно круглый год и из разных видов капусты.

Простой рецепт крабового салата с капустой

Ингредиенты:

• палочки крабовые – 200 г;
• кукуруза консервированная – 1 б.;
• яйца – 5 шт.;
• капуста белокочанная – 500 г;
• сок лимона – 1 ч. ложка;
• майонез – 150 г;
• лук зеленый – 1 пучок;
• укроп, петрушка – 1 пучок;
• соль, перец черный молотый – по вкусу.

Приготовление

Тонко шинкуем капусту, посыпаем солью и выжимаем сверху немного лимонного сока. Разминаем руками, чтобы капуста стала мягче и пустила сок. Добавляем консервированную кукурузу, предварительно слив рассол, и перемешиваем. Сваренные вкрутую яйца и крабовые палочки нарезаем кубиками и также вводим в салат. Мелко рубим лук и зелень, заправляем салат майонезом и подаем к столу.

Салат «крабовые палочки с капустой брокколи»

Ингредиенты:

• брокколи (замороженная) – 300 г;
• палочки крабовые – 200 г;
• перец сладкий болгарский – 1 шт.;
• яйца – 4 шт.;
• укроп, петрушка – 1 пучок;
• соль – по вкусу.

Для заправки:

• йогурт натуральный – 1/2 ст.;
• сок лимона – 1ст. ложка;
• горчица – 1/2 ст. ложки.

Приготовление

Брокколи пару минут отвариваем в кипящей подсоленной воде, отбрасываем на дуршлаг и даем стечь. А когда капуста остынет, нарезаем соцветия небольшими кусочками. Кубиками режем болгарский перец, сваренные вкрутую яйца и крабовые палочки. Смешиваем все составляющие, солим, перчим по вкусу. Для заправки соединяем йогурт с горчицей и лимонным соком, и поливаем этим соусом наш салат.

Крабовый салат с пекинской капустой

Ингредиенты:

• капуста пекинская – 1 шт.;
• огурцы свежие – 2 шт.;
• лук красный крымский – 1 шт.;
• палочки крабовые – 200 г;
• яйца – 2 шт.;
• майонез – 100 г;
• соль, перец черный молотый – по вкусу.

Приготовление

Шинкуем пекинскую капусту. Огурцы нарезаем тонкой соломкой, лук режем полукольцами. Крабовые палочки и сваренные вкрутую яйца крошим крупными кубиками. Все смешиваем, солим, перчим по вкусу и заправляем майонезом.

Крабовый салат с китайской капустой

Ингредиенты:

• капуста китайская – 1 кочан;
• палочки крабовые – 6 шт.;
• помидоры – 3 шт.;
• сыр твердый – 100 г;
• майонез – 3 ст. ложки;
• соль – по вкусу.

Приготовление

Кочан промываем и листья шинкуем. Крабовые палочки нарезаем соломкой, помидоры – кубиками. Сыр натираем на крупной терке. Овощи смешиваем с крабовыми палочками, заправляем майонезом и присыпаем тертым сыром. Перед подачей салат лучше охладить полчаса в холодильнике.

Салат крабовый «Нарцисс» с морской капустой

Ингредиенты:

• капуста морская (консервированная) – 250 г;
• палочки крабовые – 150 г;
• яйца – 2 шт.;
• сыр твердый – 100 г;
• кукуруза консервированная – 200 г;
• чеснок – 2 зубка;
• яблоко (зеленое) – 1 шт.;
• лук зеленый – 1 шт.;
• майонез – 150 г.

Приготовление

С морской капусты сливаем рассол, если нужно, дополнительно ее режем. С яблока снимаем кожуру, удаляем сердцевину и натираем на крупной терке, как и сваренные вкрутую яйца. Кукурузу откидываем на дуршлаг и даем стечь. Крабовые палочки нарезаем небольшими кубиками. Смешиваем все составляющие и заправляем салат майонезом, с добавлением пропущенного через пресс чеснока. Немного кукурузы оставляем для украшения. Выкладываем салат невысокой горкой, разравниваем. Сверху присыпаем тертым сыром. С помощью кукурузы выкладываем желтый цветок нарцисса, а перьями зеленого лука формируем стебель и листья «цветка».

Салаты с колбасой – рецепты Кто из нас не любит колбасу?! Ее используют в приготовлении разнообразных блюд. И сегодня мы с вами поговорим о салатах с колбасой, рецептов которых очень много, мы же подобрали для вас самые вкусные и оригинальные. Читаем и удивляем близких изумительной закуской.	Помидоры «под шубой» «Помидоры под шубой» - замечательный легкий салатик на основе томатов. Приготовить его достаточно просто, а оно получится не только вкусным, но и красивым, и отлично подойдет для праздничного стола. Рассмотрим несколько оригинальных рецептов.
Салат из моркови с апельсином Салат из моркови с апельсином – вкусное и необычное по-своему вкусу блюдо, которое можно подать как к будничному, так и праздничному столу. Оригинальное сочетание самых обычных ингредиентов придаст салату изысканность и пикантность. Читаем наши советы и удивляем близких.	Салат «Наваждение» Салат «Наваждение» - восхитительная закуска к праздничному столу, немного напоминает знаменитую «Селедку под шубой», однако вкусовая гамма здесь намного обширнее. Предлагаем вам несколько оригинальных вариантов создания этого блюда.