Без преувеличений это САМОЕ ВКУСНОЕ  первое блюдо из куриного филе. Жульен можно приготовить в маленьких формочках (кокотницах), а можно – в одной большой форме. Приготовьте жюльен, ваша семья будет в восторге!

Приятного аппетита!

Необычный рецепт: ароматный борщ без мяса

«Без мяса [жирной свинины] нет борща!» -  будут утверждать те, кто вообще не понимает жизнь без мяса. И они в частности будут правы.

Аутентичный рецепт вкусного борща включает в себя хороший кусок мяса. Но сочетание овощей в борще настолько хорошо само по себе, что при правильном приготовлении зажарки будет все равно есть или нет мяса в этом блюде.

Какие грибы использовать?

Именно белые грибы как никакие другие подходит для приготовления наваристого и вкусного вегетарианского варианта борща. Белые грибы имеют ярко выраженный вкус и аромат. Лучше потратить немного больше денег на хорошие грибы, чем использовать в этом рецепте менее дорогие и доступные шампиньоны.

Суп на вкус просто фантастический, его автор шеф-повар Тами Сиркис. Грибы это то же самое что и мясо, только как по мне, так на много вкуснее… Итак, что же нам понадобится для этого чудо-супа?

Грибы около 500 гр. (можно шампиньоны), молоко 100 м., сливки 200  мл, укроп свежий, мелко нарезанный, 1 пучок, вино белое сухое 200 мл, чесночек 2-3 зубчика, масло оливковое 50 мл, лук репчатый около 300 гр., сухарики (крутоны), вода 150 мл., а также специи для вкуса и аромата блюда, понадобится соль, щепотка мускатного ореха, по вкусу - черный перчик.

 Приступаем к приготовлению ароматного супчика, от которого все домашние будут просто в восторге!