Всем привет!
Хочу предложить невероятно вкусные кексики для диабетиков и худеющих...
Не просто вкусно, а очень вкусно...рассыпчатые, и нежные одновременно!

Ингредиенты:


200-250 гр.-муки (цельнозерновая)
по вкусу-заменитель сахара
2 ч.л -разрыхлителя
1 -яйцо
180 мл.л -молока
100 мл.л -раст. масла
100-120 гр.- изюма(по желанию)
ваниль
щепотка соли
Приготовление:
Сначала смешиваем все жидкие ингредиенты.Выливаем молоко,добавляем растительное
масло и одно яйцо.Перемешиваем ручным венчиком.Миксер в этом рецепте не
понадобиться.отставляем в сторонку.Берём ёмкость и отправляем сухие
ингредиенты.Добавляем муку,ваниль,заменитель сахара(у меня Fit parad
№10) без привкуса как у стевии.Самый хороший заменитель.,разрыхлитель и
соль.Перемешиваем сухую смесь ложкой.Жидкие ингредиенты добавляем в
сухие.....а не наоборот.Тщательно перемешиваем.Должно получиться тягучее
тесто.Далее кладём промытый и высушенный изюм(по желанию)Формочки
смазать маслом....выложить тесто .Выпекать в разогретой духовке 180*
20-25 минут.Ну очень вкусные,воздушные и в меру
сладкие..Для красоты я посыпала половину кексиков сахарной пудрой для мужа)

Рецепты от Татьяны