Лечо с кабачком на зиму в мультиварке

Четверг, 21 Сентября 2017 г. 20:38 + в цитатник

4maf.ru_pisec_2017.06.24_19-08-11_594e8d28f0e87 (389x144, 57Kb)

Всем привет!

Предлагаю очень вкусный и простой салат

на зиму в мультиварке.
Минимум продуктов....готовится легко,

а получается очень вкусно!

500 мл. – воды;

150 гр. - томатной пасты;

1 ст. л. – соли;

0,5 ст.л. - сахарного песка;

1 кг. - кабачков (без семечек и кожуры);

200 гр. – моркови;

450 гр. - сладкого болгарского перца;

650 гр. – томатов;
300 гр. – лука;

65 мл. - подсолнечного масла;

0,5 ч.л. - уксусной кислоты (70%)

Томаты нарезаем достаточно крупно.Лук четвертинками.

Очищенный перец нарезаем кубиком не очень крупно.

Из кабачков удаляем большие семечки и нарезаем кубиком.

Морковь натрём на крупной тёрке.В чашу мультиварки

наливаем 500 мл.воды.

Добавляем соль,сахари том пасту.

Выкладываем морковь,лук,перец,томаты,кабачок.

Всё необходимо перемешать.Добавляем 60 мл.подсолнечного масла.

Закрываем крышку.Выставляем режим ТУШЕНИЕ 40 минут.

В готовое лечо добавляем пол чайной ложки уксусной кислоты.

Всё перемешиваем и раскладываем в стерилизованные баночки.

Закручиваем крышками...переворачиваем.

Накрываем тёплым одеялом и оставляем до полного остывания.

Лечо с кабачками получается очень вкусным.

Рецепты от Татьяны

Серия сообщений "В МУЛЬТИВАРКЕ заготовки на зиму":
Часть 1 - Рассольник с перловкой в мультиварке.Заготовка на зиму
Часть 2 - Кабачковая икра в мультиварке.
...
Часть 7 - Салака с овощами в томате.В мультиварке
Часть 8 - Рассольник с рисом в мультиварке.Вкусная заготовка на зиму.
Часть 9 - Лечо с кабачком на зиму в мультиварке
Часть 10 - Тушёнка по домашнему из курицы в мультиварке
Часть 11 - Тушёнка по домашнему из свинины в мультиварке .Без автоклава.
...
Часть 14 - Тушёнка по домашнему из говядины в мультиварке .Без автоклава.
Часть 15 - Начинка для пирожков и блинчиков
Часть 16 - Рассольник на зиму с перловкой в мультиварке.