Выбрана рубрика рыбное.

Соседние рубрики: ягоды,овощи,фрукты,травы,специи(15), соусы(16), советы(30), сладкоежка(44), салаты(34), первые блюда(25), напитки(17), мясное(19), карвинг,оформление...(7), запеканки(25), закуски(44), заготовки(36), еда(23), грибное(7), выпечка(110), вторые блюда(60)

Другие рубрики в этом дневнике: ||Юмор(51), ||Фотовернисаж(195), ||Стихи(416), ||Стильный мир(143), ||Религия(106), ||Проза(27), ||Прикладная астрология(2), ||Праздники(71), ||Осень(97), ||Наш организм +...(23), ||Музыка,фильмы,видео...(59), ||Лето(20), ||Кулинарный рай(434), ||История(60), ||Искусство(28), ||Зима(96), ||Зерна мудрости(89), ||Звезды кино,балета,музыки,поэзии...(111), ||Живопись(415), ||Живая природа(209), ||Женский мир(373), ||Ее величество Мода(54), ||Галерея творчества(60), ||Всего понемногу...(425), ||Все от Сталика Ханкишиева(19), ||Все от Людмилка-Н(107), ||Все для дневничка(951), ||Вокруг Света(123), ||Весна(54), ||В ритме Души...(71)

Комментарии (1)

Сациви из осетрины (Грузинская кухня) для настоящих гурманов!

Суббота, 26 Января 2019 г. 09:14 + в цитатник
Это цитата сообщения МосквичкаЛ_-_Марта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сациви из осетрины (Грузинская кухня) для настоящих гурманов!

Такое блюдо отлично подойдёт для праздника или торжества, готовить его лучше за день до мероприятия. К осетрине можно подать на стол соусы: ткемали и бажэ. Вы обязательно должны попробовать сациви из осетрины, так как рыба имеет просто неземной вкус в сочетании с грецкими орехами и соусами.

Ингредиенты:

1 кг. осетрины, 2 стакана очищенных грецких орехов, 1/2 стакана белого винного уксуса, 4 луковицы, 2 зубчика чеснока, 3 яичных желтка, 2 столовые ложки сливочного масла, 100 гр. петрушки, 100 гр. кондари (чабер садовый), 1 чайная ложка молотого шафрана, молотый красный и чёрный перец, молотый кориандр, соль

Читать далее...

Рубрики:

||Кулинарный рай/рыбное

Комментарии (0)

~6 рецептов с красной рыбой~

Дневник

Среда, 09 Декабря 2015 г. 14:36 + в цитатник

Статья посвящается всем любителям слабосоленой семги и лосося: здесь собраны простые и очень вкусные закуски с красной рыбой, а также рецепты домашнего соления. illu_article_content (1) (650x483, 374Kb)

illu_article_content (1) (650x483, 374Kb)

6 РЕЦЕПТОВ

Рубрики:

||Кулинарный рай/рыбное
||Кулинарный рай/закуски
||Кулинарный рай/салаты

Метки: красная рыба закуски засолка рыбы лосось сыра «Филадельфия» тар-тар из лосося

Комментарии (0)

~Лосось, запеченный с картофелем~

Среда, 18 Ноября 2015 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лосось, запеченный с картофелем

Лосось, запеченный с картофелем

Ингредиенты:
Картофель — 4–5 шт.
Филе лосося — 1 кг
Черри — 6–8 шт.
Стебель сельдерея, лук — по вкусу
Смесь ароматных острых перцев, розмарин, соль — по вкусу
Оливковое масло — 4–5 ст. л.

Читать далее...

Рубрики:

||Кулинарный рай/запеканки
||Кулинарный рай/рыбное

Метки: лосось запеканка

Комментарии (0)

~Вкусная запеканка картофельная с рыбкой~

Суббота, 07 Ноября 2015 г. 10:11 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная запеканка картофельная с рыбкой

Обалденная вкусная запеканка картофельная с рыбкой 3290568_image (604x453, 77Kb)

Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно!

******

Рубрики:

||Кулинарный рай/запеканки
||Кулинарный рай/рыбное

Метки: запеканка рыба второе блюдо

Комментарии (0)

~РЫБА В КЛЯРЕ: 6 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ~

Дневник

Вторник, 06 Октября 2015 г. 21:51 + в цитатник

Кляр – это негустое тесто, в которое обмакивают мясо, кусочки рыбы, овощей и потом их обжаривают, а в результате получается, что внутри оказывается нежный сочный кусочек, а сверху хрустящая корочка.

Как приготовить рыбу в кляре —эти рецепты помогут вам сделать рыбку невероятно вкусной! Что-либо приготовленное в кляре – всегда праздничное блюдо. И на столе выглядит очень изысканно, и вкус имеет потрясающий. file_tilapii_v_klyare-50196 (700x466, 327Kb)

file_tilapii_v_klyare-50196 (700x466, 327Kb)

+6 РЕЦЕПТОВ КЛЯРА

Рубрики:

||Кулинарный рай/рыбное

Метки: рыба в кляре рыба

Комментарии (1)

~Рыбный суп по-шведски~

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2015 г. 18:45 + в цитатник

______________________________________________________________

ИНГРЕДИЕНТЫ
100 г замороженного зеленого горошка
0,5 ч. л. тмина
2 лука-порея
отварной картофель
20 г сливочного масла
морковь – 1 шт
соль, белый перец
300 г филе нерки
по 1 ст. л. рубленой зелени сельдерея и укропа
0,5 л молока

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Овощи очистить. Картофель и морковь нарезать небольшими кубиками. Белую часть порея измельчить и обжарить до прозрачности. Переложить лук в кастрюлю, добавить морковь и картофель. Влить 1 л воды, довести до кипения и варить на небольшом огне 10 мин. Рыбу нарезать кусочками и выложить в кастрюлю с овощами. Добавить рубленый сельдерей и зеленый горошек. Приправить солью, перцем и тмином. Варить 5 мин. Затем влить в суп молоко, перемешать. Довести до кипения, снять с огня. Посыпать укропом и подавать.______________________________________________________________ 00020280 (700x386, 270Kb)

______________________________________________________________

Рубрики:

||Кулинарный рай/рыбное
||Кулинарный рай/первые блюда

Метки: рыбный суп по-шведски суп рыба первые блюда картофель молоко морковь горошек порей нерка шведская кухня варка

Комментарии (0)

~Окунь под чесночным соусом~

Дневник

Суббота, 25 Июля 2015 г. 19:14 + в цитатник

Морской окунь – превосходная основа любого блюда. Его белое жирное мясо хорошо жарить, делать из него котлеты или варить уху.___________________________________________________________ b4f1ddf2 (700x386, 382Kb)

___________________________________________________________ ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Как только в продаже появляется молодой чеснок, спешите использовать все его возможности. А они огромны! В отличие от своего осеннего, сильно постаревшего родного брата, молодой чеснок можно, не морщась, есть сырым, добавлять целыми головками в овощные, мясные и рыбные блюда, делать из него пюре и суфле. Кстати, запеченный в духовке чеснок – изумительный гарнир к любым рыбным блюдам.___________________________________________________________СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рубрики:

||Кулинарный рай/рыбное

Метки: рыба окунь чеснок чесночный соус

Комментарии (1)

~Рыбный ватерзой~

Дневник

Среда, 22 Июля 2015 г. 19:58 + в цитатник

__________________________________________________________________Гентский waterzooi – традиционный бельгийский суп, который издавна варили из разных сортов рыбы. Переводится – «водный сброд». Говорят, когда реки Гента стали слишком грязными, рыба ушла, и ватерзой стали делать из курицы. Но нам-то с вами до Гента плыть и плыть! Так что «сбредем» так, как положено.__________________________________________________________________ be1ad069 (700x386, 268Kb)

__________________________________________________________________ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

В принципе, ватерзой можно варить из любой морской рыбы, главное – соблюдать соотношение овощей и морепродуктов. И еще: если рыба у вас замороженная, то разморозьте ее заранее, правильно: на верхней полке холодильника, уложив в дуршлаг, установленный в миске. Это может занять от 4 до 18 ч, в зависимости от размера рыбы.__________________________________________________________________Рецепт

Рубрики:

||Кулинарный рай/рыбное
||Кулинарный рай/первые блюда

Метки: рыба окунь рыбный суп камбала рыба-черт морской окунь

Комментарии (1)

~Котлеты из минтая~

Дневник

Вторник, 16 Июня 2015 г. 20:03 + в цитатник

__________________________________________________________________Рыбные котлеты из минтая — блюдо, которое одинаково подходит как для семейного ужина, так и праздничного стола.Рыбные котлеты из минтая — это и вкусно, и полезно. Так, в минтае содержится много белка, фосфора и витаминов. Приправленные луком, зеленью, специями рыбные котлеты получаются особенно нежными и пикантными.
Фарш для котлет рекомендуется готовить самостоятельно, например, из свежей охлажденной рыбы. Свежую рыбу от старой отличает красный оттенок ее жабр. Если же у минтая темные жабры и неприятный запах, такую рыбу покупать не стоит. Если рыба замороженная, то она должна быть прозрачной, без сухих частей, равномерного цвета.__________________________________________________________________
img_64ff60e137bef4d3c05a4c78f03bd5a1_2_1400x1100 (700x465, 317Kb)

img_64ff60e137bef4d3c05a4c78f03bd5a1_2_1400x1100 (700x465, 317Kb)

__________________________________________________________________
Чтобы разнообразить такое блюдо, как рыбные котлеты из минтая, в рецептуру можно добавить по желанию: сыр, кабачки, картофель, всевозможные специи и пряные травы.__________________________________________________________________+4 рецепта

Рубрики:

||Кулинарный рай/рыбное
||Кулинарный рай/вторые блюда

Метки: котлеты котлеты из минтая рыба минтай рецепты сыр кабачки картофель

Комментарии (0)

~Лосось запеченный с картофелем~

Четверг, 30 Апреля 2015 г. 09:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лосось запеченный с картофелем

3560462_getImage_1 (604x453, 55Kb)

Читать далее...

Рубрики:

||Кулинарный рай/рыбное
||Кулинарный рай/вторые блюда

Метки: лосось запеченный с картофелем рыба рецепт второе блюдо

Комментарии (0)

~Уха в горшочке~

Дневник

Воскресенье, 26 Апреля 2015 г. 09:57 + в цитатник

http://cookland.ru/catalog/supy-iz-ryby-i-moreproduktov/uha-v-gorshochke

Ингредиенты

Рыба: сёмга или форель — голова и хвост
Картофель — 6-8 штук
Лук репчатый — 1 штука
Зелень-мелень, специи, соль, перец — 3 пучка и "на глазок"

7385fa53-5861-449c-a228-9e8956a8d524_w600_h0_p (600x450, 410Kb)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рубрики:

||Кулинарный рай/рыбное
||Кулинарный рай/первые блюда

Метки: уха рыба семга форель рыбный суп

Комментарии (0)

~Скумбрия холодного копчения~

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ВалюшаПП [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия холодного копчения

5717539_fishdiet (645x578, 66Kb)

Рассол:

2литра воды
8 ст.ложек соли
4ст.ложки сахара
4 горсти больших луковой шелухи
специи по вкусу
Рассол вскипятить и потомить на маленьком огне еще минут 15.

Читать далее...

Рубрики:

||Кулинарный рай/рыбное

Метки: скумбрия холодного копчения рыба рецепт

Комментарии (1)

~Жульен с семгой и грибами~

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 20:01 + в цитатник
Это цитата сообщения ВалюшаПП [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жульен с семгой и грибами

5717539_G1tPtIB86XQ (604x415, 52Kb)

Ингредиенты:

1 крупный стейк семги (форели),
4 крупных шампиньона,
1/2 луковицы,
сметана 10 % или йогурт илии кефир — 150 грамм,
соль,
сыр твердый маложирный тертый — 50 грамм.

Способ приготовления:

Лук мелко нарезать, шампиньоны и семгу нарезать в произвольном порядке. Переложить в формочки для запекания. Залить сметаной. Посыпать тертым сыром. Запечь в духовке при температуре 200 С около 30 минут.

Рубрики:

||Кулинарный рай/рыбное
||Кулинарный рай/грибное
||Кулинарный рай/закуски
||Кулинарный рай/вторые блюда

Метки: жульен с семгой и грибами закуска рецепт кулинария

Комментарии (0)

~Блюда из селёдки: идея сезона~

Дневник

Пятница, 03 Апреля 2015 г. 21:32 + в цитатник

Селедка — это наше все! Любима, как ни одна другая рыба. Потому что готовить ее несложно, стоит она не дорого и рецептов с сельдью масса.

Селёдка — наша рыба, и пусть малые голландцы даже не претендуют! Хит русско-советской кухни, которым одинаково крепко любил закусить и простой народ, и интеллигенты в фетровых беретах.

Феномен гастрономического успеха селёдки еще два-три века назад обосновали британцы. Они первыми стали использовать бумажную периодику для запекания селёдки. Вроде как газета впитывает рыбий дух, оставляя лишь сочность и прекрасный аромат.

Food-блогер Елена Москаленко предлагает приготовить с селедкой форшмак, тартар и рулетики.

+ТРИ РЕЦЕПТА

Рубрики:

||Кулинарный рай/рыбное

Метки: сельдь селедка тартар Рулетики форшмак Елена Москаленко

Комментарии (2)

~Рыбные блюда к пасхальному столу.Блюда из лососи.~

Дневник

Среда, 01 Апреля 2015 г. 17:45 + в цитатник

После долгого поста хочется наесться «от души» - творогом, яйцами, мясом, рыбой. Причем именно рыба – идеальный вариант для тех, кто постился серьезно, «по правилам»: в отличие от мяса рыба гораздо легче усваивается, и опасность ее «переесть» гораздо меньше.

Для праздничного пасхального стола лучше выбрать рыбку пожирнее и побогаче. Впрочем, даже обычного карпа можно приготовить по-праздничному.

Прекрасно подойдет рыба с красным мясом, например семга или форель – у нее и вид «торжественный», и вкус благородный. Хороши на праздничном столе осетр и стерлядь – из них получается замечательное заливное, отличная наваристая уха и солянка. Очень нежный вкус и красивое белое мясо у кефали.

На гарнир к рыбе можно подать рис, картофельное пюре с маслом и сливками, свежие или слегка припущенные овощи или зелень, например шпинат, спаржу или листья савойской капусты.

ИНГРЕДИЕНТЫ
6 кусков филе лосося на коже по 200–250 г
1/3 стакана свежевыжато- го апельсинового сока
1/3 стакана сухого белого вина
2,5 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. семян кунжута
соль, свежемолотый черныйперец
оливковое масло
Для салата:

3 больших апельсина
половина сладкого красного перца
1 средняя красная луковица
10 веточек кинзы
1 см корня имбиря
2 ч. л. тертой апельсиновой цедры
1 ч. л. кунжутного масла
1/2 ч. л. крупной соли
1/4 ч. л. хлопьев чили

+2 РЕЦЕПТА ИЗ ЛОСОСЯ

Рубрики:

||Кулинарный рай/рыбное
||Религия/праздники

Метки: вино салат апельсины кинза имбирное печенье вино белое второе блюдо шампиньоны савойская капуста рыба лук зелень бульон сметана слоеное тесто Пасха

Комментарии (9)

~Нежный стейк из зубатки: важные секреты приготовления~

Дневник

Четверг, 05 Марта 2015 г. 21:27 + в цитатник

Зубатка – очень вкусная рыба с нежной деликатесной мякотью, которая буквально тает во рту. Однако именно эта консистенция становится проблемой для поваров: филе зубатки сложно готовить. Чтобы стейки сохранили свою форму, освойте несколько правил обращения с этим видом рыбы.

600x600_0_2ec04a37ba48f8f296384020027331e6@800x800_0x59f91261_16281390991381418096 (800x800, 354Kb)

Читать далее...

Рубрики:

||Кулинарный рай/рыбное

Метки: стейк из зубатки как приготовить зубатку как пожарить зубатку? видео рецепт

Комментарии (0)

~Тунец с картошкой в "рукаве"~

Дневник

Вторник, 10 Февраля 2015 г. 23:08 + в цитатник

Нам понадобится:500 г рыбы(судак, тилапия, щука,тунец и т.д.)
500-700 г картофеля
150 г лука
зелень по вкусу
майонез
соль
перец
Приготовление:

Читать далее...

Рубрики:

||Кулинарный рай/рыбное

Метки: рыба тунец запекание в рукаве рецепт

Комментарии (0)

**~Готовимся к Новому ГодуСалат Сёмга на шубе~**

Дневник

Суббота, 20 Декабря 2014 г. 16:32 + в цитатник

Салат "Семга на шубе" станет прекрасной альтернативой всеми любимому салату "Сельдь под шубой". Но по вкусу он будет все же отличаться от него. Этот вкусный салатик украсит любой праздничный стол и внесёт разнообразие в праздничное меню.

Для приготовления салата "Семга на шубе" вам потребуется:
150 г слабосоленой семги (подойдет форель, лосось или горбуша);
1 средняя вареная свекла;
1 средняя вареная морковь;
2 вареных яйца;
50-70 г твердого сыра;
немного репчатого лука;
соль - по вкусу;
майонез или сметана - по вкусу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рубрики:

||Кулинарный рай/рыбное
||Кулинарный рай/салаты

Метки: салат семга рыба фоторецепт

Комментарии (0)

~Рыбка под маринадом~

Четверг, 13 Ноября 2014 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбка под маринадом

Рыбка под маринадом
3290568_10704177_727905657286769_4443390280523569458_n (800x600, 28Kb)
Чудесное, полезное и малокалорийное блюдо, друзья! Может служить как самостоятельным блюдом, так и закуской к любому, даже праздничному столу!

Рубрики:

||Кулинарный рай/рыбное

Метки: рыбка под маринадом

Комментарии (0)

~Запеченный лосось в тесте~

Понедельник, 03 Ноября 2014 г. 10:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Iskuschenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченный лосось в тесте

Запеченный лосось в тесте
Далее

рамочки от Ларки

Рубрики:

||Кулинарный рай/выпечка
||Кулинарный рай/рыбное

Метки: лосось выпечка тесто

Страницы:

[2] 1

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

Сациви из осетрины (Грузинская кухня) для настоящих гурманов!

~6 рецептов с красной рыбой~

Дневник

~Лосось, запеченный с картофелем~

Лосось, запеченный с картофелем

~Вкусная запеканка картофельная с рыбкой~

~РЫБА В КЛЯРЕ: 6 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ~

Дневник

~Рыбный суп по-шведски~

Дневник

~Окунь под чесночным соусом~

Дневник

~Рыбный ватерзой~

Дневник

~Котлеты из минтая~

Дневник

~Лосось запеченный с картофелем~

~Уха в горшочке~

Дневник

~Скумбрия холодного копчения~

~Жульен с семгой и грибами~

~Блюда из селёдки: идея сезона~

Дневник

~Рыбные блюда к пасхальному столу.Блюда из лососи.~

Дневник

~Нежный стейк из зубатки: важные секреты приготовления~

Дневник

~Тунец с картошкой в "рукаве"~

Дневник

**~Готовимся к Новому ГодуСалат Сёмга на шубе~**

Дневник

~Рыбка под маринадом~

~Запеченный лосось в тесте~