Ингредиенты:

Морковь – 0,5 кг
Сахар – 0,5 кг
Ванилин – 1 пакетик
Цедра 1 лимона
Коньяк или ром – 1 чайная ложка, если конфеты предназначены для взрослых

Поехали дальше:

Морковь натереть на мелкой терке, пересыпать сахаром и поставить

на медленный огонь. Воду не добавлять, морковь пустит сок.
Варить, периодически помешивать, пока не образуется кашица.

Около 40 минут.
В конце добавить тертую цедру лимона, ванилин и коньяк.
Дать смеси хорошо остыть.
Сделать шарики, обвалять в сахаре.

нашла здесь

РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ



 

Ингредиенты:

100 г молочного шоколада,

45 г белого шоколада,

небольшая горсть сушеной вишни,

кумкват-мандарин - 5 шт.

Приготовление:

Вишню промыть и обсушить. Кумкват и вишню нарезать на мелкие кусочки. Белый шоколад поломать на кусочки, добавить пару капель подсолнечного рафинированного масла и растопить на водяной бане или в СВЧ. Смешать вишню, кумкват и белый шоколад. Молочный шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане или в СВЧ. С помощью кисточки обмазать шоколадом формочки и убрать в холод на несколько минут. Повторить процедуру если это требуется. Вишнево-шоколадную массу раскладываем по формам и заливаем сверху оставшимся молочным шоколадом. Убираем в холодильник до полного застывания. Ждем... Вынимаем конфеты из формочек...

Приятного чаепития!

РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ

Домашние трюфели

Помните времена дефицита, что только не придумывали и даже вот такие трюфели из детского питания "Малышок"

Рецепт самый классический:
Пачка "Малютки"+ пачка размягченного масла + подтаявшее мороженое (2-3 стаканчика, ясно, что без самого вафельного стаканчика). Всё перемешать. Поставить в холодильник для загустения. "Тесто" получится такое липковатое. Скатать шарики и обсыпать их какао. Можно обсыпать смесью какао и сахара, крошеными вафлями, кукурузными хлопьями, кокосовой стружкой - да чем душа пожелает!!! Кстати, в само "тесто" можно добавить какао. Потом конфеты надо поставить в холодильник для застывания.

Lisyk

С вами готовила и рекомендует

Три И Ночка

РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ