Чтобы приготовить это мясо, нужен просто хороший кусок свинины. Если Вы не любите острые специи, то готовьте по своим рецептам, но в паприке есть своя прелесть, понятная всем гурманам. Она придаёт не столько острый вкус, сколько пикантный, за это я её и люблю. Паприка – любимая специя венгерской и болгарской кухни, ни одно блюдо не обходится без паприки. И я её люблю, потому что паприка – это не что иное, как красный сладкий перемолотый перец без перегородок и семян. И добавлять его можно и в мясные и в овощные блюда, иногда даже в выпечку. Всё будет вкусно и ароматно! Я готовлю своё мясо в обычной духовке, используя пакет для запекания, а вот для того, чтобы приготовить, к примеру, шарму, нужно иметь специальное оборудование для шаурмы, многие наверняка видели его в кафе и ресторанах. Это оборудование можно купить по привлекательной цене. Модели будут немного отличаться по своим техническим показателям, но в любой из них шаурма всегда получится вкусной! Кстати, надо и мне попробовать приготовить шаурму, правда, домашнего приготовления.

 

Продукты для приготовления.

 

свинина без кости - желательно окорок

паприка

пакет для запекания

соль

Приготовление.