6 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШИХ КУРИНЫХ КРЫЛЫШЕК |
|
|
ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ГРУДКИ |
Ингредиенты:
4 филе куринной грудки,
4 ломтика ветчины,
150-200гр творожного сыра,
специй на свой вкус,
мука,
яйцо,
панировочные сухари
|
КУРИНОЕ РАГУ |
Ингредиенты:
500 г куриных грудок без костей и кожи (порезать на маленькие кубики);
1 чайная ложка соли;
1 чайная ложка сахара;
3 столовые ложки томатной пасты;
1 столовая ложка растительного масла без запаха;
2 зубчика чеснока (измельчить);
1 луковица, крупно порезанная;
4 стакана воды;
1 стакан белых грибов, порезанных пополам;
1/2 стакана бобов или фасоли (замочить на 6 часов);
1 кабачок;
специи — по вкусу;
зелень
|
КУРИЦА ПО - БОЯРСКИ |
|
ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ГРУДКИ |
Фаршированные куриные грудки
4 куриные грудки, 150 г кураги или же 250 г консервированных сладких персиков, 100 г твердого сыра, чеснок по вкусу, 3 столов. ложки сметаны, специи, соль, зелень.
Вырезаем сбоку куриного филе небольшой карман, наполняем курагой или персиками. Снаружи натираем соль. Мелко измельчаем сыр и чеснок, добавляем сметану, получаем соус. Перемешиваем и выкладываем поверх кураги в каждую грудку.
Не стоит класть много начинки, чтобы она не вытекала во время запекания. Грудки скрепляем при помощи зубочисток в местах разреза. Сверху чутко присыпаем сыром и специями.
Смазываем форму маслом, выкладываем фаршированные грудки (обязательно разрезом вверх). Выпекаем в течение 30-40 минут при температуре около 180 С. Подаем куриные грудки с курагой в горячем виде. На гарнир - овощи либо рис.Изысканно, ароматно, полезно!
Долма - вкусное сытное блюдо, без которого не обходится праздничное застолье на Закавказье. Это своеобразные голубцы с бараниной в виноградных листьях. Крутить голубцы - занятие хлопотное. Но есть интересный прибор долмер, облегчающий труд и закручивающий голубцы моментально! Долмер купить и стать настоящим гуру кулинарного искусства - это интересное предложение для каждой хозяйки!
|
готовим из курицЫ |
|
куриное филе с начинкой |
|
КУРИЦА В БАНКЕ |
|
копченая курица |
"Копченая" курица, приготовленная по этому рецепту, не оставит равнодушным никого. Приготовленное таким образом мясо вкуснее и полезнее любой колбасы. Попробуйте, и вы не пожалеете. "Копченая" курятинка, украсит любой стол.
|
КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ПЕРЦЕМ |
Берем:
Куриное филе = 2 шт.,
Бекон -=10 полосок,
Сыр Моцарелла =100 г,
Красный болгарский перец (небольшой) = 1шт.,
Желтый болгарский перец (небольшой) = 1шт.,
Чеснок = 1 зубчик,
Растительное масло = 2 ст. ложки,
Орегано = 1 ч. ложка,
Небольшой пучок петрушки,
Перец,
Соль.
|
КУРИНЫЕ ГРУДКИ СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ |
Куриные грудки со сливочным соусом
Вкусно, просто, к тому же сочетается с любым гарниром. 4 куриные грудки, четверть стакана зеленого мелко порезанного лука, 1 стакан жирных сливок, 1 столовая ложка муки, чеснок по вкусу, перец, соль.
Разогреем духовой шкаф до 200 С и подготовим форму с бортиками. Смажем солью и измельченным чесночком куриное филе, выложим в слегка смазанную маслом форму и поставим в духовой шкаф на 10 минут. Смешаем сливки с мукой. При этом мука должна раствориться и быть без комков. Добавим нарезанный зеленый лук.
Зальем курицу смесью сливок с луком и запечем до готовности. Все зависит от размера грудок, ориентировочно - 20-30 минут. При помощи ножа и вилки нарежем на крупные ломти, выложим на тарелку и польем сверху сливочным соусом.
|
фаршированные куриные ножки |
|
КУРОЧКА ТАНДУРИ |
|
|
котлеты по - киевски с сыром |
|
КУРИНЫЙ ПЛОВ В ГОРШОЧКАХ |
|
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ |
|
куриные БЕДРА С ХРУСТЯЩЕЙ ГОРЧИЧНОЙ КОРОЧКОЙ |
|
ГОТОВИМ БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ |
|
КУРИНОЕ ФИЛЕ В СОЕВОМ СОУСЕ |
Автор рецепта О. Майданова
Куриное филе режем на довольно крупые кусочки, перчим, солим (очень мало,не забываем,что соевый соус солёный),заливаем соевым соусом(мясо должно быть полностью покрыто соусом) и оставляем на ночь мариноваться. На утро мясо полностью впитывает в себя весь соус. Обваляла слегка мясо в крахмале(они тогда сочные получаются) и обжариваем с луком. Девчонки,это очень вкусно.. На гарнир подаем пюре.
Приятного аппетита!!!
|
ГОТОВИМ БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ |
|
рагу из курицы |
|
МЯСНОЙ ХЛЕБ |
Мясной хлеб - альтернатива котлетам
Ингредиенты:
Приготовление:
Можно поэкспериментировать с ингредиентами и специями. Например, добавить грибочки, оливки, кукурузу и т. п.
|
КУРИЦА В МОЛОЧНО - ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ |
|
ГОТОВИМ БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ |
|
|
ХРУСТЯЩАЯ КУРОЧКА |
|
ГОТОВИМ БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ |
|
люля - кебаб из курицы |
|
котлетки |
Берем:
Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) = 800 г
Манная крупа = 4 ст. л.
Сметана = 2 ст. л.
Яйцо = 1 штука;
Петрушка, укроп = 3-4 веточки;
Сахарный песок = 2 ч. л.
Горчица - 2 ч. л.
Соль, специи - по вкусу.
|
готовим из курицы |
|
ГОТОВИМ БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ |
Берем:
Куриные грудки=650 гр.
Кефир=1 стакан
Майонез=1 ст. л.
Укроппо вкусу
Чеснок (зубчики)по вкусу
Специипо вкусу
|
готовим блюда из курицы тефтели |
|
ГОТОВИМ БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ |
|
ГОТОВИМ БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ |
|
ГОТОВИМ БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ |
|
ГОТОВИМ БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ |
Домашняя тушенка из курицы- это очень вкусно. Да и к тому же это отличный способ полентяйничать вечерок- другой, так как просто отваренная картошка с домашней тушенкой сьедается моментально! Такая тушёнка всегда выручает, когда внезапно нагрянут гости и нужно, что-то быстро приготовить.С 2 кг мяса вышло 2 баночки тушенки по 700 г каждая.
• Ингредиенты
Курица- 2000 граммов
Перец черный горошек- 20 штук
Соль- 20 граммов
Лавровый лист- 4 штуки
• Приготовление
|
ГОТОВИМ ИЗ КУРИЦЫ |
|
ГОТОВИМ ИЗ КУРИЦЫ |
Невероятно нежные котлеты! Впрочем, название уже говорит о многом…
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Для фарша: филе курицы или индейки - 500-700 грамм, луковица, чеснок - 2-3 зубчика, яйцо, булка, перец, соль
Для начинки: сыр - 100-150 грамм, 2 вареных яйца, сливочное масло – 2 столовых ложки, пертушка, укроп, перц, приправы по вкусу
Для кляра: сметана или майонез - 3-4 столовые ложки, 2 яйца, разрыхлитель – пол чайной ложки, тесто, соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовится очень быстро, так же быстро и съедается…Тесто делается, как на оладушки. С начинкой тоже просто: сыр и яйца натираем на мелкой терочке, укроп и петрушку нарезаем меленько, добавляем мягкое сливочное масло и специи…
Из фарша делаем лепешку, кладем начинку, далее обмакиваем в кляр. Жарим в сковородке до готовности на разогретом масле. Котлетки получаются очень нежные, с хрустящей корочкой и сочной начинкой.
Аппетитненько!..)))
|
ГОТОВИМ ИЗ КУРИЦЫ |
|
ГОТОВИМ ИЗ КУРИЦы |
|
ГОТОВИМ ИЗ КУРИЦЫ |
Берем::
куриная грудка=1 шт.
окорочка=3 шт.
чеснока=5-6 долек
желатина=20 г
соль, черный перец, копченая паприка - по вкусу
Готовим:
Мясо курицы отделяем от костей и порежем на мелкие кусочки.
Добавим измельченный чеснок (через давилку), специи и сухой желатин (порошок).
Все хорошо перемешаем и выложим в пакет для запекания – закрепим так, чтоб внутрь не попала вода. А потом кладем в форму для выпечки, ну такую например как для выпечки кекса. Поставим в кастрюлю с водой, так чтобы вода доходила до уровня мяса в пакете.
Ставим на огонь, когда вода закипит, огонь уменьшаем и пусть варится 1-1,5 час.
По окончании достаем , охладим и отправляем для застывания в холодильник.
|
ГОТОВИМ ИЗ КУРИЦЫ |
|
ГОТОВИМ ИЗ КУРИЦЫ |
Гедлибже — блюдо кабардино-балкарской кухни, очень вкусное.
Берем:
Курица =800 г
Лук репчатый =3 шт
Чеснок =2 шт
Сметана =200 мл.
Подсолнечное масло =30 мл.
Поваренная соль =2 ч.ложка
Карри =1 ч.ложка
Перец красный молотый =3 г
Петрушка =20 г
|
ГОТОВИМ ИЗ КУРИЦЫ |
|
ГОТОВИМ ИЗ КУРИЦЫ |
►Берем:
Болгарский перец (крупный) = 4-5 шт.
Филе курицы = 1 шт.,
Помидор (небольшой) = 2-3 шт.
Лук зеленый = несколько перьев,
Сыр твердый = 100-150 г
Йогурт без вкусовых добавок= 2 ст.л
Специи
Укроп
соль,
перец,
|
ГОТОВИМ ИЗ КУРИЦЫ |
|
готовим из курицы |
Это очень вкусно и просто! Такая курица с баклажанами идёт для любого стола. Знакомьтесь с рецептом.
|
ГОТОВИМ ИЗ КУРИЦЫ |
|
ГОТОВИМ ИЗ КУРИЦЫ |
Берем:
Грудка куриная = 300г
Сливки = 200 г
Горчица = 50 г
Масло растительное = 1 ст. л.
Сок лимона = 1 ст. л.
Чеснок = 1-2 зуб.
Соль, перчик (по вкусу)
Сахар-песок = 1 ч. л.
Готовим:
Все ингредиенты кроме курочки миксуем хорошенько.Грудку нарезаем тонкими полосками. Далее опускаем в наш уже готовый соус-маринад (я делала с вечера заготовку для обеда, но в принципе хватит и часа) . Затем аккуратно достаем промаринованное в соусе мясо, тушим его до готовности на огне чуть больше среднего, мясо будет ооочень нежным и сочным! Оставшийся маринад-соус доводим до кипения на сковороде на среднем огне и томим минутки три... При подаче украшаем зеленью и овощами, соусом поливаем и курочку и гарнир, а на гарнир хорошо подойдет рисок... Приятного аппетита!!!
|
КУРИНАЯ КОЛБАСКА |
|
готовим из курицы |
|
Страницы: | [2] 1 |