Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5635727/post373288070/">~РџРёС‚Р°РЅРёРµ РїРѕ СЃРµР·РѕРЅСѓ&#8594; Р•РґР° РѕРєС‚СЏР±СЂСЏ~</a> РСЃС‚РѕС‡РЅРёРє [url]http://edaplus.info/food-season/october.html[/url]
РџРѕС‡С‚Рё РЅРµР·Р°РјРµС‚РЅРѕ РїСЂРѕР»РµС‚РµР» СЃРµРЅС‚СЏР±СЂСЊ СЃ РµРіРѕ С…Р»РѕРїРѕС‚Р°РјРё, СЃСѓРµС‚РѕР№, Р±Р°СЂС…Р°С‚РЅС‹Рј СЃРµР·РѕРЅРѕРј Рё СЃРѕР¶Р°Р»РµРЅРёСЏРјРё Рѕ Р»РµС‚РЅРµРј РѕС‚РґС‹С…Рµ. РќР° РїРѕСЂРѕРіРµ РѕРєС‚СЏР±СЂСЊ, С‡С‚Рѕ РѕР±РµС‰Р°РµС‚ РЅР°СЃ РїРѕР±Р°Р»РѕРІР°С‚СЊ РµС‰Рµ СЃРѕР»РЅРµС‡РЅС‹РјРё РґРЅСЏРјРё Рё РїРѕРїСѓРіР°С‚СЊ СѓР¶Рµ РѕСЃРµРЅРµР№ РЅРµРїРѕРіРѕРґРѕР№, Р·Р°Р±СЂРѕСЃР°С‚СЊ Р»РёСЃС‚РІРѕР№ Рё РїРѕРґР°СЂРёС‚СЊ РјРЅРѕРіРѕ СЏСЂРєРёС… РІРїРµС‡Р°С‚Р»РµРЅРёР№ РѕС‚ РїСЂРѕРіСѓР»РѕРє РІ РѕСЃРµРЅРЅРµРј РїР°СЂРєРµ РёР»Рё Р»РµСЃСѓ.

РћРєС‚СЏР±СЊ вЂ“ СЌС‚Рѕ РґРµСЃСЏС‚С‹Р№ РјРµСЃСЏС† РіРѕРґР°, С‡С‚Рѕ РїРѕР»СѓС‡РёР» СЃРІРѕРµ Р»Р°С‚РёРЅСЃРєРѕРµ РёРјСЏ В«octoВ»-РІРѕСЃРµРјСЊ РµС‰Рµ РґРѕ РєР°Р»РµРЅРґР°СЂРЅРѕР№ СЂРµС„РѕСЂРјС‹ Р¦РµР·Р°СЂСЏ вЂ“ РІ СЃС‚Р°СЂРѕСЂРёРјСЃРєРѕРј РєР°Р»РµРЅРґР°СЂРµ РѕРЅ РґРµР№СЃС‚РІРёС‚РµР»СЊРЅРѕ Р±С‹Р» РІРѕСЃСЊРјС‹Рј РїРѕ СЃС‡РµС‚Сѓ РјРµСЃСЏС†РµРј. Р’ РЅР°СЂРѕРґРµ СЃ РЅРёРј СЃРІСЏР·С‹РІР°СЋС‚ РјРЅРѕР¶РµСЃС‚РІРѕ РЅР°СЂРѕРґРЅС‹С… РїСЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5635727/post373288070/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

~Питание по сезону→ Еда октября~

Дневник

Суббота, 03 Октября 2015 г. 13:19 + в цитатник

Источник http://edaplus.info/food-season/october.html

Почти незаметно пролетел сентябрь с его хлопотами, суетой, бархатным сезоном и сожалениями о летнем отдыхе. На пороге октябрь, что обещает нас побаловать еще солнечными днями и попугать уже осеней непогодой, забросать листвой и подарить много ярких впечатлений от прогулок в осеннем парке или лесу.

Октябь – это десятый месяц года, что получил свое латинское имя «octo»-восемь еще до календарной реформы Цезаря – в староримском календаре он действительно был восьмым по счету месяцем. В народе с ним связывают множество народных примет, поверий и называли по-разному: грязник, подзимник, свадебник.
dno (700x273, 343Kb)

Питание в октябре должно решать две проблемы – подавленное настроение и осенние простудные заболевания. Поэтому рациональный, правильно сбалансированный и организованный рацион поможет нам справиться с этими задачами, а также будет способствовать профилактике множества других заболеваний. Очень важно с наступлением холодов, когда просыпается аппетит и организм запасается полезными веществами перед зимой, не сильно увлекаться калорийными продуктами, отдавая предпочтения низкокалорийным блюдам с высоким уровнем полезных веществ.

Итак, в октябре рекомендуют употреблять следующие продукты.ПРОДУКТЫ ОКТЯБРЯ

Рубрики:

||Кулинарный рай/еда
||Наш организм +.../питание-система и советы

Метки: еда еда в октябре продукты питание по сезону репа щавель виноград фундук толстолобик корица свинина

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5635727/post372746298/">~РџРѕР»СЊР·Р° Р»РёСЃРёС‡РµРє РґР»СЏ Р·РґРѕСЂРѕРІСЊСЏ, РёС… Р»РµС‡РµР±РЅС‹Рµ Рё С†РµР»РµР±РЅС‹Рµ СЃРІРѕР№СЃС‚РІР°~</a> _________________________________________________________________________
"РўРёС…Р°СЏ РѕС…РѕС‚Р°" вЂ” РїСЂРµРєСЂР°СЃРЅРѕРµ СЃСЂРµРґСЃС‚РІРѕ РѕС‚ РґРµРїСЂРµСЃСЃРёРё, РґР° Рё РіСЂРёР±С‹ РїРѕ РїСЂР°РІСѓ СЃС‡РёС‚Р°СЋС‚СЃСЏ РґРµР»РёРєР°С‚РµСЃРЅС‹РјРё РїСЂРѕРґСѓРєС‚Р°РјРё. РћРЅРё РІРєСѓСЃРЅС‹ Рё РїРёС‚Р°С‚РµР»СЊРЅС‹, РёС… РµС‰Рµ РЅР°Р·С‹РІР°СЋС‚ "Р»РµСЃРЅС‹Рј РјСЏСЃРѕРј". Р’ СЃС‚Р°СЂРёРЅСѓ РІРѕ РІСЂРµРјСЏ РїРѕСЃС‚Р° РіСЂРёР±С‹ СЃРѕСЃС‚Р°РІР»СЏР»Рё РѕСЃРЅРѕРІСѓ СЂР°С†РёРѕРЅР°, РїРѕ РїРёС‚Р°С‚РµР»СЊРЅРѕСЃС‚Рё РѕРЅРё РїСЂРµРІРѕСЃС…РѕРґСЏС‚ РѕРІРѕС‰Рё Рё С„СЂСѓРєС‚С‹, Р° РїРѕ С…РёРјРёС‡РµСЃРєРѕРјСѓ СЃРѕСЃС‚Р°РІСѓ РїСЂРёР±Р»РёР¶Р°СЋС‚СЃСЏ Рє РЅРµРєРѕС‚РѕСЂС‹Рј Р¶РёРІРѕС‚РЅС‹Рј РїСЂРѕРґСѓРєС‚Р°Рј
РЎР°РјС‹Рµ "Р±Р»Р°РіРѕРґР°СЂРЅС‹Рµ" РІ РїР»Р°РЅРµ РѕР±СЂР°Р±РѕС‚РєРё РіСЂРёР±С‹ вЂ” Р»РёСЃРёС‡РєРё. РћРЅРё РїРѕС‡С‚Рё РЅРёРєРѕРіРґР° РЅРµ Р±С‹РІР°СЋС‚ РіРЅРёР»С‹РјРё РёР»Рё С‡РµСЂРІРёРІС‹РјРё. Р’ СЌС‚РѕРј РѕРґРЅРѕ РёР· РёС… РіР»Р°РІРЅС‹С… РїСЂРµРёРјСѓС‰РµСЃС‚РІ. Р›РёСЃРёС‡РєРё С‚СЂСѓРґРЅРѕ СЃРїСѓС‚Р°С‚СЊ СЃ РґСЂСѓРіРёРјРё РіСЂРёР±Р°РјРё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5635727/post372746298/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

~Польза лисичек для здоровья, их лечебные и целебные свойства~

Дневник

Суббота, 26 Сентября 2015 г. 18:28 + в цитатник

_________________________________________________________________________ 1 (173x172, 38Kb)

"Тихая охота" — прекрасное средство от депрессии, да и грибы по праву считаются деликатесными продуктами. Они вкусны и питательны, их еще называют "лесным мясом". В старину во время поста грибы составляли основу рациона, по питательности они превосходят овощи и фрукты, а по химическому составу приближаются к некоторым животным продуктам
Самые "благодарные" в плане обработки грибы — лисички. Они почти никогда не бывают гнилыми или червивыми. В этом одно из их главных преимуществ. Лисички трудно спутать с другими грибами: выраженный рыжий цвет (от светло-желтого до ярко-оранжевого), шляпка может достигать диаметра от 3 до 10 см, имеет форму вывернутого зонтика и сильно срощена с ножкой. Шляпка обладает характерным для лисичек неровным, волнистым краем._________________________________________________________________________ 11608a-22 (700x553, 436Kb)

_________________________________________________________________________ Собирать лисички можно все лето и до поздней осени. Как и большинство грибов, растут они обычно семьями, группами. Предпочитают хвойные или смешанные (особенно – елово-березовые) леса, сырой мох. Могут располагаться под опавшими деревьями. Много лисичек после сильных ливней, грозовых дождей.
_________________________________________________________________________Читать далее...

Рубрики:

||Кулинарный рай/грибное
||Кулинарный рай/еда

Метки: лисички грибы свойства польза

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5635727/post372667888/">~РЎР°РјРѕРµ Р·РЅР°РјРµРЅРёС‚РѕРµ СЃР°Р»Рѕ РІ РјРёСЂРµ!~</a> РСЃС‚РѕС‡РЅРёРє [url]http://masterok.livejournal.com/1134912.html[/url]
РњРЅРѕРіРёРµ РІРµРєР° СЃР°Р»Рѕ Р±С‹Р»Рѕ РїРёС‰РµР№ Р±РµРґРЅСЏРєРѕРІ вЂ“ СЃР°РјС‹Рµ Р·Р°РІРёРґРЅС‹Рµ РєСѓСЃРєРё СЃРІРёРЅРѕР№ С‚СѓС€Рё РІСЃРµРіРґР° РґРѕСЃС‚Р°РІР°Р»РёСЃСЊ С‚РµРј, РєС‚Рѕ РјРѕРі Р·Р° РЅРёС… Р·Р°РїР»Р°С‚РёС‚СЊ. Р РёРјРµРЅРЅРѕ СЃР°Р»Рѕ РґР°РІР°Р»Рѕ СЌРЅРµСЂРіРёСЋ Рё Р·РґРѕСЂРѕРІСЊРµ Р»СЋРґСЏРј, СЃРѕСЃС‚Р°РІР»СЏРІС€РёРј В«СЂР°Р±РѕС‡СѓСЋ СЃРёР»СѓВ» РІ СЃСЂРµРґРЅРёРµ РІРµРєР°, Р° РµС‰Рµ СЂР°РЅСЊС€Рµ вЂ“ РІ СЌРїРѕС…Сѓ Р°РЅС‚РёС‡РЅРѕСЃС‚Рё, РµРіРѕ РїРѕСЃС‚Р°РІР»СЏР»Рё РІ Р°СЂРјРёСЋ РїРѕ РїСЂРёРєР°Р·Сѓ РРјРїРµСЂР°С‚РѕСЂР° Р®СЃС‚РёРЅРёР°РЅР°, С‡С‚РѕР±С‹ Сѓ Р»РµРіРёРѕРЅРµСЂРѕРІ Р±С‹Р»Рѕ РјРЅРѕРіРѕ СЃРёР» Рё СЌРЅРµСЂРіРёРё. РћРґРёРЅ РёР· СЃР°РјС‹С… РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅС‹С… С„Р°РєС‚РѕРІ Рѕ СЃР°Р»Рµ вЂ“ РµРіРѕ СЂРѕР»СЊ РїСЂРё РѕС‚РєСЂС‹С‚РёРё РљРѕР»СѓРјР±РѕРј РђРјРµСЂРёРєРё. РСЃС‚РѕСЂРёРєРё СЃС‡РёС‚Р°СЋС‚, С‡С‚Рѕ РµСЃР»Рё Р±С‹ РЅР° РєРѕСЂР°Р±Р»Рµ РљРѕР»СѓРјР±Р° РЅРµ Р±С‹Р»Рѕ РґРѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ СЃР°Р»Р°, С‚Рѕ РІСЂСЏРґ Р»Рё РµРјСѓ СѓРґР°Р»РѕСЃСЊ Р±С‹ РґРѕР±СЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5635727/post372667888/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

~Самое знаменитое сало в мире!~

Дневник

Пятница, 25 Сентября 2015 г. 16:01 + в цитатник

Источник http://masterok.livejournal.com/1134912.html

Многие века сало было пищей бедняков – самые завидные куски свиной туши всегда доставались тем, кто мог за них заплатить. И именно сало давало энергию и здоровье людям, составлявшим «рабочую силу» в средние века, а еще раньше – в эпоху античности, его поставляли в армию по приказу Императора Юстиниана, чтобы у легионеров было много сил и энергии. Один из самых интересных фактов о сале – его роль при открытии Колумбом Америки. Историки считают, что если бы на корабле Колумба не было достаточно сала, то вряд ли ему удалось бы добраться до Нового света – матросы бы быстро «озверели», питайся они одной рыбой. 0_e7d41_a1e5a6a_XXL (700x525, 402Kb)

Сало было всегда продуктом питания бедных людей, ибо лучшие куски свиной туши доставались, тем кто, мог за них заплатить или отнять. Вот и научились бедняки заготовлять сало впрок путем засолки, иногда копчения, и дальнейшего вызревания. Практически каждый народ будет утверждать, что именно их сало – лучшее в мире. Русские и украинцы, будут за свое «сало», белорусы за своё «сала», немцы за «шпек», балканские славяне за «сланину», поляки за «слонину», американцы за «фэтбэк», и т.д.

Но если, кто когда-нибудь пробовал «Lardo di Colonnata» или « Valle dAosta Lardo dArnad» вряд ли посмеет оспаривать превосходство двух последних. wwalls.ru-46113-1280x719 (700x393, 256Kb)

wwalls.ru-46113-1280x719 (700x393, 256Kb)

Читать далее...

Рубрики:

||Всего понемногу.../хочу все знать))
||Кулинарный рай/еда

Метки: сало знаменитое сало интересное фото еда

Комментарии (1)

~8 рецептов блюд с арбузом~

Дневник

Воскресенье, 26 Июля 2015 г. 16:08 + в цитатник

___________________________________________________________Арбуз на гриле, мохито, гаспачо и еще пять оригинальных способов кулинарного использования самой большой ягоды.___________________________________________________________ Vybiraem-arbuz (700x525, 416Kb)

___________________________________________________________ Арбузы бывают «одеты» не только в «зеленый кафтан». В Японии, например, есть даже черные. Другая наша загадка про арбуз: «К нам приехали с бахчи полосатые мячи» — тоже может быть непонятна в Стране восходящего солнца, так как там выращивают и квадратные арбузы. Такие плоды ни в коем случае не генно-модифицированные. Более того, это даже не результат работы селекционеров. Просто фермеры к завязям арбузов крепят квадратные пластиковые коробки, которые заставляют плоды принимать их форму. Практичные японцы вывели этот сорт специально для того, чтобы экономить место в холодильнике.

Арбуз без семечек, к слову, «изобрели» тоже в Японии. Эта чудо-ягода появилась на свет в 1951 году в городе Киото. Правда, невозможно вырастить арбуз совсем без косточек, поэтому несколько штук может попасться. По вкусу такие арбузы отличаются от всех остальных видов. У них более рыхлая, водянистая мякоть, и нам они покажутся перезрелыми.

Сейчас желтые арбузы выращивают и в нашей стране. Поэтому не пугайтесь, если увидите экзотическую ягоду «родом из России». Этот сорт называется лунный, по вкусу он напоминает лимон и тыкву одновременно. Выращивают такие арбузы в Астрахани, которая всегда славилась своими бахчевыми.
___________________________________________________________РЕЦЕПТЫ!!!

Рубрики:

||Кулинарный рай/ягоды,овощи,фрукты,травы,специи
||Кулинарный рай/еда

Метки: арбуз рецепты гриль мохито желе

Комментарии (2)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5635727/post367127401/">~Р•РґР° РІ РёСЋР»Рµ - СЃР°РјС‹Рµ РїРѕР»РµР·РЅС‹Рµ РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹ РёСЋР»СЏ~</a> 
__________________________________________________________________ РР®Р›Р¬, РїРѕР¶Р°Р»СѓР№, РѕРґРёРЅ РёР· СЃР°РјС‹С… РЅРµРїСЂРµРґСЃРєР°Р·СѓРµРјС‹С… РјРµСЃСЏС†РµРІ РіРѕРґР°. РР·РґСЂРµРІР»Рµ РІ РЅР°СЂРѕРґРµ РµРіРѕ РЅРµ Р·СЂСЏ РЅР°Р·С‹РІР°Р»Рё Рё В«РЎС‚СЂР°РґРЅРёРєРѕРјВ» (Р·Р° С‡СЂРµР·РјРµСЂРЅСѓСЋ Р¶Р°СЂСѓ Рё РїР°Р»СЏС‰РµРµ СЃРѕР»РЅС†Рµ, РїРѕРґ РєРѕС‚РѕСЂС‹Рј РЅРµРѕР±С…РѕРґРёРјРѕ Р±С‹Р»Рѕ С‚СЂСѓРґРёС‚СЊСЃСЏ) Рё В«Р“СЂРѕР·РЅРёРєРѕРјВ» (Р·Р° СЃРёР»СЊРЅС‹Рµ, РІРЅРµР·Р°РїРЅС‹Рµ РіСЂРѕР·С‹).

РћРґРЅР°РєРѕ РёРјРµРЅРЅРѕ РІ РёСЋР»Рµ РјРѕР¶РЅРѕ РјР°РєСЃРёРјР°Р»СЊРЅРѕ РЅР°СЃР»Р°РґРёС‚СЊСЃСЏ Р±Р»Р°РіРѕРґР°С‚СЊСЋ РїСЂРёСЂРѕРґС‹, СЏСЂРєРёРјРё Р»РµС‚РЅРёРјРё РєСЂР°СЃРєР°РјРё Рё РјР°РЅСЏС‰РёРј Р°СЂРѕРјР°С‚РѕРј Р·СЂРµСЋС‰РёС… С„СЂСѓРєС‚РѕРІ Рё СЏРіРѕРґ.
__________________________________________________________________
РќР°СЂСЏРґСѓ СЃ СЌС‚РёРј РјРµРґРёРєРё С‚РІРµСЂРґСЏС‚ Рѕ С‚РѕРј, С‡С‚Рѕ РєР°Рє СЂР°Р· РІ СЌС‚РѕС‚ РїРµСЂРёРѕРґ Рё РІР·СЂРѕСЃР»С‹Рµ, Рё РґРµС‚Рё С‡Р°С‰Рµ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5635727/post367127401/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

~Еда в июле - самые полезные продукты июля~

Дневник

Четверг, 16 Июля 2015 г. 11:22 + в цитатник

__________________________________________________________________ ИЮЛЬ, пожалуй, один из самых непредсказуемых месяцев года. Издревле в народе его не зря называли и «Страдником» (за чрезмерную жару и палящее солнце, под которым необходимо было трудиться) и «Грозником» (за сильные, внезапные грозы).

Однако именно в июле можно максимально насладиться благодатью природы, яркими летними красками и манящим ароматом зреющих фруктов и ягод.
__________________________________________________________________
Наряду с этим медики твердят о том, что как раз в этот период и взрослые, и дети чаще всего страдают от кишечных инфекций. А всему виной – игнорирование или даже незнание элементарных правил организации своего питания.

Все знают о том, что летом нужно выпивать не менее 2.5 л воды (помимо чая, кофе и напитков) для того, чтобы поддерживать свой водный баланс. Но не все предпочитают пить столовую воду, которая может восполнить потерю минеральных веществ, уходящих с потом и оставляющих нам постоянное чувство усталости и уныния.

Говорят, что лучше вообще не покупать продукт, чем купить его просроченным. И, в частности, это касается молока, яиц, мяса и сладкой выпечки, приобретенных в июле. В них из-за неправильного хранения, могут развиваться опасные бактерии. Для того чтобы избежать угрозы отравления, нужно обращать особое внимание на дату производства и внешний вид продукции. А при появлении малейших сомнений в ее качестве – лучше вообще отказаться от покупки.

Приобретая скоропортящиеся продукты, надо использовать термопакеты, чтобы «успеть» принести их домой. Мясо и яйца обязательно нужно проваривать или прожаривать, а затем съедать их свежеприготовленными. При мытье ягод следует очищать их сначала от листьев и «хвостиков», а затем промывать в дуршлаге не менее 5 минут под проточной водой.

И не стоит забывать про каши и мюсли. В этот период они как никогда смогут насытить организм, не перегружая его.
__________________________________________________________________
Лето – удивительная пора! Обязательно наслаждайтесь им! Искренне радуйтесь жизни! И всегда оставайтесь самыми любимыми и неотразимыми!__________________________________________________________________Читать далее...

Рубрики:

||Кулинарный рай/еда
||Наш организм +.../питание-система и советы

Метки: июль продукты июля еда советы ягоды фрукты рыба мясо

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5635727/post367121486/">~РљР°Рє СЃР°РјРѕРјСѓ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ С‡РµСЂРЅРѕСЃР»РёРІ~</a> 
______________________________________________________________________________________________________________________________________Рћ С‚РѕРј, С‡С‚Рѕ СЃСѓС…РѕС„СЂСѓРєС‚С‹ РІРєСѓСЃРЅС‹ Рё РїРѕР»РµР·РЅС‹ РјС‹ Р·РЅР°РµРј СЃ РґРµС‚СЃС‚РІР°. РљС‚Рѕ РЅРµ Р»СЋР±РёС‚ Р»Р°РєРѕРјРёС‚СЊСЃСЏ РёРјРё РІ СЃРѕСЃС‚Р°РІРµ РґРµСЃРµСЂС‚РѕРІ, СЃ С‡Р°РµРј Рё РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РєР°Рє РѕС‚РґРµР»СЊРЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ. РљРѕРјРїРѕС‚ РёР· СЃСѓС…РѕС„СЂСѓРєС‚РѕРІ РіРѕС‚РѕРІРёР»Рё РёР»Рё РіРѕС‚РѕРІСЏС‚ Рё СЃРµР№С‡Р°СЃ РІ РєР°Р¶РґРѕР№ СЃРµРјСЊРµ.

РЎРѕСЃС‚Р°РІ СЃСѓС…РѕС„СЂСѓРєС‚РѕРІ РјРѕР¶РµС‚ Р±С‹С‚СЊ РґРѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ РјРЅРѕРіРѕРѕР±СЂР°Р·РЅС‹Рј. РќРѕ РѕРґРЅРёРј РёР· РѕСЃРЅРѕРІРЅС‹С… РєРѕРјРїРѕРЅРµРЅС‚РѕРІ, Р±РµР·СѓСЃР»РѕРІРЅРѕ, СЏРІР»СЏРµС‚СЃСЏ С‡РµСЂРЅРѕСЃР»РёРІ. РџРѕ РјРЅРµРЅРёСЋ РјРЅРѕРіРёС… РґРёРµС‚РѕР»РѕРіРѕРІ РѕРЅ РµС‰Рµ Рё РЅР°РёР±РѕР»РµРµ РїРѕР»РµР·РЅС‹Р№. Р§РµСЂРЅРѕСЃР»РёРІ вЂ“ СЌС‚Рѕ РІС‹СЃСѓС€РµРЅРЅР°СЏ СЃР»РёРІР° СЃ РєРѕР¶РёС†РµР№ Рё РєРѕСЃС‚РѕС‡РєРѕР№.Р§РµСЂРЅРѕСЃР»РёРІ вЂ“ РЅРµРІРµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5635727/post367121486/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

~Как самому сделать чернослив~

Дневник

Четверг, 16 Июля 2015 г. 10:04 + в цитатник

______________________________________________________________________________________________________________________________________О том, что сухофрукты вкусны и полезны мы знаем с детства. Кто не любит лакомиться ими в составе десертов, с чаем и просто как отдельное блюдо. Компот из сухофруктов готовили или готовят и сейчас в каждой семье.

Состав сухофруктов может быть достаточно многообразным. Но одним из основных компонентов, безусловно, является чернослив. По мнению многих диетологов он еще и наиболее полезный. Чернослив – это высушенная слива с кожицей и косточкой.Чернослив – невероятно полезен. Особенно, когда ты взял спелые-спелые сливы, высушил их с любовью без химических примесей и …. наслаждаешься.______________________________________________________________________________________________________________________________________ 1352809936_sliva (700x525, 442Kb)

______________________________________________________________________________________________________________________________________ Итак, для сушки чернослива нужно выбрать очень спелые, даже перезрелые сливы.______________________________________________________________________________________________________________________________________Читать далее...

Рубрики:

||Кулинарный рай/ягоды,овощи,фрукты,травы,специи
||Кулинарный рай/еда

Метки: чернослив приготовление фрукты еда польза

Комментарии (1)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5635727/post367120083/">~Р“РѕСЂСЏС‡РёР№ СЃР»Р°РґРєРёР№ РЅР°РїРёС‚РѕРє - СЃР±РёС‚РµРЅСЊ.~</a> 
__________________________________________________________________________________________________________________________________Р’ СЃС‚Р°СЂРёРЅСѓ РЅР° Р СѓСЃРё Р±С‹Р» РѕС‡РµРЅСЊ РїРѕРїСѓР»СЏСЂРµРЅ РіРѕСЂСЏС‡РёР№ СЃР»Р°РґРєРёР№ РЅР°РїРёС‚РѕРє - СЃР±РёС‚РµРЅСЊ. Р•РіРѕ РїРёР»Рё РїРѕ РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєСѓ СЂР°Р· РІ РґРµРЅСЊ, РѕСЃРѕР±РµРЅРЅРѕ СѓС‚СЂРѕРј. РЎР±РёС‚РµРЅСЊ РїСЂРѕРґР°РІР°Р»Рё РІ С‚СЂР°РєС‚РёСЂР°С…, РіРѕС‚РѕРІРёР»Рё РІ РґРµСЂРµРІРЅСЏС… Рё РіРѕСЂРѕРґР°С…, РїСЂРѕРґР°РІР°Р»Рё РІСЂР°Р·РЅРѕСЃ. Р РµРґРєРѕРµ РѕРїРёСЃР°РЅРёРµ РјРѕСЃРєРѕРІСЃРєРѕР№ Р¶РёР·РЅРё РѕР±С…РѕРґРёР»РѕСЃСЊ Р±РµР· СѓРїРѕРјРёРЅР°РЅРёСЏ РІРµСЃРµР»С‹С… СЃР±РёС‚РµРЅС‰РёРєРѕРІ (РїСЂРѕРґР°РІС†РѕРІ СЃР±РёС‚РЅСЏ), РїСЂРѕС…Р°Р¶РёРІР°СЋС‰РёС…СЃСЏ РІ С‚РѕР»РїРµ Р·РµРІР°Рє СЃ РјРµРґРЅС‹РјРё СЃР°РјРѕРІР°СЂС‡РёРєР°РјРё, Р·Р°РєСѓС‚Р°РЅРЅС‹РјРё РІ РїРѕР»РѕС‚РЅРѕ, С‡С‚РѕР±С‹ РЅР°РїРёС‚РѕРє РґРѕР»СЊС€Рµ РЅРµ РѕСЃС‚С‹РІР°Р», Рё СЂРµРєР»Р°РјРёСЂСѓСЋС‰РёРјРё СЃРІРѕР№ С‚РѕРІР°СЂ СЃС‚РёС…Р°РјРё: В«РђР№ РґР° СЃР±РёС‚РµРЅСЊ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5635727/post367120083/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

~Горячий сладкий напиток - сбитень.~

Дневник

Четверг, 16 Июля 2015 г. 09:39 + в цитатник

__________________________________________________________________________________________________________________________________В старину на Руси был очень популярен горячий сладкий напиток - сбитень. Его пили по нескольку раз в день, особенно утром. Сбитень продавали в трактирах, готовили в деревнях и городах, продавали вразнос. Редкое описание московской жизни обходилось без упоминания веселых сбитенщиков (продавцов сбитня), прохаживающихся в толпе зевак с медными самоварчиками, закутанными в полотно, чтобы напиток дольше не остывал, и рекламирующими свой товар стихами:

«Ай да сбитень-сбитенёк,
Кушай девка, паренек,
Кушайте и пейте,
Денег не жалейте.
Сбитень сладкий на меду,
Грейтесь, люди, на ходу!»

«Сбитень горячий, пьют подьячи!
«Сбитень-cбитенёк пьет щеголек!»
«Не пей пива кадушку, выпей сбитня кружку».

«Вот сбитень! Вот горячий!
Кому сбитню моего?
Все кушают его: И воин, и подьячий,
лакей и скороход,
и весь честной народ».

__________________________________________________________________________________________________________________________________ 020(1) (632x698, 414Kb)

__________________________________________________________________________________________________________________________________Готовили и разносили сбитень в сосудах, напоминающих по форме самовар, а разливали в пузатые стаканчики с вывернутыми наружу краями, которые предохраняли от того, чтобы не обжечься. Медный сосуд для сбитня назывался сакла или баклага (в зависимости от местности где его готовили), в середине сосуда, как и у самовара, находилась широкая труба, заполненная горячими углями. Эти ёмкости и послужили прообразом будущих самоваров. Особенно ценили сбитень зимой озябшие извозчики и служащие, замерзавшие в холодных лавках. Примерно до конца XIХ века сбитень заменял русскому народу и чай, и кофе. Постепенно чай и кофе вытеснили сбитень из господских домов, но он долго еще оставался любимым напитком простонародья, особенно зимой, как согревающее средство.

Сбитенной курень, так называли избу, где варили и продавали сбитень. Как же приготовить настоящий сбитень, который так любили наши прабабушки и прадедушки? Рецептов сбитня очень много, различаются они составными частями, технологией приготовления. Только мёд остается всегда неизменным компонентом напитка.

Сбитни разделяют на простые и заварные. Последние получают путем сбраживания сусла из меда и патоки с различными приправами. При этом можно получить напитки, подобные слабохмельным мёдам, браге, пиву. Пили сбитень обычно с калачами и пряниками. __________________________________________________________________________________________________________________________________Читать далее...

Рубрики:

||Всего понемногу.../обычаи и традиции
||Кулинарный рай/напитки
||Кулинарный рай/еда

Метки: сбитень напитки история рецепты традиции славянская кухня

Комментарии (0)

~Цвет еды~

Дневник

Четверг, 16 Июля 2015 г. 09:11 + в цитатник

__________________________________________________________________________________________________________________________________Ученые медицинского центра Осаки (Япония) провели интересные исследования - как влияет цвет пищи на больных с различными заболеваниями.
__________________________________________________________________________________________________________________________________ 4211cd6b64f1928933792dfc919de3ad (640x479, 276Kb)

4211cd6b64f1928933792dfc919de3ad (640x479, 276Kb)

__________________________________________________________________________________________________________________________________Оказалось, что продукты белого цвета - молоко и молочные продукты, рис, чеснок, белокочанная капуста - успокаивают, снимают раздражительность и выводят через почки токсичные вещества.
Зеленые продукты (брокколи, листовые салаты, зеленый горошек, зеленый перец) положительно влияют на мозговую деятельность, снимают нервное напряжение. Хлорофилл, который производится в зеленых растениях под воздействием солнечной энергии, стимулирует образование полезных красных кровяных клеток и активизирует иммунную систему.

Продукты желтого цвета (лимоны, ананасы, бананы, кукуруза, желтый сыр и желтки яиц) стимулируют переваривание пищи, улучшают аппетит и помогают очищению крови.

Оранжевые овощи (морковь, абрикосы, мандарины и апельсины) помогают восстановлению нервных клеток, улучшают настроение, снимают головную боль, а также помогают почкам выводить токсичные отходы.

Красные овощи (свекла, перец, помидоры и клубника) стимулируют обмен веществ, а также улучшают кровообращение и повышают работоспособность людей, занимающихся интеллектуальным трудом.

Овощи с синим окрасом (темный виноград, слива и черника) имеют в составе большое количество биологически активного вещества "антоцина", которое защищает кровеносные сосуды и значительно улучшают зрение.

На основе этих исследований врачи предлагают пить соки красного цвета больным с повышенным давлением крови и с сердечными болезнями. Оранжевые соки нужны больным со спазмами сосудов и с депрессивными синдромами. Соки желтого цвета помогают больным ревматизмом и язвой желудка.

Таким образом, цвет пищи является своеобразной подсказкой, которой довольно просто пользоваться.__________________________________________________________________________________________________________________________________

Рубрики:

||Кулинарный рай/еда

Метки: еда цвет еды интересные факты

Комментарии (1)

~Забытые русские сласти...~

Дневник

Вторник, 14 Июля 2015 г. 09:26 + в цитатник

____________________________________________________________________________________________________________На Руси сладости назывались сладким словом СЛАСТИ. Сласти, как и вся пища наших предков, были простыми, но полезными.____________________________________________________________________________________________________________ big(4) (419x407, 154Kb)

______________________________________________________ ______________________________________________________КУЛАГА.
Кулага - почти забытое лакомство. Когда-то - одно из самых любимых на Руси. Кулага применялась от простудных, нервных, сердечных, почечных, желчекаменных, печеночных заболеваниях. Одновременно кулага обладала исключительным сдержанно сладковато-кисловатым приятным вкусом.
Настоящая кулага приготавливается из ржаного солода, ржаной муки и калины, без всяких добавок сладких пищевых продуктов: сахара, меда. Солод разводят кипятком, дают настояться 1 час, затем закладывают вдвое большее количество ржаной муки, замешивают тесто и дают ему остыть до теплоты парного молока (28—25 °С), после заквашивают ржаной хлебной коркой и после закисания теста ставят в протопленную печь (русскую) на несколько часов - обычно с вечера до утра (то есть на 8—10 часов). При этом посуду плотно закрывают и замазывают тестом для полной герметизации. Кулага создается в процессе сдержанного брожения без доступа воздуха со слабым нагреванием. В результате образуются особые ферменты, богатые витаминами группы В, и с активными витаминами калины (С и Р) поразительный эффект «вселечащего» продукта.
______________________________________________________ ______________________________________________________Читать далее...

Рубрики:

||Кулинарный рай/сладкоежка
||Всего понемногу.../хочу все знать))
||Кулинарный рай/еда

Метки: кухня сладости еда рецепты

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5635727/post366238538/">~РџРћР›Р•Р—РќР«Р• РЎР’РћР™РЎРўР’Рђ РћР“РЈР Р¦Рђ-РњРћР›РћР”Р¦Рђ~</a> 
РћРіСѓСЂРµС† РґР°СЂРёС‚ Р»СЋРґСЏРј СЃРІРѕРё РїРѕР»РµР·РЅС‹Рµ СЃРІРѕР№СЃС‚РІР° СѓР¶Рµ РґРѕР»РіРёРµ РіРѕРґС‹. РС‚Рѕ РѕРґРЅР° РёР· СЃР°РјС‹С… РґСЂРµРІРЅРёС… РѕРІРѕС‰РЅС‹С… РєСѓР»СЊС‚СѓСЂ. РЎР°РјС‹Рµ Р»СѓС‡С€РёРµ РѕРіСѓСЂС†С‹ вЂ“ РјР°Р»РµРЅСЊРєРёРµ, Р·РµР»РµРЅС‹Рµ Рё СЃРјРѕСЂС‰РµРЅРЅС‹Рµ.

РЈРґРёРІРёС‚РµР»СЊРЅРѕ, РЅРѕ СЂРѕРґРёРЅР° РѕРіСѓСЂС†РѕРІ вЂ“ РРЅРґРёСЏ. Р”Р°Р¶Рµ СЃРµРіРѕРґРЅСЏ С‚Р°Рј РјРѕР¶РЅРѕ РЅР°Р№С‚Рё РЅР°СЃС‚РѕСЏС‰РёРµ Р·Р°СЂРѕСЃР»Рё РёР· СЌС‚РѕРіРѕ РѕРІРѕС‰Р°. РРјРµРЅРЅРѕ РѕС‚С‚СѓРґР° РѕРЅ РїРѕРїР°Р» РЅР° С‚РµСЂСЂРёС‚РѕСЂРёРё Р•РІСЂРѕРїС‹ Рё Р РѕСЃСЃРёРё. "РћС‚РµС‡РµСЃС‚РІРµРЅРЅС‹Рµ" СЃРѕСЂС‚Р° вЂ“ РјСѓСЂРѕРјСЃРєРёРµ, РЅРµР¶РёРЅСЃРєРёРµ, РІСЏР·РµРјСЃРєРё Рё РєР»РёРЅСЃРєРёРµ вЂ“ РїРѕСЏРІРёР»РёСЃСЊ СЃ Р»РµРіРєРѕР№ РїРѕРґР°С‡Рё РџРµС‚СЂР° I. РџРѕ РµРіРѕ СѓРєР°Р·Сѓ Р±С‹Р»Рё СЃРѕР·РґР°РЅС‹ С†РµР»С‹Рµ РѕРіСѓСЂРµС‡РЅС‹Рµ С…РѕР·СЏР№СЃС‚РІР°, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ Рё СЃС‚Р°Р»Рё Р·Р°РЅРёРјР°С‚СЊСЃСЏ СЃРµР»РµРєС†РёРµР№.__________________________________________________[MORE=]______________________________... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5635727/post366238538/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

~ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОГУРЦА-МОЛОДЦА~

Дневник

Суббота, 04 Июля 2015 г. 19:17 + в цитатник

Огурец дарит людям свои полезные свойства уже долгие годы. Это одна из самых древних овощных культур. Самые лучшие огурцы – маленькие, зеленые и сморщенные.

Удивительно, но родина огурцов – Индия. Даже сегодня там можно найти настоящие заросли из этого овоща. Именно оттуда он попал на территории Европы и России. "Отечественные" сорта – муромские, нежинские, вяземски и клинские – появились с легкой подачи Петра I. По его указу были созданы целые огуречные хозяйства, которые и стали заниматься селекцией.__________________________________________________Читать далее...

Рубрики:

||Кулинарный рай/еда
||Наш организм +.../питание-система и советы

Метки: огурцы польза овощи

Комментарии (4)

~Поразительные свойства клубники~

Дневник

Среда, 03 Июня 2015 г. 18:46 + в цитатник

____________________________________________________________Клубника — одна из самых любимых ягод в наших широтах. Многие ценят её восхитительный вкус, но мало кто знает о целебных свойствах этих красных ягод. А ведь клубника не только оказывает сильнейшее оздоравливающее воздействие на организм человека, но также может служить натуральным косметическим средством и помочь вам выглядеть лучше. Хотите знать больше? — налетаем на клубнику!____________________________________________________________ 1 (800x537, 341Kb)

____________________________________________________________Читать далее...

Рубрики:

||Кулинарный рай/ягоды,овощи,фрукты,травы,специи
||Кулинарный рай/еда

Метки: клубника свойства клубники польза клубники здоровье

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5635727/post363507579/">~Р•РґР° РґР»СЏ СѓС‚РѕР»РµРЅРёСЏ Р¶Р°Р¶РґС‹~</a> РЎРёР»СЊРЅРµР№С€РµРµ С‡СѓРІСЃС‚РІРѕ Р¶Р°Р¶РґС‹ РІ РєР°РєРѕР№-С‚Рѕ РјРѕРјРµРЅС‚ РёСЃРїС‹С‚С‹РІР°РµС‚ РєР°Р¶РґС‹Р№ С‡РµР»РѕРІРµРє. РџРѕСЏРІР»СЏС‚СЊСЃСЏ РѕРЅРѕ РјРѕР¶РµС‚ РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ Р»РµС‚РѕРј, РЅРѕ Рё Р·РёРјРѕР№, РѕСЃРѕР±РµРЅРЅРѕ РµСЃР»Рё РµРјСѓ РїСЂРµРґС€РµСЃС‚РІСѓСЋС‚ РёРЅС‚РµРЅСЃРёРІРЅС‹Рµ С„РёР·РёС‡РµСЃРєРёРµ РЅР°РіСЂСѓР·РєРё. РљР°Рє РїСЂР°РІРёР»Рѕ, РґР»СЏ С‚РѕРіРѕ С‡С‚РѕР±С‹ РёР·Р±Р°РІРёС‚СЃСЏ РѕС‚ РЅРµРіРѕ РґРѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ РІС‹РїРёС‚СЊ СЃС‚Р°РєР°РЅ РІРѕРґС‹. РћРЅ РїРѕР·РІРѕР»РёС‚ РІРѕСЃРїРѕР»РЅРёС‚СЊ СѓС‚СЂР°С‡РµРЅРЅСѓСЋ Р¶РёРґРєРѕСЃС‚СЊ РІ РѕСЂРіР°РЅРёР·РјРµ, РЅРµС…РІР°С‚РєР° РєРѕС‚РѕСЂРѕР№ Рё РІС‹Р·С‹РІР°РµС‚ РїРѕРґРѕР±РЅС‹Рµ РѕС‰СѓС‰РµРЅРёСЏ. РќРѕ С‡С‚Рѕ РґРµР»Р°С‚СЊ, РµСЃР»Рё РµРіРѕ РЅРµ РѕРєР°Р¶РµС‚СЃСЏ РїРѕРґ СЂСѓРєРѕР№?
Р РѕР»СЊ РІРѕРґС‹ РІ РѕСЂРіР°РЅРёР·РјРµ С‡РµР»РѕРІРµРєР°РњРµРґРёРєРё СѓС‚РІРµСЂР¶РґР°СЋС‚, С‡С‚Рѕ РёРіРЅРѕСЂРёСЂРѕРІР°С‚СЊ С‡СѓРІСЃС‚РІРѕ Р¶Р°Р¶РґС‹ РЅРµР»СЊР·СЏ РЅРё РІ РєРѕРµРј СЃР»СѓС‡Р°Рµ. РћСЂРіР°РЅРёР·Рј С‡РµР»РѕРІРµРєР° РїСЂР°РєС‚РёС‡РµСЃРєРё РЅР° 60% СЃРѕСЃС‚РѕРёС‚ РёР· РІРѕРґС‹. РћРЅР° Р¶Рµ РїСЂРёРЅРёРјР°РµС‚ Р°РєС‚РёРІРЅРѕРµ СѓС‡... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5635727/post363507579/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

~Еда для утоления жажды~

Дневник

Вторник, 02 Июня 2015 г. 17:04 + в цитатник

89a420c1222f44efe8a46aec38b34364 (538x72, 49Kb)

Сильнейшее чувство жажды в какой-то момент испытывает каждый человек. Появляться оно может не только летом, но и зимой, особенно если ему предшествуют интенсивные физические нагрузки. Как правило, для того чтобы избавится от него достаточно выпить стакан воды. Он позволит восполнить утраченную жидкость в организме, нехватка которой и вызывает подобные ощущения. Но что делать, если его не окажется под рукой?

Роль воды в организме человека

Медики утверждают, что игнорировать чувство жажды нельзя ни в коем случае. Организм человека практически на 60% состоит из воды. Она же принимает активное участие во многих процессах, протекающих в нем, и отвечает за нормальную работу всех органов.

К тому же, именно вода регулирует температуру тела человека, способствует нейтрализации токсинов, обеспечивает транспортировку полезных веществ и кислорода к клеткам, а также заботится о здоровье тканей и суставов. Нехватка воды вызывает гипотонию, дисбаланс электролитов, или минералов, таких как калий, кальций, натрий и прочие, сердечную аритмию и ухудшение работы мозга.Сколько жидкости нужно человеку

Читать далее

Рубрики:

||Кулинарный рай/еда
||Наш организм +.../питание-система и советы

Метки: еда для утоления жажды советы наш организм топ продуктов

Комментарии (1)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5635727/post363485654/">~РЎР°РјС‹Рµ РїРѕР»РµР·РЅС‹Рµ РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹ РёСЋРЅСЏ~</a> 
___________________________________________________________РџСЂРѕС€Р»Р° РІРµСЃРЅР°, РЅРµР·Р°РјРµС‚РЅРѕ РїСЂРѕР»РµС‚РµР» РјР°Р№... Р’СЃС‚СЂРµС‡Р°РµРј Р»РµС‚Рѕ!

РСЋРЅСЊ вЂ“ СЌС‚Рѕ РїРµСЂРІС‹Р№ Р»РµС‚РЅРёР№ РјРµСЃСЏС†, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РїСЂРёРЅРѕСЃРёС‚ СЃ СЃРѕР±РѕР№ РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ РґРѕР»РіРѕР¶РґР°РЅРЅС‹Рµ СЃРѕР»РЅРµС‡РЅС‹Рµ Р»СѓС‡РёРєРё, РЅРѕ Рё РґРµРЅСЊ Р»РµС‚РЅРµРіРѕ СЃРѕР»РЅС†РµСЃС‚РѕСЏРЅРёСЏ, РёР»Рё СЃР°РјС‹Р№ РґР»РёРЅРЅС‹Р№ РґРµРЅСЊ РІ РіРѕРґСѓ.
Р’ СЃС‚Р°СЂРёРЅСѓ РёСЋРЅСЊ РЅР°Р·С‹РІР°Р»Рё В«СЂР°Р·РЅРѕС†РІРµС‚РѕРјВ», В«СЃРІРµС‚РѕР·Р°СЂРѕРјВ» Рё РґР°Р¶Рµ В«С…Р»РµР±РѕСЂРѕСЃС‚РѕРјВ». Рљ С‚РѕРјСѓ Р¶Рµ, Р»СЋРґРё РІРµСЂРёР»Рё, С‡С‚Рѕ С‚РµРїР»С‹Рµ РёСЋРЅСЊСЃРєРёРµ РЅРѕС‡Рё РїСЂРёРЅРѕСЃСЏС‚ РёР·РѕР±РёР»РёРµ РїР»РѕРґРѕРІ. Р РґР°Р¶Рµ РґРѕР¶РґРё РёСЋРЅСЏ С†РµРЅРёР»Рё РІС‹С€Рµ Р·РѕР»РѕС‚Р°. РРјРµРЅРЅРѕ РІ РёСЋРЅРµ РІ РґРµСЂРµРІРЅСЏС… РїСЂРёС…РѕРґРёР»Рѕ РІСЂРµРјСЏ РґР»РёРЅРЅС‹С… СЃРµРЅРѕРєРѕСЃРѕРІ, Рё РЅР°С‡РёРЅР°Р»РёСЃСЊ С‚СЂСѓРґРѕРІС‹Рµ Р±СѓРґРЅРё РЅР° РїРѕР»СЏС….
Р‘РѕР»РµРµ С‚РѕРіРѕ, РёСЋРЅСЊ вЂ“ СЌС‚Рѕ РІРµР»РёРєРѕР»Рµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5635727/post363485654/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

~Самые полезные продукты июня~

Дневник

Вторник, 02 Июня 2015 г. 11:37 + в цитатник

___________________________________________________________Прошла весна, незаметно пролетел май... Встречаем лето!

Июнь – это первый летний месяц, который приносит с собой не только долгожданные солнечные лучики, но и день летнего солнцестояния, или самый длинный день в году.
В старину июнь называли «разноцветом», «светозаром» и даже «хлеборостом». К тому же, люди верили, что теплые июньские ночи приносят изобилие плодов. И даже дожди июня ценили выше золота. Именно в июне в деревнях приходило время длинных сенокосов, и начинались трудовые будни на полях.
Более того, июнь – это великолепное время для повышения иммунитета и улучшения общего состояния организма. Ведь именно в этот период начинают появляться ягоды, фрукты и овощи, богатые витаминами и полезными веществами, недостаток которых мы остро испытывали зимой.
Поэтому в это время диетологи советуют активно включать их в свой рацион питания. Более того, в этот период нельзя забывать и про клетчатку, которая, кроме самих овощей и фруктов, содержится в бобах и злаковых, а также орехах. Она поможет нормализовать процессы пищеварения в организме и, тем самым, предотвратить появление избыточного веса.___________________________________________________________ РљР°Рє С„СЂСѓРєС‚С‹ СЃРїР°СЃР»Рё РјРЅРµ Р¶РёР·РЅСЊ (700x437, 485Kb)

РљР°Рє С„СЂСѓРєС‚С‹ СЃРїР°СЃР»Рё РјРЅРµ Р¶РёР·РЅСЊ (700x437, 485Kb)

___________________________________________________________Также в июне необходимо поменять свой режим питья, увеличив количество выпиваемой жидкости в 2 раза.
И самое главное, нужно помнить, что любые радикальные изменения рациона в летний период не желательны для людей в возрасте, а также для тех, кто страдает хроническими заболеваниями, так как именно в это время отмечается пик резких скачков артериального давления.
Однако, для того чтобы ни они, ни какие другие неприятности не портили Вам наступающий летний сезон, достаточно придерживаться здорового образа жизни и отказаться от вредных привычек!
И тогда ничто не сможет омрачить Вам приход самого первого и долгожданного летнего месяца!___________________________________________________________Читать далее...

Рубрики:

||Кулинарный рай/еда
||Наш организм +.../питание-система и советы

Метки: продукты июня питание еда еда в июне польза советы мелисса кедовые орехи укроп креветки редис творог

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5635727/post363119340/">~Р‘Р»СЋРґР° РёР· РєСЂР°РїРёРІС‹~</a> 
____________________________________________________РђРІРёС†РµРЅРЅР° РїРёСЃР°Р»: В«РЈРјРµСЂРµРЅ Р±СѓРґСЊ РІ РµРґРµ вЂ“ РІРѕС‚ Р·Р°РїРѕРІРµРґСЊ РѕРґРЅР°, РІС‚РѕСЂР°СЏ Р·Р°РїРѕРІРµРґСЊ: РїРѕРјРµРЅСЊС€Рµ РїРµР№ РІРёРЅР°В». Р’ СЃРІРѕРµРј С‚СЂСѓРґРµ В«РљР°РЅРѕРЅ РІСЂР°С‡РµР±РЅРѕР№ РЅР°СѓРєРёВ» СЌС‚РѕС‚ РјСѓРґСЂРµР№С€РёР№ С‡РµР»РѕРІРµРє РЅРµ РѕР±РѕС€РµР» СЃС‚РѕСЂРѕРЅРѕР№ Рё С†РµР»РµР±РЅС‹Рµ СЃРІРѕР№СЃС‚РІР° РєСЂР°РїРёРІС‹. РџРѕР»СЊР·Р° РєСЂР°РїРёРІС‹ РёР·РІРµСЃС‚РЅР° РµС‰Рµ СЃ 17 РІРµРєР°. Р РЅР° СЃРµРіРѕРґРЅСЏС€РЅРёР№ РґРµРЅСЊ РµРµ СЃРїРµС†РёР°Р»СЊРЅРѕ РІС‹СЂР°С‰РёРІР°СЋС‚ РґР°Р¶Рµ РІ С‚РµС… СЃС‚СЂР°РЅР°С…, РіРґРµ РѕРЅР° РЅРµ СЂР°СЃС‚РµС‚. РљР°Рє С‚РѕР»СЊРєРѕ РїСЂРёРіСЂРµРµС‚ РІРµСЃРµРЅРЅРµРµ СЃРѕР»РЅС‹С€РєРѕ, РєСЂР°РїРёРІР° РѕРґРЅР° РёР· РїРµСЂРІС‹С… РїСЂРѕР±РёРІР°РµС‚СЃСЏ СЃРєРІРѕР·СЊ РїСЂРѕС€Р»РѕРіРѕРґРЅСЋСЋ С‚СЂР°РІСѓ. Р’ РІРµСЃРµРЅРЅРёР№ РїРµСЂРёРѕРґ Р°РІРёС‚Р°РјРёРЅРѕР·Р° РѕРЅР° РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РЅРµР·Р°РјРµРЅРёРјР°! Р›РµС‚РѕРј РµРµ С‚Р°РєР¶Рµ РјРѕР¶РЅРѕ СѓРїРѕС‚СЂРµР±Р»СЏС‚СЊ РІ РїРёС‰Сѓ, СЃСЂРµР·Р°СЏ РїРѕР±РµРіРё РЅР° РѕРґРЅСѓ С‚СЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5635727/post363119340/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

~Блюда из крапивы~

Дневник

Четверг, 28 Мая 2015 г. 18:43 + в цитатник

____________________________________________________Авиценна писал: «Умерен будь в еде – вот заповедь одна, вторая заповедь: поменьше пей вина». В своем труде «Канон врачебной науки» этот мудрейший человек не обошел стороной и целебные свойства крапивы. Польза крапивы известна еще с 17 века. И на сегодняшний день ее специально выращивают даже в тех странах, где она не растет. Как только пригреет весеннее солнышко, крапива одна из первых пробивается сквозь прошлогоднюю траву. В весенний период авитаминоза она просто незаменима! Летом ее также можно употреблять в пищу, срезая побеги на одну треть. В рецептах блюд с крапивой используются молодые листья. С участием этого растения готовят крапивный суп, борщ, всевозможные салаты, запеканки, пироги, омлеты, оладьи и даже чай.____________________________________________________ blyuda-iz-krapivy-_1-1021x580 (700x397, 357Kb)

blyuda-iz-krapivy-_1-1021x580 (700x397, 357Kb)

____________________________________________________ Как приготовить крапиву? Все очень просто. Самое главное — избавиться от ее жалящих свойств. Для этого Вам необходимо хорошенько обдать пучок травы крутым кипятком. Можно также окунуть крапиву в кипяток на время до одной минуты, не дольше. Иначе блюда из крапивы потеряют массу полезных свойств. Затем ее лучше промыть в холодной воде, чтобы удалить сопутствующий мусор. Для приготовления первых блюд бланшировать крапиву не стоит. Лучше просто надеть на руки одноразовые перчатки при нарезании травы.____________________________________________________Читать далее...

Рубрики:

||Женский мир/красота и здоровье
||Кулинарный рай/ягоды,овощи,фрукты,травы,специи
||Кулинарный рай/еда

Метки: блюда из крапивы крапива рецепты польза чай из крапивы салат из крапивы суп из крапивы борщ с крапивой

Комментарии (2)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5635727/post362508617/">~Р“СЂРµС‡РµСЃРєР°СЏ РєСѓС…РЅСЏ.РСЃС‚РѕСЂРёСЏ.Р РµС†РµРїС‚С‹.~</a> ____________________________________________________
РљС‚Рѕ-С‚Рѕ РєРѕРіРґР°-С‚Рѕ СЃРєР°Р·Р°Р», С‡С‚Рѕ РіСЂРµС‡РµСЃРєР°СЏ РєСѓС…РЅСЏ вЂ“ СЌС‚Рѕ РіР°СЂРјРѕРЅРёСЏ СЃРІРµР¶РёС… РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ, РїСЂРёРїСЂР°РІР»РµРЅРЅС‹С… СЃРїРµС†РёСЏРјРё Рё С‚СЂР°РІР°РјРё Рё Р·Р°РїСЂР°РІР»РµРЅРЅС‹С… РѕР»РёРІРєРѕРІС‹Рј РјР°СЃР»РѕРј. Р Сѓ РЅР°СЃ РЅРµС‚ РїРѕРІРѕРґР° РІ СЌС‚РѕРј СЃРѕРјРЅРµРІР°С‚СЊСЃСЏ. Р Р°Р·РІРµ С‡С‚Рѕ С‚РѕР»СЊРєРѕ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ, С‡С‚Рѕ СЌС‚Р° РіР°СЂРјРѕРЅРёСЏ СЃРІРµР¶РёС… РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ РґРѕРїРѕР»РЅСЏРµС‚СЃСЏ СЃС‹СЂРѕРј С„РµС‚Р°, РјРѕСЂРµРїСЂРѕРґСѓРєС‚Р°РјРё Рё РІРёРЅРѕРј.
________________________________________________________________________________________________________ 
РЈРіР»СѓР±Р»СЏСЏСЃСЊ РІ РёСЃС‚РѕСЂРёСЋ РіСЂРµС‡РµСЃРєРѕР№ РєСѓС…РЅРё, СЃС‚РѕРёС‚ РїСЂРёР·РЅР°С‚СЊ, С‡С‚Рѕ РµРµ РєРѕСЂРЅРё Р±РµСЂСѓС‚ СЃРІРѕРµ РЅР°С‡Р°Р»Рѕ РІ РіР»СѓР±РёРЅРµ РІРµРєРѕРІ вЂ“ РІРѕ РІСЂРµРјРµРЅР° СЃСѓС‰РµСЃС‚РІРѕРІР°РЅРёСЏ РР»Р»Р°РґС‹, РёР»Рё Р”СЂРµРІРЅРµР№... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5635727/post362508617/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

~Греческая кухня.История.Рецепты.~

Дневник

Четверг, 21 Мая 2015 г. 18:52 + в цитатник

____________________________________________________
Кто-то когда-то сказал, что греческая кухня – это гармония свежих продуктов, приправленных специями и травами и заправленных оливковым маслом. И у нас нет повода в этом сомневаться. Разве что только добавить, что эта гармония свежих продуктов дополняется сыром фета, морепродуктами и вином.
____________________________________________________ tury-v-grecyju-kuhnya (546x200, 174Kb)

____________________________________________________
Углубляясь в историю греческой кухни, стоит признать, что ее корни берут свое начало в глубине веков – во времена существования Эллады, или Древней Греции. Тогда здесь только зарождалась культура питания, которая впоследствии стала основой средиземноморской кухни.

Древнегреческая кухня основывалась на продуктах, которые не повышали уровень сахара в крови, то есть не вели к ожирению. При этом должное внимание уделялось оливкам (их консервировали морской солью) и оливковому маслу холодного отжима, которое считается самым полезным.

Кстати, происхождением хлеба мы обязаны именно грекам. Ведь здесь пекли хлеб из муки грубого помола еще с V века до нашей эры, хотя позволить его себе в то время могли лишь богатые люди. Причем для них он был самостоятельным блюдом – очень ценным и очень дефицитным. Отсюда и пословица «Хлеб всему голова».
____________________________________________________ 914acdd78bdb64fabeec168e27b9d8f4 (700x466, 393Kb)

914acdd78bdb64fabeec168e27b9d8f4 (700x466, 393Kb)

____________________________________________________
В почете у греков также были овощи, фрукты, бобы и инжир. Пить они предпочитали овечье молоко, из которого и овечий творог делали, или вино. Хотя последнее они разбавляли водой в пропорции 1:2 (где 2 части воды) или 1:3. Кстати, к виноделию в Греции до сих пор относятся как к произведению искусства, в основе которого лежат тысячелетние традиции.
____________________________________________________РЕЦЕПТЫ

Рубрики:

||Кулинарный рай/выпечка
||Кулинарный рай/запеканки
||Кулинарный рай/вторые блюда
||Кулинарный рай/еда

Комментарии (0)

~Как вы думаете, вошла ли эта статья в новую книгу, которую как раз сегодня начали печатать?~

Понедельник, 18 Мая 2015 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_stalic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вы думаете, вошла ли эта статья в новую книгу, которую как раз сегодня начали печатать?

Сеанс-без-названия1496

Порногра

http://stalic.livejournal.com/617437.html

Рубрики:

||Кулинарный рай/еда
||Все от Сталика Ханкишиева/советы

Метки: советы от сталика ханкишиева

Комментарии (2)

~Гранатовый соус "Наршараб"~

Дневник

Суббота, 16 Мая 2015 г. 22:19 + в цитатник

_____________________________________________________Гранатовый соус Наршараб или, как звучит на азербайджанском языке название продукта Narşərab считается обязательной национальной приправой к мясным и рыбным блюдам в Азербайджане. Свое оригинальное название соус Наршараб получил благодаря тюркскому названию гранатового вина или "нар шараб". Гранатовый соус Наршараб получают в процессе сгущения гранатового сока._____________________________________________________ 11996.970x0 (700x466, 320Kb)

_____________________________________________________РЕЦЕПТ СОУСА "НАРШАРАБ"

Рубрики:

||Кулинарный рай/соусы
||Кулинарный рай/еда

Метки: гранатовый соус Наршараб рецепт соус гранат

Комментарии (3)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5635727/post361588790/">~Р’РѕР»С€РµР±РЅР°СЏ РїРµСЂР»РѕРІРєР°: РїРѕР»РµР·РЅС‹Рµ СЃРІРѕР№СЃС‚РІР° Рё РІСЂРµРґ~</a> ____________________________________________________________
Р’СЃРµРј РёР·РІРµСЃС‚РЅРѕ, С‡С‚Рѕ РїРµСЂР»РѕРІРєР° вЂ” РѕС‡РµРЅСЊ РїРѕР»РµР·РЅРѕРµ Рё РґРѕСЃС‚СѓРїРЅРѕРµ РєР°Р¶РґРѕРјСѓ Р±Р»СЋРґРѕ, РЅРѕ РїРѕРїСѓР»СЏСЂРЅРѕСЃС‚СЊ СЌС‚РѕР№ РєР°С€Рё СЃРѕРІСЃРµРј РЅРµРІС‹СЃРѕРєР°. Р’РѕР·РјРѕР¶РЅРѕ, РїСЂРёС‡РёРЅР° СЌС‚РѕРіРѕ РєСЂРѕРµС‚СЃСЏ РІ СЃР»РѕР¶РЅРѕСЃС‚Рё РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ, РІРµРґСЊ РјРЅРѕРіРёРµ С‚Р°Рє Рё РЅРµ РЅР°СѓС‡РёР»РёСЃСЊ РІР°СЂРёС‚СЊ СЌС‚Сѓ РєСЂСѓРїСѓ. РќРѕ РѕС‚ СЌС‚РѕРіРѕ РЅРµ С‚РµСЂСЏРµС‚ РїРµСЂР»РѕРІРєР° РїРѕР»РµР·РЅС‹Рµ СЃРІРѕР№СЃС‚РІР° Рё С‰РµРґСЂРѕ РѕРґР°СЂРёРІР°РµС‚ РІСЃРµС…, РєС‚Рѕ С…РѕС‚СЊ РёРЅРѕРіРґР° РІРєР»СЋС‡Р°РµС‚ РµРµ РІ СЃРІРѕР№ СЂР°С†РёРѕРЅ РІРёС‚Р°РјРёРЅР°РјРё Рё РїРѕР»РµР·РЅС‹РјРё РјРёРєСЂРѕСЌР»РµРјРµРЅС‚Р°РјРё. Рђ РїРѕРґРµР»РёС‚СЊСЃСЏ СЌС‚РёРј РєСЂСѓРїР°Рј, РїРѕС…РѕР¶РёРј РЅР° РјР°Р»РµРЅСЊРєРёРµ Р¶РµРјС‡СѓР¶РёРЅС‹, СѓР¶ С‚РѕС‡РЅРѕ РµСЃС‚СЊ С‡РµРј.____________________________________________________________ _______________________... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5635727/post361588790/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

~Волшебная перловка: полезные свойства и вред~

Дневник

Воскресенье, 10 Мая 2015 г. 13:24 + в цитатник

____________________________________________________________ 2 (1) (480x319, 62Kb)

Всем известно, что перловка — очень полезное и доступное каждому блюдо, но популярность этой каши совсем невысока. Возможно, причина этого кроется в сложности приготовления, ведь многие так и не научились варить эту крупу. Но от этого не теряет перловка полезные свойства и щедро одаривает всех, кто хоть иногда включает ее в свой рацион витаминами и полезными микроэлементами. А поделиться этим крупам, похожим на маленькие жемчужины, уж точно есть чем.____________________________________________________________ perlovaya-krupa (700x323, 243Kb)

____________________________________________________________РЕЦЕПТ
ПЕРЛОВАЯ КАША В ГОРШОЧКАХ

Рубрики:

||Кулинарный рай/вторые блюда
||Кулинарный рай/еда

Метки: перловка полезные свойства и вред еда крупы рецепт

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5635727/post360442367/">~ РЎР°РјС‹Рµ СЌС„С„РµРєС‚РёРІРЅС‹Рµ РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹, РѕС‡РёС‰Р°СЋС‰РёРµ РѕСЂРіР°РЅРёР·Рј РѕС‚ С‚РѕРєСЃРёРЅРѕРІ~</a> Р’ РїРѕСЃР»РµРґРЅРµРµ РІСЂРµРјСЏ РґРµС‚РѕРєСЃ-РґРёРµС‚С‹ Рё РѕС‡РёС‰Р°СЋС‰РµРµ РіРѕР»РѕРґР°РЅРёРµ Р±СЊСЋС‚ РІСЃРµ СЂРµРєРѕСЂРґС‹ РїРѕРїСѓР»СЏСЂРЅРѕСЃС‚Рё. РўР°РєРёРµ РіРѕР»Р»РёРІСѓРґСЃРєРёРµ Р·РІРµР·РґС‹, РєР°Рє Р“РІРёРЅРµС‚ РџСЌР»С‚СЂРѕСѓ, Р”РµРјРё РњСѓСЂ Рё Р”Р¶РµРЅРЅРёС„РµСЂ Р“Р°СЂРЅРµСЂ Р±Р»Р°РіРѕРґР°СЂСЏ РЅРёРј РІС‹РіР»СЏРґСЏС‚ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ СЃРЅРѕРіСЃС€РёР±Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ. Рђ РІСЃС‘ РїРѕС‚РѕРјСѓ, С‡С‚Рѕ, РєРѕРіРґР° РјС‹ РѕС‡РёС‰Р°РµРј РЅР°С€ РѕСЂРіР°РЅРёР·Рј РѕС‚ С‚РѕРєСЃРёРЅРѕРІ, РѕРЅ РЅР°С‡РёРЅР°РµС‚ РіРѕСЂР°Р·РґРѕ Р»СѓС‡С€Рµ СЂР°Р±РѕС‚Р°С‚СЊ вЂ” СѓР»СѓС‡С€Р°РµС‚СЃСЏ РѕР±РјРµРЅ РІРµС‰РµСЃС‚РІ Рё РјС‹ С‡СѓРІСЃС‚РІСѓРµРј РїСЂРёР»РёРІ СЌРЅРµСЂРіРёРё. РЈР·РЅР°Р№С‚Рµ РЅР° Р¤СѓР»Р»РїРёРєС‡Рµ Рѕ СЃРµРјРё СЃР°РјС‹С… СЌС„С„РµРєС‚РёРІРЅС‹С… РїСЂРѕРґСѓРєС‚Р°С…, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ СѓСЃРёР»РёРІР°СЋС‚ РѕС‡РёС‰Р°СЋС‰РёРµ С„СѓРЅРєС†РёРё РїРѕС‡РµРє Рё РїРµС‡РµРЅРё, Рё РїРѕРјРѕРіР°СЋС‚ РёР·Р±Р°РІРёС‚СЊСЃСЏ РѕС‚ С‚РѕРєСЃРёРЅРѕРІ Рё С€Р»Р°РєРѕРІ. [more=] РљР°РїСѓСЃС‚Р° вЂ” СЌС‚Рѕ РєР»Р°РґРµР·СЊ РІРёС‚Р°РјРёРЅРѕРІ Рё РјРёРЅРµСЂР°Р»РѕРІ. Р’ РЅРµР№ СЃРѕРґРµСЂР¶РёС‚СЃСЏ С„РѕСЃС„РѕСЂ, РјР°СЂРіР°РЅРµС†... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5635727/post360442367/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

~ Самые эффективные продукты, очищающие организм от токсинов~

Дневник

Воскресенье, 26 Апреля 2015 г. 17:08 + в цитатник

В последнее время детокс-диеты и очищающее голодание бьют все рекорды популярности. Такие голливудские звезды, как Гвинет Пэлтроу, Деми Мур и Дженнифер Гарнер благодаря ним выглядят просто сногсшибательно. А всё потому, что, когда мы очищаем наш организм от токсинов, он начинает гораздо лучше работать — улучшается обмен веществ и мы чувствуем прилив энергии. Узнайте на Фуллпикче о семи самых эффективных продуктах, которые усиливают очищающие функции почек и печени, и помогают избавиться от токсинов и шлаков. 1 (2) (670x446, 303Kb)

Читать далее...

Рубрики:

||Женский мир/красота и здоровье
||Кулинарный рай/еда

Метки: еда здоровье токсины очищение организма

Комментарии (1)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5635727/post358627468/">~Р›СѓС‡С€РёРµ СЃРѕС‡РµС‚Р°РЅРёСЏ СЃС‹СЂР° Рё РІРёРЅР°~</a> РќРµ РІСЃРµ Р±Р»СЋРґР° РІС‹СЃРѕРєРѕР№ РєСѓС…РЅРё РёРјРµСЋС‚ Р±Р»Р°РіРѕСЂРѕРґРЅРѕРµ РїСЂРѕС€Р»РѕРµ. РђРІС‚РѕСЂРѕРј РјРЅРѕРіРёС… РЅРёС… Р±С‹Р»Рё РѕР±С‹С‡РЅС‹Рµ РєСЂРµСЃС‚СЊСЏРЅРµ. РС… РЅРµ СЃС‚РѕР»СЊРєРѕ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРѕРІР°Р»Рѕ СЃРѕС‡РµС‚Р°РЅРёРµ РІРєСѓСЃР° Рё Р°СЂРѕРјР°С‚Р°, СЃРєРѕР»СЊРєРѕ РїСЂРѕСЃС‚РѕС‚Р° Рё СЌРєРѕРЅРѕРјРёСЏ. Р•СЃР»Рё РІРµСЂРёС‚СЊ Р·Р°РїРёСЃСЏРј РёСЃС‚РѕСЂРёС‡РµСЃРєРёС… Р°СЂС…РёРІРѕРІ, РёРјРµРЅРЅРѕ РєСЂРµСЃС‚СЊСЏРЅРµ РЅР°С‡Р°Р»Рё РїРёС‚СЊ РІРёРЅРѕ РІРїСЂРёРєСѓСЃРєСѓ СЃ СЃС‹СЂРѕРј. РЎСЂРµРґРё Р·РЅР°С‚Рё РіР°СЃС‚СЂРѕРЅРѕРјРёС‡РµСЃРєР°СЏ РїР°СЂР° РѕР±СЂРµР»Р° РїРѕРїСѓР»СЏСЂРЅРѕСЃС‚СЊ Р»РёС€СЊ РІ 18 РІРµРєРµ, РїРѕСЃР»Рµ С‚РѕРіРѕ РєР°Рє РєРѕСЂРѕР»СЊ Р›СЋРґРѕРІРёРє 16 РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°Р» СЃС‹СЂ Р±СЂРё СЃ С…Р»РµР±РѕРј Рё РјР°СЃР»РѕРј Рё СЃСѓС…РёРј РєСЂР°СЃРЅС‹Рј РІРёРЅРѕРј.

Р’ РЅР°С€Рё РґРЅРё СЃС‹СЂРЅС‹Р№ Р°РєРєРѕРјРїР°РЅРµРјРµРЅС‚ Рє РІРёРЅСѓ СЃС‡РёС‚Р°РµС‚СЃСЏ РєР»Р°СЃСЃРёРєРѕР№. РљР°РєРёС…-С‚Рѕ С‡РµС‚РєРёС… Рё РЅРµРёР·РјРµРЅРЅС‹С… РїСЂР°РІРёР» РІС‹Р±РѕСЂР° СЃРѕСЃС‚Р°РІР»СЏСЋС‰РёС… СЌС‚РѕР№ РіР°СЃС‚СЂРѕРЅРѕРјРёС‡РµСЃРєРѕР№ РїР°СЂС‹ РЅРµС‚. Р”СѓСЌС‚ СЃРѕР·РґР°Рµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5635727/post358627468/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

~Лучшие сочетания сыра и вина~

Дневник

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 17:52 + в цитатник

Не все блюда высокой кухни имеют благородное прошлое. Автором многих них были обычные крестьяне. Их не столько интересовало сочетание вкуса и аромата, сколько простота и экономия. Если верить записям исторических архивов, именно крестьяне начали пить вино вприкуску с сыром. Среди знати гастрономическая пара обрела популярность лишь в 18 веке, после того как король Людовик 16 попробовал сыр бри с хлебом и маслом и сухим красным вином.

В наши дни сырный аккомпанемент к вину считается классикой. Каких-то четких и неизменных правил выбора составляющих этой гастрономической пары нет. Дуэт создается, скорее, на творческой основе, и в первую очередь стоит ориентироваться на собственный вкус. Во-вторую, придерживаться нескольких нехитрых принципов, основой которых является классификация сыров по группам. 1 (670x446, 234Kb)

Считается, что к сырам больше подходят белые вина. Но между тем и среди красных встречаются позиции, которые отлично гармонируют с сыром. При выборе сыра и вина стоит обратить внимание на происхождение: наиболее гармоничные пары получаются из сыра и вина, произведенных в одной стране или даже в одном регионе. Подбирая пару, сыр сначала дегустируют отдельно. Затем уже вместе с вином пробуют второй кусочек сыра, отмечая для себя, как изменился его вкус и как сыр и вино сочетаются между собой. 2 (670x441, 241Kb)

Читать далее...

Рубрики:

||Кулинарный рай/советы
||Кулинарный рай/еда

Метки: еда советы сочетания сыра и вина

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка