Мойва пряная слабосолёная |
Мойва пряная слабосолёная
Эта рыбка многими незаслуженно игнорируется, а ведь она очень вкусная. Особенно в сезон молодой картошечки — пальчики оближешь!
[more[
Необходимо:
Приготовление:
Метки: Мойва пряная слабосолёная |
КОПЧЕНАЯ РЫБКА ПО-ДОМАШНЕМУ |
Домашняя копченая рыба. Все очень просто.
Домашняя копченая рыба.
Рецепт из журнала «Люблю готовить» март 2010 года
3 свежемороженых скумбрии.
Рассол – 1 литр воды, 3 столовые ложки без верха соли, полторы столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сухой заварки черного чая, 2 горсти луковой шелухи.
Рыбу вычистить, вымыть, удалить головы и хвосты.
Приготовить рассол : в кастрюлю с водой положить соль, сахар, заварку и луковую шелуху. Довести до кипения, остудить и процедить.
Подготовленные тушки рыбы выложить в емкость, залить приготовленным рассолом, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 4 дня, каждый день утром и вечером рыбу переворачивать. Вытащить рыбу из рассола, переложить в другую емкость и хранить в холодильнике. Вкуснота!!! Особенно с отварной картошкой, квашеной капустой и солеными грибами. Попробуйте.
Сказать "СПАСИБО"
|
Метки: КОПЧЕНАЯ РЫБКА ПО-ДОМАШНЕМУ |
Маринуем скумбрию под картошечку... |
Дневник |
Метки: маринованная скумбрия |
Хлебные «гнездышки» с рыбой |
Дневник |
|
Метки: Хлебные «гнездышки» с рыбой |
Вкусные рыбные котлеты |
Вкусные рыбные котлеты
Как сделать рыбные котлеты? Рецепт с фото лучше всего ответит на этот вопрос, ведь рыбу нужно тщательно подготовить и измельчить. Филе крупной рыбы можно порубить ножом. Рубленные рыбные котлеты, например, котлеты рыбные из горбуши или рыбные котлеты из кеты - рецепт, по которому делают простые рыбные котлеты из минимума продуктов. Кстати, котлеты рыбные из лосося, рыбные котлеты из семги - невероятно вкусные рыбные котлеты. Чтобы рыбные котлеты не разваливались, делают рыбные котлеты с манкой. Рецепт этот хорош и тем, что с манкой можно приготовить постные рыбные котлеты, то есть рыбные котлеты без яиц. Получаем котлеты рыбные диетические и низкокалорийные.
Рыбные котлеты получаются особенно сочными, если для фарша взять два сорта рыбы - из белого(хек,минтай и т.д) и красного(горбуша,лосось,семга) мяса, которое нужно взять в соотношении 1:1. Добавьте к фаршу побольше любимой зелени.
Метки: Вкусные рыбные котлеты |
РЫБА ПОД ГРИБНЫМ СОУСОМ |
Метки: РЫБА ПОД ГРИБНЫМ СОУСОМ |
Скумбрия в банке |
Метки: Скумбрия в банке |
Изумительная селедочка в банке |
Дневник |
![]() |
|
|
Метки: сельдь соленая в банке |
Рыбный рулет"жучок" |
Дневник |
Метки: Рыбный рулет"жучок" |
Сёмга запеченная с картофелем и помидорами на овощной подушке. Фоторецепт. |
|
|
Лосось, запеченный с овощами и сыром. Фоторецепт. |
|
Метки: Лосось запеченный с овощами и сыром. |
Скумбрия в банке |
Дневник |
Метки: Скумбрия в банке |
Лосось в сливочном соусе. Фоторецепт. |
|
Метки: Лосось в сливочном соусе. |
Рыбный рулет с морковью и сыром |
Метки: Рыбный рулет с морковью и сыром |
Очень быстрый слабосоленый лосось с маринованным лучком |
Дневник |
Метки: Очень быстрый слабосоленый лосось |
Минтай тушеный в молоке с луком и морковью. Фоторецепт. |
![]() |
|
|
БУТЕРБРОДНЫЙ ТОРТ С СЕЛЬДЬЮ И КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ |
Дневник |
|
Метки: БУТЕРБРОДНЫЙ ТОРТ С СЕЛЬДЬЮ И КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ |
Рыба, запеченная в яйце с майонезом - быстро, но очень вкусно |
Дневник |
|
Метки: Рыба запеченная в яйце с майонезом |
Карп запеченный с овощами |
Дневник |
![]() |
|
Метки: Карп запеченный с овощами |
Домашние шпроты из мойвы. Мастер-класс. |
Дневник |
![]() |
|
|
Метки: Домашние шпроты из мойвы. |