Сегодня вино, как правило, употребляют по праздникам, для увеселения. Однако издавна его считают и лечебным напитком. Что же оно лечит?
Еще Авиценна считал, что старое вино можно относить к лекарственным средствам. О таких же полезных свойствах вина говорили и врачи Рима, Греции, а также Персии и Древнего Египта.
Все эти высказывания имеют под собой серьезное обоснование, ведь в составе вина есть фосфор, пектиновые и азотистые вещества, а также минеральные соли, сахар и фолиевая кислота. Более того, в хорошем вине содержатся такие витамины, как B1, B6, B12, C, P, PP.
Если употреблять вино в умеренных количествах, то оно сослужит добрую службу, укрепляя артерии, а также снижая в крови уровень зловредного холестерина. Кроме того, благодаря небольшим дозам этого напитка можно противостоять сердечнососудистым и некоторым другим заболеваниям, а также замедлить процессы старения тканей.
Существуют такие полусладкие вина (красные и белые), в которых содержится углекислый газ под давлением в 2 атмосферы. Их предлагают больным при инфаркте миокарда, а также при малярии и гриппе, пациентам с сердечной недостаточностью.
Охлажденное сухое шампанское может помочь при общем нервном расстройстве, во время лечения от холеры, а также тогда, когда отмечена большая потеря крови у пациента._________________________________________________________Еще в давние времена в Греции люди добавляли в воду немного белого вина. Они считали, что это способствует ее дезинфекции. Действительно чистый спирт, а также белое и красное вино губительны для сальмонелл и некоторых других бактерий. Принято считать, что если добавить в природную воду до 1/3 натурального красного вина, то уже через час такую воду можно считать продезинфицированной._________________________________________________________