-Рубрики

Выбрана рубрика выпечка.


Соседние рубрики: ягоды,овощи,фрукты,травы,специи(15), соусы(16), советы(30), сладкоежка(44), салаты(34), рыбное(31), первые блюда(25), напитки(17), мясное(19), карвинг,оформление...(7), запеканки(25), закуски(44), заготовки(36), еда(23), грибное(7), вторые блюда(60)

Другие рубрики в этом дневнике: ||Юмор(51), ||Фотовернисаж(195), ||Стихи(416), ||Стильный мир(143), ||Религия(106), ||Проза(27), ||Прикладная астрология(2), ||Праздники(71), ||Осень(97), ||Наш организм +...(23), ||Музыка,фильмы,видео...(59), ||Лето(20), ||Кулинарный рай(434), ||История(60), ||Искусство(28), ||Зима(96), ||Зерна мудрости(89), ||Звезды кино,балета,музыки,поэзии...(111), ||Живопись(415), ||Живая природа(209), ||Женский мир(373), ||Ее величество Мода(54), ||Галерея творчества(60), ||Всего понемногу...(425), ||Все от Сталика Ханкишиева(19), ||Все от Людмилка-Н(107), ||Все для дневничка(951), ||Вокруг Света(123), ||Весна(54), ||В ритме Души...(71)
Комментарии (0)

Закрытый пирог с картофелем и кабачком

Суббота, 26 Января 2019 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Екатерина1905 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закрытый пирог с картофелем и кабачком

image-63 (700x420, 86Kb)

Нужные ингредиенты

Для теста

  • 200 гр сметаны 25%
  • 1/3 чайной ложки соды
  • 1/3 чайной ложки соли
  • 70 гр сливочного масла
  • 700 гр муки
  • 1 яйцо
  • 1 желток

Для начинки

  • 2 картофеля
  • 1 небольшой кабачок
  • 1 зеленый лук
  • 1 столовая ложка майонеза
  • соль по вкусу

Начинаем процесс

 

 

  1. В первую очередь в отдельную ёмкость нарезаем 60 гр сливочного масло. После чего добавляем сюда 600 гр муки и соду. Теперь все перетираем в крошку.
  2. Затем вбиваем яйцо и выливаем сметану. Солим и снова хорошо все перемешиваем. В результате мы должны получить мягкое тесто.
  3. Теперь скатываем его в шар и заворачиваем в пищевую плёнку. Отправляем в холодильник на полчаса.
  4. Тем временем принимаемся за приготовление начинки. Для этого очищаем картофель и режем тонкими кружочками. Отправляем его в отдельную ёмкость.
  5. Затем чистим кабачок и нарезаем его полукольцами. По желанию можете натереть на крупной фракции терки.
  6. Добавляем майонез, соль, зелёный лук, предварительно мелко нарезанный и продавленный через пресс чеснок. Теперь хорошо все перемешиваем и оставляем на некоторое время пропитаться.
  7. По истечении нужного времени делим подготовленное тесто на четыре части. Из указанного количества получится две кулебяки. На одну порцию мы используем две части теста. Раскатываем одну из них в прямоугольный или круглый пласт.
  8. Берём противень, смазываем его оставшимся сливочным маслом. Затем выкладываем подготовленный пласт теста и распределяем по центру начинку.
  9. Затем раскатываем второй кусочек теста соответствующей формой и накрываем им наше изделие.
  10. Соединяем края на свое усмотрение. Можно украсить верхушку косичкой из теста, например.
  11. В отдельной ёмкости немного взбиваем желток вместе с небольшим количеством воды. Используя кулинарную кисть, покрываем им наш  пирог.
  12. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 220°, на 30 или 40 минут.
  13. По истечении нужного времени достаём готовый пирог, даем ему остыть и подаем к столу.
Рубрики:  ||Кулинарный рай/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Нежный творожно-маковый пирог

Суббота, 02 Сентября 2017 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный творожно-маковый пирог



Ингредиенты:

Для творожной начинки:
Творог - 250 г
Сахар - 50 г
Яйца - 2 шт.
Ванильный сахар - 1 пак.
Крахмал - 1 ст.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.

Для маковой начинки:
Мак молотый - 70 г
Молоко - 50 мл
Сахар - 30 г
Яйца - 1 шт.
Сухари панировочные - 2 ст.л.

Для теста и штрейзеля( крошки)
Масло сливочное/маргарин - 100 г
Сахар - 50 г
Мука - 150 г
Корица - на кончике ножа
Орехи - горсть

Форма диаметром 20 см

Читать далее...
Рубрики:  ||Кулинарный рай/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

~Майский хит: апельсиновый рулет с ревенем🍰🍰🍰~

Воскресенье, 15 Мая 2016 г. 11:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила-Н [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Майский хит: апельсиновый рулет с ревенем🍰🍰🍰

Прекрасный вариант бисквитного рулета с рабарбаром и кремовым сыром. Понравится всем гурманам и любителям нового.
rabarberi-rulete-biskvits-kremsiers-apelsins-deserts-konditoreja-44494580 (659x380, 212Kb)
Читать далее...
Рубрики:  ||Кулинарный рай/выпечка
||Кулинарный рай/сладкоежка

Метки:  
Комментарии (0)

~Творожное печенье «Гусиные лапки»~

Дневник

Вторник, 05 Января 2016 г. 23:41 + в цитатник

Творожное печенье «Гусиные лапки» – удивительно нежное и воздушное лакомство, которое просто тает во рту. Его несомненным плюсом является скорость и простота приготовления.К тому же творог – это диетический продукт. Существует множество вариаций рецепта данного печенья. Но все они созданы на основе базового.
illu_article_content (1) (650x433, 397Kb)
Читать далее...
Рубрики:  ||Кулинарный рай/выпечка
||Кулинарный рай/сладкоежка

Метки:  
Комментарии (1)

~ТОРТ "ОСОБЕННЫЙ", ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ ПОД БЕЗЕ~

Понедельник, 21 Декабря 2015 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "ОСОБЕННЫЙ", ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ ПОД БЕЗЕ

ТОРТ "ОСОБЕННЫЙ", ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ ПОД БЕЗЕ

А торт шикарный: песочные мягкие коржи, грецкие орехи, безе и варен. сгущенка.




ИНГРЕДИЕНТЫ

ТЕСТО

яичные желтки 5 шт.
сахар 1 стакан
пшеничная мука 2 стакана
разрыхлитель 1 ч. л.
сливочное масло 200 г

БЕЗЕ

яичные белки 5 шт.
сахар 1 стакан
соль 1 щепотка

КРЕМ

сливочное масло 200 г
молоко сгущенное вареное 1 банка

ДОПОЛНЕНИЕ

грецкие орехи рубленые 2 стакана

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
далее>>>
Рубрики:  ||Кулинарный рай/выпечка
||Кулинарный рай/сладкоежка

Метки:  
Комментарии (0)

~ Воздушные кружевные булочки~

Воскресенье, 20 Декабря 2015 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Santalina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

 
 
Воздушные кружевные булочки

Необыкновенные, изящные, кружевные булочки... Перед такой красотой мало кто устоит 
Читать далее...
Рубрики:  ||Кулинарный рай/выпечка
||Кулинарный рай/сладкоежка

Метки:  
Комментарии (0)

~Пирожное "Буше" (bush cake)~

Воскресенье, 13 Декабря 2015 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное "Буше" (bush cake)



Рубрики:  ||Кулинарный рай/выпечка
||Кулинарный рай/сладкоежка

Метки:  
Комментарии (0)

~Здоровый хлеб~

Дневник

Вторник, 08 Декабря 2015 г. 11:23 + в цитатник

Натуральная пшеничная закваска МЕДОВАЯ!!!
Этот рецепт приготовления пшеничной закваски был найден мной на одном из кулинарных блогов и понравился мне довольно простым приготовлением и неприхотливостью самой закваски.И действительно, такой стойкой закваски я еще не видел, и уж точно она намного более стойкая и жизнеспособная, чем обыкновенная ржаная закваска, которая так и норовит заплесневеть, если ее забудешь пару-тройку раз подкормить.
891f3cc3c1951dcb876d12c82838b9a8 (700x386, 277Kb)
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ||Кулинарный рай/выпечка

Комментарии (0)

~Пряничные снеговики~

Дневник

Пятница, 04 Декабря 2015 г. 19:07 + в цитатник

Новый год и Рождество – время, когда вся семья собирается за одним столом. Вкусная еда и выпечка создают ощущение праздника. Особенно нас радует яркое и сладкое печенье. Оно наполняет дом манящими ароматами корицы, шоколада, ванили и мёда.
b0f0f9b9 (700x386, 311Kb)
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ||Кулинарный рай/выпечка
||Кулинарный рай/сладкоежка

Метки:  
Комментарии (0)

~ПЛЮШКОТЕРАПИЯ: ЧУДЕСА ИЗ ДУХОВКИ ДЛЯ ПОДНЯТИЯ ДУХА~

Четверг, 03 Декабря 2015 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Taniaum [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЛЮШКОТЕРАПИЯ: ЧУДЕСА ИЗ ДУХОВКИ ДЛЯ ПОДНЯТИЯ ДУХА

Taniaum

плюшки.png «…Как беспечно относились они тогда к пище, как были расточительны! Булочки, кукурузные оладьи, бисквиты, вафли, растопленное масло — и все это только к завтраку. А потом блюдо с ветчиной — на одном конце стола, блюдо с жареными цыплятами — на другом, и тут же тушеная капуста в горшочке, обильно залитая соусом, отливающим жиром, горы фасоли в сметанном соусе, таком густом, что его можно резать ножом. И три десерта, чтобы каждый мог выбрать, что ему больше по вкусу: слоеный шоколадный пирог, ванильное бланманже или торт со взбитыми сливками. При воспоминании об этих яствах слезы выступали у нее на глазах, остававшихся сухими перед лицом войны и перед лицом смерти…» (Маргарет Митчелл, «Унесенные ветром»).

Добрая еда — это не просто пища, топливо для организма, которое забрасывают в желудок. Кушанья, приготовленные с любовью и поданные с заботой, согревают душу и радуют сердце, объединяют, сближают. Недаром у самых разных народов праздники сопровождаются общей трапезой, пиршеством и заздравными чашами, а преломить хлеб с гостем означает взять его под защиту и покровительство рода. Мы, как ни банально это звучит, сделаны из того, что мы едим — и «лучше угощение из зелени, но при нем любовь, нежели откормленный бык и при нем ненависть».

17 (120x120, 5Kb)
Рубрики:  ||Кулинарный рай/выпечка
||В ритме Души...
561315 (100x94, 199Kb)

Метки:  
Комментарии (0)

~= " ЮЛЬКИН " ПИРОГ =~

Среда, 25 Ноября 2015 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Принцеска_Софи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

= " ЮЛЬКИН " ПИРОГ =






Да простит меня Юлия Высоцкая, а именно от нее этот рецепт, что я изменила название. У нее оно звучит следующим образом: Нежнейший пирог с персиками и грушей. Должна сказать, что это истинная правда и название полностью соответствует действительности. Пирог действительно нежнейший......., но название больно уж длинно! Поисковик на запрос выдает 59 рецептов пирога с персиками, я честно и мужественно просмотрела все 5 страниц.
Совесть моя чиста, такого пирога нет!
Заходите, это стоит того. Должна сказать, что я внесла некоторые коррективы, но о них в процессе.










ИНГРЕДИЕНТЫ :



  • Мука - 250 г

  • Яйцо куриное (среднее) — 5 шт

  • Масло сливочное — 200 г

  • Сахар (200 - в тесто, 10 - в крем) — 210 г

  • Молоко — 50 мл

  • Разрыхлитель теста —1 ч. л.

  • Ванильный сахар — 1 пач.

  • Соль - щепотка

  • Персик - около 800 г — 1 бан. (у меня было 700 г свежих персиков)

  • Груша — 1 шт (лучше всего Конференц)

  • Сметана — 400 г (у меня стакан 350 г сметаны Простоквашино, 25%)

  • Миндаль — 50 г (я взяла 40 г миндальных хлопьев)


  • 123926494 (200x100, 17Kb)


    Рубрики:  ||Кулинарный рай/выпечка

    Метки:  
    Комментарии (0)

    ~Красивая и вкусная груша в хрустале~

    Вторник, 24 Ноября 2015 г. 21:11 + в цитатник
    Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Красивая и вкусная груша в хрустале

    Пирог «Груша в хрустале»

     

    ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
    Рубрики:  ||Кулинарный рай/выпечка
    ||Кулинарный рай/сладкоежка

    Метки:  
    Комментарии (1)

    ~Просто и быстро готовим «победный» торт//Рецепт от кондитера Александра Селезнева~

    Дневник

    Суббота, 21 Ноября 2015 г. 22:21 + в цитатник

    Кондитер Александр Селезнев уверен, что его любимый торт «Наполеон» каждая хозяйка может просто и быстро приготовить дома на выходных. Самое сложное в рецепте торта – правильно выпечь коржи. А если у вас есть готовое слоеное тесто, то даже это можно сделать очень легко! Кроме коржей, вам понадобится масляный крем, который можно готовить самыми разными способами, и классический рецепт которого предлагает Александр Селезнев. Если при подаче нарезать торт на треугольные кусочки, то у вас получится знаменитая треуголка Наполеона, в честь победы над которым торт и носит свое имя.
    illu_article_content (2) (650x365, 271Kb)
    РЕЦЕПТ
    Рубрики:  ||Кулинарный рай/выпечка
    ||Кулинарный рай/сладкоежка

    Метки:  
    Комментарии (0)

    ~Шоколадное печенье~

    Дневник

    Суббота, 21 Ноября 2015 г. 22:10 + в цитатник

    Это печенье, можно сказать, дважды шоколадное, настолько вкусное, что может стать украшением праздника, как для детей, так и для взрослых.
    illu_article_content (1) (650x365, 203Kb)
    РЕЦЕПТ
    Рубрики:  ||Кулинарный рай/выпечка
    ||Кулинарный рай/сладкоежка

    Метки:  
    Комментарии (2)

    ~Домашнее овсяное печенье~

    Дневник

    Воскресенье, 15 Ноября 2015 г. 20:42 + в цитатник

    Как порой непросто заставить детей есть полезную овсяную кашу! Но если ненавистная каша превратилась в овсяное печенье с изюмом и ягодами – это уже совсем другой разговор. Принять участие в таком «превращении» будут рады и взрослые, и малыши, главное – эту историю повкуснее «продать». Быль сделать сказкой можно, вовремя сказав поварятам: «Ребята, вы знаете, что сейчас едите самую вкусную кашу на свете, потому что в печенье много овсяных хлопьев и изюма?»
    illu_article_content (1) (650x365, 286Kb)
    РЕЦЕПТ
    Рубрики:  ||Кулинарный рай/выпечка
    ||Кулинарный рай/сладкоежка

    Метки:  
    Комментарии (0)

    ~Соблазнительно мягкий и невероятно нежный на вкус, он поражает своей простотой.~

    Суббота, 14 Ноября 2015 г. 14:14 + в цитатник
    Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Соблазнительно мягкий и невероятно нежный на вкус, он поражает своей простотой.

    Этот торт - гениальная выдумка.
    Соблазнительно мягкий и невероятно нежный на вкус, он поражает весь мир своей простотой.


    image (4) (640x334, 44Kb)
    + читать дальше
    Рубрики:  ||Кулинарный рай/выпечка
    ||Кулинарный рай/сладкоежка

    Метки:  
    Комментарии (0)

    ~ТОРТ "КОРОЛЕВСКИЙ" ~

    Среда, 11 Ноября 2015 г. 17:47 + в цитатник
    Это цитата сообщения Iskuschenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    ТОРТ "КОРОЛЕВСКИЙ"

    1 (604x453, 226Kb)


    ТОРТ "КОРОЛЕВСКИЙ"

    Читать далее

    0_adbbf_6f9be378_XS (18x16, 0Kb)
    Рубрики:  ||Кулинарный рай/выпечка
    ||Кулинарный рай/сладкоежка

    Метки:  
    Комментарии (0)

    ~Немецкий пирог "Изумительный"~

    Воскресенье, 25 Октября 2015 г. 09:26 + в цитатник
    Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Немецкий пирог "Изумительный"

    Немецкий пирог "Изумительный"

    Немецкий пирог "Изумительный"

    Неимоверно вкусный пирог со вкусом и ароматом лимона и яблок.

    Итак, рецепт...

    Для теста:
    125 г сливочного масла или 200 г маргарина (у меня маргарин)
    0,5 ст. сахара
    1 ванильный сахар
    3 яйца
    1 ст.л цедры лимона
    1,5 стакана муки
    1 пакетик разрыхлителя

    Читать далее...
    Рубрики:  ||Кулинарный рай/выпечка

    Метки:  
    Комментарии (1)

    ~РЕЦЕПТ "Сметанник шоколадный"~

    Среда, 21 Октября 2015 г. 23:44 + в цитатник
    Это цитата сообщения Я_Наталья_Л [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    РЕЦЕПТ "Сметанник шоколадный"

    2ст.л маргарина
    2ст. сметаны
    1 яйцо
    2ст. сахара
    1-1.5 ст. муки
    2ст.л какао
    1ч.л. разрыхлителя.

    Маргарин растопить, растереть с яйцом и сахаром+ сметана. Мука+какао+все вымесить.(один корж выпекаем с какао,2-й БЕЗ)
    Форму смазать раст. маслом и в духовку на 45мин при темп. 180 градусов. В конце снизить до 150.
    Крем сметана+ сахар, смешать и поставить на час в холодильник, не взбивать.



    Рубрики:  ||Кулинарный рай/выпечка
    ||Кулинарный рай/сладкоежка

    Метки:  
    Комментарии (0)

    ~ПИРОГ С ГРУШАМИ "ПУШИСТЫЙ"~

    Понедельник, 12 Октября 2015 г. 08:26 + в цитатник
    Это цитата сообщения Iskuschenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    ПИРОГ С ГРУШАМИ "ПУШИСТЫЙ"

    1 (600x450, 69Kb)


    ПИРОГ С ГРУШАМИ "ПУШИСТЫЙ"

    Читать далее

    0_adbbf_6f9be378_XS (18x16, 0Kb)
    Рубрики:  ||Кулинарный рай/выпечка

    Метки:  

     Страницы: [6] 5 4 3 2 1